中山工商附設職業訓練中心

高雄市中山工商展現了強大的技職培訓實力，不僅致力於平常的職業訓練班，在指導國中生技藝競賽方面更是成績斐然，今年奪下高雄市國中技藝競賽11座冠軍！

中餐廚藝製作組更是囊括 從第一名到第十一名佳績 !!
師生同賀，中山的孩子，家長放心。

https://newstaiwan.net/2026/04/10/426994/

1/29(四)寒假期間
在濃郁巧克力與鮮甜奶油草莓的香氣交織下，烘焙冬令營成了最甜蜜的遊樂場！🍓🍫 孩子們忙著為蛋糕點綴紅寶石般的草莓，每一步學習都充滿驚喜與歡笑，看著成品大功告成，心裡滿是成就感！✨

這場冬令營不只是學做甜點，更是家人情感的「加熱爐」。🔥 透過親子共學活動，家長與孩子在抹奶油與裝飾間親密交流，手心的溫度融化了巧克力的苦澀，只留下滿溢的溫馨。🥰 這份由手作甜點串起的美好時光，讓冬日的交流變得如同草莓奶油般香甜迷人！🍰💖

🍓 漫溢蛋糕與麵包香的甜蜜時光

1 月 24 日的親子烘焙冬令營，在笑聲中圓滿結束！孩子們化身小小甜點師，親手堆疊鮮甜的法式芙蓮草莓蛋糕，並感受巧克力歐式麵包紮實的麵糰揉動。

大手牽小手，從揉麵到裝飾，空氣中不只飄散著奶油與麵包香，更有滿滿的幸福感。看著孩子們品嚐成品時滿足的神情，這份「好吃又好玩」的體驗，成了冬日裡最暖心的回憶。感謝大家的參與，讓我們一起留住了這段純粹的甜蜜！

國中部114學年度「創意素養體驗營」開始報名囉！

一、課程日期：115年1月28日（星期三）至1月29日(星期四)，共2天。
二、課程時間：上午8：40─下午2：30。
三、課程地點：本校校園。
四、活動對象：114學年度國小六年級學生(數量有限)。
五、費用：學生每人1,000元(含課程、材料、保險及午餐費)。
六、課程內容：請詳見簡章(附件一)。
七、報名方式：

(一)報名日期：即日起至115年1月19日（星期一）中午12時，錄取名單預計將於當日下午五時前公告於本校網站首頁─最新消息─訊息公告。

(二)報名程序：
1. 填寫「報名表與家長同意書(附件二)」。
2. 親送或委託他人繳交報名表、家長同意書及報名費至本校國中部。

115年中山工商職訓中心 (15組小班制，兩班皆已額滿)
親子時光 • 烘焙冬令營(寒假期間)
🎂法式芙蓮草莓蛋糕
🥖蜂蜜香橙巧克力歐式麵包

🍪營隊時間 :1月24日(六)、1月29日(四)9:00-16:00
🍞一位成人報名，可以免費帶一位小孩(可以是朋友、鄰居、親友)。
🥯親子互動：與孩子一起體驗烘焙的鑲嵌記憶，增進親子感情，激發孩子的創造力。
🍞創意裝飾：從做中學，如何使用糖、麵粉、巧克力和發酵技術，每個家庭將獲得自己親手製作的烘焙作品，帶回家與親朋好友分享。
🥐其他 優惠詳細內容如海報所附

✉️報名方式：曾組長
A.電話/現場報名：07-7815311 #230
B.網路報名網址如下 :
https://forms.gle/U3Rz9kSv4TsDcs1S8
@頭號粉絲

114年 中山工商－職業訓練班 捷報再傳！🎉✨ @頭號粉絲
👩‍🍳「歐亞慢食養生料理暨西餐技術培訓班」🍛
本期 *丙級西餐烹調技術士* —— 全員通過，報考通過率 100%！👨‍🍳

🥘這是一段從陌生到熟悉、從緊張到堅定的旅程。
還記得第一天同學們圍在料理台前，翻著筆記、看著鍋具、互相試探地微笑；
也記得一次次反覆練習刀工、溫度、時序，只為了多一分穩定、多一點把握。

🍣老師們陪著大家走過每一個不確定的模擬考，從示範、陪練、調整、鼓勵，到一次又一次…像家人一樣守在身旁，把每位同學推到更遠的地方。
而學校與訓練場域，也成為大家最堅實的後盾——讓學習不只是技能，而是被全力支持的過程。

考試那天，大家從容站上場，每一道料理、每一個動作，都像在替過去的努力加上句點。
最後交出的，不只是成績單上的「100%」
更是整個班級共同寫下的故事──
一群人，一條心，一段值得被記住的旅程。

感謝老師，感謝 #中山工商，
也感謝每位同學願意相信自己、相信團隊，讓這份成就變得如此動人。

我們做到了。💪

🇹🇼🇹🇼狂賀 !
丙級烘焙食品技術士 報考通過率 92.3% @頭號粉絲
🏆【114年 中山工商－職業訓練班溫馨捷報】🏆
— 歐式輕食麵包與烘焙技術培訓班 —✨

在烘焙教室的每一個清晨，總能看到學員們努力揉麵的身影。
有人因為興趣而來，有人希望培養一技之長，有人則期待證照能為未來帶來更多可能。
不論理由是什麼，他們共同在這間教室裡，慢慢找到了屬於自己的步調與方向。

🥯今年，我們的學員參加 **丙級烘焙食品技術士技能檢定**，
用無數次試驗、失敗與再調整，烘出了一份屬於努力與堅持的味道。
最終，本班獲得 92.3% 的亮眼通過率——
這不是一個冰冷的數字，而是每位學生一次次不放棄的證明，而在所有進步的背後，都有老師們默默陪伴的身影。

是老師在每一個關鍵步驟旁耐心地說：
「沒關係，我們再試一次。」是老師在學生沮喪時給予鼓勵，在技巧卡關時重新示範，
也在每一個成功的瞬間，替學員一起開心。

更感謝 #中山工商 提供完善的教室與設備、溫暖的學習環境，讓學生能在安全、安心的空間裡，
慢慢找到屬於自己的節奏，學習、練習、成長。這份成績屬於每一位全力以赴的學生，屬於每一位盡心投入的老師，也屬於默默支持的整個學校團隊。

🍞願這段培訓的日子，
成為學員人生中一段溫暖又充實的記憶。
願這份證照，讓他們往未來邁進得更有力量——
就像麵團在時間與溫度裡慢慢膨脹，最後成為最美味、最有力量的模樣。

🎉恭喜所有通過檢定的同學，
也謝謝每一位陪伴在旁的老師與中山工商。

📚 #中山工商附設職訓中心
敬上

在高雄，有一所在地人家喻戶曉的高職長年穩坐台灣第一。若為其冠上高職界「第一霸」，可能沒人敢有意見。

一場畢業典禮，可以撼動雲林以南共48所，佔台灣34%大專院校主管出席的霸氣高職，是位於高雄大寮的中山工商，學生人數近8千人，多年位居全台第一，遙遙領先第二名的莊敬工家兩千多人。

它在少子化未出現前的興盛期，學生人數曾破萬以上，規模比許多大學還大。

樹德科大一位系主任說得直白：「在南部，每一所大學校長或教務長都一定要去中山工商拜碼頭啦！」

但是，為何中山工商可以成為全台高職人數第一霸？

答案很簡單...>>https://cwl.pse.is/8bt42n

🎉恭喜順利通過乙級證照考試！這份佳績是你努力不懈、認真學習的最佳見證，更是邁向專業領域的重要里程碑。
🍞🥯🥖🥨🫓🥐🎂🍰🧁

我們為你感到驕傲與欣慰。願你以此為起點，繼續精進技能、迎向更寬廣的未來。不論你走到哪裡，中山工商職訓中心永遠是你堅強的後盾與溫暖的娘家。
@頭號粉絲
🧑🏻‍🍳記得這裡有一群曾陪伴你成長、永遠為你加油打氣的師長與同學。再次獻上最誠摯的祝賀，願你前程似錦、展翅高飛！

這次的週末在中山工商的親子烘焙班，揉的不只是麵團，還揉進了滿滿的愛與歡笑。孩子的笑聲和麵粉香一起飄散在教室，每一次攪拌、等待、出爐，都像是一段甜蜜的回憶。
@頭號粉絲
感謝老師用耐心和創意，讓我們在學烘焙的同時，也學會了彼此合作與分享。課程雖然結束，但香氣和回憶會一直留在心中，願我們的生活，永遠像剛出爐的麵包一樣溫暖香甜。

我們用雙手與心意，把一朵朵花留住最美的模樣，也留下彼此相處的溫度。永生花雖不再綻放於枝頭，卻在歲月裡延續著它的色彩與故事。
@頭號粉絲
感謝老師的指導、同學的陪伴，讓我們的課堂像花園一樣繽紛。結訓不是結束，而是另一段創作旅程的開始，願我們都能把這份美好，帶進生活每一天。

小孩說中山工商的校園真的好漂亮，蟬鳴鳥叫，還有很多魚 😍