HYC Coffee Studio丨好圓咖啡有限公司

HYC Coffee Studio丨好圓咖啡有限公司 咖啡店│拉花教學│SCA咖啡師認證課程│HYC拉花鋼杯│Dalla Corte義式咖啡機│Tone智能沖煮機

-拉花零基礎課程喜歡咖啡，也喜歡漂亮的拉花但每次自己嘗試，總是覺得「奶泡打不好。」「圖案倒不出來。」「到底要從哪裡開始？」我們的拉花零基礎課程從最基礎的操作開始帶你一步一步建立拉花能力不需要任何拉花經驗也不需要一開始就追求複雜圖案先把奶泡做...
13/08/2026

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拉花零基礎課程

喜歡咖啡，也喜歡漂亮的拉花
但每次自己嘗試，總是覺得

「奶泡打不好。」
「圖案倒不出來。」
「到底要從哪裡開始？」

我們的拉花零基礎課程
從最基礎的操作開始
帶你一步一步建立拉花能力

不需要任何拉花經驗
也不需要一開始就追求複雜圖案
先把奶泡做好，再學會控制，最後讓圖案自然出現

短短 3 小時
讓你從「完全不會」開始
真正理解拉花的原理，並完成自己的第一杯拉花

拉花不是天份，而是一套可以學會的技術

如果你想開始學習拉花
就從第一杯開始

歡迎私訊了解【拉花零基礎課程】
https://www.hyccoffeestudio.com/products/latte-art-foundation-course

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HYC Coffee Studio │ 好圓咖啡有限公司

官方 LINE：HYC Coffee Studio丨好圓咖啡有限公司
地址：台中市西區民生路165號

營業時間：週一至週四 09:00–17:00
（週五不對外開放，六日及國定假日店休）

咖啡課程 │ 咖啡設備 │ 拉花鋼杯

#拉花課程 #台中咖啡 #咖啡教學 ☕️

-【咖啡課程與教育訓練】咖啡的品質，不只是來自好的咖啡豆。萃取參數、奶泡狀態、拉花技巧，以及實際操作環境，每一個細節，都會影響最後呈現的品質。我們專注於義式咖啡萃取與拉花教學，除了提供 SCA 咖啡師認證課程、義式萃取與拉花基礎課程，也提供...
11/08/2026

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【咖啡課程與教育訓練】

咖啡的品質，不只是來自好的咖啡豆。

萃取參數、奶泡狀態、拉花技巧，以及實際操作環境，
每一個細節，都會影響最後呈現的品質。

我們專注於義式咖啡萃取與拉花教學，
除了提供 SCA 咖啡師認證課程、義式萃取與拉花基礎課程，
也提供客製化到府教育訓練服務。

【課程｜建立你的咖啡基礎】

從咖啡豆、研磨、萃取原理，
到義式咖啡調整與牛奶打發、拉花技巧，
循序漸進建立完整的操作能力。

【到府教育訓練｜直接解決你的現場問題】

如果你正在經營咖啡店、餐飲品牌，
或希望讓團隊提升咖啡品質，

我們可以直接進入你的工作現場，
依照設備、咖啡豆、與人員能力
設計適合你的教育訓練內容。

從：
☑ 義式咖啡萃取與參數調整
☑ Espresso 品質控制與風味校正
☑ 牛奶打發與奶泡控制
☑ 拉花技巧與穩定度
☑ 咖啡機與磨豆機操作
☑ 店內咖啡品質標準建立
☑ 團隊教育與操作流程

不只是告訴你「怎麼做」，
而是理解 為什麼這樣做，以及遇到問題時該如何調整，
從學會咖啡，到真正做出穩定的咖啡。

歡迎私訊洽詢課程與到府教育訓練

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咖啡課程 │ 咖啡設備 │ 拉花鋼杯

#拉花課程 #台中咖啡 #咖啡教學 ☕️

05/08/2026

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想學拉花，卻不知道該從哪裡開始嗎？

這堂課專為零基礎設計
不需要任何經驗
我們將一步一步帶你建立正確的拉花觀念

短短三小時
你將學習奶泡製作、拉花成型原理
並透過實際操作，完成屬於自己的第一個實心圖形

課程中除了教你「怎麼做」
更重要的是讓你理解「為什麼這樣做」

當你掌握了奶泡品質、流量控制與圖形形成的原理
未來的每一次練習，都會更有效率

歡迎對拉花有興趣的你
一起踏出拉花的第一步！

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【課程資訊】
https://www.hyccoffeestudio.com/products/latte-art-foundation-course

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#拉花課程 #台中咖啡 #咖啡教學

-【拉花初階課程_洋蔥心】「老師，我愛心已經很穩了，接下來要練什麼？」很多人會直接開始挑戰葉子、天鵝，甚至對流圖，但最後卻發現明明照著影片做圖形卻總是不聽使喚其實，是因為你還沒有建立最重要的一個能力那就是一邊傾注，一邊穩定晃動而這，就是洋蔥...
03/08/2026

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【拉花初階課程_洋蔥心】

「老師，我愛心已經很穩了，接下來要練什麼？」

很多人會直接開始挑戰葉子、天鵝，甚至對流圖，
但最後卻發現明明照著影片做
圖形卻總是不聽使喚

其實，是因為你還沒有建立最重要的一個能力

那就是一邊傾注，一邊穩定晃動
而這，就是洋蔥心存在的價值

這門課程不是只是學習另一個圖案
而是一堂控制課

你會開始理解
每一次晃動的幅度、每一滴奶流的大小、每一次推進的速度
都會直接影響圖形的層次、線條與對稱性

當你能穩定完成千層心
許多進階圖形也都會變得容易許多
因為它們使用的其實都是同一套控制技巧

這堂課，我們把最重要的基礎練到扎實

✔ 如何調整奶泡品質
✔ 如何控制流量與鋼杯
✔ 如何建立穩定的晃動節奏
✔ 如何完成層次清晰、線條分明的千層心

當控制能力建立起來
圖形才能夠穩定重現

如果愛心是拉花的起點
那麼洋蔥心，就是走向所有進階圖形最重要的一步

——

【拉花初階｜洋蔥心】

👥 每班最多 3 人，小班制教學
⏰ 課程時間｜3.5 小時
📍 HYC Coffee Studio｜台中市西區民生路165號

歡迎透過官網報名，讓我們一起把基本功，練得更扎實

【課程資訊】
https://www.hyccoffeestudio.com/products/latte-art-level-1-ripple-heart

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#台中咖啡 #咖啡教學 #拉花 #義式咖啡 咖啡課程

-Dalla Corte半自動咖啡機除了咖啡教學我們也提供咖啡設備規劃與販售服務從課程教學到設備選購我們希望提供的不只是產品而是一套能真正符合需求的解決方案因此，我們選擇 Dalla Corte 作為合作品牌自 2001 年創立以來Dall...
30/07/2026

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Dalla Corte半自動咖啡機

除了咖啡教學
我們也提供咖啡設備規劃與販售服務

從課程教學到設備選購
我們希望提供的不只是產品
而是一套能真正符合需求的解決方案

因此，我們選擇 Dalla Corte 作為合作品牌

自 2001 年創立以來
Dalla Corte始終專注於義式咖啡機的研發
並以獨立鍋爐技術聞名
讓每個沖煮頭都能維持穩定的萃取溫度
提升每一杯 咖啡 的一致性

我們相信，一台好的咖啡機，不只是功能齊全
更重要的是能陪伴咖啡師每天穩定地完成每一杯咖啡

而憑藉多年教學與咖啡館實務經驗
我們也會依照您的使用需求、預算及未來規劃
協助您挑選最適合的設備

如果您正在規劃開店、升級設備
或想親自體驗 Dalla Corte 的萃取表現

歡迎私訊 HYC Coffee Studio 官方 LINE，預約試機體驗

我們將陪您從需求分析、設備選擇到實際操作
找到最適合您的咖啡設備

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咖啡課程 │ 咖啡設備 │ 拉花鋼杯

#台中咖啡 #咖啡教學 #拉花 #義式咖啡 咖啡課程

-7/23~7/26 SCA咖啡師初中階認證課程- 艾暾咖啡/Alton Coffee lab 高雄場結業這次課程中我發現大多數學員其實都已經具備一定的咖啡基礎但真正困擾他們的問題是：「我該如何判斷這杯 Espresso 萃取得好不好？」因...
27/07/2026

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7/23~7/26
SCA咖啡師初中階認證課程- 艾暾咖啡/Alton Coffee lab 高雄場結業

這次課程中
我發現大多數學員其實都已經具備一定的咖啡基礎

但真正困擾他們的問題是：

「我該如何判斷這杯 Espresso 萃取得好不好？」

因此，這次課程的重點是建立判斷的能力

我們先從咖啡豆開始。

不同的處理法、烘焙程度與品種，會帶來不同的風味潛力
唯有先理解咖啡豆本身擁有什麼特性
才能知道我們希望透過萃取呈現什麼

接著，再深入了解 Espresso 萃取的過程

咖啡中的哪些物質會先被萃取
哪些風味會在不同階段逐漸出現
當萃取不足或過度時，又會在風味上呈現哪些變化

課程中，我們透過視覺、嗅覺與味覺的體驗
不只是喝一杯咖啡

而是學習如何觀察、如何判斷
並建立屬於自己的萃取依據

很高興看到課程結束後
學員對義式咖啡都有了不同的認識

更重要的是，他們不再只是依賴固定的沖煮參數
而是已經知道如何根據不同的咖啡豆
思考、判斷並做出適當的萃取調整

這也是我認為學習義式咖啡最重要的一步——

不是記住一組沖煮參數
而是理解每一次萃取背後發生了什麼

謝謝所有參與這次高雄 SCA 課程的學員!
若對於課程有興趣
台中九月份有開課
歡迎一同加入我們的行列!

SCA咖啡師初中階認證課程-台中場
9/15~9/18
課程資訊：
https://www.hyccoffeestudio.com/products/sca-csp-barista-skills-foundation-intermediate

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（週五不對外開放，六日及國定假日店休）

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#台中咖啡 #咖啡教學 #拉花 #義式咖啡 咖啡課程

-9/15~9/18 │ SCA咖啡師初中級認證課程你是否曾經遇過同樣的咖啡豆卻總是做不出理想中的風味？咖啡太酸、太苦磨豆機調了很久風味依然不穩定其實影響一杯義式咖啡的因素遠比想像中更多從咖啡豆資訊判讀磨豆機調整萃取控制感官品評到牛奶發泡與...
25/07/2026

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9/15~9/18 │ SCA咖啡師初中級認證課程

你是否曾經遇過
同樣的咖啡豆卻總是做不出理想中的風味？

咖啡太酸、太苦
磨豆機調了很久風味依然不穩定

其實影響一杯義式咖啡的因素
遠比想像中更多

從咖啡豆資訊判讀
磨豆機調整
萃取控制
感官品評
到牛奶發泡與設備維護
每一個環節都會影響最終品質

SCA 咖啡師初中級認證課程
透過理論與實作並行的方式
帶領學員建立完整的義式咖啡知識架構與操作能力

無論是想提升技術、投入咖啡產業
都能在課程中建立扎實基礎

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【課程資訊】

https://www.hyccoffeestudio.com/products/sca-csp-barista-skills-foundation-intermediate

時間｜09:30－17:30（中間休息一小時）
地點｜HYC Coffee Studio
地址｜台中市西區民生路165號

※課程須全程參與
※筆試與術科皆通過方可取得認證
※上過義式基礎課程學員可折抵3,000元

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#台中咖啡 #咖啡教學 #拉花 #義式咖啡 咖啡課程

-義式基礎課程美式、拿鐵是咖啡館裡最常見的兩種飲品。看似簡單，卻需要從咖啡豆、Espresso，到牛奶發泡，每一個環節都建立正確的基礎。如果你是第一次接觸咖啡，這堂課將帶你一步一步認識咖啡館最重要的基本功。在這堂課，你將學會☕ 認識咖啡豆了...
22/07/2026

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義式基礎課程

美式、拿鐵是咖啡館裡最常見的兩種飲品。

看似簡單，
卻需要從咖啡豆、Espresso，到牛奶發泡，
每一個環節都建立正確的基礎。

如果你是第一次接觸咖啡，
這堂課將帶你一步一步認識咖啡館最重要的基本功。

在這堂課，你將學會

☕ 認識咖啡豆
了解咖啡產區、品種、處理法與烘焙程度，建立基礎的咖啡知識。

☕ 了解 Espresso 萃取原理
認識義式咖啡機與磨豆機的操作方式，理解萃取原理與基本調整方向。

☕ 牛奶發泡與基礎拉花
學習奶泡製作技巧、成型原理，完成基礎拉花圖形。

☕ 實作練習
透過實際操作，熟悉咖啡館最常見的飲品製作流程。

無論你是想培養咖啡興趣、
未來投入咖啡產業，
或希望建立完整的義式咖啡基礎，
這堂課都會是最好的起點。

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7/31、9/11課程都還有名額
對於課程有興趣歡迎加入我們的行列

課程資訊:
https://www.hyccoffeestudio.com/products/barista-course

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#台中咖啡 #咖啡教學 #拉花 #義式咖啡 #咖啡課程

拉花基礎班｜從零開始，完成你的第一個愛心 ☕❤️經過多次課程的調整與優化，我們持續改善教學方式，也調整了每班的人數配置，希望讓每位學員都能獲得更充足的練習時間與個別指導。即使是完全沒有經驗的初學者，也能循序漸進地理解拉花的原理，建立正確的觀...
19/07/2026

拉花基礎班｜從零開始，完成你的第一個愛心 ☕❤️

經過多次課程的調整與優化，
我們持續改善教學方式，也調整了每班的人數配置，
希望讓每位學員都能獲得更充足的練習時間與個別指導。

即使是完全沒有經驗的初學者，
也能循序漸進地理解拉花的原理，
建立正確的觀念與手感。

課程結束後，
大多數學員都能穩定完成自己的第一個愛心圖形，
也知道未來該如何持續練習、持續進步。

如果你也對拉花有興趣，
歡迎加入我們，一起享受拉花的樂趣！

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【課程資訊】
https://www.hyccoffeestudio.com/products/latte-art-foundation-course

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#台中咖啡 #咖啡教學 #拉花 #義式咖啡

-拉花零基礎課程(實心)你是不是也曾經想過：「拉花看起來好難，我真的學得會嗎？」其實，大部分的人不是沒有天分而是從一開始就沒有學到正確的方法這堂課專為零基礎設計不需要任何經驗，也不用擔心跟不上我們會一步一步帶著你從奶泡製作開始，到完成第一個...
08/07/2026

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拉花零基礎課程(實心)

你是不是也曾經想過：

「拉花看起來好難，我真的學得會嗎？」

其實，大部分的人不是沒有天分
而是從一開始就沒有學到正確的方法

這堂課專為零基礎設計
不需要任何經驗，也不用擔心跟不上

我們會一步一步帶著你
從奶泡製作開始，到完成第一個愛心
讓你了解每一個動作背後的原因
學會如何穩定地做出漂亮的拉花

適合對象

✓ 從來沒有接觸過拉花的新手
✓ 想培養咖啡興趣、體驗拉花樂趣的人
✓ 希望未來投入咖啡工作的初學者

這堂課你會學到

☕ 如何打出適合拉花的奶泡
☕ 如何控制牛奶流動，完成第一個愛心圖案
☕ 如何建立正確的練習方式，讓每一次練習都有進步

課程內容

・奶泡製作技巧
・拉花形成原理
・牛奶與咖啡的融合技巧
・愛心圖形示範、實作與個別修正

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【課程資訊】
https://www.hyccoffeestudio.com/products/latte-art-foundation-course

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營業時間：週一至週四 09:00–17:00
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西區民生路165號
Taichung
403

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00

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