HYC Coffee Studio丨好圓咖啡有限公司

-
【拉花基礎課程】

本課程主要針對
對拉花有興趣的零基礎與初學者們

課程著重於如何「穩定」地打出細緻光亮的奶泡
以及如何「穩定」地做出愛心圖案

了解其中的訣竅之後
未來在拉花的道路上
也會進步得更加快速

對課程有興趣
歡迎報名!

https://www.hyccoffeestudio.com/products/latte-art-foundation-course

—————————————

HYC Coffee Studio │ 好圓咖啡有限公司

官方 LINE：
地址：台中市西區民生路165號

營業時間：週一至週四 09:00–17:00
（週五不對外開放，六日及國定假日店休）

咖啡課程 │ 咖啡設備 │ 拉花鋼杯

#台中咖啡 #咖啡教學 #拉花 #義式咖啡 #咖啡課程

-
【HYC 拉花鋼杯】

HYC 拉花鋼杯
由 2019 世界拉花大賽亞軍 陳顥元 設計、開發與量產。

致力於透過鋼杯結構的細節設計，
優化打奶泡與拉花的操作流程，
讓使用者更容易上手，
同時提升拉花表現與奶泡品質。

以下是 HYC 拉花鋼杯的幾項特色：

──────────────────

▲ 尖嘴設計｜線條更細緻

特殊尖嘴設計除了能讓線條更加銳利，
在乾奶泡牽引時也更容易維持奶泡濕潤度，
使線條表現更加細膩，提升圖形成功率。

近年於各大拉花賽事中，
也能看見越來越多選手選擇使用 HYC 拉花鋼杯，
包含於 2026 世界拉花大賽舞台上，
也有選手於比賽中使用。

──────────────────

▲ 窄口壺身｜更容易產生漩渦

窄口壺身設計能更輕鬆產生漩渦，
不需刻意傾斜鋼杯，
只要直立擺放，
就能讓牛奶與奶泡均勻混合，提升奶泡質地。

同時也降低了教學與人員訓練的難度，
讓初學者更容易掌握奶泡製作。

──────────────────

▲ 直覺式刻度線｜快速且減少浪費

壺身內建三段刻度線，
分別對應 8／10／12oz 杯型所需的牛奶量。

大量出杯時，
能更快速地倒入適合的牛奶量，
降低過多或不足的情況，
提升出杯效率並減少浪費。

──────────────────

這是一款兼具「競賽需求」與「商業使用」的拉花鋼杯。

不論你是拉花愛好者、咖啡師，
或是正在經營咖啡店，
都歡迎使用 HYC 拉花鋼杯，
一起享受拉花製作的美好。

即日起至5月底前
輸入優惠代碼「HYC5」即可享有優惠

HYC 拉花鋼杯訂購連結 🔗
https://www.hyccoffeestudio.com/products/hyc-latte-art-pitcher

—————————————

HYC Coffee Studio │ 好圓咖啡有限公司

官方 LINE：
地址：台中市西區民生路165號

營業時間：週一至週四 09:00–17:00
（週五不對外開放，六日及國定假日店休）

咖啡課程 │ 咖啡設備 │ 拉花鋼杯

#台中咖啡 #咖啡教學 #拉花 #義式咖啡 #咖啡課程

-
0519拉花基礎課程

這是一堂專為零基礎學員設計的拉花課程

只要你對拉花有興趣
不論是否有經驗
都歡迎一起來體驗咖啡與拉花的樂趣

透過三小時的基礎課程
帶你從奶泡打發、流速控制
到完成愛心圖形的核心技巧
一步一步輕鬆上手

六月份課程目前還有名額
歡迎報名參加！

https://www.hyccoffeestudio.com/products/latte-art-foundation-course

—————————————

HYC Coffee Studio │ 好圓咖啡有限公司

官方 LINE：
地址：台中市西區民生路165號

營業時間：週一至週四 09:00–17:00
（週五不對外開放，六日及國定假日店休）

咖啡課程 │ 咖啡設備 │ 拉花鋼杯

#台中咖啡 #咖啡教學 #拉花 #義式咖啡 咖啡課程

-
【SCA咖啡師初中階認證課程】

課程日期：
6/5(五) ~6/8(一)
7/3(五) ~7/6(一)

想開始接觸義式咖啡
但卻不知該從哪來開始嗎?

已經有義式咖啡的操作經驗
但卻不知道該如何調整參數嗎?

在這堂認證課程中
你會找到清楚的方向!

—————————————

SCA咖啡師初中階認證課程
是以系統化的教學架構
讓學員容易了解義式咖啡領域的樣貌

我們將從原料、設備、調整、感官四種面向
了解各環節所帶來的影響

了解原理後
也將實務上碰到的疑問做深入的討論
根據杯子容量、客人喜好等議題
找到合適的萃取條件及比例

—————————————

歡迎一起加入我們的行列!

【課程資訊】
https://www.hyccoffeestudio.com/products/sca-csp-barista-skills-foundation-intermediate

—————————————

HYC Coffee Studio │ 好圓咖啡有限公司

台中市西區民生路165號

營業時間：週一至週四 0900~1700
(週五不對外開放，六日及國定假日店休)

咖啡課程│咖啡設備│拉花鋼杯│

https://www.hyccoffeestudio.com/

#台中咖啡 #咖啡廳 #咖啡設備 #咖啡教學 #台中咖啡教學 好圓咖啡 hyccoffeestudio 咖啡 咖啡拉花 拉花 義式咖啡

-
【拉花舊生回訓】

這位學生從三月開始接觸咖啡
希望未來到澳洲打工度假時，能有更多工作上的選擇

從基礎的義式咖啡萃取、磨豆機調整
到奶泡打發與拉花練習
一步一步慢慢累積

這兩個月，他也持續回來借場地練習
並報名拉花回訓課程

到了今天
已經能夠穩定地打出細緻奶泡
也能順利完成拉花圖案

後天就要出國了
祝福他一切順利
也期待未來在新的環境中
繼續享受咖啡帶來的成就感與樂趣

對拉花課程有興趣的學員們
也歡迎報名參與

課程結束後
我們仍持續提供舊生回訓與練習的機制

只要你願意持之以恆地學習
我們都會盡力陪伴並協助你成長

https://www.hyccoffeestudio.com/products/latte-art-course

—————————————

HYC Coffee Studio │ 好圓咖啡有限公司

官方 LINE：
地址：台中市西區民生路165號

營業時間：週一至週四 09:00–17:00
（週五不對外開放，六日及國定假日店休）

咖啡課程 │ 咖啡設備 │ 拉花鋼杯

#台中咖啡 #咖啡教學 #拉花 #義式咖啡 咖啡課程

-
「沒想到同一款咖啡做成美式咖啡後，竟然可以有這麼大的差異！」
這是課後一位學員分享的心得。

義式咖啡看似製作快速、步驟簡單，
但其實背後牽涉到選豆、設備、參數設定與操作手法等許多關鍵細節，
才能穩定地做出一杯美味的咖啡。

義式咖啡基礎課程，
將從咖啡豆基礎知識、設備介紹到義式咖啡操作，
循序漸進地帶你了解每一個環節，
以及它們如何影響最終的咖啡品質。

如果你對課程有興趣，
歡迎報名 6 月份課程！

https://www.hyccoffeestudio.com/products/barista-course

—————————————

HYC Coffee Studio │ 好圓咖啡有限公司

官方 LINE：
地址：台中市西區民生路165號

營業時間：週一至週四 09:00–17:00
（週五不對外開放，六日及國定假日店休）

咖啡課程 │ 咖啡設備 │ 拉花鋼杯

#台中咖啡 #咖啡教學 #拉花 #義式咖啡 #咖啡課程

-
五月與六月的咖啡課程開始報名！

無論你是剛接觸咖啡的新手、
想讓咖啡更穩定的愛好者，
或是希望往專業咖啡師之路前進，
我們準備了不同階段的課程內容，
帶你從基礎建立觀念，到實際操作與風味理解，
一步一步更扎實地認識咖啡。

—————————————

【義式基礎課程】

適合剛接觸咖啡的初學者

從咖啡豆、研磨、萃取到奶泡基礎，
帶你完整理解一杯義式咖啡是如何形成。
不只是「照著做」，而是真正建立咖啡的基礎邏輯與操作觀念。

如果你曾經：
想學咖啡卻不知道從哪開始
在家做咖啡總是不穩定
想進入咖啡產業建立基本能力

這堂課會非常適合你。

—————————————

【實戰義式萃取課程】

適合已有基礎、想提升穩定度與風味判斷的人

你是否常遇到：
同一包豆子每天喝起來都不一樣？
流速正常卻不好喝？
不知道該如何調整研磨與萃取參數？

這堂課將從實際操作出發，
帶你理解「萃取」與「味道」之間的關聯，
學習如何透過流速、粉量、比例與風味判斷，
讓 Espresso 更穩定、更有方向。

—————————————

【SCA 咖啡師初中階認證課程】

適合想系統化學習與取得國際認證者

課程內容涵蓋：
義式濃縮、奶泡、流程、感官風味、器材理解與工作吧台邏輯。

除了考試與證照，
更重要的是建立一位咖啡師真正需要的專業能力與思維。

適合：
・想進入咖啡產業者
・已有工作經驗但想重新建立觀念者
・希望挑戰國際認證的學員

—————————————

【拉花基礎課程】

適合零基礎與拉花總是不穩定的人

很多人以為拉花只是「畫圖」，
但其實真正的關鍵是奶泡控制與流動理解。

課程中會從：
・奶泡質地
・融合技巧
・注流控制
・愛心圖形穩定性

一步一步拆解，
讓你理解為什麼總是失敗，以及如何真正改善。

—————————————

拉花初中階課程
適合想突破瓶頸與建立圖形控制能力的人

從基礎愛心延伸到：
鬱金香、葉子、推疊與圖形結構控制。

不只是「做出圖案」，
而是學習如何控制：
圖形大小、位置、對稱性與流動節奏。

這堂課非常適合：
・已經會基本拉花但不穩定
・想提升圖形完整度

—————————————

課程皆為小班制教學
希望讓每位學員都能有充分的練習機會。

如果你想更穩定地做好一杯咖啡、
更理解味道與技術背後的原因，
歡迎加入我們五月與六月的課程。

—————————————

HYC Coffee Studio │ 好圓咖啡有限公司

官方 LINE：
地址：台中市西區民生路165號

營業時間：週一至週四 09:00–17:00
（週五不對外開放，六日及國定假日店休）

咖啡課程 │ 咖啡設備 │ 拉花鋼杯

#台中咖啡 #咖啡教學 #拉花 #義式咖啡 #咖啡課程

-
4/30店休公告

今日店內舉辦SCA咖啡師初中階認證課程
故不對外營業

無提供飲品、零售商品的服務
欲前來的朋友們不要白跑一趟了!

下週一繼續為大家服務
謝謝！
—————————————

HYC Coffee Studio │ 好圓咖啡有限公司

官方 LINE：
地址：台中市西區民生路165號

營業時間：週一至週四 09:00–17:00
（週五不對外開放，六日及國定假日店休）

咖啡課程 │ 咖啡設備 │ 拉花鋼杯

#台中咖啡 #咖啡教學 #拉花 #義式咖啡 #咖啡課程

0424 義式基礎課程

從種子到杯子，
咖啡豆歷經產區、處理、烘焙，
再走進咖啡館，
最終成為你手中的那一杯咖啡。

這一路上的每一個環節，
都是影響風味表現、不可或缺的關鍵。

在義式基礎課程中，
我們會先帶領學員建立咖啡豆的基礎知識，
並透過實際杯測與品飲，
學習如何辨識風味、挑選適合的咖啡豆。

下午課程將進入實作，
親自操作義式咖啡機，
練習調整磨豆機的研磨度，
找到理想的萃取條件，
並透過品嘗理解萃取變因如何影響風味。

最後，
透過反覆練習牛奶打發，
建立穩定的奶泡品質，
並完成基礎的愛心拉花圖形。

短短六小時，
帶你系統性地認識義式咖啡的全貌。

5/11 義式基礎課程仍有名額，
歡迎報名，加入我們。

【課程資訊】
https://www.hyccoffeestudio.com/products/barista-course

—————————————

HYC Coffee Studio │ 好圓咖啡有限公司

官方 LINE：
地址：台中市西區民生路165號

營業時間：週一至週四 09:00–17:00
（週五不對外開放，六日及國定假日店休）

咖啡課程 │ 咖啡設備 │ 拉花鋼杯

#台中咖啡 #咖啡教學 #拉花 #義式咖啡 #咖啡課程 hyccoffeestudio

-
【2026 世界拉花大賽 分享會】

嗨，我是顥元
昨天剛從美國回到台灣。

這次很榮幸能夠加入台灣拉花選手團隊，
經過四個多月的密集合作與準備，
我們最終拿下了世界拉花大賽的冠軍。

在成果背後，
其實是整個團隊各司其職、反覆練習與不斷修正的過程。

也因為如此，
我想把這段經歷分享給大家——
不只是結果，更是過程中那些關鍵的選擇與細節。

因此我規劃了一場分享會，
帶大家更完整地理解世界賽的準備與現場。

如果你對拉花、比賽，或是備賽過程有興趣，
歡迎私訊報名參加。

【活動資訊】
日期：5/7（四）14:30–16:00
費用：300 元（含一杯飲品＋小點心）

※備註：名額有限，將優先開放給
近三年曾參與台灣拉花賽事之選手與團隊

—————————————

【分享內容】

世界拉花賽制解析
台灣備賽規劃與訓練重點
美國當地練習與調整經驗
世界賽作品分享與分析

—————————————

HYC Coffee Studio │ 好圓咖啡有限公司

官方 LINE：
地址：台中市西區民生路165號

營業時間：週一至週四 09:00–17:00
（週五不對外開放，六日及國定假日店休）

咖啡課程 │ 咖啡設備 │ 拉花鋼杯

#台中咖啡 #咖啡教學 #拉花 #義式咖啡 #咖啡課程 hyccoffeestudio