中廚週

中廚週-𝐂𝐂𝐀-
〖味在台灣·巷口飄香〗

再次感謝本次活動贊助商
『高雄市美濃區農會』
『永心鳳茶』
『早到晚到-小港店』
『李錦記』
『高慶泉』
…等贊助單位

謹此致上最誠摯的感謝，感謝各贊助單位的大力支持與慷慨相助，讓本次活動得以順利圓滿舉行。

#中廚第22屆系學會
#味在台灣巷口飄香
#中廚週

中廚週-𝐂𝐂𝐀-
〖味在台灣·巷口飄香〗

台灣的美味根植在地文化，最動人的風味，就藏在日常巷弄間，平凡卻令人難忘。
感謝所有來賓與參與者的熱情支持，讓這場活動充滿溫度與意義。
更要特別感謝辛苦的工作人員，從籌備到執行，每一份付出都讓人感動，是你們的努力與默默奉獻，讓一切得以順利完成。

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#味在台灣巷口飄香
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𒂭古早味南部粽（$60）

- -中廚陪您過端午- -

-傳承記憶的經典滋味
糯米香、粽葉香、肉香三味交織，一口咬下，是台灣人記憶中的節慶滋味。嚴選長糯米，慢火拌炒至粒粒分明，再加入鹹香滷肉、栗子、香菇與蛋黃，包裹在翠綠粽葉中，以古法綁繩、煮數小時，香氣自然滲入每一粒米飯。
這顆古早味肉粽，不僅是端午節的主角，更是阿嬤廚房的溫暖記憶，是兒時巷口飄來的香，是每個台灣人心中的家鄉味。

5/6 ~ 5/9 限量販售

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〖攤位平面圖〗

購買方式：各攤位購買
🪧有任何問題請洽服務台
🪧數量皆以當日限定數量販售
⚠️請遵守現場服務人員規定排隊方向

——————-中餐廚藝系-誠摯敬邀

🔊中廚週倒數 1 天

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中廚週-𝐂𝐂𝐀-

🀄️🈺➤日期：5/5-5/9
🀄️🈺➤時間：10:00-17:30

主食部門
𒂭鴨魯飯 $65
𒂭滷肉飯 $50
𒂭麻辣燙 $60
𒂭鹹香肉包 $30
𒂭高麗菜包（素） $30

點心部門
𒂭大腸愛小腸 $60
𒂭大腸 $30
𒂭香腸 $35

炸物部門
𒂭轟炸機 $50
𒂭好想要黑輪 $45
𒂭想ㄔ臭豆腐 $50

甜品部門
𒂭甘草芭樂 $45
𒂭檸檬愛玉冰 $45

涼水部門
𒂭紅茶 $25
𒂭綠茶 $25
𒂭冬瓜茶 $25
𒂭凍檸茶 $45
𒂭鳳梨冰茶 $45
𒂭冬瓜鮮奶 $45
𒂭黑糖鮮奶茶 $45

🔊中廚週倒數 7 天

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𒂭中廚早餐
- 鹹香肉包
- 高麗菜包（素）
- 紅茶
主餐搭飲品-優惠價「$50」

地點：
高餐附中正門口、高餐宿舍前

中廚週倒數9天

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𒂭鴨魯飯
一道源自台灣的傳統庶民美食，主要特色在於「滷汁香、鴨肉嫩、飯香入味」

𒂭滷肉飯
台灣人心中不可取代的「國民飯」。這道料理以濃郁香醇的滷汁，淋在熱騰騰的白飯上，簡單卻充滿家常風味。

𒂭麻辣燙
台灣人熟悉又喜愛的一道麻辣系料理，常見於麻辣火鍋店、小吃攤與滷味店中。其特色在於「麻而不過頭、辣中帶香、鴨血滑嫩」

𒂭鹹香肉包
鹹蛋黃肉包是傳統鹹香肉包的升級版，在經典豬肉餡中加入了香濃的鹹蛋黃，帶來更濃郁、更有層次的口感。咬下一口，蛋黃香氣撲鼻，搭配多汁的肉餡，是許多老饕心中的經典美味。

𒂭高麗菜包（素）
高麗菜冬粉包是一款清爽又飽足的素食系包子，以脆甜的高麗菜搭配滑順的冬粉為主要餡料，是台灣早餐店與素食點心攤常見的人氣選項。

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𒂭大腸愛小腸
源自客家或閩南飲食文化，常見於夜市或路邊攤，深受本地人與觀光客喜愛。

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𒂭轟炸雞
鹹酥雞不僅是一種食物，更是台灣人日常生活的慰藉與宵夜的首選，也反映出台灣小吃文化的多樣與創新。

𒂭好想要黑輪
炸黑輪片是台灣常見的街頭小吃之一，經常出現在鹽酥雞攤、夜市或便當店中。它口感酥脆、香氣濃郁，是許多人從小吃到大的懷舊滋味。

𒂭想ㄔ臭豆腐
台灣發展出獨特的製作與食用方式，尤其是油炸的吃法，在夜市、小吃攤中最為常見，已成為台灣特色美食的代表之一。

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𒂭甘草芭樂
中廚週記得來點水果，甘草的獨特香氣結合芭樂的清甜果香，入口甘鹹回甘，層次豐富，是許多人從小到大的懷舊滋味。

𒂭檸檬愛玉
檸檬愛玉是台灣經典的夏日消暑甜品，以天然愛玉子搓洗凝結而成的愛玉凍為主角，搭配新鮮檸檬汁與適量糖水，口感滑嫩清爽。

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𒂭紅茶、綠茶、冬瓜茶
台灣夏日的午後，巷口茶攤飄來熟悉茶香，勾起滿滿回憶。

𒂭凍檸茶
巷口冰櫃裡的一杯凍檸茶，酸酸甜甜、冰冰涼涼，紅茶與檸檬的清香，既解渴又解膩，是經典不敗的清爽選擇。

𒂭鳳梨冰茶
鳳梨果香融合茶韻，酸甜爽口，冰涼清新，是夏日最對味的一杯。

𒂭冬瓜鮮奶
甜甜冬瓜配上香濃鮮奶，口感滑順，越喝越順口。

𒂭黑糖鮮奶茶
濃厚黑糖香氣，融合滑順鮮奶與茶韻，香甜不膩，是每一口都醇香的經典手搖。

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中廚週
-味在台灣 巷口飄香

有一股香味正在向高餐邁進～

台灣街巷中瀰漫著各式美食的香氣，傳達出台灣庶民美食的豐富與迷人。

中廚週倒數 17 天

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