國立高雄科技大學水圈學院

16/01/2026

🎉🎉 高科大水食系好厲害！ 🎉🎉

實務教學＋創新研發一次到位！
高科大 水產食品科學系
🏆「水產食品安全實務課程」榮獲 勞動部勞動力發展署頒贈114年度優良學程獎
🚀 跨校團隊以「應用精準發酵策略開發臺灣在地作物保健高值化功效」拿下 第22屆國家新創獎

從課堂走進產業、從研究走向創新，
高科大持續培養最有競爭力的專業人才！

👉 想學就業即戰力？想玩食品創新？
來高科大就對了！

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https://www.nkust.edu.tw/p/406-1000-99957,r1363.php?Lang=zh-tw&fbclid=IwZnRzaAPXqX9leHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZAo2NjI4NTY4Mzc5AAEevm-RWtq1Wh5KDuFscpjRaYnAcR2BorjZ385jVmsegxMNqA0tyx7nMJk78tw_aem_V9LLOLiV__gAymuf54IznA

#高科大 #水圈學院 #水產食品科學系

16/01/2026

16/01/2026

🐟🌊 高科大承辦臺灣水產學會115年度年會
匯聚產官學研 共探水產與海洋永續
高科大承辦「臺灣水產學會115年度學術論文發表大會暨會員大會」，
吸引超過 500 位 來自產、官、學、研各界代表與青年學子共襄盛舉，
充分展現臺灣在水產研究與海洋科技領域的豐沛能量與發展潛力，
共同推動水產產業創新與海洋永續發展，
為臺灣海洋科技注入前瞻動能。
新聞連結點擊下方留言處👇👇👇
#高科大 #水圈學院 #臺灣水產學會 #水產年會 #海洋永續 #產官學研 #漁業科技與管理系 #水產食品科學系 #水產養殖系 #海洋生物技術系 #海洋環境工程系 #高瞻科技不分系學士學位學程 #高科大漁業推廣委員會

16/01/2026

07/12/2025

2025.12.06 同心逐光 綻放無限
高科大8週年校慶暨校友回娘家團圓午宴熱鬧滾滾登場🥳

在校慶慶典大會上
由楊慶煜校長頒發捐贈興學予本學院海洋環境工程系董正釱講座教授、陳秋妏特聘教授😊

恭喜
水產養殖系鄭安倉學長（本校水產養殖系特聘教授兼水圈學院院長）
水產食品科學系柯順榮學長（PT.HATINDO MAKMUR董事長）榮獲本校傑出校友獎殊榮🏆

鏡頭回到楠梓校區
12/06（六）中午於行政大樓前廣場舉辦「校友回娘家團圓午宴」活動

午宴活動特別頒發傑出院友獎！
恭喜水產養殖系鄭安倉學長
水產食品科學系魏德義學長、柯順榮學長、
海洋環境工程系洪廣華學長、陳思穎學姐
榮獲傑出院友獎榮耀👏

也恭喜
漁業科技與管理系蔡洋鯨學長
水產食品科學系柯順榮學長、魏德義學長、黃裕仁學長水產養殖系丁德興學長、蔡聖倫學學長、莊瑞侯學長
榮獲傑出系友獎👍

#國立高雄科技大學 #水圈學院

#校友回娘家
#漁業科技理 #水產食品科學系 #水產養殖系
#海洋生物技術系 #海洋環境工程系
#水圈學院水產科技產業博士班

24/11/2025

📣恭賀🎉
本學院水產食品科學系
謝淑玲特聘教授兼副校長
榮獲🎖️第六屆教育部海洋教育推手獎_個人獎🎉 殊榮

配合國家海洋教育政策，教育部協助設立海洋教育中心，也從2019年起規畫設立「海洋教育推手獎」，今(21)日於國立科學工藝博物館舉行第六屆頒獎典禮，國立高雄科技大學今年由副校長謝淑玲獲得個人獎，至今高科大累積一共有三人獲獎🥰。

高科大校長楊慶煜今受邀出席觀禮，對於投身海洋教育、推廣海洋知識的教育人員以及公民營機關，深表欽佩。高科大副校長謝淑玲獲得個人獎，是五位個人獎中唯一女性，現為高科大水產食品科學系特聘教授，專業研究除了水產食品、機能保健品之外，也長期投入海岸地方創生實踐。此外，近年參與之跨校珊瑚研究計畫，深入剖析塑膠微粒對珊瑚結構的損害，發現塑膠微粒會改變珊瑚骨骼的晶體結構，威脅珊瑚生態系統，成功於國際頂尖期刊《環境化學快報》（Environmental Chemistry Letters）發表，對塑膠如何汙染海洋珊瑚提出關鍵見解。

謝淑玲將學術專業推向地方與基層教育，務實地將學術融入社區，創造漁村共榮，暢通魚塭到餐桌的道路，也將海洋學術及研究知識落地推進社區與基礎教育當中，為學術、產業、社區搭建橋樑，帶動共享的成長新生。謝淑玲逾20年的教育生涯完整契合國家海洋教育發展的軌跡，成為今年個人獎得主，名列高科大第三位獲獎人，早前分別由副校長俞克維在2019年獲獎、現任水圈學院院長鄭安倉在2021年獲獎。

教育部次長張廖萬堅代表部長鄭英耀出席並擔任頒獎人，特別表示教育部對投身海洋教育的個人以及團隊由衷感謝，也強調，配合國家海洋政策，教育部依據海洋教育政策白皮書規劃海洋教育執行計畫，包含三大策略主軸「強化海洋教育推動機制」、「提升全民海洋素養」、「提升海洋專業人才知能」，符合強化國民海洋基本素養以及產業所需優質人才的終極目標。

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#深耕海岸 #帶動社區與教育共好
#以珊瑚微塑膠研究獲國際肯定
#行動守護海洋 #連結學術與地方
#高科大第三位獲獎者 #是水圈學院的驕傲
#強化海洋教育推動機制 #提升全民海洋素養
#提升海洋專業人才知能

資訊來源：https://www.nkust.edu.tw/p/406-1000-98537,r1363.php?Lang=zh-tw

01/11/2025

台灣水產學會將於115年1月10日（星期六）
假國立高雄科技大學楠梓校區
舉辦「115年度學術論文發表會暨會員大會」。

第一階段報名成果豐碩，感謝各位先進與夥伴的熱烈支持。
第二階段線上報名已於 11月1日0時至11月15日24時 開放，敬請把握時間完成報名。

本年度除延續「學生壁報論文展示競賽」外，特別新增「學生口頭發表競賽」，歡迎青年學子踴躍展現研究成果，促進學術交流與合作。

活動資訊如下：
‧ 時間：115年1月10日（星期六）
‧ 地點：國立高雄科技大學楠梓校區
‧ 活動說明：https://reurl.cc/qYEML3
‧ 線上報名：https://ntoubid.ycisiot.com/

敬祝
平安順心

30/10/2025

🌊【水產永續世代】🐟♻️
以循環經濟驅動水產副產物創新，打造智慧加工新藍圖！
全球漁業產量高達2.23億噸，
其中水產養殖占比超過一半。
為因應氣候變遷與產業升級趨勢，
農業部漁業署支持高科大投入多項研究，
於昨日舉辦科技計畫聯合成果發表，
聚焦 低碳化 × 智慧化，展現循環經濟的創新成果與永續行動力！

YoungNews漾新聞報導：

這所大學好厲害！引爆台灣水產永續革命 打造循環經濟智慧加工新藍圖 #高科大 #水圈學院 #漁業署 #漾新聞 #高雄

30/10/2025

🌊【水產永續世代】🐟♻️

💫循環經濟當道 高科大多項研究點亮水產業智慧前景💫

根據《世界漁業和水產養殖狀況》（SOFIA）報告指出，全球漁業產量達2.23億噸，其中水產養殖量占比超過五成，為了因應氣候變遷以及水產業的升級趨勢，農業部漁業署支持國立高雄科技大學投入多項研究，今(28)日舉辦「水產永續世代：以循環經濟驅動水產副產物創新打造智慧加工新藍圖」科技計畫聯合成果發表，展示水產業高值化的兩大主軸：低碳化、智慧化。

高科大副校長謝淑玲指出，全球消費型態的改變軌跡與水產食品加工產業面臨的轉型挑戰，都對應著永續意識抬頭的趨勢以及氣候變遷的挑戰，高科大在漁業署支持下，提出九項計畫涵蓋水產養殖、育苗、加工，以及副產品開發等不同面向，充分體現循環經濟精神。高科大龐大的學術資源，未來也將持續推動跨院系、跨領域合作，從副產物高值化、減碳技術到智慧製程，將高科大打造成全台最具影響力的水產永續創新基地。

面對國際競爭以及氣候變遷帶來的養殖風險雙重挑戰，農業部漁業署繆自昌主任秘書時表示，養殖業和漁業都面臨到環境和經濟的雙重挑戰，水產養殖目前佔全球漁業產量超過五成，但高達35%的水產廢棄物卻成為實踐水產資源永續的最大障礙。漁業署「智慧、韌性、永續、安心」四大政策願景，在高科大轉化為漁業科技研究題目，針對廢棄物的三大來源未被利用的下腳料、廢棄物、冷鏈不發達導致的腐敗等，提出不同的調查、研究、解決方案，共同打造一個高值化、智慧化的水產供應鏈，確保臺灣水產資源的永續，並提升國際競爭力。

高科大水圈學院院長兼水產養殖系特聘教授鄭安倉率團隊聚焦於氣候調適、安全養殖與副產物高值化三大面向，推動「氣候調適 × 食安強化 × 永續加工」整合策略。團隊一共執行三項研究計畫：「鱸魚氣候風險調適策略研擬計畫」結合科學數據與場域實證，建立跨單位風險辨識與調適決策模式，協助漁民因應極端氣候挑戰；「文蛤安全養殖調查計畫」則輔導地方政府進行超過200場次採樣與風險分析，建立低風險管理流程，推動文蛤、鱸魚及午仔魚等養殖品項的安全升級；「文蛤漁電共生示範養殖場計畫」導入茶粕基肥與電解水防疫機制，兼顧能源利用與生態平衡。另外在育種方面，養殖系主任在潘婕玉以基因體學為核心，建立「白蝦跨體學精準育種資料庫」，成功鎖定抗病與高適應性基因，打造自主種源體系

加工、商品應用方面，漁業科技與管理系助理教授黃志雄主導「漁產品加工流程優化研究」與「魚類加工設備市場分析計畫」，導入智慧監控與自動化設備，推動加工廠數位化轉型，並結合加工廠商及設備廠商共72家業者簽訂合作備忘錄，建構「台灣水產加工聯盟」。水產食品科學系教授侯智耀則是執行「水產品多元利用開發團膳研究」，以石斑魚與鱸魚開發產後營養與優質蛋白質膳食，提升國產魚類於健康食品及團膳市場的附加價值。另外，副產物的再利用則由水食系特聘教授兼副校長謝淑玲與海洋生物技術系助理教授蘇豐傑共同推動「水產品加工廠副產物再利用計畫」，以魚骨、魚皮與內臟為原料開發寵物食品與機能性魚油產品，兼具環保、經濟與永續三重效益。蘇豐傑另有「雨生紅球藻負碳與商品化開發計畫」，透過封閉式光生物反應器，建立高效二氧化碳捕集與蝦紅素生產系統，展現水產科技在減碳與循環利用的新潛力。

值得一提的是，本次研討會特別導入「RFID 智慧報到系統」，在貴賓蒞臨時可自動識別並致上歡迎詞，充分展現高科大結合智慧科技與創新服務的實踐力。透過科技應用的導入，讓與會嘉賓親身體驗高科大融合科技與創意的獨特特色，為活動增添更多科技感與人情味！本次成果記者會不僅安排各項計畫的成果發表，在活動最後邀請到主廚現場料理，用「鮮味美食」交流互動，完美呈現科技成果轉化為美味食用的高值化效益。


資訊連結：高科大 HOT NEWS

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23/10/2025

🎉 【台灣水產學會115年度學術論文發表會暨會員大會】即日起開放線上報名！
🗓️ 時間：115年1月10日（星期六）
📍 地點：國立高雄科技大學楠梓校區
🔗 研討會公告：https://reurl.cc/qYEML3

本校與台灣水產學會共同合辦「台灣水產學會115年度學術論文發表會暨會員大會」， 誠摯邀請本校師長同仁、學生、各界學者與學生踴躍投稿與參與。

本年度除延續學生壁報論文展示競賽外，新增「學生口頭發表競賽」，鼓勵青年學子展現研究成果。

📅 報名時間：
第一階段報名：即日起至 114 年 10 月 30 日（星期四）17 時（報名系統關閉）
第二階段報名：自 114 年 11 月 1 日（星期六）起，視第一階段報名情況酌收，至 114 年 11 月 15 日（星期六）17 時 截止

感謝師長同仁、學生與各界先進長期支持，期待於高科大（楠梓校區）與您相見！

國立高雄科技大學水圈學院、 台灣水產學會籌備小組 敬邀

13/10/2025

📣恭賀
本學院水產食品科學系
謝淑玲　特聘教授兼副校長👩‍⚕️　
榮獲第六屆教育部海洋教育手獎【個人獎】殊榮👏🎉🎊💯
　
資料來源：https://tmec.ntou.edu.tw/p/412-1016-13245.php?Lang=zh-tw

11/10/2025

🎉 【115年度學術論文發表會暨會員大會】
即日起開放線上報名！

🗓️ 時間：115年1月10日（星期六）
📍 地點：國立高雄科技大學楠梓校區
（高雄市楠梓區海專路142號）
🔗 研討會公告：https://reurl.cc/qYEML3

親愛的會員與先進您好：
台灣水產學會將於本（115）年度舉辦學術論文發表會暨會員大會，誠摯邀請各界學者與學生踴躍投稿與參與。本年度除延續 學生壁報論文展示競賽外，新增「學生口頭發表競賽」，鼓勵青年學子展現研究成果。

📅 報名時間：
第一階段報名：即日起至 114 年 10 月 30 日（星期四）17 時（報名系統關閉）
第二階段報名：自 114 年 11 月 1 日（星期六）起，視第一階段報名情況酌收，至 114 年 11 月 15 日（星期六）17 時 截止

感謝各位先進長期支持，期待於高雄與您相見！

— 台灣水產學會籌備小組 敬啟