合耘農育

〔友好分享〕
#毛豆開市！親子食農熱烈報名中
前兩週合耘農育協辦 臺灣九號－神農獎毛豆 產地深度踩線團，飲食作家，星級主廚及飯店採購都被外銷等級的優質毛豆品質折服。
週末的高雄永續食農生活節系列 #毛豆食農體驗活動，大人小孩更被趣味及知識滿點的互動挑戰征服，甜蜜的小孩都說毛豆漿好好喝😋
看到神農獎毛豆即將在 #台中金典第六市場 開市，現場還有加碼升級的毛豆大知識親子活動，一定要請台中的朋友手刀報名。
保證 #好玩又好吃 #知識含金滿滿 #優質蛋白質滿滿

🏃🏃‍♀️快快報名跟上:
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「2026高雄永續食農生活節」系列講座中，「共織食農網：從家庭餐桌到學校午餐的永續連線」論壇，邀集農業生產者、團膳供應端及教育工作者進行跨領域對話，從「在地食材」、「好好吃飯」及「惜食教育」三大主題出發，探討如何串接生產端、校園與家庭之間的飲食網絡，勾勒食農教育的行動方向。

主持人高雄市政府農業局簡任技正陳瑩蓮表示，市府長期以「地產地銷」為核心，透過市集推廣與綠色友善餐飲媒合，促進在地農產進入日常生活；食農教育需整合產、官、學資源，透過跨局處合作擴大推動效益。

在生產端，「枻心福田好野庄園」園長黃淑娟分享由城市返鄉投入農業的歷程，堅持自然農法，不使用農藥與肥料，並透過食農體驗與合作社運作，推動小農銷售與「農業即生活」理念，深化社會對食物來源與環境永續的認識。

在校園午餐供應端，高雄市餐盒商業同業公會理事長董純穎指出，校園午餐已由「吃飽、吃好」邁向「法治與永續」，除落實食品安全與營養設計外，也持續提升在地食材使用比例，並期望在午餐免費政策上路後，亦能建置在地食材供應平台，讓學童的每一口營養都來自安全、透明的供應鏈。

美濃南隆國中校長黃啟賓則分享如何透過跨領域合作，發展包含美濃147米、白玉蘿蔔及野蓮等主題課程，將食農教育融入各學科教學中。培養學生對土地的深層認同的同時，也將「惜食」觀念內化為生活習慣。

論壇的結束正是行動的開始！邀請大家從每一餐做起，共同實踐食農永續的美好願景。

在春季毛豆採收期，合耘協作 臺灣九號－神農獎毛豆 籌辦毛豆產地踩線團，邀請飲食作家，星級主廚及飯店採購深入產地，探尋臺灣毛豆美味優質的硬實力。
謝謝深夜女子公寓的料理習作主理人 Hsiao Mokki 跟著我們一日產地往返；更搶在毛豆保鮮期，料理完成了兩道清爽好食的毛豆料理，小編好想來一杯消暑又有滿足感的毛豆奶昔😋

#探尋臺灣綠金的產地密碼

在春季毛豆採收季，合耘農育協力百賢農產規劃「毛豆產業深度踩線團」，邀請餐飲業者、食品採購專業人士及飲食文化作家等，來一場產地到餐桌的探索。

在邀請來賓時，巧合發現連俞涵在Fb曾分享手作毛豆飯糰，這也促成邀請俞涵出席的引子，跟著俞涵來一場毛豆產地旅行吧！

#臺灣九號神農獎毛豆
#手刀訂購

https://www.taiwan9.com.tw/product/category/5

毛豆為臺灣重要的外銷農產品，百賢農場更是產業中的佼佼者。除國人熟悉的日本市場外，百賢亦以美國市場為主要布局重心。

自2025年起，美國陸續與多國簽署對等貿易協定，關稅變動衝擊外銷市場；同時，近年生產端亦面臨極端氣候與病蟲害等挑戰，毛豆產業正進入轉型期。百賢農場早於10年前創立「台灣九號」品牌，致力讓國人也能享用出口等級毛豆，並在此基礎上持續強化臺灣內需市場的經營。

合耘農育很榮幸協助百賢農場規劃「毛豆產業深度踩線團」，邀請餐飲業者、食品採購專業人士及飲食文化作家等，於春季採收期走訪旗山產地。並邀請「毛豆王子」周國隆博士—高雄區農業改良場毛豆育種與產業鏈建置的重要推手，以及百賢農場負責人、神農獎得主侯兆百董事長親自導覽，深入介紹從育種、栽培、採收到加工的「黃金4小時」產業鏈運作，並解析在面對中國與泰國低價競爭下，臺灣毛豆產業的核心優勢與因應策略。

在日本市場逐漸趨於飽和之際，歐洲與美國市場近年受日本飲食文化影響，加上健康與健身風潮帶動，毛豆逐步被視為高蛋白、高纖、低負擔的優質食材，「綠金」潛力逐漸浮現，未來市場成長空間可期。同時，積極深耕國內市場，亦是分散國際局勢不確定風險、提升產業韌性的關鍵策略。

歡迎閱讀農傳媒的深度報導。

#臺灣九號 #神農獎毛豆 #百賢農場

#2026高雄永續食農生活節 #百里食物鏈 #吃出好未來

每日三餐與食物相遇，你是否曾回望美味的起點？

在食物抵達餐桌前，它經歷了土地的孕育、季節的流轉、耕作的選擇，以及一雙雙勞動的手。這些環節交織成網，將山海土地的滋養送到你我面前。

食農教育，正是從這樣的溯源開始。
它不單是認識農產，也不只是體驗採收，而是重新理解土地、飲食、環境與生活之間，如何彼此連結。

高雄，是一座從海港延伸至山林的城市，百里食物鏈、多樣的物產，供給了日常餐桌的豐饒。從沿海的養殖與漁撈、平原的稻作與蔬果、淺山丘陵的果樹與茶園，到原民山林的生態智慧，這些場域不僅是生產的基地，更是連結永續未來的田間教室。

走進展場，看見高雄食農的多元樣貌
離開場館，我們邀你親近產地—感受人與土地、人與食物之間，深刻而真實的連結。

🌿成果展資訊
🧑‍🌾靜態展：至4月26日10:00-17:00
📍地點：高雄市立圖書館總館8樓展覽區

👉食農行動+1👈
系列食農體驗報名🔗 https://reurl.cc/6Gdjey
局處響應活動報名🔗 https://reurl.cc/V2jkob

🧑‍🌾2026高雄永續食農生活節🧑‍🌾
靜態展&食農活動火熱上桌🔥
等你來加+1，快步跟上呦😘

🎯 活動亮點一次看🎯
🌟展覽五感體驗認識高雄物產
🌟展場限定轉扭蛋送紀念品
加碼填寫線上問卷再扭一次
🌟神農市集6場次食農體驗開放報名
🌟局處「食農行動攻略」響應活動同步展開

🎁集點拿好禮三招🎁
1️⃣靜態展及系列活動現場掃QR Code開箱「我的永續食農行動實踐卡」獲得一點
2️⃣活動集滿三點贈送食農獎品組合
3️⃣活動集滿五點贈送生活節限定福袋
🔖兌換日期：至4月26日17:00止
🔖兌換地點：市總圖8樓展覽區服務台
🔖兌換方式：出示集點卡畫面給工作人員確認

👉動動手指頭👈加入食農行動
系列食農體驗報名🔗 https://reurl.cc/6Gdjey
局處響應活動報名🔗 https://reurl.cc/V2jkob

🌿成果展資訊
🧑‍🌾靜態展：至4月26日10:00-17:00
📍地點：高雄市立圖書館總館8樓展覽區
#百里食物鏈 #吃出好未來 #高雄永續食農生活節 #從產地到餐桌 #五感體驗 #食農體驗 #市場導覽 #高雄農業局

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各地的漁港總是生氣勃勃，生猛有趣
小編對新竹的漁港陌生又好奇，好想參加漁市魚市🤩