享愛 Share Love 烘焙手作 藝文空間

📣２０２５享愛空間的手工月餅－凹凹凹~總算推出咯📣
立即填表訂購 https://forms.gle/AFvLBVGVj6pjmiF78

👩‍🍳今年有 #1核心關懷 與 #2倡議 ：
🙏飄飄就讀高雄醫學大學性別研究所，今年邁入碩三。讀書過程其實開支不小，尤其身處 事件持續延燒的背景下， #飄飄總希望能持續為社會貢獻些什麼。且本身碩士論文就是研究 倖存者相關議題的行文、抒寫，這需要長時間的努力... ...

👻👻我想說的是：
今年月餅不只是限量手作，更是籌募學費、生存費用和研究經費的方式（因為我時間、精力、肝有限）。希望能透過糕餅製作，持續支持 😊為性暴力倖存者發聲🫶讓每位倖存者的過去都能被世界擁抱。懇請大家支持與訂購，萬分感謝謝❣️

1.持續使用 #台灣茶 製作到月餅內餡，讓人們品味台灣茶文化的同時，也能映照中秋節慶 相容共生的暖心滋味。
2. 推出【面白瞬間】為本年度的倡議月餅：
看似回到樸實，但紋理面下的暗潮湧動，象徵當 創傷處境發生時，當下 臉色、氣息 彷如【明月】一般的【白】。

💫 #如果您也認同我們的理念✍️歡迎您參與選購👉表單 https://forms.gle/AFvLBVGVj6pjmiF78

🐄高雄燕巢 #在地食材 #19號發酵奶油 #19號無鹽發酵奶油 #國產乳源 #動物福利雞蛋🐣 #素食月餅 🌿 #奶素 #奶蛋素 #素食🥮 #素食也能吃的健康美味🌿 #吃月餅也能支持研究生與社會* #讓每個倖存者的過去都能被世界擁抱🙏

🎁享愛 烘焙手作【2025#中秋禮盒 限量開賣】 注意事項 : 訂購日期：即日起至10月7日23:59 止 （限量品項，如額滿即提前關閉選項） 訂購專線：07-3622158 / 0926023551 今年的月餅除了 C 與 F 屬於奶素 ，其他都是 奶蛋素，而且【所有品項皆 含麩質，請麩質過敏者留意。】

🙌🙌本屆 #梓感農村文化節 有超級多特色市集( #減塑市集/請與會者自備環保餐具)等您來參與！ 👣 👣
🧑‍🍳🤝享愛的飄飄 & 蝸篆居的沁，本屆我們只出攤10/26
👁️偷偷跟您說*26當日晚間有 #種土 紀錄片可以看，趕緊先來溫飽後，卡個好位置觀影吧~
※飄飄 with沁 這首次合作的組合，本次到底有賣些什麼呢? 歡迎大家點選連結 https://reurl.cc/ly67md #內有詳細圖文介紹
※享愛本次除了圖文中的品項之外，當日享愛也有準備少量圖文中所沒有說到的品項🧀 #台茶風味 #巴斯克乳酪米蛋糕（ #奶蛋素/ #無麩質）分2種：文山包種茶（輕發酵茶）、蜜香紅茶（重發酵茶），以及🧑‍🍳造型 #台茶風味造型餅乾 文山包種茶、鐵觀音（ #奶蛋素 #有麩質）
註：本次餅乾的紋理/口味 設計映照-因應議題 -保種、種土、蝸篆居 6年年慶、農村、食農 & 萬聖節 意境
※重點！ 飄飄我要私心力推 蝸呱ㄍㄨㄚ 研究室 - 原蝸篆居 的蝦豬餅(沁難得露臉耶~不對，是製作這難得到到不行的 非物質文化遺產的飲食!！)你沒有來~沒吃到，真的會後悔啦！敲碗！ ​
🌟總之🌟期待我們在 10/26.六 #梓感農村文化節 相遇**再說地n次 #蝸篆居 的 #蝦豬餅 超好吃(數量有限，當日要品嚐的，要趕緊來喔 🙂)

🙌🙌🧑‍🍳🤝=💪🏾🧑‍🍳= 👣 梓感農村文化節 文🤤美食+👁️ #種土：）

2024年，享愛空間，最後兩盒月餅，歡迎您們將他們帶走🥰價格有標價在圖片當中（此兩盒都是奶素月餅，並附贈一包台灣高山烏龍茶茶包），歡迎相約自取，也可以透過宅配或是常溫店到店寄貨喔：）
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🙂本年度扣除預定糕餅，圖片中為“最後兩盒”完售就沒咯（下次要吃，要等明年了）
🧑‍🍳🧑‍🍳享愛空間，🪽🪽在此祝福大家，中秋佳節健康平安🥰

#本日完售📢今天享愛空間月餅完售，歡迎各位如果想“忽然追加月餅”在中秋前拿到，最快取貨時間為9/16.晚間“18：30-20：00（限自取）”*有想加訂並提前於9/16.晚間取貨的，歡迎聯繫、私訊粉絲頁🙏謝謝您們，願健康平安與大家同在🥰
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🙂若想跟上最後一批月餅禮盒，最後一輪製作物流/宅配出貨時間為“9/17中秋節”， ，歡迎支持訂購2024月餅最終-末班車👉 https://reurl.cc/GpeAKD🙏

【對於油酥皮-蛋黃酥的執著...你，注重的是什麼呢？】
👻👻飄飄我並不喜愛豬油香氣的製作的酥...(且是葷食)，也不想用便宜的氫化植物酥白油製作並量販，因此在製作糕點，更重視品質、氣味與健康的訴求！
🧑‍🍳基於對油酥皮料的在地性與健康追求，我採用 #19號發酵奶油，製作到烤焙出爐，都能滿室生香，有著淡雅的發酵奶油香氣，若想食用酥香，我/你只需將月餅再回烤即可 🙂
🧑‍🍳這一生吃過多種蛋黃酥...吃過了乾硬難吃的鹹蛋黃，以及1/2顆、1/4顆，甚至小小碎碎的蛋塊...與溫飽路線皮超厚、食品複方添加物超多的蛋黃酥），也就誕生/建構了自身對鹹蛋黃/蛋黃酥-氣味與口感的規範、條件與質感追求！
🧑‍🍳首先*必須鹹蛋品質要夠好！我家的鹹蛋黃需要經歷“泡澡”後才烤的...這樣才會有這淡淡的米酒香氣。當烤熟後，隔日要品嚐時能品味到沙餡與鹹蛋融合後的契合風味，吃起來不膩口！這是必須！且鹹蛋必須契合沙餡的微甜待鹹...這正是我的追求...
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🥮如果未達以上標準？我通常都是捐出去、送掉或自己吃...絕不允許販售...怎麼說呢？！飄飄無法容忍瑕疵品充數成為商品~
🙂若您也認同我們的理念與訴求，歡迎大家支持訂購👉 https://reurl.cc/GpeAKD🙏謝謝您們的閱讀，願健康平靜與你同在🫶

☺️前些日子有顧客詢問我【🐄高雄燕巢 #在地食材 #19號發酵奶油 是什麼?以及為什麼要強調19號奶油?國產乳源?】
👻👻想想~嗯...今天我們來聊聊這隻奶油好了 🙂
#19號奶油 他是一隻台灣本土第一家奶油，且更是高雄在地生產的奶油，重點~19號品牌的創始來自推動台灣酪農業產業，以及一段誠摯友誼的維繫(詳見截圖/ 或請點 https://www.19butter.com/ 見官網的品牌創立故事)尤其，19號發酵奶油有著獨到的香氣，分別有進口乳源與國產乳源兩種來製作的奶油，但根基於為台灣農畜產業盡一份心力，享愛空間採用的是 #19號無鹽發酵奶油 #國產乳源(綠包裝)。此款19號發酵奶油製作的月餅皮會帶有天然的奶油香氣~正是飄飄選這款奶油製作的原因🙂
📣歡迎大家/邀請你我一起支持台灣在地農產品，若您也認同我們的理念，歡迎大家支持與選購🙏填表訂購*支持👉 https://reurl.cc/GpeAKD
🐄高雄燕巢 #在地食材 #19號發酵奶油 #19號無鹽發酵奶油 #國產乳源 #動物福利雞蛋🐣 #素食月餅 🌿 #奶素 #奶蛋素 #素食🥮 #素食也能吃的健康美味🌿
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🌟今年每賣出1盒月餅(不論規格)，會捐出50元給 😇一同為性暴力倖存者支持與努力... 🙏 #吃月餅也能支持研究生與社會🌿讓每位 #性暴力 #倖存者 的過去...都能被世界擁抱💪

📣２０２４享愛空間的手工月餅－限量推出咯📣
👩‍🍳今年有2項重大突破點~
1.使用 #台灣茶 製作到月餅內餡，研發多日才敢推出...
2.因為飄飄就讀於高雄醫學大學性別研究所，今年邁入第2年(碩2)，然後在讀書的過程，其實是很噴錢的Q_Q，且MeToo事件世界延燒至今，飄飄也希望能為社會有所貢獻，*未來的碩士論文計畫是研究 倖存者...也需要長時間的煎熬...且...坦白說今年這批月餅對飄飄來說是＊不只是擠出時間製作的 #限量手作，且也是 #籌募學費 #籌生存費用 #籌研發經費(因我的肝與時間心力有限...)更是希望能支持 🫶一同為性暴力倖存者支持與努力😊讓每個倖存者的過去都能被世界擁抱🥲懇請大家支持與選購/(Q_Q)\🙏填表訂購*支持👉 https://reurl.cc/GpeAKD
🐄高雄燕巢 #在地食材 #19號發酵奶油 #19號無鹽發酵奶油 #國產乳源 #動物福利雞蛋🐣 #素食月餅 🌿 #奶素 #奶蛋素 #素食🥮 #素食也能吃的健康美味🌿 #吃月餅也能支持研究生與社會* #讓每個倖存者的過去都能被世界擁抱🙏

🧑‍🍳近況空間常製作“常溫糕點、餅乾”，歡迎來訊息預定、留言訂購喔
🌟 #奶蛋素*綜合 （蔓越莓、可可、咖啡、抹茶，隨機出2-3種口味）🙌$300（ ）
🌟 #五辛奶蛋素*綜合 #牛軋餅（原味、可可、黑芝麻，隨機出2-3種口味）$280
📣店到店常溫寄貨，

👩‍🍳9/8.五 飄飄老師北上 #台南，如有"需求"訂購+外送糕餅 #只有本次免運 (9/8 北高雄~路竹~湖內-台南市區&永康)者，請聯繫飄飄老師*另外有製作以下 #甜塔
🍋法式檸檬塔（原味塔皮） 100/顆
🍫70%濃情 #生巧克力塔（可可塔皮）目前售價115/顆 #無酒精成分
🥃🍫酒漬莓果 #生巧克力塔（可可塔皮） 目前售價 125/顆
🥃🍫 #酒漬莓果生巧克力塔，是將蔓越莓乾、葡萄乾，浸泡蘭姆酒、白蘭地、威士忌，至少2個月以上入味（通常是浸泡2-3個月才使用 #這批酒漬浸泡快滿4個月），讓果乾們充分吸收酒汁與香氣，再拌入調合了蘭姆酒的70%生巧克力內餡，一同灌入，烤熟後，帶淡雅的杏仁與可可香氣的甜塔皮。
🥃🍫威士忌 #生巧克力塔（可可塔皮） #目前售價 130/顆
使用 #可可巴芮 #坦尚尼亞 苦甜調溫巧克力75% 製作 #未成年者請勿選購含有酒精成分的品項

🙇‍♀️🙇對不起🙇‍♀️🙇讓你們敲碗太久🎁²⁰²³中秋禮盒🎁開賣啦👩‍🍳
😁今年禮盒不僅融入、保留 #多元性別 議題，並採用高雄大樹開英種 #3號鳳梨 及少量台農17號金鑽鳳梨，一同熬製減糖鳳梨餡(限量)，貫徹 #食農 及 #永續發展 、 #動物福利(雞蛋)元素，使用高雄燕巢 #19號無鹽發酵奶油 (國產乳源)、安佳無鹽奶油製作糕點餅乾，更在品項、種類方面下了不少功夫，推出多款*中秋禮盒，任你挑、任你選喔！希望你們會喜歡。

👀重點👉²⁰²³中秋禮盒 介紹*傳送門👉https://reurl.cc/VLvLlb
#鳳梨酥 #彩虹酥 #芋頭酥 #素蛋黃酥 #綠豆椪 #手工餅乾 #麻糬酥 #廣式月餅
👨‍🍳每款糕點都是純手工製作，吃的到天然奶油與食材的自然芳香🥮

--👻👻飄飄老師*撈叨話🤭請注意，以下文長--
產品為手工新鮮製作，為維持出貨品質，出貨時間、日期有限，滿額就停止接單，且中秋屬於"宅配尖峰期"，無法提供"指定到貨時段"，僅能盡量配合。

📣訂購日期：即日起至 9 月 25日 23:59 止(數量有限量，額滿即提前關閉部分選項)
◆訂購專線：07-3622158 / 0926023551

❗❗ #麩質過敏 者請注意，本表單所有品項都＂含麩質成分＂， #無麩質 糕餅、禮盒"預計8月10或11日推出"🙏對不起，請在等我一下下🙇‍♀️🙇

💁‍♀️關於禮盒、細節來來來👉點²⁰²³中秋禮盒介紹*😄報你知😄https://reurl.cc/VLvLlb 👈快手訂起來
#中秋月餅😇 #每個人都不一樣😉看見差異 尊重多元🥮 #素食月餅 #素食 #蔬食 🌿奶素／奶蛋素🌈 #性別友善 多元性別 #性別友善店家 #性別友善空間 #彩虹星球 #星球月餅 #蛋黃酥 +🏳️‍⚧️🏳️‍🌈

明早８：００－８：３０出爐＂＃土鳳梨酥（大顆）＂以及＂＃芋頭酥、＃綠豆麻糬酥、＃紅豆麻糬酥＂一批，要跟這一波的，請回應或傳訊息訂購喔
土鳳梨酥＄１３０尚能訂購1顆、綠豆麻糬＄７０＊1顆、紅豆麻糬＄７０＊２顆
＃鳳梨酥下次製作是９月７或８日

👩‍🍳👩‍🍳2023年9月中秋限定-烘焙半實作課👩‍🍳👩‍🍳
https://forms.gle/LaaNQXErNDedWmC47
📍依據　 #國際人權公約，＃CRPD、 #身心障礙者權利公約，保障　 #文化平權、 #身障平權、 #障礙平權，本月份任何場次課程，都誠摯邀請、歡迎　＃初學者　或　＃身障者（聽障、聽損、視障．．．）大家報名，來異同學習、交流：）
😇本課程Ａ－Ｄ為＂＃有麩質＂的糕餅點心課程，＂只有Ｅ組課程＂為　＃無麩質，若您是　＃麩質過敏 ，＃報名前請務必思考清楚喔
－－－開課 -課程*日期/資訊－－－
#全素 #奶素：
A.2023/09/10(日)10：00-12：00-廣式月餅
#奶蛋素：
B.2023/09/10(日)13：30-15：30-鳳梨酥(原味、蔓越莓)
C.2023/09/23(六)10：00-12：00-白巧克力乳酪*點心杯(原味或OREO)
D.2023/09/23(六)14：00-16：30-台式月餅(豆沙鹹蛋黃、豆沙麻糬)
#無麩質 #奶蛋素：＊＃本場次課程較難一些　
E.2023/09/29(五)10：00-12：30-帕瑪森起司-乳酪杯子蛋糕
🌿 #素食月餅 #素食🥮 🏳️‍🌈 + #性別月餅 #性別友善店家 #性別友善空間🏳️‍⚧️ #高雄烘焙教室 #楠梓烘焙教室👨‍🍳

2023年9月中秋限定-烘焙半實作課 📣烘焙體驗課為*半實作(1人一組) 　 📣課程/材料費用：含教學示範、食材、共學茶水、包裝盒費用 (響應環保--如自備容器，飄飄老師另外招待糕點、餅乾) 👨‍🍳開課 -課程*日期/資訊：*每堂課程滿5組(含)以上就開課，"未滿5...