TJ handmade

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「一份甜點,一點溫柔。」

藏在高雄的甜點日常
預約制|只為新鮮而作
奶酪柔軟,巴斯克濃郁

Photos from TJ handmade's post 03/05/2026

[Made to look good, and taste even better.]
把喜歡的元素放在一起,就是最剛好的客製。

前幾天有客人問我們: 「可以把蓮花餅換成 Oreo,還想加一點可愛眼睛點綴,蛋糕整體再繽紛一點嗎?」

當然沒問題☺️ 請交給闆娘~

外圈用香甜多汁的哈密瓜圍一圈
中間鋪上清新馥郁的麝香葡萄
內圈用紅色奇異果填滿

再加上小花蠟燭、藍莓、薄荷葉,
最後輕輕灑上一層糖粉收尾,
整體可愛又有層次🫐

客人收到後一家人都很喜歡
我們都很開心💓

最近水果都又甜又好吃🤤
配上濃郁的巴斯克剛剛好

⚠️ 近期訂單已開始滿檔
想訂購的朋友,記得加入首頁官方LINE詢問唷!

#楠梓 #高雄 #巴斯克 #客製蛋糕 #母親節

02/05/2026

夏天到啦~水果選擇也越來越多✨

常常有客人會私訊詢問巴斯克蛋糕的計價方式
這邊幫大家整理清楚:

菜單上的「原味」跟「芋泥」巴斯克是素面款
「伯爵、可可、莓果、抹茶」則會有簡單風格裝飾
(可以到 IG 限動「蛋糕款式」或官方賴的「商品美照」參考實體照片唷📷)

如果想升級成水果或餅乾裝飾的客製款
會依照你選擇的巴斯克口味+200 元
例如:特製原味巴斯克=500+200=700 元✨
每一顆巴斯克都會附上餐盤跟蠟燭🎂

最後也跟大家分享一下新版菜單&新品介紹👇

桑葚奶酪|
酸甜桑葚搭配滑順奶香奶酪
入口是果香的微酸,再慢慢轉成柔和奶香
推薦給喜歡清爽酸甜系的朋友🤤

芒果奶酪|🥭
使用新鮮芒果醬+芒果果粒
搭配奶香奶酪的濃郁口感
一口接一口停不下來,推薦給芒果控

我們堅持每日限量製作
每天使用的水果也會略有不同

如果有看到喜歡的款式
歡迎直接截圖私訊我們
我們會幫你先保留一份✨

#高雄 #楠梓 #巴斯克 #奶酪 #下午茶

Photos from TJ handmade's post 02/05/2026

[One cake, two stories to savor.]
雙重果香的剛剛好,每一口都是不同的驚喜。

如果除了芒果之外,也想試試不同水果的搭配
其實選雙拼也是很棒的選擇🥰

前幾天幫客人搭配了
芒果+葡萄、還有哈密瓜+紅奇異果
大家收到都超喜歡✨

整體看起來更豐盛,
而且不同水果搭配巴斯克,吃起來的層次也會不一樣
每一口都有小驚喜🍈🫐🥭🥝

如果你也在猶豫怎麼搭配
都歡迎私訊官方Line找闆娘討論唷

#楠梓 #高雄 #下午茶 #巴斯克 #母親節

Photos from TJ handmade's post 18/01/2026

[The happiest moment is biting into a whole strawberry at once.]

大口吃草莓真的很快樂✨
而且我們家是加草莓不手軟的那種~

今年的大湖草莓皮薄汁多又香甜
喜歡吃草莓的朋友不要錯過囉💓

每日新鮮現做,數量有限售完為止
草莓季限定甜點,現在就是最好吃的時候🍓

#高雄 #高雄美食 楠梓 楠梓甜點

Photos from TJ handmade's post 13/01/2026

[The happiest moment is biting into a whole strawberry at once.]

大口吃草莓真的很快樂✨

原本只是想把草莓切好,
讓大家吃起來更方便🍓

結果沒想到,大家反而更愛
一口咬下整顆草莓的感覺🤤

好,那就照你們喜歡的來吧~
接下來的 全草莓蛋糕都會維持這樣的擺法✨

視覺更飽滿、吃的更過癮
大家吃得開心,我們也很滿足💓

p.s 我們不會主動附蠟燭,有需要再請加購唷🕯️

#高雄 #高雄美食 #楠梓 #楠梓甜點

Photos from TJ handmade's post 08/01/2026

[Fresh fruit and desserts make the perfect New Year joy.]

把甜點準備好,幸福自然會來報到☺️

前幾天有客人跟我說
「闆娘~我喜歡草莓跟葡萄!
蛋糕可以做得繽紛一點嗎?」

當然沒問題呀~一定要好看又好吃🤤

✔️日本蜜柑
✔️韓國麝香葡萄
✔️冬天不能缺席的大湖草莓

如果想替新年多一點儀式感的話
現在過年甜點已經開始預購囉~
奶酪、焦糖布丁、巴斯克蛋糕都沒問題
想吃什麼,都可以截圖私訊跟我們聊聊 ✨

p.s 過年期間還會有節日款插牌唷

tjhandmade #高雄 #高雄甜點 #楠梓 #楠梓甜點

Photos from TJ handmade's post 03/01/2026

[Cozy days call for strawberries.]

來更新最近的人氣王款式~

我們選用來自 大湖的草莓 🍓
軟糯的口感,搭配剛剛好的酸甜,
是每到冬天大家最期待的水果之一。

最近一進草莓,就收到好多客人訊息
許願想要吃全草莓的巴斯克!

當然沒問題~
把草莓鋪好鋪滿,拿起來超有份量💓

大口咬下多汁的草莓,
搭配濃郁又綿密的巴斯克,讓人超級滿足🤤

冬天的甜點,真的離不開草莓 🤍

p.s 巴斯克基底可以依照喜好選擇:
原味 / 伯爵 / 芋泥 / 可可 / 莓果 / 抹茶

#高雄 #楠梓 #高雄甜點 #楠梓甜點

Photos from TJ handmade's post 26/12/2025

[A pretty dessert is a reason to gather and share.]

把漂亮的蛋糕,帶去和重要的人一起分享。

今天想跟大家分享兩個讓我們心裡暖暖的小故事 🤍

前幾天,同事(也是我們的第一位客人)
問闆娘能不能幫忙切好蛋糕、再簡單裝飾一下
因為她妹妹想帶去公司,和同事們一起分享。
原本只是一個小請求,沒想到闆娘一 po 限時後,
就收到一位家長私訊,說也有一樣的需求🫧

有不同造型、不同口味的蛋糕,大家一起圍在一起分享
光想像那個畫面,就覺得一定很幸福🥹

而最讓我們開心的是客人說「好看又好吃。💓

謝謝你們每一次的支持與喜歡
讓我們在忙碌的日子裡,心裡一直都是暖暖的✨

#高雄 #楠梓 #高雄甜點 #楠梓甜點

21/12/2025

2025 年也快到尾聲了,
很開心今年能用甜點認識大家🤍

如果你正在找
聖誕節、跨年,甚至過年要跟家人一起分享的甜點,
不妨把我們家的甜點放進清單裡看看吧💓

🍫 可可奶酪|回歸啦~
選用 Hershey’s 可可粉,
濃郁但不甜膩,一口一口都是剛剛好的可可香,
是大人小孩都會喜歡的味道。

🫐 藍莓奶酪
藍莓果醬是老闆親自熬煮,
吃過夏日限定「桑葚果醬」的你一定懂
鮮果果香配上經典奶酪真的很犯規❗️
因為是鮮果熬煮,數量有限,售完就真的沒有囉。

🍵 抹茶白玉巴斯克
因為闆娘愛抹茶、又愛吃麻糬,
和老闆來回試了好多次,才找到現在這個比例。
淡淡抹茶香,搭配軟 Q 的白玉麻糬,
是越吃越喜歡的口感。

數量有限,喜歡的口味記得提早跟我們說一聲喔

#高雄 #楠梓 #高雄美食 #楠梓美食

Photos from TJ handmade's post 21/12/2025

[A little Christmas joy, made into a cake.]

今天適合吃一點可愛的東西💓

昨天有客人私訊: 指定要吃葡萄+草莓的巴斯克蛋糕🤤
因應最近聖誕節快到了,就想做一顆可愛一點的款式

最外圈的麝香葡萄像一個小花環
草莓慢慢排成玫瑰花瓣的樣子,再簡單用藍莓點綴 🫐
最後讓小雛菊露出一個可愛的笑臉
是一顆看了心情會變好的蛋糕~

如有訂購需求,歡迎私訊我們唷🤎

#楠梓 #楠梓甜點 #生日蛋糕 #高雄

Photos from TJ handmade's post 20/12/2025

[A cake made around your preferences.]

選甜點這件事,我們陪你一起想🎄

最近很常遇到客人私訊我們說:
「闆娘~我想訂蛋糕,但我不知道該怎麼做。」

沒關係,交給闆娘來一步一步告訴你 💛

訂購流程其實很簡單:

① 加入官方 LINE
點擊首頁的 官方 LINE,加入後會自動跳出「訂購流程」,
跟著指引操作就可以囉。

② 選擇喜歡的巴斯克口味
在「美味選單」裡選擇想吃的巴斯克口味,
也可以一起加購 奶酪或布丁,
口味與數量都能依照自己的喜好自由搭配。

③ 裝飾說明小提醒
目前 原味、芋泥 為素面款,
伯爵、可可、莓果 本身會有簡單裝飾。
如果有想要 客製化裝飾,也都可以提前和我們討論。

④ 選擇你喜歡的搭配方式
您可以選擇 餅乾+水果,
或是 全水果的清爽版本。
有特別喜歡、或不吃的水果,
也都可以在這個步驟一起告訴我們 🍓🫐

不確定怎麼選也沒關係,
私訊我們聊聊你的喜好,
搭配的部分放心交給我們就好 🍰

希望大家都能用甜點,讓一天更愉快。
Have a nice day 🤍

#生日蛋糕 #楠梓 #楠梓下午茶 #楠梓甜點

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