「友善自然食材原味」和「創意」是在從事40年料理創作的兩大信念。 臺灣第一本以精油入菜的料理書即將與您見面
27/03/2026
2026年的春季三月，
坤鼎公司的花盆中出現了令人驚豔的訪客--亞麻植物，今早開出了如此美麗的藍紫色花朵，分享給朋友們一起欣賞！
歐洲的庭院普遍會栽種的植物，居然坤鼎公司的盆栽也出現，太不可思議了！
亞麻花的花語：誠摯的感謝、優美與樸實、守護與純真。
亞麻籽被視為「超級食物」，富含Omega-3脂肪酸（次亞麻油酸ALA）、高膳食纖維、木酚素（植物雌激素）及優質植物蛋白質。
🛒【工商服務時間】
坤鼎學院有售冷壓初榨亞麻籽油，歡迎訂購。
#冷壓初榨亞麻籽油
19/03/2026
馬鈴薯的產季🥔🥔
以馬鈴薯泥的綿密，配上三種豆類的清甜顆粒感，再鋪上滿滿起司、蘭花干和蔬菜，烤到焦脆，竟然這麼合拍！
【焗烤馬鈴薯三豆蔬菜】食材：
迷你馬鈴薯、有機三豆茄汁風味/隨身調理包（紅豆、黑豆、白芸豆）、蘭花干、珠蔥、京都水菜（京水菜）、起司絲。
調味料：
鹽、白胡椒粉、核桃油泥、冷壓初榨黑芝麻油。
#馬鈴薯料理
#冷壓初榨黑芝麻油
#核桃油泥
#有機三豆茄汁風味隨身調理包
#無麩質料理
在山西省太同，
喝了一杯100%原汁的沙棘果汁，售價人民幣25元。
26/01/2026
感謝記者採訪！
祝福大家：
身體健康，平安順利！
丙午年前夕談調養 專家與命理師呼籲飲食作息重平衡 新的一年到來，愈來愈多民眾開始重新檢視自身的生活型態，飲食是否均衡、作息是否規律，也成為健康管理中不可忽視的重要課題。專家指出，現代人外食比例偏高，加上精緻飲食盛行，長期下來容易出現膳食纖維攝取不足、...
28/12/2025
每個國家，都有一群想為大家的健康把關，而推廣好油的朋友。
今日在會場認識一位進口摩洛哥橄欖油的創辦人，因愛而來到臺灣，把自己國家的好油也帶進來了！
若問我，哪一個國家的橄欖油最好？我給的答案是：把「真正」冷壓初榨的油品裝進瓶子裡，販售給消費者，那就是「好油」！
31/10/2025
十月份的最後一日，就以這個餐敍活動來結尾。
十一月的每一天，依然努力於餐飲、保健、營養、油品推廣為最大使命。
希望大家都能吃的健康、吃的安心、吃的美味。
30/10/2025
今日下午參加依思尼甜點講習會~法式甜點與美味饗宴🍰🧀
與 2023年「法國最佳工匠獎 MOF」Pierre-Henri Roullard示範師交流。
24/10/2025
11月01日（星期六）下午02：30，請一起來充電！！
22/10/2025
謝謝好友們的加油！
2025 KWFC韓國世界美食錦標賽，我們臺灣隊-愛之光視障咖啡師勇奪四組金牌、中餐烹調個人金牌、裱花蛋糕裝飾個人金牌。
與大家分享這份榮耀
16/10/2025
【轉分享~好油入菜】
在義大利🇮🇹，大家都說：「番茄紅了🍅，醫生的臉就綠了！👨⚕️」
我用小番茄+百里香與橄欖油來完封這道保健又輕食的料理。用於烘烤披薩🍕、料理義大利麵🍝、佐沙拉🥗等，都非常適合。
橄欖油可替換，使用核桃油或亞麻仁油風味各不同！
【油漬百里香小番茄】影片連結處↙️↙️↙️↙️
https://youtu.be/1-bKWJ0gNSo?si=Mh8rYh8Xf0sNDdnb
#請幫忙按熱推讓更多人分享好油入菜
請一起來為台灣隊加油🇹🇼
台灣首組視障咖啡師團隊，明天10/17即將代表台灣前往韓國！挑戰國際咖啡錦標賽！
https://money.udn.com/money/amp/story/122328/9018188