歌德學院（台北）德國文化中心 Goethe-Institut Taipei

🍞 說到德國晚餐，你是哪一派的 Abendbrot？

上一回介紹過，德國人晚餐常常簡單吃、甚至吃冷食。
但你以為 Abendbrot 都一樣嗎？其實每個地區、每種飲食習慣，吃法都很不一樣 🇩🇪

今天來看看幾種常見的 Abendbrot Starterpack 👇

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🌊 Norddeutsches Abendbrot（北德風）
偏向鹹香、海味感比較重

・das Vollkornbrot（全麥麵包）
・der Rollmops（醃漬鯡魚捲）
・Labskaus（北德傳統料理，常見甜菜根、馬鈴薯與醃魚搭配）

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🥨 Süddeutsches Abendbrot（南德風）
經典又有點豪華感

・die Brezel（蝴蝶結麵包／德式椒鹽捲餅）
・saure Gurken & Radieschen（酸黃瓜＋小蘿蔔）
・geräucherter Schinken（煙燻火腿）

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🥑 Vegetarisches Abendbrot（蔬食派）
清爽又有飽足感

・der Frischkäse（新鮮乳酪／抹醬起司）
・die Avocado（酪梨）
・Karotten & Hummus（紅蘿蔔條＋鷹嘴豆泥）

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🫒 Girl Dinner（輕鬆自由派）
想吃什麼就配什麼，沒有一定規則

・Oliven（橄欖）
・hart gekochtes Ei（水煮蛋）
・Gemüsesticks（蔬菜條）
・Chips（洋芋片）

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💬 一起學德文

welcher Abendbrot-Typ bist du?

可以留言告訴我👇
Ich bin Team ________.

📣 免費論壇報名中｜《二十一世紀的布萊希特》

由臺北表演藝術中心與台北歌德學院共同策劃的【臺德表演藝術國際論壇暨工作坊】——《二十一世紀的布萊希特》，邀請臺灣與德國重量級劇場工作者、策展人與學者齊聚臺北，共同探討布萊希特在二十一世紀的當代意義。

📍時間：2026/5/23（六）－ 5/24（日）

📍地點：臺北表演藝術中心

📍語言：德文、中文

🔗 https://www.goethe.de/ins/tw/cn/ver.cfm?event_id=27253218

#臺北表演藝術中心 #台北歌德學院
#二十一世紀的布萊希特 #臺德表演藝術國際論壇

【休館公告】
因應勞動節，台北歌德學院將於 5 月 1 日休館。週末語言課程照常進行。祝各位假期愉快。🌿

Anlässlich des Tags der Arbeit bleibt das Goethe-Institut Taipei am 1. Mai geschlossen. Der Sprachunterricht am Wochenende findet wie gewohnt statt.Wir wünschen Ihnen schöne Feiertage. 🌿

就在本周末‼️

📅 05/01（五）－05/03（日）
📍 國家戲劇院（臺北市）

🎭《不過就是世界末日》
2026 TIFA × 柏林德意志劇院 ✕ 導演 克里斯多福．魯賓

2026TIFA強檔登場｜當「家人重逢」變成一場情感災難
國際好評炸裂💥
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來自柏林德意志劇院、由當代最受矚目的導演之一克里斯多福．魯賓執導，《不過就是世界末日》以極具張力的舞台語言，穿梭於悲劇與幽默之間，在破碎與親密之中來回震盪。
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國際媒體一致盛讚：
・「絕望卻充滿生命力，一個精彩的夜晚，沒有什麼是人性所不具備的。」
・「平易近人又個性鮮明，演員表現精彩絕倫。」
・「從頭到尾令人心碎的傑出整體演出。」
・「情感不斷翻轉，在悲傷、幽默與嚴肅之間精準游移。」
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本周登場，不容錯過。
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♞柏林德意志劇院 × 克里斯多福・魯賓 《不過就是世界末日》
𝟱.𝟭 𝐅𝐑𝐈. — 𝟱.𝟯 𝐒𝐔𝐍. ​ | 國家戲劇院
https://bit.ly/4mRIflB

🎓 高中生暑假還不知道怎麼安排嗎？
如果你是高一或高二學生，並且曾在學校修讀過德語課程，歡迎報名台北歌德學院在台北、台中、高雄舉辦的 「暑期德語文化週」！

這不只是語言學習，更是一場充滿樂趣的德國文化體驗 🇩🇪✨
跟著專業德語教師一起學習德文，還能參加各種精彩活動，像是：
🎨 漫畫創作工作坊
🎲 德國桌遊體驗
🎭 多元文化互動活動

在輕鬆有趣的氛圍中，提升德語能力，同時更深入認識德國文化！

📌 更多活動詳情請見網站說明
📌 名額有限，想參加要快！

🔗 https://www.goethe.de/ins/tw/cn/spr/eng/ver/dugk.html

🍺德國人到底有多愛啤酒？真的很誇張！
啤酒甚至被稱為「液體麵包」，不只種類超多，還發展出滿滿的文化與節慶🍻
從慕尼黑到科隆，每個城市都有自己的釀酒規則與喝法！

來看看幾個超有趣的德國啤酒冷知識👇

🍺首先，其實很多啤酒名稱來自「修道院」
雖然最早釀酒的是女性，但後來修士們成為重要推手。
因為在齋戒期間不能吃東西，但可以喝啤酒補充營養，所以才有一句話：「液體不算破戒！」

🍺不是所有啤酒都能叫「慕尼黑啤酒」
只有符合嚴格規定的才可以！
像是酒廠一定要在慕尼黑市內，還要使用自家深井的水源，並遵守1487年的傳統釀造規範💧
目前只有少數幾家符合資格。

🍺在科隆喝啤酒，小心被自動續杯😆
當地的「Kölsch」會用0.2L的細長玻璃杯（Stange）裝。
只要你沒把杯墊蓋在空杯上，服務生就會自動幫你再來一杯（而且是要付錢的喔！）

🍺德國還有一條超經典的「啤酒純淨法」
從1516年開始規定，啤酒只能用：
✔️啤酒花
✔️麥芽
✔️水
✔️酵母
來釀造。
因為以前曾經有人亂加有毒植物，為了安全才制定這個規範😨

🍻德國還有哪些不能錯過的啤酒節？
還有「Diesel」、「Wurstwasser」到底是什麼？

👉更多有趣內容都在 線上雜誌！

🌍 你知道嗎？德國其實比你想像中還要「宗教多元」！

很多人認為德國是以基督宗教為主的國家，但事實上，宗教樣貌相當豐富，甚至有將近一半的人口並不屬於任何宗教。從基督宗教、伊斯蘭教、猶太教，到佛教、印度教，以及無宗教信仰的人們，一起構成了德國多元的社會與文化。

✝️ 基督宗教自西元4世紀以來就在德國發展，至今仍深深影響著節慶、文化與日常生活。目前約有45%的人口屬於基督宗教，其中約24%為天主教、21%為新教，此外也包含東正教與自由教會等不同分支。

☪️ 伊斯蘭教在德國也已存在數十年，約佔3.9%人口。穆斯林社群背景多元，除了多數具有土耳其背景，也包含來自敘利亞、伊拉克、伊朗，以及北非、巴爾幹、阿富汗與巴基斯坦等地的族群。

✡️ 猶太人在德國已有超過1700年的歷史，最早可追溯至西元321年的科隆。儘管曾在納粹時期遭受迫害，戰後猶太社群逐漸重建，目前約有9.5萬人屬於猶太社群，整體估計約20萬人。

🕉️ 除此之外，佛教、印度教、雅茲迪教等宗教也為德國文化增添不同面貌，約佔人口4%，在許多城市中都能看見其節慶與文化活動。

🌿 值得注意的是，約46.8%的德國人沒有宗教信仰，是最大的群體。他們同樣透過對價值、文化與社會議題的討論，參與並塑造多元社會。

不同的信仰，不只是個人的選擇，也讓文化更加豐富、多元。

🌱 歌德學院致力於推動全球文化交流、教育合作與社會對話，讓不同背景的人彼此理解、交流與連結。

💬 那你呢？你生活的環境或國家，有哪些宗教呢？歡迎在留言區和我們分享👇✨

連假還沒安排嗎？👀
給你一個不一樣的週末選擇——用一場國際級劇場作品，換一段深刻的感受。

📅 05/01（五）－05/03（日）｜19:30
📍 國家戲劇院（臺北市）

🎭《不過就是世界末日》
2026 TIFA × 柏林德意志劇院 ✕ 導演 克里斯多福．魯賓

來自德國柏林的重量級劇院——德意志劇院，首度登上台灣舞台，帶來法國劇作家尚－呂克．拉高斯的經典之作。這不只是關於「家庭」的故事，而是一次對現代關係、疏離與理解的深層提問。
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有些故事，看完不一定有答案，
但會讓你開始思考。

這個連假，不妨留一個晚上給劇場。 🎭

🥪 Abendbrot 是什麼？德國人晚餐為什麼常吃冷的？

在德國，很多人晚上大約6點就吃晚餐了。
而且晚餐通常不是熱食，而是簡單的麵包搭配配料，這種吃法叫做 Abendbrot （晚餐麵包）🇩🇪

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📖 為什麼會有這個習慣？

從1920年代開始，因為工業發展，
很多人中午會在公司餐廳吃熱食 → 晚上就不特別煮飯。
戰後，因為雙薪家庭增加，
大家回家時間變晚，也更傾向用簡單的方式解決晚餐。

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🥨 Kalt essen（吃冷食）都吃什麼？

・das Brot（麵包）
・die Butter / Margarine（奶油／人造奶油）
・die Wurst（香腸）
・der Käse（起司）
・das Ei（蛋）
・die Gurke（小黃瓜）

👉 也常見素食／純素替代品
📌 德國有超過3000種麵包！

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🐟 Regional unterschiedlich（各地略有不同）：

・der Wurstsalat（香腸沙拉，巴伐利亞）
・der Fisch（魚類，北部地區）

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💡 文化小補充

・Abendbrot = Abend（晚上）+ Brot（麵包）
・很多人用小木板（das Brettchen）吃，而不是盤子
・晚餐時間通常在17:00～19:00
・約78%的德國人，每週至少會吃一次冷晚餐

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💬 一起練習德文！

Ich esse um ___ Uhr zu Abend.
Ich esse gern / nicht gern kalt.

【台北歌德學院｜A1 檢定口試模擬考】

正式考前，先來試一次。

你想知道 A1 口試怎麼進行？
也想先確認自己目前的準備狀況嗎？

台北歌德學院將於 4 月 24 日舉辦 A1 檢定口試模擬考，讓準備參加 Start Deutsch 1 考試的學習者，先熟悉口試流程、題型與應試節奏，在正式上場前先練習一次。

📅 日期｜4 月 24 日
🕡 時間｜18:30–20:00
📍 地點｜台北歌德學院
⏰ 報名至｜4 月 22 日 17:00 止

不論你是即將報考，還是想先了解自己的準備程度，這都是一次很實用的練習機會。

名額有限，請把握報名時間。
立即填寫報名表：
https://forms.cloud.microsoft/e/xDGdsVQNMw