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23/04/2026

📢進修部停課公告:

🍀因本校為115年四技二專統測考場,4/24(五)下午考場佈置後封場。當天晚上,進修部停課乙日。

26/03/2026
115學年早鳥入學獎金3月28日即將截止想提升技能、補強學歷趕快來電報名報名專線03-5753638
18/03/2026

115學年早鳥入學獎金3月28日即將截止
想提升技能、補強學歷
趕快來電報名
報名專線03-5753638

光復中學115學年度新生入學早鳥計劃3月28日即將截止歡迎有意入學學子趕快報名
18/03/2026

光復中學115學年度
新生入學早鳥計劃
3月28日即將截止
歡迎有意入學學子趕快報名

今日我們學習的是~~~豬肉餡餅豬肉餡餅是一款兼具酥脆與多汁魅力的經典點心。肉餡調味後加入高湯,外皮經過「煎烤」後產生的焦香味,內餡咬下瞬間迸發的濃郁湯汁。餡餅皮使用燙麵技法。熱水會讓麵粉中的澱粉糊化,降低筋性,讓煎出來的皮即便變涼了依然保持...
16/03/2026

今日我們學習的是~~~豬肉餡餅

豬肉餡餅是一款兼具酥脆與多汁魅力的經典點心。肉餡調味後加入高湯,外皮經過「煎烤」後產生的焦香味,內餡咬下瞬間迸發的濃郁湯汁。

餡餅皮使用燙麵技法。熱水會讓麵粉中的澱粉糊化,降低筋性,讓煎出來的皮即便變涼了依然保持軟 Q 不乾硬。

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今日我們學習了桂圓蛋糕桂圓蛋糕結合了傳統的桂圓與海綿蛋糕的製作方式,以濕潤、鬆軟的黑糖蛋糕體為基礎,拌入浸泡養樂多香甜的台灣龍眼乾(桂圓肉),頂部撒上烘烤過的核桃以增加脆感。蛋糕香氣濃郁,一出爐學生們一直呼喊好香啊~~~看看同學開心的表情就...
11/03/2026

今日我們學習了桂圓蛋糕

桂圓蛋糕結合了傳統的桂圓與海綿蛋糕的製作方式,以濕潤、鬆軟的黑糖蛋糕體為基礎,拌入浸泡養樂多香甜的台灣龍眼乾(桂圓肉),頂部撒上烘烤過的核桃以增加脆感。蛋糕香氣濃郁,一出爐學生們一直呼喊好香啊~~~
看看同學開心的表情就知道他們好滿意今天的產品。

攝影比賽又來了進修部114-1攝影比賽-網路人氣獎選出您心目中最棒的攝影作品投票方式在作品上按讚即可   比賽時間到11/30截止作品得到最多讚,就是本屆網路人氣獎得主
17/11/2025

攝影比賽又來了
進修部114-1攝影比賽-網路人氣獎
選出您心目中最棒的攝影作品
投票方式在作品上按讚即可
比賽時間到11/30截止
作品得到最多讚,就是本屆網路人氣獎得主

12/11/2025

停課公告
11月14日星期五校慶
當天進修部停課一天

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落實技職畢業即就業,台積電慈善基金會積極搭建平台,促成本校汽車科與敏實科技大學舉辦「技職培力營」。以升學與就業雙軌並進的實踐模式,為新竹高中青年打造通往技術產業的直通車。
19/09/2025

落實技職畢業即就業,台積電慈善基金會積極搭建平台,促成本校汽車科與敏實科技大學舉辦「技職培力營」。以升學與就業雙軌並進的實踐模式,為新竹高中青年打造通往技術產業的直通車。

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18/09/2025

114學年度第一學期
進修部親師座談會
日期:114年9月19日
時間:18:30-20:00
地點:各班教室

*因親師座談,當天停課乙天。

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光復路二段153號
Hsinchu
300

Opening Hours

Monday 09:00 - 20:30
Tuesday 09:00 - 20:30
Wednesday 09:00 - 20:30

Telephone

03-5753638

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