高中家政學科中心

【徵才】國立虎尾高中誠徵115學年度正式教師，歡迎報名！

➡️相關轉知訊息請至『家政學科中心官網首頁下方-最新消息-家政教師職缺轉知-【徵才】國立虎尾高中誠徵115學年度正式教師」查看或
點選下方連結

【徵才】臺北市立百齡高級中學誠徵115學年度正式教師，歡迎報名！

➡️相關轉知訊息請至『家政學科中心官網首頁下方-最新消息-家政教師職缺轉知-【徵才】臺北市立百齡高級中學誠徵115學年度正式教師」查看或點選下方連結

【徵才】臺北市立大直高級中學誠徵115學年度正式教師，歡迎報名！

➡️相關轉知訊息請至『家政學科中心官網首頁下方-最新消息-家政教師職缺轉知-【徵才】臺北市立大直高級中學誠徵115學年度正式教師」查看或
點選下方連結

【策略聯盟】與植物對話：南瓜隱園的低碳思維與苔球裡的同理心（𝟭𝟭𝟱.𝟬𝟰.𝟭𝟮實體辦理），歡迎報名!
​
一起練習「降溫」與「同理」。
身為家政老師，我們總是在課程裡塞滿對生活的關懷，從食農教育到情緒素養，忙著接住學生的各種需求。
​
但有時候，我們也需要從繁重的教學進度中抽離，
回到植物身邊，找回自己的呼吸節奏。
​
這次，我們想邀大家來聊聊「永續」和「生命」。
不是那種課本上的大道理，而是更貼近皮膚、更有感官溫度的實踐。
​
如果沒有冷氣，我們如何感受涼意？
南台灣的酷暑是我們共同的日常。
在「南瓜隱園」的智慧農業裡，有一種不需要依賴電力，而是透過環境設計思維來降溫的智慧。
​
我們想跟老師們一起探討，這種智慧農業裡的永續邏輯，是否可能轉化為家政課堂上的「低碳生活」的可能性？
當環境降溫了，人的心似乎也能跟著安靜下來。
​
--
​
我們如何理解一株植物的需求？
​
下午，我們試著把手放進泥土裡，練習捏製一顆苔球。
苔球沒有盆器遮掩，它的生命狀態，
直接反映了我們照料時的細膩程度。
​
在指尖觸碰水苔與泥炭土的過程裡，我們重新感知環境，感知另一個生命的需要。
這種對生命的覺察，其實就是最真實的情緒素養（SEL）——
是我們能送給學生，也送給自己最溫柔的禮物。
​
這場共備研習，想為南台灣的老師們蓋一個遮蔭的地方。
在這裡分享課程靈感，也互相支持，
讓跨校的交流像水一樣，變成一種自然發生的流動。
期待 4/12 那天，我們在綠意裡碰面。

【策略聯盟】舌尖上的物理與心理：手沖咖啡教學與品牌敘事（𝟭𝟭𝟱.𝟬𝟱.𝟭𝟮實體辦理）☕🧑‍🔬💞，歡迎報名!

家政夥伴們，最近過得好嗎？
​
在規劃這場研習時，我們腦子裡浮現的是大家在辦公室批改作業、
或是趕著準備烹飪或縫紉實作的背影。
我們總是在教學生怎麼過好生活，
但有時候，我們自己也需要一個出口。
​
這次我們想在臺南聚聚，找 DYC 咖啡的夥伴一起來「玩」咖啡。
​
--
▋關於那條細細的水流，還有你的心跳

手沖咖啡這件事，水溫高一度、手抖了一下，味道就全變了。
這很像我們在教室裡的狀態，情緒一個波動，教學節奏就亂了。
​
我們會一起練習「注水」，
在只有水聲的幾分鐘裡嘗試進入心流。
這不只是物理參數的控制，
說穿了，是在練習怎麼跟自己的焦慮相處。
​
當你能覺察到杯子裡的酸與苦，
或許你也能更從容地接住學生那些碎裂的情緒。
這就是我們想聊的 SEL（社會情緒學習），
它不在課本裡，就在你的感官與呼吸裡。
​
--
▋讓數據成為品味的底氣：重新理解風味與選擇

除了感性覺察，我們還想帶老師看見咖啡背後的「數據思維」。
為什麼這支豆子好喝？
DYC 會分享他們如何整合顧客偏好、烘焙曲線與生豆資料，
把抽象的感官差異轉化為可分析的紀錄。
​
透過烘豆體驗與手沖實作，我們練習用簡單的數據記錄風味。
這套跨領域思維如果能帶回校園，
延伸至飲食教育，
就能啟發學生從日常中培養觀察力與品味力。
讓孩子知道，數據不只是冰冷的數字，
而是能協助我們優化生活、甚至實踐「個人化」客製化推薦的邏輯工具。
​
--
▋讓學生看見，美感也是一種生存力
​
家政課教手作，如果能再往前走一步，教他們「敘事」呢？
我們想藉由觀看 DYC 的包裝，
聊聊他們如何將物理風味轉化為心理感受，
把一種抽象的感覺變成讓人想付錢購買的價值。
​
這關乎消費心理，也關乎微型創業。
如果學生能學會把作品「包裝」出溫度與數據依據，
他們對未來的經濟視野就會不太一樣。
讓課程多一點品牌經營的氣味，對孩子來說，是很真實的生存技能。
​

這場研習，其實就是想讓大家見個面，
把咖啡文化變成我們共同的語言。
以後跨校共備、教學互助，都有這份咖啡香當底色。
​
如果你也覺得最近需要一點「正念品飲」的空間，
或者想幫你的課找點新的跨域靈感，報名連結就在下方。

​
期待 5/12 那天，我們在咖啡香裡碰面。
讓小小日常，變成溫熱的幸福儀式。

【研習花絮】策略聯盟🤝醉墨蘭亭・觀止皕宋：故宮雙展解碼教師培力工作坊 （𝟭𝟭𝟱.𝟬𝟯.𝟮𝟱實體導覽）

▍思維的破局—書畫展間的《蘭亭》偵探
我們首先進入書畫展廳，將講座中提到的「假設」搬到真跡面前。

解構「天下第一」的標籤：請學員近距離觀察「神龍本」與「定武本」。我們不再只看藝術美感，而是看「細節差異」。神龍本的墨跡濃淡、定武本的石刻質感，兩者如何詮釋同一部作品？透過微觀筆意，你會發現《蘭亭序》並非死守行書，而是楷、行、草交融的靈活體現。

權力與癖好的圖譜：從宋高宗的政治正統，到賈似道的收藏執念，我們在展件中找尋這些狂熱者的指印，看藝術如何演變成地緣特徵與個人儀式。

▍實務的轉向—「皕宋」展間的版本學鑑定

質量的雙重考驗：「皕宋」代表故宮百年來的典藏清查。故宮將展示這兩百部宋版的背後，研究員如何釐清真實的數量與身分，這是對歷史最嚴謹的交代。

微觀鑑定現場實作：以《妙法蓮華經》為例，請學員尋找藏在字裡行間的「句讀圈」與「聲調圈」。透過觀察特定的避諱缺筆，大家能親眼見證這部原本標註為宋版的經典，是如何被精確校正為「元代翻刻本」。

物態美學與「髒版」觀察：對比宏大的巨冊與小巧的「巾箱本」。同時，留意展場設計中提取的「髒版美學」——那些木板瑕疵如何轉譯成現代視覺符號，讓古籍擁有當代的質感。

▍跨領域的「觀看」—修復、裝幀與氣場
導覽的尾聲，我們聚焦於書籍的空間物理屬性與生命延續。

空間邏輯的對比：我們將現場拆解「卷軸」的線性流動、「經摺裝」的律動與「蝴蝶裝」的翻閱節奏。這不只是裝幀，更是古代資訊載體的空間演進。

修復師的微觀世界：首度納入的修復單元，《孟子註疏解經》展示故宮修復師如何運用壓克力絹印技法還原清宮蠟紙。在這裡，我們看見當代科技如何接住即將消逝的文明。

❏指導單位｜教育部國民及學前教育署
❏主辦單位｜國立故宮博物院、教育部普通型高級中等學校歷史學科中心（國立嘉義女子高級中學）、家政學科中心（國立臺南女子高級中學）、藝術生活學科中心（國立臺灣師範大學附屬高級中學）、國語文學科中心（臺北市立第一女子高級中學）。

「114學年度第2學期👀公開授課👩‍🏫_第1場次_低碳新「食」尚」
🌱【公開觀課｜低碳新「食」尚】🍽

為什麼總是想吃甜的？🍰
是嘴饞，還是身體在說話？👀

這堂課不只談「吃」，
更帶你一起破解🍬糖的秘密、
認識🥗低碳飲食，
從日常選擇開始，吃出健康也吃出地球未來🌍✨

📣【活動資訊】
🔹114學年度第2學期公開授課_第1場次
🔹主題｜低碳新「食」尚
🔹日期｜115年04月08日（三）
🔹授課教師｜國立臺灣師範大學附屬高級中學 范穎芳教師

⏰【流程時間】
🗣說課｜13:30–14:00
👩‍🏫授課｜14:00–16:00
💬議課｜16:00–16:30

🔥【這堂課你會看到】
🍬糖上癮怎麼來？一起拆解！
🥗低碳飲食怎麼教？現場直擊！
🌱學生如何把「吃」變成行動力！

👣走進教室，一起觀課交流～
💡讓改變，從一餐開始！

📌官網連結｜https://reurl.cc/xWERvZ📌

【研習花絮】醉墨蘭亭・觀止皕宋：故宮雙展解碼教師培力工作坊（𝟭𝟭𝟱.𝟬𝟯.𝟭𝟲線上講座）

🕵️‍♀️蘭亭文化現象解構：挑戰『天下第一行書』的既定標籤與版本實證。
​
傳統書法史常將《蘭亭序》尊為單一藝術聖碑，但故宮書畫文獻處陳建志助理研究員在講座中首要挑戰的便是這個「預設前提」。他指出，「天下第一行書」是後人為溝通便利而貼上的標籤。從作品本質來看，《蘭亭序》實則揉合了楷、行筆意，正如《祭姪文稿》與《寒食帖》同樣是楷、行、草的靈活交融。
​
研究員更展現了學術研究中「持續挑戰假設」的客觀精神。他透過微觀比對「雞」字寫法的矛盾，直接挑戰了清代大儒翁方綱關於「神龍本為褚遂良所臨」的定論，強調版本鑑定應是嚴密的科學考證，而非對權威的盲從。
​
▍跨越時空的九大狂熱者：從皇權資本到文人雅癖
《蘭亭序》的影響力，透過歷代九位指標性「蘭亭癖」人物的推波助瀾，展現了截然不同的文化面貌：
​
➡️皇權與資本的展現： 宋高宗趙構將臨寫的《蘭亭序》作為賞賜，藉此確立文化正統；南宋權相賈似道不僅集結各版本刻成《越生堂本蘭亭序》，更製作微雕的「玉版蘭亭」，抄家時搜出的刻石竟高達「八千匣」，展現了驚人的收藏執念。
​
➡️宗師的傳承與在地化： 元代趙孟頫自述臨摹數百本，其「心想手追」的心法與巨大影響力，甚至帶動了江南四百多家的仿效與偽作產業鏈。明代文徵明八十九歲高齡的臨本依舊筆力銳利，但其筆下帶有「山」字頭的「嶺」字，反而洩露了當時蘇州地區流傳版本的地域特徵。明代董其昌則將臨摹儀式化，每年三月初三皆固定臨寫。
​
➡️學者的考據與再創： 清代學者將其推向學術與應用的新高度。王澍在《積書巖帖》中收錄七種臨本進行考辨；王文治將其集字應用於對聯與詩詞；吳榮光將「定武本」的書寫特徵內化為日常筆跡；而本次展覽標題靈感來源的翁方綱，更留下《蘇齋蘭亭考》這部專著。
​
▍為何《蘭亭》能成為文化霸權？
經過層層剖析，我們總結出《蘭亭序》得以確立「天下第一」地位的四大核心要素：
​
➡️神祕性： 王羲之真跡下落成謎，反而留下了無盡的想像與研究空間。
➡️多樣性： 各種摹本、刻本流傳的傳奇故事，本身即具備極高的話題性。
➡️高接受度： 作為學習書法的完美典範，具備極高的普及率與應用價值。
➡️文化推崇： 歷代帝王與文化領袖的競相追捧與背書，最終鞏固了其不可動搖的地位。
​
​
📖皕宋之後：故宮百年典藏與『宋版圖書觀』的當代重構
本次研習由故宮策展研究員領銜，帶領老師們從「版本學」的角度出發，深入探討中國古代書籍的研究核心。版本學的核心任務在於處理古代文化遺產，透過辨識「版」（木雕反刻之版）與「本」（印製成品）的特徵，確認古籍身分並釐清其藝文脈絡。
研究員指出，雕版印刷術自唐代中後期發展成熟，至宋代迎來知識傳播的革命性爆發。相對於人工抄寫，雕版技術讓文化得以在民間大規模擴散，奠定了後世知識體系的基礎。
​
▍「皕宋」特展：回應百年的收藏傳奇
展覽名稱「皕（ㄅㄧˋ）宋」意指收藏兩百部宋版書。此命名源於清末陸心元「皕宋樓」的藏書傳奇，更承載了故宮百年來「超越皕宋」的收藏目標。
​
➡️學術任務： 本次展覽首次全面比對與驗證院藏宋版，釐清典藏的真實「質量」與「數量」，並製作專題書目，作為故宮百年的學術交代。
​
➡️視覺設計： 海報與主視覺獨具匠心。上半部以道光雕板實物展現厚重質感，將「皕宋」字樣仿雕板反刻設計；下半部則融合宋版書多層次的紙墨色彩。更應用「故宮100 plus」標誌，融入明末毛氏汲古閣的宋本收藏印，向藏書史致敬。
​
▍七大單元：從學術研究到藝術觀看
展覽橫跨東西兩大展廳，帶領觀眾進行一場從一千年前到現代的傳媒轉型之旅：
​
➡️學術視角（東展廳）： 回顧收藏史、分析三大出版中心（江浙、四川、福建）的刻版特徵，並探討雕板在流傳過程中的修補與重組等「生命脈動」。
​
➡️藝術與修復（西展廳）： 展示從卷軸到冊頁（經摺、蝴蝶裝）的裝幀演進，並聚焦乾隆皇帝「天祿琳琅」專藏如何奠定古書作為「藝術品」的地位。此外，展覽首次納入「古籍修復」單元，展示修復師如何以壓克力絹印還原清宮蠟紙等當代技法。
​
▍鑑定實務：微觀下的真相
研究員以《妙法蓮華經》為例，示範如何透過「避諱」與「刻印特徵」進行精確鑑定。一部原被登錄為宋版的經書，經由比對發現出現了元代才有的「句讀圈」與「聲調圈」，且特定字出現「缺筆」避諱，最終證實其為元代第二次翻刻本。這種對細節的嚴謹考究，正是版本學鑑定價值的體現。
​
▍物質性與美學：不被數位取代的觸感
實體展覽提供了數位圖像無法呈現的「物態」體驗。觀眾能直觀對比開本宏大的《宋仁著王安石詩》與小巧的「巾箱本」《尚書》。此外，設計師更從刻工未剷平的木板墨跡中提取出「髒版美學」，將這些獨一無二的瑕疵轉化為展場設計元素，賦予古書全新的現代視覺維度。
​
▍跨領域的「觀看」視角
「宋版圖書觀」的核心在於一個「觀」字。它連結了研究者的看、收藏家的賞、修復師的微觀，以及設計師的轉譯。

感謝與會老師的熱情參與，下週3 月 25 日將移師故宮現場，近距離感受這些跨越千年的文化重器。
​
❏指導單位｜教育部國民及學前教育署
❏主辦單位｜國立故宮博物院、教育部普通型高級中等學校家政學科中心（國立臺南女子高級中學）、藝術生活學科中心（國立臺灣師範大學附屬高級中學）、國語文學科中心（臺北市立第一女子高級中學）、歷史學科中心（國立嘉義女子高級中學）。

【徵才】桃園市立內壢高級中等學校誠徵115學年度正式教師，歡迎報名！

🌟【學科中心種子教師跨校共備成果｜穿越 1980！AI 與美感的跨校遠距盛宴】🌟

【家政教育新高度】育成 × 南港高中共同攜手合作
當 1980 的復古靈魂 遇上 2025 的 AI 科技，
家政課，不再只是課堂，而是一場跨時代的創意實驗！ ✨

由育成高中 羅安琍老師主導的跨校遠距課程，攜手南港高中與業界專家，帶領學生展開一段融合 AI × 美感 × 飲食 × 數位策展 的深度學習旅程——

🎨 AI 跨域創作
攜手廣告總監 楊婷琪，運用 AI 生成 1980 年代經典廣告視覺

✏️ 電繪美感設計
以 Procreate 平板創作，將手繪線條轉化為復古時尚包裝

🍔 沉浸式料理實作
復刻 1980 美式漢堡與烤布蕾，從造型到食尚一次到位

🖥 線上策展發表
透過 VIRSODY 虛擬展場，打破校園邊界，跨校共享學習成果

🏆 最受矚目的亮點成就
本課程創作成果延伸為 👉 「全國家政學科中心 20 週年主視覺」
教育部長 鄭英耀、國教署署長及全臺多位校長、教授，
於成果展現場紛紛換上由 安琍老師設計的 1980 復古風圍裙，
完美展現家政課「跨域整合 × 生活素養導向」的教學新高度 👏

🎬 1980 課程影片示範
👉 https://youtu.be/yGMW-J_yLRU

📌 課程製作團隊
👩‍🏫 教學統籌與手繪設計｜羅安琍老師（育成高中）
🍽 美食設計實作｜周景怡老師（南港高中）、陳珈妤老師（育成高中）
💻 數位教學引導｜江秋靜老師（育成高中）
🔧 跨校遠距資訊架設｜辛宸維老師（南港高中）
🏢 業界專家｜楊婷琪（Apple 廣告總監）、曾琬鈞（布料專家）
🎓 監製｜周麗端教授 × 家政學科中心團隊
🎥 記錄拍攝｜彭勇錦導演

家政學科中心、藝術與生活學科中心、資訊教育學科中心共同針對1980年進行跨領域課程設計；感謝新店高中王屏教師協助在過程中產出家政必修的課程。
而育成高中安琍老師、南港高中景怡老師更針對這樣的主題，進一步延伸發展成令人耳目一新，一學期的選修課程，充滿創意又給予學生完整的學習歷程作為升學的成果
～～掌聲鼓勵～～

#時尚家政 #跨校遠距 #美感創新
#1980年代 #育成高中 #南港高中 #家政學科中心