FunCooking瘋食課＠美福教室

13/04/2017

哇~更多元的合作，給大家更豐富有趣的料理生活體驗!!

提供頂級肉品、海鮮等優質食材的美福食集和美福大飯店，與瘋食課攜手合作，邀請到專業主廚，帶您認識、了解食材，從料理中品味生活、激發創意，為家人創造健康美味的幸福餐桌！

27/08/2016

美好假期在家實踐上課所學
快來跟小編一起動手做

#義大利12年黑酒醋
#新鮮無花果
#初榨橄欖油


#大家一起來
#自煮的美好

15/08/2016

【帕馬森乳酪】
是主角還是配角!?
Cheese起司大家肯定耳熟能詳，那乳酪呢!?
你知道起司跟乳酪只是翻譯上的不同嗎?
你知道在義大利乳酪不只是配角，可搭配巴薩米克醋直接食用!
什麼樣的製作標準才能稱為Parmigiano Reggiano
還不懂的快來報名8/19日課程
帶您一起認識獲義大利法定產區DOC認證
擁有七百多年歷史的乳酪之王

乳酪小常識：https://goo.gl/015p2m
課程詳情：http://goo.gl/OBFqF8

#歲月的滋味
#乳酪之王

15/08/2016

【乾式熟成牛排】
軟嫩、多汁，且甜度與香氣都更濃郁的乾式熟成牛排，在熟成的過程中，約在第21天會開始散發風味，隨著天數越長，風味便越濃郁，就好比紅酒般越沉越香，烹調後外酥內軟的豐富層次令人著迷。

熟成小常識：http://goo.gl/xNeKr
課程詳情：http://goo.gl/OBFqF8

#歲月的滋味
#乾式熟成牛排

【飲酒請勿開車；未滿18歲請勿飲酒】

10/08/2016

今天在教室跟大家討論的是"可愛便當"，準備好大顯身手了嗎!?

#高手在民間
#快來分享你的可愛便當

02/08/2016

美國特選乾式熟成35天丁骨牛排、義大利帕馬吉安諾雷吉安諾乾酪、義大利慕仙尼特級黑酒醋，多種食材不同的熟成風味，帶您一起細細品嚐歲月的滋味~
【課程詳情：http://goo.gl/OBFqF8】

29/07/2016

來一瓶冰到透心涼的S.PELLEGRINO氣泡水嗎!?

大家來上課，最不用客氣的就是可以大吃還有大喝呀！就連水，我們提供了 San Pellegrino 聖沛黎洛氣泡礦泉水 & Acqua Panna 義大利普娜天然礦泉水喔！

準備的每一道食材，我們都非常用心，因為都是為了你❤️！

S.PELLEGRINO 聖沛黎洛氣泡礦泉水
★ 礦泉水中的香檳
★ 蘊含豐富的礦物質
★ 『國際廚師協會』佐餐指定水

Acqua Panna 義大利普娜天然礦泉水
★ 水源處與生產地位於義大利國家天然保護區
★ 國際侍酒師協會指定水
★ 對人體循環系統代謝有卓越好處

27/07/2016

哇～第三堂課是歐陸傳奇人物"伊比利豬"耶，剛出爐的伊比利豬小戰斧，巴茲、巴茲作響，我都要流口水了！

#今日菜色也好豐富啊

Made with PicPlayPost

27/07/2016

開始上課嘍，讓我們從伊比利豬的食物（橡樹果）開始！

26/07/2016

來上過課的都知道，除了頂級的食材、專業的講師，每次上課為了特地趕來上課的學員，我們都會準備冰涼的飲品、可口的點心，明天上課要準備什麼（小點心）好呢？

#快來搓神燈許願
#零瑯滿目到底要選誰
#比秦王選妃還難啊

20/07/2016

最常聽到的問題，真的是「這可以放多久耶，或怎麼保存」耶。
大多數媽媽都會希望，可以一次買多一點，這樣比較便宜，也不花時間。
但是小蘇還是建議大家，買適當的分量，然後趁新鮮吃光光，這個卡實在啦！

希望大家善用秘笈，度過一個吃的開心、健康頭好壯壯的夏天！