孫安迪暨賴靜瑛 康養文化 Andy Sun and Jenny Lai's Enriched Wellness Culture

各位好友們

每天是否攝入足夠水份(包括飲用水，蔬果水，湯和飲料等)？

每公斤體重，大約要攝入30cc水份，不要等「口渴」，才喝水。

如果，長期飲水不足，會顯著提高罹患失智症的風險

大腦組織有高達 80% 到 90% 是由水分組成。當人體長期處於慢性缺水狀態時，不僅會影響大腦的正常運作，還會加速大腦老化，並引發一連串的神經認知問題。

失智症早期患者缺乏病識感，在醫學上主要被稱為「病識感缺失」（Anosognosia），這並非患者故意否認或假裝沒事，而是大腦結構受損所致的生理現象。

⭐患者無法察覺自身的轉變，主要源於以下四大核心原因：
1.大腦認知網路受損

前額葉功能退化：大腦前額葉負責維持病識感、執行決策與自我監測。當此區域退化時，大腦會失去「自我評估」的能力，無法察覺自己正在遺忘。

無法建立新記憶：患者因為海馬迴受損，無法記住自己「剛剛忘記事情」的經驗。由於缺乏這些失敗的記憶片段，他們大腦的認知仍停留在過去健康的狀態。

2. 心理防衛機制潛意識否認疾病：

當患者偶爾隱約察覺不對勁時，心中會產生巨大的恐懼與焦慮。為了保護自尊，大腦會啟動防衛機制，選擇性地忽視或合理化這些錯誤。

找藉口進行掩飾：患者常將錯誤歸咎於外在因素，例如把找不到東西歸咎於「有人偷拿」，或把記不住事情歸咎於「太累、沒睡好」。

3. 與正常老化混淆症狀重疊難區分：

在疾病初期，健忘、反應變慢等症狀與自然老化非常相似。
患者和旁人都容易認為這只是「老了」的正常現象，因而缺乏警覺。

4.過往經驗與性格影響高成就與權威性格：

部分高知識份子或習慣掌控大局的長輩，過去對自己的腦力極具信心。這種深刻的自我認知，會讓他們更難接受自己大腦退化的事實。

請各位好朋友，多關注自己的健康，尤其是腦功能，看不見，但影響甚大🙏。

⭐如何調節，早期失智和腦慢性發炎？

調節早期失智與大腦慢性發炎的核心，在於阻斷大腦免疫細胞（膠質細胞）的過度活化，並透過抗發炎飲食、深層睡眠與規律運動來促進腦脊髓液代謝廢物。

大腦慢性發炎通常在失智症狀出現前 10 年就已開始，提早介入能有效延緩神經退化。
可以透過以下 5 個面向進行系統性調節：

1. 執行「地中海」飲食，是降低全身與大腦發炎最直接的工具。

補充 Omega-3 脂肪酸：多吃鯖魚、鮭魚、秋刀魚或亞麻仁籽，好油能修復神經細胞膜並抑制發炎反應。

攝取高多酚植化素：藍莓、草莓等莓果類，以及花椰菜、菠菜等深綠色蔬菜，能協助大腦排除代謝廢物。

使用高質量油脂：烹調以初榨橄欖油、苦茶油為主。

避開地雷食物：嚴格限制精緻糖、加工肉品、油炸食物與反式脂肪，這些食物會直接啟動大腦的警戒發炎模式。

2. 重視深層睡眠（大腦的清洗機制）睡眠是清除腦部毒性蛋白質（如β-類澱粉蛋白）的黃金時間。
定時作息：維持固定的入睡與起床時間，穩定神經元的生物鐘。
充足水分：白天喝足夠的水，有助夜間睡眠腦脊髓液正常循環，清洗大腦代謝廢物。
避免熬夜：長期熬夜會破壞血腦屏障，讓身體的發炎因子更容易進入大腦。

3. 每週 150 分鐘中等強度運動運動能改善腦部血流，並提高「腦衍生神經滋養因子 (BDNF)」的濃度，促進神經可塑性。
有氧運動：快走、游泳、騎自行車，每天 30 分鐘，每週至少 5 天。
身心運動：太極拳或瑜伽，在活動身體的同時也能訓練專注力與平衡感。

4. 顧好腸道菌叢（腦腸軸調節）腸道發炎會透過迷走神經與血液循環，直接引發大腦的神經發炎。
補充益生質：多吃洋蔥、大蒜、牛蒡等富含膳食纖維的食物，滋養腸道好菌。
適量發酵食品：攝取無糖優格、泡菜，幫助維持腸道屏障完整性，減少內毒素入血。

5. 積極增加大腦保護因子持續多動腦：進行閱讀、數獨、打麻將、學習新語言或益智遊戲，建立「認知儲備」，讓大腦耐受發炎損傷的能力提高。
紓壓與放鬆：慢性壓力會分泌過多皮質醇，損傷負責記憶的海馬迴。可透過正念冥想或深呼吸放下免疫系統的警戒。

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