都市叢林裡，鳥叫聲了少，蛙鳴少了，蜜蜂少了，鄰居見面的次數也少了。我們要留下什麼給下一代呢？城市養蜂就是希望在過度人為的環境中營造一個建全的生態體系，讓生物，包括人與人之間，可以共存共榮。透過養蜂，彼此共學，細心觀察一草一木，就會發現臺北有數不清的綠色植栽，這些很多都是很好的蜜、粉源植物。此外，當我們分享一小瓶蜂蜜給鄰居的時候，就是改善鄰里關係的時候。營造生態多樣性，找回水泥叢林的生態平衡，並透過養蜂與資源共享，建立人與人之間的良性互動，是我們的目的。城市養蜂讓我們重新思考人、生態、經濟生產的良性循環和連結。
我們結合了不同領域的專業人員，包含有15年國、內外理論與實務經驗科班出身的養蜂專家、木工及手工皂達人，在有限的資源下，不斷舉辦演講、開辦養蜂課程、工作坊以及免費導覽活動，與NGO合作，教有興的朋友如何飼養中國蜂和義大利蜂，了解寄生蜂、獨居蜂還有其他不同種的蜂類在自然界及農業上的角色
及應用，也教大家製作蜂箱及「蜂旅館」（Bee hotel），提供蜂類適合居住及繁殖的棲地。在產品上衍生出蜂蜜手工皂和蜂蠟護唇膏，透過義賣將所得捐給公益團體。這些一點一滴的努力，目的就是希望與志同道合的朋友，一起從蜜蜂來關心我們居住的環境，讓民眾了解正確的蜜蜂知識，改善民眾對環境的態度，重視環境變遷。願意養蜜蜂的朋友，可以先了解蜜蜂有趣的生態行為，建立正確的知識，以便認識她們、親近她們；不敢養蜂或無法養蜂卻關心蜜蜂並想要讓蜜蜂開心生活的朋友，可以認識蜜蜂喜歡的植物，多多種植這些植物，減少有毒化學物的使用，提供蜂類適合居住及繁殖的棲地，可以使我們的生活以及蜜蜂永續生存。每一個人都出一點力，讓我們像蜜蜂一樣分工合作，為臺灣的環境散播希望的種子。
Songshan Community College takes lead in organizing the first urban beekeeping courses in Taiwan in response to important environmental issues. In these courses, students not just learn to observe and practice beekeeping skills but also enrich their knowledge in related ecological fields. Songshan Community College also has courses that develop cultural and creative products from beekeeping by-products, such as handmade honey soap. Our goal is to raise the awareness for the environment and promote creative industries through practical actions.
