港和國小附幼星星班

上禮拜我們共讀了《謝謝你來當我的寶貝》、《我愛你，像你愛我一樣！》、《媽媽最棒！爸爸最棒！》等溫馨故事，並製作了康乃馨卡片。
孩子們在閱讀後向大家分享：媽媽爸爸很愛我們、每天照顧、陪伴我們，回家後我也想要幫爸爸媽媽、阿公阿嬤倒茶、說我愛你！

今天的母親節活動，寶貝們將自己滿滿的愛化作康乃馨卡片，將自己最真摯的心意向家人表達！
孩子們也準備了溫暖的歌曲獻唱給媽媽，能當媽媽的小孩真的很好呢~~(聽完是不是都融化了呢😆)

而今天一大早，寶貝們更化身小小主廚，製作美味又健康的蔬菜料理──分別有青江菜煎餅、蒜炒空心菜玉米筍、小白菜蔬菜湯，以及涼拌腐皮油菜。孩子們從洗菜、備料到烹煮都認真投入，希望把自己滿滿的愛與感謝，透過料理分享給最愛的家人。

星星寶貝也開心地享用了爸爸媽媽、阿公阿嬤準備的餐點，在彼此的陪伴中度過一段溫暖又幸福的時光。
希望今天這場歡樂的料理派對能讓家長與孩子們留下美好又珍貴的回憶，祝所有家長們都「母親節快樂」~！🥰🥰

【星星班的美味蔬菜料理】
這個星期的星星班寶貝真是忙得不可開交！
上一個星期完成料理食譜海報之後，這個星期的孩子們開始一組一組來烹飪料理了囉～
星期一，我們一起煎了青江菜煎餅；星期二，我們炒了空心菜玉米筍；星期三，我們煮了小白菜蔬菜湯；而今天星期四，我們涼拌腐皮油菜！
無論是青江菜煎餅、蒜炒空心菜玉米筍、小白菜蔬菜湯或是涼拌腐皮油菜，四組的寶貝都用心的清洗蔬菜、備料以及烹煮，一步步依照食譜進行製作，最後品嚐美味的蔬菜料理！

孩子們說，自己煮的蔬菜料理每一項都超級好吃～要分享給親愛的家人～
下一個星期五，也正是我們的母親節活動，那一天，孩子們就會獻上自己所烹煮的料理，與親愛的家人，一起舉辦一場屬於星星班的料理餐會🥰

【戶外運動】
星期一來回顧一點上禮拜開心的戶外運動時間吧！

上星期周末前的陽光暖暖的，熱情地跟寶貝們一起玩氣球傘~我們在草地一起玩，玩的不亦樂乎！
我們一起讓許多球飛到天空、落在草地，在整片草地種小花，也玩大野狼抓小豬的遊戲，一起吃蛋糕、搭熱氣球，還玩了新的旋轉咖啡杯呢！

【討論與繪製蔬菜料理食譜】
這一個星期，寶貝們馬不停蹄的忙碌著－－討論完各組準備要烹飪的蔬菜料理後，就開始投入食譜的海報繪製啦~
由於上一個學期有了初次的經驗，因此我們一起回顧了食譜內要有：食材、用具以及烹飪步驟，孩子們這一次在討論與繪製上都成熟許多，利用四天的時間，全班四組都完成囉！
而這一次的料理也結合了前幾個星期認識的烹飪方式，除了炒菜，也有煎餅還有湯品呢！
完成海報之後，寶貝們也討論了彼此可以從家中帶來學校使用的器具有哪些（已統整在本週聯絡簿內，請家長協助讓寶貝星期一帶來～謝謝～🥰）也非常期待下一個星期的烹飪呦！下一個禮拜，我們就要按照食譜內容來做料理了，好期待這次的蔬菜料理會是甚麼滋味呀～

【本土語】三隻豬
這個星期我們一起來唸本土語～
三隻豬有三個鼻子、六個眼睛和六個耳朵！如果不小心滑倒了，會有十二隻腳同時翹上天空呢！
寶貝們聽完之後哈哈大笑，一起學這首有趣的《三隻豬》！

《三隻豬》
https://youtu.be/7j-DA5tf8E4

【戶外教育】油紙傘/搗麻糬/石磨體驗

除了農村童玩、體驗藍染以及客家擂茶～我們還一起畫油紙傘、搗麻糬跟體驗石磨！
開開心心遊玩的戶外教育，謝謝各位隨行家長的協助，讓寶貝們可以擁有一個快樂的回憶！

（照片較多因此分成兩則上傳～此為第二則）

【戶外教育】農村童玩/藍染/客家擂茶

上星期五的戶外教育圓滿落幕，今天寶貝們也都開開心心的來上學囉～
我們一起在美濃的德旺山莊生態教育農園玩了農村童玩、體驗藍染以及客家擂茶～大家都玩得好開心呢～

（照片較多因此分成兩則上傳～）

將作物種下後，老師問全班：蔬菜長大收成後要拿來做什麼呢？
寶貝都們說，等菜長大想要全部煮來吃，還要加蒜頭炒一炒！
於是老師與各組孩子討論想要將蔬菜製作成什麼料理，
透過共讀《小奈奈的好好吃蔬菜飯》、《小奈奈的超厲害生日大餐》，孩子們也有了許多靈感與想法。
各組寶貝也結合了之前學到的健康飲食與料理方式，討論並決定好了要烹飪的料理，分別有：蒜炒空心菜玉米筍、涼拌腐皮紅葉油菜、青江菜煎餅、小白菜營養蔬菜湯，
孩子們說在母親節活動那天也要分享給家人一起品嘗哦！

今天邀請楊叔叔來帶我們育苗~！
在複習該如何操作之後，
孩子們細心地將自己種植的種子放入海綿中，
加水後再輕按海綿，讓每塊海綿都吸飽水，幫種子準備好成長環境。
之後我們要把育苗盤遮光、放置陰暗處催芽。
期待種子發芽後，我們就能將幼苗移植到溫室中囉！

這禮拜我們延續上週的課程，孩子們認識了六種烹調方式，也知道用「炸」的食物較不健康。
那其他五種烹調方式就是健康的嗎？於是我們進一步討論，也透過“紅燈、黃燈、綠燈”帶著孩子一起認識不同烹調方式對身體的影響。

孩子們也慢慢了解，如果烹煮的溫度太高(炸、煎、烤)、用很多油，以及料理時間太久，都會讓營養流失，甚至產生對身體不好的物質。而選擇溫度適中、低油脂、時間適當的料理方式，才是比較健康的做法喔！

除了認識健康的烹調方式外，寶貝們也進一步了解什麼是「超加工食品」——經過多道製作程序，還加了許多人工添加物、糖、鹽、油，且已經看不出原本食物樣貌的食品。同時，我們也帶孩子一起觀察食品包裝上的營養成分標示與保存期限，學習辨識食物資訊。

最後透過「紅綠燈遊戲」讓孩子區分原型/健康食物、加工食品與超加工食品，在遊戲中建立飲食選擇的概念。期待寶貝們能慢慢學會遵循「綠燈食物天天吃、黃燈食物偶爾吃、紅燈食物少吃」，一步步培養健康飲食的習慣喔！