07/04/2025
在春意盎然的四月天，本系於114年4月5日至6日舉辦了兩天一夜的「休閒農場研習活動」，薛昭義系主任帶領同學們走訪多個與農業、休閒及創意產業相關的景點，活動結合理論與實作，深入了解在地產業的經營模式與創新轉型。
研習首站來到台南著名的 台江四草綠色隧道，同學們搭船悠遊於紅樹林水道之間，親身體驗「台版亞馬遜河」的自然生態魅力，透過導覽員專業的解說，大家對濕地保育與生態旅遊的整合應用有了更深的認識，也為此次行程揭開一場充滿綠意與學習的序幕。
第二站參訪蘭都觀光工廠，透過導覽與座談，了解其如何將傳統產業轉型為兼具文化與觀光價值的創新工廠。從品牌經營、體驗設計到轉型歷程，讓同學們實際感受產業創新與文化創意的結合。
下午則來到位於山林之中的 福盛山農場，在自然環境中放鬆身心，漫步於果園與自然步道之間，體驗農場活動，感受農業結合療癒與觀光的慢活魅力，農場主人分享其永續理念與經營策略，讓學生對於休閒農業的實務運作有更全面的理解，當晚夜宿於農場，系學會帶領大家載歌載舞、互動熱絡，現場氣氛歡樂融洽。
第二天安排紅茶品茗體驗，在茶香四溢的空間中學習品茗技巧，從製茶知識、品飲方式到品牌故事，深入體會台灣紅茶文化與觀光結合的可能性。
最後一站來到創意十足的 梅子夢工廠，同學們親手參與醃梅DIY，從挑選梅子、加鹽搓揉到裝瓶封存，每個步驟都充滿樂趣與學習。透過實作，大家不僅更了解地方農產品加工流程，也對農產文創與地方行銷策略有更具體的認識。活動最後，薛昭義系主任特別代表系上致贈感謝狀給梅子夢工廠，感謝其提供豐富又有意義的學習體驗。
感謝系學會幹部們規劃此次內容豐富的參訪活動，結合企業參訪、農場體驗與文化實作，讓學生從實務面深入理解休閒農業產業的多元面貌與經營策略，同時也透過團隊互動與實地參與，增進同儕間的情誼，為學生未來的學習與職涯發展奠定良好基礎。