中國科技大學-文化韌性永續簪纓

【在變動的世界中，思考文化如何回應】

面對氣候變遷與災害風險日益升高的時代，「文化資產」不再只是被動保存的對象，而是一種需要持續回應環境、與社會共構未來的行動。

本次「2026國際古蹟遺址日——衝突與災害背景下活態遺產的緊急應對」，從國際視角出發，關注文化在面對衝突、氣候變遷與各類災害時，如何建立更具韌性的保存與應對機制。從緊急應變準則、氣候調適策略，到跨國實務經驗的交流，開展一場關於「文化如何在變動中持續存在」的對話。

在這樣的討論中，深坑作為本計畫的重要實踐場域之一，提供了一個具體而微的觀察視角。從茶產業的復興、地方記憶的再現，到面對山區氣候變化的潛在挑戰，深坑讓我們看見：文化不只是歷史的遺留，更是在地持續生成、調適與轉化的過程。

然而，本次活動不僅止於單一場域，而是透過多元案例與國際連結，回應更廣泛的議題——
當氣候與環境持續變動，我們該如何重新理解「保存」？
文化資產又如何成為連結社會、回應未來的重要力量？

從地方經驗出發，延伸至全球視野，讓文化在不確定的時代中，仍能持續發聲與存在。

📅 活動時間｜2026.04.25（六）15:30–17:00
📍 線上舉行（全英語）
👉 立即報名
https://forms.gle/srrnfUNfTL5mcUsz7
（會議連結將於活動前寄送至Email）

誠摯邀請關心文化資產、氣候議題與國際交流的你，一同加入這場跨域對話。

#國際古蹟遺址日 #氣候變遷 #線上研討會 #文化韌性 #氣候變遷 #深坑 #國際交流

🎬 用創意逗出深坑新風味——2026逗深坑餐旅創意行銷競賽 精彩回顧

一場關於地方、創意與青春的相遇，已被好好記錄下來。

來自全台12組高中生，在深坑展開一場充滿想像的創作實踐——
從特色遊程規劃，到一道道顛覆既定印象的豆腐料理：
豆腐舒芙蕾、百合枸杞燴豆腐、豆腐糖葫蘆、威靈頓豆腐……
不只是料理，更是對地方文化的重新詮釋。

本次競賽結合本校USR計畫推動，讓學習走出課堂，走進地方。
在真實場域中發生的創意，不只被看見，也開始產生影響——
為深坑商圈注入新的活力，也開啟更多關於地方未來的想像。

✨當創意落在土地上，文化便不只是被保存，而是持續生成。
而這些片段，正是深坑此刻最真實、也最動人的樣子。

📍一起透過影片，看看這群年輕人如何「逗」出不一樣的深坑！
https://youtu.be/n1m1_HI-Mg0?si=AdYDR4Kj5wucR6Hx

#逗深坑 #深坑 #餐旅創意行銷 #豆腐料理
#青年創意 #高中生競賽 #文化韌性永續簪纓

【田野調查】由場域到文本：深坑茶山古道的劇本創作探索
2026.03.18

3月18日，中國科技大學影視系《劇本寫作》課程，在廖振凱老師的帶領下，前往深坑茶山古道展開田野導覽與創作踏查。學生沿著古道行走，從自然地景到人文歷史，逐步拼湊出屬於深坑的地方記憶。

導覽過程中，學生認識了深坑茶產業的歷史脈絡。自清朝以來，當地盛行製作帶有桂花香氣的窨香茶，將茶香與桂花香層層交融，工序繁複卻風味細緻，甚至比一般精製茶更為馥郁。然而隨著時代變遷，這項傳統技藝已逐漸式微。學生也觀察到春茶與冬茶的差異，以及「兩心一葉」的採摘方式，理解清新烏龍背後所承載的小農文化與職人精神。

在地質與空間觀察上，導覽老師介紹了「人字切」地形與黃沙石構造——下層為石、上層覆沙的特殊地貌，讓學生從影像構圖的角度重新思考環境與敘事的關係。而走訪至建於1880年的蔡氏古宅（二級古蹟）時，學生更透過在地茶農蔡金來（人稱蔡班長）的故事，看見五代傳承的家族記憶，以及以雙手守護家園的深厚情感。

透過此次實地踏查，學生將導覽筆記轉化為劇本文本的創作素材，嘗試發展在地故事。有的聚焦逐漸消失的窨香茶工藝，有的描寫茶農世代傳承的生命歷程，也有從古道與地景出發，發展融合歷史與想像的敘事可能。學生在觀察與創作之間來回辯證，將課堂所學落實於真實場域之中。

本次田野導覽不僅深化學生對地方文化的理解，也培養其將文化轉譯為劇本創作能力，目的實踐USR教育結合在地關懷的核心價值，為深坑的故事開啟更多被看見與述說的可能。

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【田野調查】走進茶山古道：從影像出發，書寫深坑的地方記憶
2026.03.17

3月17日，中國科技大學影視設計系《紀錄片製作》課程，在李佳懷老師的帶領下，走出教室，前往新北深坑茶山古道進行田野導覽與創作踏查。這不但是一趟地理上的移動，也是一場由影像出發、深入地方記憶的學習實踐。

學生沿著蜿蜒古道前行，從自然地景的層次變化，到人文歷史的逐步展開，透過腳步與觀察，開始拼湊出屬於深坑的地方敘事。將課堂上理論的傳授，讓學生在行走中理解，在現場中提問，並在觀察中生成影像的可能。

在導覽過程中，學生首先接觸到深坑茶產業的歷史脈絡。自清朝以來，深坑的茶產業，大約從清代開始發展。當時漢人進入山區開墾，發現這裡多霧、濕潤、坡地多，非常適合種茶。茶葉從「粗放種植」 → 「品質導向」，主要品種為清新烏龍品種所致出的精緻茶品文山包種茶為盛行。透過導覽老師解說學生也認識的春茶與冬茶的差異，並了解一心兩葉採茶典故，從細微中看見小農文化與職人精神的承載生活價值。其中有特別提到(窨香茶)是一種傳統工藝茶，透過「窨製」技法讓茶葉吸收鮮花的天然香氣，常見的有茉莉花茶、桂花烏龍、玫瑰紅茶等，香氣優雅持久，與西式花茶（直接加花或香料）截然不同。

除了產業文化的理解，課程亦引導學生從影像觀點切入觀察。導覽老師介紹當地特有的「人字切」造房工法 ；「下層為石、上層土磚」 ，石頭屋常見碓砌方法 ,石塊以約 45 度角交錯堆疊，形成「人」字紋路。兼具美觀與排水功能，象徵工匠智慧 較講究的建築。提供學生重新思考環境與構圖關係的契機，是影像語言的重要元素✨。

當隊伍行至建於1880年的蔡氏古宅時，學生透過在地茶農蔡金來（人稱蔡班長）的生命故事，看見五代傳承的家族記憶。這不但是一棟建築的歷史，也是一段以雙手守護土地、延續文化的生命敘事。人物、空間與時間在此交會，使客觀「紀錄」的再現，而成為情感與歷史的交融。

在此次踏查後，學生開始將導覽筆記轉化為紀錄片創作的初步構想。有人選擇聚焦逐漸消失的窨香茶工藝，有人關注茶農的生命歷程，也有人從古道與地景出發，嘗試發展融合歷史與想像的敘事可能。學生在「觀察」與「創作」之間來回辯證，逐步理解紀錄片並非單純再現現實，而是透過選擇與詮釋，建構對世界的觀看方式。

本次田野導覽不僅深化學生對地方文化的理解，更重要的是培養其將地方經驗轉化為影像敘事的能力。透過USR計畫的實踐，課程引導學生從老街觀光之外，看見更深層的文化脈絡與自然生活環境樣態，並嘗試以紀錄片形式為地方發聲。這樣的教學設計，使影像創作在技術訓練的基礎上，成為一種文化參與與社會實踐，為深坑的故事開啟更多被看見與述說的可能✨。

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#影像敘事 #文化韌性永續簪纓

【從創意到地方行動：2026「逗深坑」競賽為商圈注入新活力】
2026.03.20

今日本校行管系主辦的2026「逗深坑」餐旅創意行銷競賽順利落幕！🎉

本次共吸引來自全台12組高中同學參與，設計深坑特色遊程，並發想多樣創意豆腐料理——如豆腐舒芙蕾、百合枸杞燴豆腐、豆腐糖葫蘆、威靈頓豆腐等，展現豐富的創意與實作力。

本活動亦結合本校USR計畫推動，透過教學實踐與競賽平台，引導青年學子回應在地議題，為深坑商圈活化與行銷推廣注入嶄新活力。

✨在創意與地方交會之中，深坑不只是被看見，更被重新想像；而這份來自年輕世代的能量，也將持續成為地方前行的重要動力。

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【📍新北玩哪裡】 #茶香樂音進山林🍃🎶
跟著茶香走進山徑裡☕
在山林與音符之間，找回生活節奏吧~

＝＝＝🍵 #深坑茶山古道 #活動資訊 🎶＝＝＝
🌿這個春天不妨走進山裡，讓茶香與音樂陪你慢慢前行 🌿
┃活動日期：03/14（六）
┃活動時間：12:30–16:35
┃集合地點：深坑老街－深坑廳
┃活動地點：深坑茶山古道
┃活動名額：正取 50 人、備取 20 人
┃報名方式：線上報名(報名連結🔗 https://reurl.cc/Ebkj5K )

✨ 活動亮點一次看 ✨
🌿 #茶山生態導覽
跟著專業老師漫步古道，聽鳥叫🐦蛙鳴🐸與蟲聲🦗交織成山林樂章在輕鬆解說中認識茶山的自然生態，感受森林的呼吸節奏🌲~~

🎶 #山林長笛音樂會
於林家草厝前現場演奏🎼悠揚長笛聲在山谷間流動🌄與微風、茶香與綠意交織，打造人與自然共鳴的沉浸式午後時光。

☕ #茶道體驗
選用深坑在地茶葉🌱由專人引導泡茶與品茶🍵，認識茶山古道與製茶文化的故事，在慢飲之中靜下心來🧘‍♀享受屬於自己的山林片刻

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【田調踏查】資訊領域 × 地方文化—資料庫管理系統課程深坑走讀
2025.11.19

「資料庫管理系統」課程帶領學生走入深坑老街（古稱簪纓），這不僅是一趟參訪行程，而是一場「實地資料探勘（Field Data Mining）」的學習演練。廖廣仁老師希望學生跳脫教科書框架，親眼看見豆腐產業、紅磚建築與地方記憶，思考：如果要把這些龐大的文化資訊數位化與結構化，我們的資料庫該如何設計？

此次走讀結合課程三大核心觀念進行場域對應。首先是「實體關聯模型（ER Model）」的具象化，學生從店家、商品（豆腐料理）、歷史建築到遊客等元素出發，嘗試定義實體、屬性與關聯，例如：店家與商品、建築與家族之間的連結，讓抽象理論在街區中具體呈現。其次是「正規化（Normalization）」在現實情境中的體會，深坑店家往往同時具備餐廳、零售與製造等多重身分，學生因此更能理解現實世界資料的複雜性，以及為何必須拆解資料表以避免資料異常。第三個重點是「數位典藏與文化韌性」，老師引導學生思考：資料庫不只是交易工具，更可能是保存地方文化的重要基礎，是否能透過系統設計協助保存口述歷史或支持地方產業發展？

走讀過程中，學生的視角也逐漸從「遊客」轉為「系統架構設計者」。當老師拋出：「這家店有幾種豆腐口味？若明年增加新產品，Schema 需要修改嗎？」學生開始不再只是逛街，而是拿出筆記本畫 ER 圖、討論 Primary Key 的最佳設定。透過這次深坑走讀，學生不僅練習了資料庫分析與系統思維，也在文化場域中體會資訊科技如何與地方連結，讓專業學習真正走進現實世界。

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歡迎來收聽飛碟聯播網《出來走走》EP25 ，
由鄭福田文教基金會邱慧珠執行長，
透過廣播為我們介紹深坑茶山古道，
下次不妨來場深坑的深度旅遊吧！

📍 炮子崙茶山古道 × 📍林家草厝白茅草屋 ×📍微笑山線延伸路線
https://reurl.cc/2l7mqX

飛碟聯播網《出來走走》吳雲天 主持 2025.12.19 EP25 深遊深坑！
炮子崙茶山古道 × 林家草厝白茅草屋 ×微笑山線延伸路線

歡迎來聽聽雲天和本會邱慧珠執行長介紹深坑茶山古道，連結請至留言欄~