國立臺北大學海山學研究中心

國立臺北大學海山學研究中心 海山學研究中心成立宗旨為促進「海山學」及北臺灣地區的相關研究,對內提供師生優良教育推廣及學術研究基地;對外持續與國內外從事相關研究的個人及團體交流合作,並且致力於協助在地產業的創生與活化。

「海山」之名,始於清代。以1920年以後臺北州海山郡的樹林、鶯歌、三峽、土城、板橋、中和、永和區為主。為淡水河系貫注大臺北地區的門戶

🎊【「認識海山」系列講座(三)】🎊講題|三峽藍染業的興衰與地方三老陳的故事講者|陳信義老師 新北市立三峽國中教師時間|2026年9月21日(一)18:30–20:30地點|國立臺北大學 人文大樓 8F 801教室報名🔗丨 https://w...
16/09/2026

🎊【「認識海山」系列講座(三)】🎊

講題|三峽藍染業的興衰與地方三老陳的故事

講者|陳信義老師 新北市立三峽國中教師
時間|2026年9月21日(一)18:30–20:30
地點|國立臺北大學 人文大樓 8F 801教室
報名🔗丨 https://www.accupass.com/event/2609160247344578056140

三峽早期因鄰近大漢溪,水源充足,加上交通與商業發展,逐漸形成布業與染業聚落。其中,藍染更是三峽重要的地方產業記憶。

從染料、染缸到布匹製作,一塊布從原料到成品,需要經過多道工序,也凝聚了許多染布師傅的技術與生活經驗。曾經繁盛的染布產業,不只影響三峽的經濟發展,也與地方居民的生活及街區樣貌密切相關。

本場邀請陳信義老師,從三峽在地生活與人物故事出發,帶大家回到藍染產業發展的年代,認識三峽染布業的興衰,以及產業變遷如何影響地方。

除了產業歷史,也將從「三老陳」的生命經驗出發,認識曾經生活在三峽、參與地方產業與社會變遷的人們。

🎊【從導覽技巧出發,尋找三峽藝術的軌跡:第三屆三峽文化導覽團第三週培訓紀實】🎊歷經前兩週三峽在地知識的累積,多角度的文化理解,以及雙語導覽思維的練習後,導覽員們該如何跨出「實戰」的第一步?培訓來到第三週,我們一方面練習如何把豐富的地方知識轉...
09/09/2026

🎊【從導覽技巧出發,尋找三峽藝術的軌跡:第三屆三峽文化導覽團第三週培訓紀實】🎊

歷經前兩週三峽在地知識的累積,多角度的文化理解,以及雙語導覽思維的練習後,導覽員們該如何跨出「實戰」的第一步?培訓來到第三週,我們一方面練習如何把豐富的地方知識轉化為一場真正能與聽眾互動的導覽;另一方面,也循著藝術家的生命與創作軌跡,重新觀看三峽這座城鎮。

🎯從「知道很多」到「說得精彩」:導覽技巧的實戰練習

第一堂課由 #王啟畇老師 主講「導覽技巧、口語表達及互動帶領」。

受到天候影響,這次雖然無法走到戶外進行實地演練,但王老師仍從一場導覽的完整流程出發,帶著大家逐步拆解不同階段需要掌握的「導覽心法」。

一場好的導覽,其實早在與遊客見面之前就已經開始。

從前一日的充分準備、體力調配與現場勘查,到活動當天準時抵達、敏銳觀察環境與動線安全;面對聽眾時,更需要快速掌握參與者的背景、需求與潛在疑問,才能在第一時間打開話匣子,建立彼此的連結,將大家的注意力帶進即將展開的地方故事之中。

王老師特別提醒大家:一位好的導覽員,除了必須具備豐富的知識儲備,更重要的是,面對千百種不同的聽眾與隨時可能發生的突發狀況,如何展現專業素養與臨場應變能力,才是真正的核心功夫。

課堂中,老師也預留了充足的時間,讓每位學員實際上場——

試著為自己的導覽設計一段開場白吧!

有人活潑、有人誠懇,有人從自我介紹開始,有人先分享今天的行程;當然,也可以直接「投其所好」:

「等等帶大家去找三峽哪一家金牛角最好吃?」

一句看似簡單的開場,其實就可能成為拉近導覽員與遊客距離的第一步。大家也在一次次上臺練習與彼此回饋的過程中,慢慢摸索屬於自己的說話方式與導覽風格,甚至從分享的火花裡,激盪出更多導覽主題的可能性。

不過,在努力把故事說得精彩之餘,也千萬別忘了最基本、卻最重要的貼心提醒:飲水機在哪裡?廁所怎麼走?集合地點在哪裡?

好的導覽,不只是「會說故事」,更是從細節開始照顧每一位參與者。

🎯循著藝術家的腳步,重新觀看三峽

第二堂課由 #鍾聿晴老師 主講「走進三峽:在地藝術家的生活與創作之路」。

課程從鍾老師對李梅樹相關資料的爬梳出發,帶領學員認識李梅樹、吳耀忠、吳冠德等不同世代的三峽藝術家。這堂課不只是介紹藝術家的生平與作品,更試著提出幾個值得思考的問題:

藝術家如何觀看自己生活的地方?地方又如何進入他們的創作?而當藝術家離開之後,我們又如何保存、詮釋與重新理解他們留下的記憶?

首先登場的,自然是與三峽有著深厚連結的李梅樹。

從公學校時期自行臨摹線稿,到在祖師廟埕觀看匠師們作畫;從師從石川欽一郎習畫、受到黃土水入選帝展的激勵,到自己接連入選第一、二屆臺展,李梅樹對繪畫的興趣逐漸萌芽,也一步步堅定了走向藝術之路的志向,最終前往當時臺灣畫家心目中的最高藝術殿堂之一——東京美術學校留學。

鍾老師也進一步將視野拉向日本近代西洋美術發展的脈絡,以 Raphaël Collin、岡田三郎助等人為例,帶領大家思考:赴法學習的日本畫家如何受到法國藝術教育的影響?這些藝術觀念與繪畫技法,又可能透過日本的藝術教育體系,進一步影響赴日求學的臺灣畫家?

作為其中一員,李梅樹在東京美術學校的學習經歷,也使他的觀看方式與繪畫風格逐漸產生變化。這樣風格的轉換,也讓建置在 #步佈台灣「李梅樹之路」上的素材及故事背景豐富而多元,自然也提高了導覽員在使用數位工具進行導覽時的難度及挑戰。

接著,時間推進到下一個世代,介紹李梅樹的學生 #吳耀忠。除了習畫與創作歷程之外,也談到他因與好友陳映真組織讀書會而遭拘捕入獄的人生際遇。藝術家的創作從來不是與時代隔絕的存在,個人的生命經驗、政治環境與社會變遷,都可能在作品中留下痕跡。

最後,鍾老師透過庶民美術館所保存的資料與畫家專訪,帶大家認識吳耀忠的姪子 #吳冠德,從他的創作理念與代表作品,看見不同世代的藝術家如何以各自的方式觀看、描繪並回應自己所生活的地方。

從李梅樹、吳耀忠到吳冠德,三位不同世代藝術家的生命與創作,也讓我們看見:地方從來不只存在於歷史文字裡,它也存在於藝術家的觀看、畫筆與生命經驗之中。

而這些故事,未來也將成為導覽員重新說出「三峽」的另一種可能。

#第三屆三峽文化導覽團 由臺北大學學生及在地居民共同組成,結合 #步佈台灣 與 #數位海山,希望透過深入淺出的導覽與數位工具,引領更多人重新認識這座擁有深厚歷史與文化底蘊的城鎮——三峽。

從地方知識、雙語表達,到導覽技巧與藝術文化,三週的培訓一步步累積,而接下來,就是驗收大家學習成果的時刻了,邀請大家繼續關注我們的培育歷程!

下一期獨家揭曉——第三屆三峽文化導覽團培訓紀實最終回:考核發表!

學員們將如何把這幾週累積的知識、技巧與自己的個人風格,真正轉化成一場導覽?

敬請期待!🎉

撰文:三峽文化導覽團副團長王敬華

🎊【「認識海山」系列講座(二)】🎊講題|歌謠鶯歌百年文史講者|黃君琪(新北市三鶯社區大學 教師)時間|2026年9月18日(五)18:30-20:30地點|國立臺北大學 人文大樓8F01教室🔗報名連結丨https://www.accupas...
08/09/2026

🎊【「認識海山」系列講座(二)】🎊

講題|歌謠鶯歌百年文史
講者|黃君琪(新北市三鶯社區大學 教師)
時間|2026年9月18日(五)18:30-20:30
地點|國立臺北大學 人文大樓8F01教室
🔗報名連結丨
https://www.accupass.com/event/2609071140516160504830

配合 #中英文導覽員培訓計畫,本次特別規劃三場「認識海山」系列講座,帶領大家從不同角度認識海山地區的歷史、產業與地方文化。第二場講座邀請深耕鶯三鶯地方文史的 #黃君琪老師,帶大家從在地俗諺與台語歌謠出發,聽見鶯歌百年來的生活記憶。

「一首歌,可以記住一個地方嗎?」

對早期鶯歌人而言,歌謠不只是娛樂,更與日常生活緊密相連。從農村生活、大漢溪渡口,到燒窯、採煤與陶瓷產業的發展,歌謠都可能和上一代人的生活經驗息息相關。

本場講座將從台語歌謠、地方俗諺與鶯歌文史出發,帶大家走進陶瓷之鄉不為人知的生活故事。讓我們不只是「認識鶯歌」,也一起聽見這片土地曾經留下的聲音。

🎊【臺北大學教師團隊訪問印尼泗水臺灣學校、留臺校友會、駐泗水臺北經濟貿易辦事處等單位,規劃未來學術教研交流與合作方向】🎊為擴展海外地區學術交流與教學合作,繼今年度(2026)1月中旬出訪印尼首都雅加達(Jakarta)之後,本校海山學研究中...
08/09/2026

🎊【臺北大學教師團隊訪問印尼泗水臺灣學校、留臺校友會、駐泗水臺北經濟貿易辦事處等單位,規劃未來學術教研交流與合作方向】🎊

為擴展海外地區學術交流與教學合作,繼今年度(2026)1月中旬出訪印尼首都雅加達(Jakarta)之後,本校海山學研究中心洪健榮主任與李孟勳研究員、亞洲暨泛太平洋地區研究中心陳俊強前主任與王超然秘書長以及歷史學系李如鈞副教授,再度於8月23至27日前往印尼東爪哇省泗水市(Surabaya),在泗水臺灣學校董事長兼泗水僑務委員陳麗華女士的協助下,拜會當地臺灣學校、印尼東爪哇留臺校友會(Ikatan Citra Alumni Taiwan Indonesia Jawa Timur)、駐泗水臺北經濟貿易辦事處(Taipei Economic and Trade Office in Surabaya)等產官學單位,展開為期4天的參訪行程。

24日上午,本團隊成員由陳麗華董事長陪同,拜會泗水臺灣學校,與該校郭勝宗校長、各處室主任以及多位教職員相會。郭校長簡報學校創立沿革、學校概況、教職員現況、教學特色、經營方式以及該校畢業生近年申請分發臺灣各大學的情形;洪健榮主任則向該校教師介紹此次由本校兩個校級研究中心與歷史學系組成的團隊成員,簡述各位老師的學術專業、研究主題與教學方向,並致贈陳麗華董事長、郭勝宗校長本校紀念品,感謝該校對於本次參訪行程的協助與安排。隨後經該校各處室主任引導,參觀校內教學環境、圖書教材設備與各項硬體設施,以及臺商會館與學校周邊社區;雙方亦就未來本校從事海外招生或是寒暑期營隊、大學社會責任(USR)實踐計畫的跨國教學合作模式,進行相關的討論。

當日下午,先是拜訪印尼東爪哇留臺校友會,該會陳瀚祥會長向本校教師團隊說明印尼學生留學臺灣的管道,並強調泗水當地有相當數量的學子想要來臺留學。今年度8月1日至9日的印尼臺灣高等教育展,由65所臺灣大專校院及165位代表,前往雅加達、萬隆、三寶壟、泗水與棉蘭等5大城市巡迴參展;陳會長表示,在泗水兩天的展期,當地來觀展詢問的學子即有6千多位,可見其熱度,如此現象值得本校關注。隨後,拜會駐泗水臺北經濟貿易辦事處,由林文俊處長、蔣忠良副處長親自接待。林處長向本校教師團隊說明辦事處的主要業務,以及泗水當地的歷史發展、臺商在地的經營與華人文化的特點;蔣副處長則說明辦事處在印尼與臺灣的教育、學術交流所扮演的角色,並提示我們如何運用教育部及外交部的相關補助措施,來促進本校與印尼各大學之間更為緊密的教研連結。此外,在辦事處門口目睹多位當地年輕女性取得來臺工作證而雀躍合影的景象,令各位教師印象深刻。當晚由陳麗華董事長安排的宴會,另結識泗水金門公會范曉慧理事長、印尼東爪哇留臺校友會賴流民副會長等產官學單位代表,共商未來的交流合作事宜。

25日整天,本團隊成員陸續參訪泗水當地主祀廣澤尊王及配祀天上聖母諸神的鳳山古地華人廟宇、印尼第一座也是世界上首座以中國人姓名命名的鄭和清真寺(Masjid Muhammad Cheng Hoo)、供奉儒釋道三教合一神明的弘善堂及生態園區、全印尼唯一保存至今的孔廟泗水文廟及其周邊唐人街區,藉以體會華人移民文化與當地土著文化的涵化現象。

26日上午,參訪泗水阿拉伯區創建於15世紀中期的安佩爾清真寺(Masjid Ampel)及其周邊市集,感受濃厚的伊斯蘭文化風情。當天下午,參訪泗水歷史公園以及荷蘭殖民統治時期貿易與行政中心的泗水老城區,並跨越卡利馬斯河(Kalimas River)的紅橋(Jembatan Merah),進入東岸華人聚集區,參觀當地同鄉社團惠潮嘉會館與主祀天上聖母的古廟福安宮;另有感於泗水在1945年印尼獨立戰爭中扮演關鍵角色,享有「英雄之城」的美譽,故特地參訪泗水英雄紀念碑(Tugu Pahlawan)與博物館,透過館內陳列的歷史照片、文獻資料、武器、戰爭模型與多媒體影像,來理解當年印尼軍民抵抗英軍與荷蘭軍隊的激戰過程及其歷史意義。累積這幾天的田野實察經驗與資料,將成為後續啟動海山學跨域實踐的基本素材,也為本中心USR計畫從深耕型邁向國際型的進程預作準備。

泗水為印尼第二大城市與東爪哇省的首府,市區融合了荷蘭殖民時期的老城建築與現代商業氣息,同時也是東爪哇的工業與交通樞紐。此行經由泗水臺灣學校陳麗華董事長的引介安排下,為本校與印尼未來的跨國學術教研合作打下基礎,有利於強化此行學術文化考察的深度與後續跨國連結的廣度。海山學研究中心、亞洲暨太平洋地區研究中心與人文學院歷史學系,預計於明年度起展開與當地教學單位進一步的交流與互動,初步將由本校師生團隊進行當地人、文、地、產、景的基礎調研,另於泗水臺灣學校規劃暑期及寒假學習營活動,讓當地學子能從全球化的視角來認識臺灣。再者,由於印尼與臺灣皆曾受過荷蘭統治的歷史經驗,以及彼此在宗教信仰、風俗民情與飲食文化所共同呈現的多元特色,實為進行比較研究的極佳課題;後續也擬邀請本校姊妹校泗水國立大學(Universitas Negeri Surabaya)與其他大學人文社會相關系所教師,蒞臨本校進行學術交流,針對亞太區域的政治情勢、經貿發展、社會變遷、族群文化、宗教民俗、漢學傳統、地方知識等各項主題,透過跨領域的研究視野以開拓多元性的學術對話。

🎊【保持好奇,才能說出更好的三峽故事:第三屆三峽文化導覽團第二週英文培訓紀實】🎊英文導覽,從來不只是把中文導覽「翻譯成英文」。面對不同語言與文化背景的聽眾,導覽員更需要學會換位思考。當我們已經掌握了大量的歷史與文化知識,該如何重新整理、轉換...
03/09/2026

🎊【保持好奇,才能說出更好的三峽故事:第三屆三峽文化導覽團第二週英文培訓紀實】🎊

英文導覽,從來不只是把中文導覽「翻譯成英文」。

面對不同語言與文化背景的聽眾,導覽員更需要學會換位思考。當我們已經掌握了大量的歷史與文化知識,該如何重新整理、轉換表達方式,說成一個讓外國旅客願意聽、聽得懂,而且離開之後還記得住的故事?

8月29日,本週課程邀請本校語言中心 #詹琤琦老師 帶領學員學習英文導覽。課堂並沒有直接從英文句型開始,而是重新回到最基本的問題— #我們如何認識三峽。

詹老師邀請大家分享自己對三峽的印象:來到三峽,第一個會想到的是什麼?是一座廟宇、一條漂亮的老街,還是香噴噴的金牛角?

透過一連串的互動與討論,學員不只是坐在教室裡聽課,而是在一次次的發言中練習思考:假設今天站在自己面前的,是一位第一次來到三峽的外國旅客,我們究竟該怎麼介紹三峽?

詹老師也分享,專業的導覽員除了累積書本上的知識,更重要的是學會把文字轉換成有力量的語言,把知識說得有趣、說得有畫面。同時,導覽也不是一套背熟之後就能走遍天下的講稿,而是必須隨著現場環境、時間長短,以及聽眾的反應,彈性調整帶團的內容與節奏。

課堂尾聲,詹老師特別提醒大家:

「身為導覽員,要一直保持好奇心。」

好奇心,讓導覽員不被既有的知識與經驗侷限。因為願意好奇,所以願意繼續探索;因為持續探索,才有機會在熟悉的地方,一次又一次發現新的故事。

到了晚上的戶外走讀,我們更實際體會了什麼叫做「保持好奇」。

晚間課程邀請三峽資深導覽員 #郭芳慈老師,帶著學員走進三峽老街與三峽祖師廟,展開一場別開生面的「尋寶之旅」。

從石雕、木雕、浮雕到銅雕,郭老師用英文的角度帶著大家重新觀看祖師廟。在老師的引導與介紹下,許多平時容易被忽略、彷彿沉睡在廟宇角落裡的雕刻,一個個變得鮮活而有趣。學員不只是「看見」這些工藝,也開始進一步思考:如果今天換成自己站在遊客面前,該如何介紹這座廟宇?又該從哪一個細節開始,才能讓聽眾真正產生興趣?

其中,最令人印象深刻的,莫過於隱身在吊筒之後的「暗衛」。

如果沒有仔細觀察,很容易就與它擦身而過。然而,正是這些不容易被發現的細節,讓我們看見三峽祖師廟豐富而細膩的工藝世界,也更能理解這座廟宇為何被譽為「東方藝術殿堂」。

有趣的是,白天詹老師才談到「導覽員的好奇心」,到了晚上,我們就在郭老師身上看見了最好的示範。

即使已經是經驗豐富的三峽資深導覽員,郭老師仍然沒有停止學習。從第一屆導覽培訓開始,她持續陪著一屆又一屆的新學員一起上課、一起學習,而且從未缺席。她也陪伴學員實際出團練習,鼓勵每一位剛開始嘗試導覽的夥伴:

「願意開口說,就已經踏出了一大步。」

導覽需要知識,也需要語言;需要經驗,也需要技巧。但從兩位老師身上,我們更看見了一件重要的事:真正讓一名導覽員持續成長的,或許始終是那一份對地方、對人,以及對未知事物的好奇。

所以,成為一名好的導覽員,重要的也許不只是——

「我能告訴你多少?」

而是始終願意問自己——

「我還願意好奇多少?」

當我們願意繼續好奇,熟悉的三峽,就永遠還有新的故事等待被發現。

撰文:三峽文化導覽團團長姚翠婷

🎊【《海山學概論》正式出版】🎊《海山學概論》的編纂,源自於臺北大學多年來在海山地區從事教學、研究與地方實踐的累積。2010年,中心洪健榮主任參與人文學院教學卓越計畫「情境融入跨領域特色課程」,開始以北大特區及海山地區為主要場域,嘗試將地方歷...
02/09/2026

🎊【《海山學概論》正式出版】🎊

《海山學概論》的編纂,源自於臺北大學多年來在海山地區從事教學、研究與地方實踐的累積。

2010年,中心洪健榮主任參與人文學院教學卓越計畫「情境融入跨領域特色課程」,開始以北大特區及海山地區為主要場域,嘗試將地方歷史、人文景觀與文化資源帶入大學教學。然而,當時關於海山地區的研究成果雖已相當豐富,卻散見於地方志書、專書與學術論文之中,始終缺乏一部能夠綜合不同領域、呈現地方整體面貌,並適合大學教學使用的基礎讀本。每逢備課,往往必須從各類文獻中重新爬梳、整理與組織材料,也因此逐漸萌生編纂一部「海山學」入門讀本的想法。

2015年5月,海山學研究中心成立,翌年10月於圖書館六樓建置海山學文物展覽館,逐步開展海山學的學術研究、人才培育、文化保存與社會連結。「海山學」從個別教師的課程與研究,逐漸發展成為跨領域、跨校園與地方社會的知識實踐。近年來,更藉由教育部大學社會責任實踐(USR)計畫,持續帶領師生走入地方,串聯學術研究、課程教學與社會實踐,並在長期累積之下,邀集國內文史研究者共同參與《海山學概論》的撰寫。

2024年8月,在戴寶村教授的邀請下,海山學研究中心與吳三連台灣史料基金會合辦第34屆「新台灣史研習營——海山大觀.走讀細探」。從歷史發展、族群社會、產業文化到地方走讀,研習營的課程設計恰好勾勒出認識海山地區所需要的多重面向,進一步促成本書的編纂與出版。

《海山學概論》是一本認識海山地區的重要入門之作,本書特色主要有三:1.跨學門的知識建構、2.文獻整理與藝術地景的互證、3.研究、教學與社會實踐的三位一體。

全書共分五大篇,共十五章,即:
#史地篇:包括海山地區的疆域沿革、早期開發與水利事業。
#族群篇:包括海山地區的原住民族、客家族群。
#產業篇:包括海山地區的染布、樟腦與茶產業;煤礦、紅麴、陶瓷等產業。
#文化篇:包括海山地區的文學、視覺藝術、教育、民間信仰、文化資產。
#學術篇:包括海山學的發展歷程及其教學實踐、數位人文建置及其應用。

期待透過本書,讓讀者從不同視角重新認識腳下的土地,也讓海山地區豐富而多元的歷史、人文與地方知識,得以走出學院,成為理解地方、連結社會並開啟更多對話的起點。新書出版,請各位好朋友們多多指教!🫡

🎊【從歷史、地圖到街屋故事:第三屆三峽文化導覽團培訓正式啟動】🎊導覽實戰 × 專業師資,把三峽的故事帶向國際!為培訓關懷在地、熱愛鄉土,對地方產業、文史有興趣,以及能夠將地方故事以中、英文流利向國內外朋友介紹的青年學子, #國立臺北大學海山...
25/08/2026

🎊【從歷史、地圖到街屋故事:第三屆三峽文化導覽團培訓正式啟動】🎊

導覽實戰 × 專業師資,把三峽的故事帶向國際!

為培訓關懷在地、熱愛鄉土,對地方產業、文史有興趣,以及能夠將地方故事以中、英文流利向國內外朋友介紹的青年學子, #國立臺北大學海山學研究中心 與 #新北市政府青年局 聯合辦理「中英文導覽員培訓與服務計畫」,於8月22日正式開課!

本屆三峽文化導覽團以18至40歲、對文化導覽、語言應用及地方創生有興趣的青年為主要招募對象,規劃6堂專業課程、4場實際走讀演練,以及3場專題講座,從三峽的歷史文化、地方產業、社區GIS與數位走讀,到導覽技巧及中英文實務演練,逐步帶領學員建立屬於自己的導覽能力。

第一週的課程,就從一個最根本的問題開始:要成為一名導覽者,我們究竟需要知道什麼?

📅Week 1|建立先備知識:先理解三峽,才能說好三峽的故事

三峽說大不大,說小卻也不小。

當我們站在三峽老街上,眼前看到的是紅磚拱廊、華麗牌樓與熙來攘往的人群;但如果把時間往前推移,不同時代的人群、產業、交通與都市建設,一層又一層地堆疊,才形成今天我們所看到的三峽。

因此,導覽不能只是告訴大家「這裡有什麼」,更重要的是帶著聽眾理解:「這裡為什麼會成為今天的樣子?」

第一堂課「三峽文化導覽實務」,由 #海山學研究中心林佩欣老師 主講。課程從臺灣近代史的發展脈絡出發,將視野由三峽向外延伸至海山地區,帶領學員理解不同時期的族群移動、產業變遷、交通發展與地方社會形成。

佩欣老師在時代的脈絡中,對三峽區域甚至是海山區域族群、產業的變遷做分析與說明,並提醒「 導覽不是告訴大家有什麼?而是解釋『為什麼成為今天的樣子』。需要建立正確的史觀,才能幫助導覽員能更有說服力地完成解說。

這也是第三屆導覽團第一週最重要的基本功。

理解歷史之後,下一個問題是:我們要如何把看不見的過去帶回現場?

第二堂課由 #智紳數位文化事業有限公司執行長暨總監張智傑老師 分享「社區GIS在三峽導覽的應用」,運用數位地圖陳述現在定位的「空間性]與不同時間段地圖套疊的「時間性],去豐富現場導覽的多面性。試想:我們現在在哪裡?周圍還有什麼?以前和現在有什麼不同?這裡發生過什麼人的故事?以及如何運用 #步佈台灣 透過加入語音、影像、互動任務,讓參與者利用數位媒介的便捷性更加認識這片土地。

第三堂課由 #新北市錦和高級中學歷史科教師陳曄老師主講 「三峽老街的歷史文化與街屋生命史」。陳曄老師從過去中心長期蒐集的老街調查資料出發,先介紹三峽老街的地理環境與市街重建背景,再帶著學員沿著門牌逐戶前進。

講解老街,我們不只「看建築」,而是試著閱讀一間間街屋背後曾經生活於此的人。

例如地方史上重要的「三老陳」:曾為秀才的陳嘉猷,在清代劉銘傳推動新政及「開山撫番」的過程中扮演重要角色;陳國治則在日治初期三峽的市區改正中具有重要影響力;曾任三角湧區庄長的陳種玉,也在地方行政與民眾之間扮演協調角色。

透過一棟棟街屋,我們逐漸看見:今日老街整齊華麗的牌樓背後,其實藏著地方仕紳、商人、行政者與居民交織而成的人際網絡。

而最令人驚訝的,或許是今日一間看似再普通不過的抓娃娃機店,前身竟與馬偕牧師在三峽建立的早期教會有關。大家也真正體會到:導覽的魅力,就在於讓一個原本看似平凡的地方,重新長出故事。

密集的課程之間,Vicky團長也利用休息時間,與大家分享導覽工作的目的,並安排團隊破冰活動。

18位學員來自北部不同地區,有人對歷史文化感興趣,有人希望接觸地方創生,也有人期待透過導覽增進自己的英語能力。大家帶著不同的背景與期待來到三峽,卻因為「想認識一個地方,也想把地方故事說給更多人聽」而聚在一起。👫

第一週我們先建立理解三峽的「先備知識」;接下來,我們還要一步一步學習如何把知識轉化成故事,把故事轉化成導覽,再把三峽的故事帶向更遠的地方。夜色漸深,三峽老街亮起昏黃燈火,本週課程就在大家愉快的合照中暫時告一段落,但對第三屆三峽文化導覽團而言,真正的旅程,才正要開始!

撰文:三峽文化導覽團副團長王敬華

🎊【尋味馬祖:老酒文化見學紀實(北竿篇)】🎊馬祖擁有深厚且獨特的釀酒文化,老酒在當地已有百年以上的歷史,早已融入島嶼居民的日常生活。老酒以熟糯米搭配紅麴釀製而成,在海島濕冷、多風的氣候環境下,不僅是居民驅寒暖身的飲品,也發展出老酒麵線、紅糟...
21/08/2026

🎊【尋味馬祖:老酒文化見學紀實(北竿篇)】🎊

馬祖擁有深厚且獨特的釀酒文化,老酒在當地已有百年以上的歷史,早已融入島嶼居民的日常生活。老酒以熟糯米搭配紅麴釀製而成,在海島濕冷、多風的氣候環境下,不僅是居民驅寒暖身的飲品,也發展出老酒麵線、紅糟料理等豐富的地方飲食文化。

對長期投入樹林紅麴與紅露酒文化研究的海山學研究中心而言,馬祖同樣以「紅麴」為核心,卻在不同的自然環境、歷史條件與生活脈絡中,發展出截然不同的釀酒與飲食文化。因此,此次特別安排馬祖見學,希望從樹林出發、跨海來到馬祖,透過實地踏查、品嚐與交流,比較兩地紅麴文化的異同,也進一步思考一種釀酒原料如何在不同地方,形塑出各具特色的地方風土與生活文化。

8月10日,一行人從基隆搭乘「新臺馬輪」,啟程前往此行的第一站——馬祖北竿鄉。歷經七個小時的海上航程,在一夜搖搖晃晃之後,清晨伴隨著〈馬祖頌〉起床號角聲響起,團隊成員也陸續整裝完畢,正式開啟這趟尋訪馬祖酒文化的見學之旅。

第一站,我們來到 #戰爭和平紀念公園主題館

戰爭和平紀念公園主題館位於北竿鄉后澳村後方,館內從馬祖的歷史、地理環境與戰地背景出發,介紹馬祖在東亞海域及地緣政治中所扮演的重要角色。除此之外,館內也呈現軍管時期居民的生活樣貌,透過影像、圖文與各式文物,講述馬祖如何從戰地政務體制逐步走向開放。

館內展示的槍枝、軍服、砲彈、桂圓酒及馬祖幣等物件,看似彼此不同,卻共同拼湊出戰地時期馬祖人的生活圖景。對我們而言,這也是理解馬祖酒文化不可缺少的背景:島嶼上的飲酒與釀酒,從來不是孤立存在的文化現象,而是與戰地體制、物資供應及居民生活緊密交織。

第二站來到 #北竿鄉鎮上餐廳

來到馬祖,當然不能錯過當地的特色料理!從 #地瓜黃金餃、 #紅糟炒飯、 #紅糟燒鰻、 #老酒麵線 到 #魚麵,一道道料理端上餐桌,也讓我們真正開始從「吃」認識馬祖的老酒與紅糟文化。

老酒固然是馬祖最具代表性的地方酒類之一,但真正深入日常飲食之中的,或許反而是釀酒後留下的「紅糟」。紅糟原是釀製老酒過程中的副產物,在馬祖卻沒有被丟棄,而是被繼續利用,轉化為當地飲食中極為重要的調味食材。從炒飯、燒肉、燒鰻到各式家常料理,都能看見紅糟的身影。

更讓此行夥伴驚喜的是,即使使用同樣的老酒與紅糟,每一家餐廳做出的滋味竟然都不盡相同,各有各的配方與風味。這也讓我們更加感受到:所謂「紅麴文化」,不只是釀出一罈酒而已,而是從釀造一路延伸到家庭廚房與地方餐桌,最後成為一整套屬於地方的飲食文化。

第三站來到 #芹壁聚落

說到馬祖最令人印象深刻的景色,芹壁聚落自然不能錯過。沿著海岸漫遊,層層堆疊的花崗岩石屋依山面海而建,從屋簷下的封火牆到屋頂上的壓瓦石,處處都能看見先民因應強風、海島氣候與生活環境所累積下來的智慧。

走在蜿蜒的巷弄之間,還不時可以遇見身著鐵甲的青蛙神像,這便是當地居民熟悉的「鐵甲元帥」。這尊看似可愛又威風的青蛙神,在地方上可是擁有極高的信仰地位。居民生活中的大小事情,都可能來到廟中祈求鐵甲元帥庇佑。從石屋、巷弄到地方信仰,也讓我們看見酒文化之外,更完整的北竿生活世界。

在北竿的第二天,我們繼續追尋在地酒文化的不同面貌,走進 #長岐山燒酒

「長岐山」是北竿島的舊稱,而「長岐山燒酒」正是以這個具有地方歷史意義的名稱作為品牌識別,並從北竿傳統的地瓜燒酒文化出發,發展出具有地方特色的燒酒產品,其甘醇風味與烤地瓜香氣尤其令人印象深刻。

此次走訪,王詩傑老闆也特別與一行人分享品牌創立的故事。他談到,以北竿舊稱「長岐山」作為品牌名稱,就是希望把北竿的歷史、地方記憶與酒文化重新連結起來,讓每一瓶酒不只是商品,也能成為說述地方故事的媒介。

王老闆也細細分享不同酒款背後的故事。其中頗受歡迎的水果風味燒酒,便是從原味燒酒延伸發展而來,藉由不同風味的搭配,讓燒酒入口更加溫和,也讓原本不熟悉燒酒的消費者有了親近地方酒文化的另一種方式。從傳統地瓜燒酒到今日的品牌創新,我們也看見地方酒文化如何在延續傳統的同時,尋找新的可能。

此次在北竿從戰地文化、聚落生活,到餐桌上的老酒與紅糟,再到地方燒酒品牌的創新實踐,透過實際走訪、品嚐與交流,我們逐漸理解,酒從來不只是「酒」本身,它背後連結的是一個地方的環境、歷史、產業與生活方式。同樣是「紅麴」,在樹林發展出以紅露酒為代表的產業文化,來到馬祖,卻又走進家庭釀造、老酒、紅糟料理與島嶼生活之中。也正是這些相似與不同,讓這趟見學格外有意思。

撰文:海山學研究中心兼任助理姚翠婷

🎊【從海山田野走向臺日共學:目白大學暨愛知淑德大學海山田調紀實】🎊近年來,大學在地方文化傳承與地方創生的推動過程中,逐漸扮演起連結知識、場域與社群的重要協力角色。為深入理解  #海山學 的建構脈絡,以及在地方產業資源的保存、活化與轉譯機制,...
18/08/2026

🎊【從海山田野走向臺日共學:目白大學暨愛知淑德大學海山田調紀實】🎊

近年來,大學在地方文化傳承與地方創生的推動過程中,逐漸扮演起連結知識、場域與社群的重要協力角色。為深入理解 #海山學 的建構脈絡,以及在地方產業資源的保存、活化與轉譯機制,日本 #目白大學外國語學部中國語學科五十嵐隆幸老師,以及 #愛知淑德大學交流文化學部児玉美由紀老師,特別於8月7日至8日造訪海山地區,展開為期兩天的田野調查。

此次參訪除了透過實際走入地方場域,了解海山地區 #四金一陶 傳統產業的發展特色外,也藉此觀摩海山學研究中心長期推動地方學研究、地方創生與USR的實踐模式,期盼由此開拓臺日在地方學與區域研究上的交流合作與比較研究視野,進一步討論未來帶領日本學生前來進行海外研習、田野實習與國際交流的可能性。

8月7日上午,首先由 #海山學研究中心王孟亮諮詢委員 介紹 #王世慶先生特藏室 的館藏特色;緊接著 #智紳數位文化事業有限公司張智傑執行長兼技術總監 則介紹 #步佈台灣 的建置成果,以及 #哈密瓜(Mapelon)的系統架構與實務應用。透過數位工具的操作與案例分享,說明地方知識如何結合社區GIS、文化調查與數位敘事。

下午,一行人深入三峽茶產區,依序造訪 #三峽茗茶祥興行、 #豪品茶行 與 #三峽天芳茶行。在各茶行負責人的熱情接待與解說下,實際品味碧螺春、蜜香紅茶、東方美人茶與白茶等不同茶品,並針對三峽茶產業的歷史變遷、製茶工藝、產銷轉型、觀光體驗及青年接班等議題進行深入訪談。茶業者也從自身經驗出發,分享面對產業與觀光型態轉變時,如何在傳統製茶技藝、地方特色與體驗經濟之間尋求新的平衡。

傍晚時分,則由 帶領老師走入三峽長福巖清水祖師廟與三峽老街。從祖師廟精緻的石雕、木雕藝術,到老街牌樓與街屋建築所承載的商業發展與庶民生活記憶,循著街區空間一步步認識三峽的歷史變遷,也讓兩位老師從產業之外,進一步理解地方文化、信仰生活與都市空間交織而成的三峽人文脈絡。

8月8日,一行人將田野視野延伸至鶯歌與樹林。上午首先參訪 #新北市立鶯歌陶瓷博物館,透過館內展示認識鶯歌陶業從傳統日用陶瓷、建築磚瓦到當代藝術陶瓷的發展歷程。此行更幸運欣賞到珍貴的傳統轆轤拉坯展演,近距離觀看陶藝師傅嫻熟的操作技藝,也從實際製作過程中感受傳統工藝所累積的深厚技術與身體知識。

下午,團隊轉往樹林,探訪以 #紅露酒 聞名的 #樹林酒廠,由李志剛執行長親自導覽與介紹。從樹林酒廠的歷史發展、紅麴釀造的科學原理與工藝技術,到紅麴如何融入地方飲食與生活記憶,兩位老師得以從酒廠的歷史與當代轉型,以及與臺北大學的合作情形等,理解一項即將消逝的傳統產業,如何在大學和場域的協力下,逐漸形成具有地域特色的產業文化。

為期兩天的田野調查,從珍貴的史料特藏及數位地方學出發,走入三峽的茶產業與歷史街區,再延伸至鶯歌陶業與樹林酒業,不僅讓兩位日本老師對海山地區重要地方產業的歷史發展、文化特色與當代轉型有了更深入的認識,也進一步了解海山學研究中心如何透過研究、教學、數位工具與場域協作,長期建立大學與地方之間的合作網絡。

更重要的是,此次參訪不只是一次地方產業的考察,也是未來臺日大學共學與跨國田野合作的起點。期待在此次交流所建立的基礎上,進一步推動臺日大學之間的課程合作與學生交流,讓日本學生未來也能實際走進海山地區,在茶、陶、酒與地方文化的場域中進行田野學習;同時,也透過不同社會與區域經驗的相互參照,共同拓展東亞地方學、地方創生與觀光社區營造的跨國比較研究視野。

撰文:海山學研究中心楊霆翔專任助理

Address

新北市三峽區大學路151號國立臺北大學商學院4F12-R 1
Sanxia District
237

Opening Hours

Monday 10:00 - 17:00
Tuesday 10:00 - 17:00
Wednesday 10:00 - 17:00
Thursday 10:00 - 17:00
Friday 10:00 - 17:00

Telephone

+886286741111

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 國立臺北大學海山學研究中心 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share