萬華社區小學

又是一次 #歡笑、 #創意、 #驚奇 滿堂的藍曬同樂會~

5月份來到了動物系列~
天上飛的、地上走的、水裡游的，
在茉莉老師精心準備下，課程素材越來越豐富!
不只這樣，舊學員也特地帶來了羽毛、含有文字的描圖紙，
甚至連戶外 剛整修下來的 #接骨木花，也成為大家構圖的素材~

學員們腦袋瓜裡波濤洶湧，
時不時還彼此交流想法，
奔騰不息的創意洪流，充滿在室內空間中，
一不小心，就被捕捉到畫紙上!

藍曬底材除了水彩紙，進階學員還可以拿到紙扇~
手腳更快的，甚至把自己的白T恤也都用上了!

顯影時刻，好像開獎一般，有時會照著預期，有時會出乎意料!
箇中滋味，只有親自拿著沖洗才能夠體會~

心動了嗎?
歡迎加入一月一會的藍曬同樂會!
下次主題： 06/27 (六) 夏至---綠野仙蹤

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如何決定一杯風味平衡的 #手沖咖啡?
讓 #金杯理論 來告訴你!

手沖咖啡課來到第二堂，金國老師用圖像，深入淺出的介紹了金杯理論，解釋手沖咖啡酸、甜、苦的風味變化跟 #萃取率 (Extraction Yield, EY) 與 #濃度 (Total Dissolved Solid, TDS) 的關係。

酸、甜、苦等味道來自於咖啡粉溶出的化學物質，溶出量與原咖啡粉量的比例稱為萃取率，而溶出量佔咖啡溶液重的百分比則稱作濃度。

金杯理論，就是對萃取率與濃度提供參考區間，落在區間內的咖啡，風味平衡，不會太淡、太濃、太酸、太苦，會讓大多數人覺得好喝~

要調整味道的萃取率與濃度，可以透過改變研磨顆粒粗細、粉水重量比、注水方式、水溫與時間等幾個面向，且不同味道影響各異。因此，藉由調整上述沖煮變數，便能呈現特定比例的味道分布。

看到這裡，你是否已經迷失在落落長的理論裡啦？

金國老師鼓勵大家：其實理論終究只是基礎，真正重要的，是當我們能慢慢掌控更多沖煮變數後，才能逐步訓練自己對味覺與嗅覺的敏銳度，開始分辨不同咖啡真正的特色。

下個月課程將做風味測試與差異比較，紮實的實作，會讓同好們一路喝到味蕾被訓練起來了喔~

想學習如何分辨不同咖啡真正的特色嗎? 歡迎加入手沖咖啡同樂會~
報名連結
https://forms.gle/Ufa6mRCAwHjanR676
(春季班已滿額，想加入的要從夏季班7月開始囉!)

小學每月固定一次有藍曬課，大家知道藍曬是什麼嗎?
那是藝術與科技相互碰撞所擦出的耀眼火花~

關於藍曬的豆知識：

1. #藍曬 跟 #藍染 是不一樣的染色技法。
---藍染( Dyeing) 用的是植物染料，而藍曬( ) 用的是俗稱 " #普魯士藍"( ) 的化學物質。如同沖洗照片，利用到金屬鹽類的光化學反應，又叫做氰版攝影。

2. 在藝術領域，普魯士藍常用作繪畫顏料
---葛飾北齋的浮世繪名畫《神奈川沖浪裏》中的海浪就是用到普魯士藍，而梵谷受到葛飾北齋畫作的影響，在《星夜》等畫作裡也採用普魯士藍描繪夜空。

3. 「 #藍圖」（ ）這個名詞，起源於工業設計圖
---早期建築師和工程師為減輕複製的時間成本，多用藍曬法來複製設計圖，讓專案參與者都能人手一份圖稿，大幅提升溝通與執行效率。

4. 世界上第一本植物攝影圖集就是用藍曬法製作的。
---英國植物學家 安娜·阿特金斯(Anna Atkins) 利用藍曬法記錄植物標本，轉印出手工難以快速描繪的細緻紋理，發表於英國藻類攝影集《Photographs of British Algae : Cyanotype Impression》。
https://youtu.be/ekUUuU7whe0?si=1nTd8gQyDZuNug31

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想對藍曬有更多認識嗎? 歡迎來上小學每月一次的藍曬課~
-->報名連結： https://forms.gle/cpxzYGnxBmsP8RJN9

你知道 #臺北製糖所文化園區 有 #甘蔗 、 #古蹟糖倉 與 #小花紫薇 嗎?

想知道如何讓他們成為平衡衝突、安置身心的藥方?

小學榮幸邀請到很有臨床與實務經驗的 徐玟玲老師，舉辦免費的實體工作坊與講座，將帶你翱翔在融合榮格心理、中醫五行的藝術天地裡~

活動免費，名額有限，不要錯過囉~

邀請你一起在萬華的土壤裡，找回生命最紮實的回甘。

報名連結在留言處。

#本土生態藝術陪伴 #徐玟玲的榮格取向藝術花園 #台灣榮格取向漢方藝術心繕學盟

個人想要優雅老，從社區、城市怎麼得到支持？日本福岡經驗可以告訴我們，現在小學分享中，2026/4/25（六）早上10:00-12:00。錯過沒關係，以下開放留言+1，人數如果可以小學就5月等會考過後再辦。

上週日下午，小學的空間竟然瀰漫著童話般的氛圍!

為什麼這麼說咧?

原來，是茉莉老師每月1次的 #藍曬 課程又來拉~

這次帶來的素材，除了 #植物押花 之外，還有 #剪紙 小天使!
使用多樣化素材進行藍曬的一個有趣的地方在於，每一個過程都會有驚喜在等著，就像調製香水有著前調、中調、後調三個層次一般。

藍曬前調：來自 #莒光社宅 的夥伴，從中發揮創意巧思，將小天使擺放在錯錯落落的紅色系九重葛花瓣中，作品一開始散發出秋天的氣息~

藍曬中調：在經光線曝曬與水洗之前，因為押花有不均勻的透光性，小天使在層層疊疊、濃淡不一的陰影中若隱若現，增添了一絲神秘感～

藍曬後調：水洗過後，夜色降臨，白色小天使又從靜謐藍的背景中再次浮現! 彷彿正要對你訴說著某個童話故事~

你喜歡哪種調性呢?歡迎留言告訴我們喔!

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心動了嗎？想要親手感受到藍曬的魅力，歡迎加入社區小學藍曬同樂會，茉莉老師保證讓你收穫滿滿～
報名連結： https://forms.gle/cpxzYGnxBmsP8RJN9

#手沖咖啡 的特色與眉眉角角在哪裡?
讓 金國老師 說給你聽~

上週六是第一堂課，老師請大家"喝了在上"!
畢竟，透過真切的味蕾感受(配上師母親手做的曲奇餅乾，雙重享受!)，精神起來了，腦袋才裝得下需要消化的知識，不是嗎?

課堂上，金國老師介紹了 #精品咖啡 與一般咖啡的差異，並指出咖啡產區(用上了小學塵封已久的 ＃地球儀)與各種咖啡豆處理方法的風味差異。

當然，「欲善其事，先利其器」，桌上陳列了琳瑯滿目、各式樣的傢伙(器具)：濾杯、濾紙、磨豆機、電子秤、溫控壺、咖啡杯、分享壺等，讓人眼花撩亂不知如何下手。還好在老師的解說下，各器具的功能與它們之間的關係逐漸明朗清晰了起來。
(你相信嗎?不只注水的溫控壺、連分享壺的形狀設計也是會影響最後入口的風味呦!)

那要用幾克的咖啡粉?多少量的沖煮水?水溫要控制在幾度?正確悶蒸與注水方式又為何? 零零總總的細節，不認真作筆記的話，可是很容易一下子就迷失在文字與數字之中的~

好在，最後安排實作，讓學員在動手過程中反芻先前內容。在老師從旁的輔導(監督)下，學員很有成就感地親手沖出了屬於自己的咖啡! 至於風味如何?就只有在現場的同學才能體會啦~~~

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一杯可以供人品嚐的手沖咖啡，是一個又一個工序的串聯，就好像堆高塔積木一般，十足磨練一個人的心性!

歡迎想挑戰的社區小學之友們加入呦~
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(春季班已滿額，想加入的要從夏季班7月開始囉!)

同學們，有緣衝個現場嗎？咱萬華新富市場變成新富町文化市場後，這三天變成東風市場！Netflix製作的新劇《乩身》昨天在新富町文化市場舉辦全球首映發布記者會，今天3/29 3/29 3/29開放參觀，除了馬蹄型古蹟建築本體和旁邊木造日式平房有搭景，東三水巿場裡也有驚喜。順便吃個愛嬌青春製冰室的霜淇淋（這個是常設每週四五六日都有），這畫面奇幻復古地很搭。

賀! 藍曬同樂會首場體驗活動圓滿落幕~

回想當天氣預報活動日是陰天時，小學擔心地和老師討論是否要準備雨備方案。因為藍曬圖製作過程中，一個重要的步驟就是需要"曬"! 沒有太陽公公，似乎一切免談...

為了滿足想體驗藍曬學員的熱情期待，小學尋尋覓覓，終於在網上找到所謂的"藍曬燈"，立馬下重本添購一台! 排除天候因素，在室內也可以讓學員"曬"個夠!

有了重裝備，茉莉老師安心地用她豐富的教學經驗，讓來賓體驗一場嗅覺、味覺、視覺與觸覺的交響宴~ 除了提供花草茶外，也在桌上擺滿琳琅滿目的剪紙與押花標本供學員作遮光罩使用。在一步步的帶領下，參與學員紛紛做出獨樹一格、無法複製的精彩作品!

想一同體驗藍曬的樂趣嗎? 歡迎繼續報名之後每月一次、不同主題的場次喔~
報名連結： https://forms.gle/YmvrK5LVVPBJA72z8

~想一睹藍曬製作過程嗎? 請見留言影片~

噹噹噹! 小學響起了上課鐘🔔

小學今年特地邀請到兩位厲害的老師🙋‍♀️🙋‍♂️，將分別帶領我們體驗 #藍曬 的工藝之美 與 #手沖咖啡 的層次風味。

參與的學員還可以跟同好相約在共享空間切磋琢磨，一起創作，甚至還可以把融合地方特色的作品在 #培根市集 與 #艋舺甘蔗祭 露出販售喔!

不要猶豫，趕快手刀報名吧!

連結放留言區~