食在綠農、食在當地、食在安心、食在樂齡

2022大學社會責任實踐博覽會將於11月19及20日於松山文創園區盛大登場。共有91所大專院校196件計畫投入實踐工作成果展現，更展示來自各計畫的攝影及微電影作品，現場活動有主題演講、大地餐桌、USR TALK表演及短講、互動拍貼機等精彩活動，參與串聯活動可兌換精緻好禮，參與人氣投票更有機會獲得MacBook Air、Switch等大獎，誠摯邀請全臺國民一起參與USR的年度盛事！
本計畫將於二號倉庫展出喔~歡迎您共襄盛舉!
活動網址：https://2022usrexpo.org/

感謝支持我們專頁的夥伴們!
這是本年度我們在地深耕的成果的參賽作品，
希望您能投給我們很多很多票及滿滿的支持，
USR人氣票選每天都能投票，
每次投票能獲得一次抽獎的機會獎項內容豐富(有SWICH唷~●▽●)，
投票次數越多機會越多唷!XD

★人氣攝影獎參賽作品-人情味 ‧ 傳承的魔法
https://2022usrexpo.org/exhibition-photo/USRB-136?q=&p=5&o=top

★微電影作品-我們與崑南的故事
https://2022usrexpo.org/exhibition-video/USRC-004

★活動期間 : 111年11月2日(三)00:00 ~111年11月20日(日)13:00止，對喜歡的微電影作品進行線上投票。
★注意事項:
1. 每個Gmail會員帳號每日均有對3次機會，對不同攝影作品進行投票(不同天可對同一作品重複投票)。
2. 2022 EXPO實體展期間(11/19~20)，設有「USR微電影展」，地點為「臺北松菸2號倉庫」。現場每一支作品也設有QRcode可即時掃描投票，歡迎大家前往現場觀展及參加票選哦！
3. 每投票一次就可獲得抽獎機會一次， 投票次數越多，中獎機會越高！

活動-白蘿蔔疏苗
崑南社區在地農夫大哥與三光社區的學員們交流白蘿蔔的疏苗，
有些大哥大姐早期務農也知道如何採集蘿蔔苗，
跟著進入蘿蔔園的小編第一次體驗，
一開始還分不清楚雜草和蘿蔔苗的差別，
一旁的大哥大姐手把手的教導，
原來~要把較小擠在一起的蘿蔔苗拔起，
據說這就是今天要烹飪的風味菜色，
當然一旁的雜草也要一起拔乾淨!
一整片的蘿蔔園身為新手的我們只能摘一小把😅，
轉眼間大哥大姐們已經摘滿一簍的蘿蔔苗了!😮
真是令人難忘的經驗!😂🤣

活動-初訪崑南
剛到崑南社區搭著遊覽車往社區內部前進，
過程發生小插曲，蜿蜒的社區小路，大遊覽車無法再往前，
好在崑南社區備有接駁車，載著部分學員繼續前進，
其他的樂齡學員及我們一同走在崑南社區小路上，
和煦的陽光🌞，宜人的氣溫，輕柔的風，
看到的是大哥大姐們對於探索的熱情，
沿路上看到馬齒莧大哥大姐們還告訴我們這是可以炒成一道菜的，
經過了一處百年老宅，廣場上有崑南社區的樂齡學員，
正在為到來的比賽排演，並邀請三光的大哥大姐們，
一起動動筋骨跟著律動，充滿活力的畫面!🙋‍♀️💁💁‍♂️🙋

活動
今天的活動在滿滿笑聲的歡送中畫下甜美的句點!
過程中看到三光與崑南社區的樂齡學員們，
彼此互動分享經驗，我們也學到了很多，
從白蘿蔔在不同區域與季節，
有不同的品種，其中口感也有差異，
白蘿蔔疏苗的菜葉原來也是一道美味的佳餚!😍
許多農作的共通點與知識都是智慧的結晶，收穫滿滿的活動!

😎新學期跨領域課程說明會
集結各系對跨領域課程有興趣的學生，
發揮科系專長，
各專業彼此交流自我成長!
同時為在地帶來更多創新的想法與願景！

與三光社區簽訂合作備忘錄～
兩年的陪伴，
滿滿的回憶與感動，
讓我們的故事繼續下去！🥰

　　以聯合國SDGs永續目標為願景的中臺科技大學，近年來積極透過大學社會實踐計畫持續推動永續，結合地方、社區創造共榮未來，111年10月20日中臺科大陳錦杏校長與臺中市北屯區三光社區發展協會張淑娥理事長，於中臺科大辦理合作備忘錄（MOU）簽定儀式，聚焦社區長者樂齡福祉，共同規劃並推動相關活動，具體實踐SDGs。
👍點我看更多細節＞＞https://money.udn.com/money/story/5635/6710408

https://www.youtube.com/watch?v=kgZ_Nf1MAm0
繪想更你一起蜂
和槺榔國小的學生們以蜜蜂生態環境、食安教育等議題，讓國小學童進行繪本創作來加深印象，並以自身作品來影響更多的人。分別以入班教學及營隊模式來進行，藉由活動過程提升自我成長及團隊合作的精神，也將課程所學融入其活動之中，讓活動更具專業且豐富多元。

繪想跟你一起蜂

與長輩同歡-糖掛霜堅果與地瓜球製作，
食科系團隊今天帶領大家前往崑南社區發展協會，
我們利用在地食材與當地樂齡民眾一同製作創意點心，
快來看看我們的成果吧!

#在地食材在地情
#大學社會實踐計畫
#場域永續
#食在當地

走訪新社最後一站-網室桃園
嬌嫩欲滴的甜桃與紅潤口感Q彈的紅玉甜桃，
顆顆掛在樹上陽光吻過的紅嫩，
翠綠的樹林間妝點得好不熱鬧，
踩在柔軟的草地，
踏的午後的愜意與悠閒步伐，
空氣中淡淡的甜桃香，
為這躺走訪畫下完美的句點。

走訪新社第二站~葡萄園下的手烘咖啡
種植在葡萄園下的咖啡樹，
採收處理後的生咖啡豆手烘完成!
映著午後的綠~咖啡香四溢了整個葡萄園，
這是在地午後的閒暇芬芳

豔日下，蟬鳴鳥叫的崑南社區，
陽光灑在翠綠的葉子上，又白又大的蘿蔔成熟了!
我們出發採收白蘿蔔，一起來做菜頭粿吧!
太陽真的很大!但當採收回來的蘿蔔洗乾淨後，
削皮時的蘿蔔香，已經讓我們期待成品了，
混合在地在來米的米漿最後做成的菜頭粿!
煎起來滋滋作響金黃色的美味，
是崑南社區樂齡志工阿嬤分享技巧與我們一同完成的，
我們將這份陽光下現採的新鮮，
在國中學弟妹的協助下，分送給社區中的獨居老人，
在在地發現溫暖，行走人情味!