米酪克 烘焙 & 多元才藝 教室

米酪克 烘焙 & 多元才藝 教室 烘焙教學:成人班.兒童班.證照班...小班教學
社區、社團、公司行號、包班上課
場地出租(考證照練習、教學)

米酪克烘焙教室:
具有專業烘焙設備(一貫攪拌機、中部電機專業烤箱、專業發酵箱、專業蒸箱、冷氣、熱水供應水槽.....)，主要開設烘焙相關研習課程，並接受外出教課邀約，也可以包班量身訂做舉辦活動，或是場地租借。

教學理念:
1.從零到有的教學程序: 一切皆從麵粉開始~ 例如: 麵包類從自己攪拌麵糰開始(攪拌正確與否影響麵包品質25%責任)，發酵(影響麵包品質70%責任)，其他部分只佔5%的責任，絕不讓學生只做影響品質 5%的表面功夫。
2. 材料用得好，想難吃都很難，尤其是奶油，教室使用法國諾曼第發酵奶油，吃過就回不去了。
3. 訓練學生拿到配方就會做的實力，鼓勵學生發揮創意，不要拘泥於原始配方，善用手邊隨手可得的食材融入烘焙。

歡迎來電詢問 0939281321 (=line) 黃老師 (03)5752618新竹市建中一路23巷21號
(光復中學對面巷內，停車非常方便)

我們沒有專門的小編來經營網路形象，老師專注在教學事務，沒太多時間經營本專頁，僅做為課程訊息連繫使用，敬請見諒!

許多學生持續上課好幾年，且一直轉介紹親朋好友來上課，就是最好的品質證明~~~

# # # # #米酪克烘焙教室的證照班特色:

1.老師上課認真、親切、.......這些最基本的就不需再贅述了，若不好，學生也不會一直續報啊!
2.小班教學，只收4~8人，兩人一組，練習機會剛剛好。
2.教室設備比照考場規格，和家庭式設備使用起來是不同的，更加貼近考場的真實手感。
3.丙級證照課程，額外贈送2次個人模擬考(含材料)，自己獨力製作時，才能深刻了解，是否已具備獨自上考場的能力。
4.若想額外加強練習，教室提供非常優惠的價格讓學生租用(約市價30~50%，學生都說是佛心價)，因此學生能持續不斷練習到熟練、老師也常在旁提供輔導，依據個人特質優化製作方法，也讓學生問題問到飽，所以我們學生的考照通過率相當高喔 ~
5.學生時常一起練習，互相加油打氣，經驗分享，形成一股獨特的革命情感~
6.把學生送進考場就要有十足把握才去，否則只是去當砲灰而已，所以從教室開課、學生練習、參加考試，時間都有經過規劃，甚至教室整個空下來不開課，就為了能讓學生專心練習。( 還因此被問過:為何我們的課開得不多......哈......老師好像不太愛賺錢??? )

# # # # #關於證照班開課時間與考試時間安排:
1.新竹區的考場依過去經驗，大都落在4~7月考試，其他時間就需去外地考試( 竹、苗區 其實也不遠啦! )，所以上半年來上課的人相對較多也是這緣故。
2.一批學生上完課，大家一起練習，再一起去考試，教室才會再安排下一批的課程，所以來上課，不用擔心會孤軍奮戰喔~

# # # # #關於考烘焙證照的幾件小事: (老師的真實經驗與觀察，有感而發，若有偏頗請見諒! )

1.上完課了，以為學會了就直接進考場，結果就是同一批去考的人，通過率超低(常聽聞有一場12人考，只過了1~2人)。
2.上課有老師與同學一起完成，考試只有自己一人獨立完成，可說是天壤之別的感覺，若沒多次的題組式練習，還有考試大份量的掌握，進了考場考試很緊張，若做得不夠熟練，要考過真的沒那麼容易。
(也有遇過只練習一次，練習時完全愣住不知下個動作是什麼，老師在旁幫忙指導，考試就抽到那題，竟然考過了，運氣好到爆的人也有啊!)
3.請問你們是保證班嗎? 每當被問到這問題，我都會很想回問:請問是不用額外繳任何費用，可以一直免費上課(含操作)直到考上? 還是保證能免費旁聽(不能操作)直到考上 ?
，感覺老師只要一回答不是保證班，有被秒掛電話的FU~~來不及回問如何保證? (哈......
(明明是實做的課，只上課，沒自己努力練習就能保證考上的話，我也是醉了~)
4.考證照很有趣，當一個證照考到了，就會想繼續再挑戰下一個(烘焙丙級有三種: 麵包、西點蛋糕、餅乾)，烘焙入門容易，但越玩會發現烘焙學問學不完~~~
5.烘焙絕對是一個坑: 知識的坑....器具的坑....食材的坑....最貴的是專業烤箱、發酵箱...等設備的坑....
6.考證照為了練習，會製做出大量的成品，等到周遭的親朋好友吃到拜託你不要再做一樣的東西，已經吃到膩了，大概就是準備上考場，通過機率很大的時候了....哈哈哈.....
7.有耐心看到這裏，相信您也有耐心能努力練習，祝您順利拿到烘焙證照~

今年最後一梯次的烘焙證照班，想要今年拿到證照，就要把握機會，趕緊報名(6月底前還享有早鳥優惠)，詳情請點進去報名網址: https://www.beclass.com/rid=305264769e9eeb4bbfc9 #本梯次預計參加即測即...
23/04/2026

今年最後一梯次的烘焙證照班，想要今年拿到證照，就要把握機會，趕緊報名(6月底前還享有早鳥優惠)，詳情請點進去報名網址: https://www.beclass.com/rid=305264769e9eeb4bbfc9

#本梯次預計參加即測即評及發證10月底開始考的場次

#遇到好多連假，閃來閃去後，只能選擇性地開班~🤣🤣🤣

#平日班，有暑期密集班 與 周一班 可以選擇喔!

還在猶豫要不要上烘焙課的您，要加快腳步了～竹北社區大學115年春季班，明天（週二晚6:30-9:30）要開始上課了，只剩最後1個名額，錯過要等秋季9月了本期特別以巴斯克乳酪蛋糕為例，教您如何實驗更改配方～ #竹塹社大兩個班照慣例依舊是滿班，...
09/03/2026

還在猶豫要不要上烘焙課的您，要加快腳步了～

竹北社區大學115年春季班，明天（週二晚6:30-9:30）要開始上課了，只剩最後1個名額，錯過要等秋季9月了

本期特別以巴斯克乳酪蛋糕為例，教您如何實驗更改配方～

#竹塹社大兩個班照慣例依舊是滿班，下期請提早報名喔！
(更正:週四班臨時釋出一名額，趕快搶候補機會.....)

#丙級證照班春季第二梯次網路報名：https://www.beclass.com/rid=305251069646fd9de7c2

#即測即評及發證的考試時間整理好了，請看看您想挑戰哪個考場~ #3月底起的春季烘焙證照班，課表公布了，想要搶早鳥優惠，請即刻報名喔! (預計參加7月份的考試)https://www.beclass.com/rid=305251069646...
16/01/2026

#即測即評及發證的考試時間整理好了，請看看您想挑戰哪個考場~

#3月底起的春季烘焙證照班，課表公布了，想要搶早鳥優惠，請即刻報名喔! (預計參加7月份的考試)
https://www.beclass.com/rid=305251069646fd9de7c2

#寒假密集班還有名額可以報名喔~
https://www.beclass.com/rid=30500cc68b01abc6ae8d

#春季證照班遇到好多連假，排課只能跳來跳去閃假期，好不容易才把日期訂下來!😆😆😆

#寒假到了~家裡的大孩子整天滑手機 不如培養烘焙技能，15歲以上即可參加烘焙證照考試，寒假密集班就是您最佳選擇，僅剩少數名額，要盡快報名了~https://www.beclass.com/rid=30500cc68b01abc6ae8d ...
12/01/2026

#寒假到了~家裡的大孩子整天滑手機 不如培養烘焙技能，15歲以上即可參加烘焙證照考試，寒假密集班就是您最佳選擇，僅剩少數名額，要盡快報名了~
https://www.beclass.com/rid=30500cc68b01abc6ae8d

#3月底起的春季烘焙證照班，課表公布了，想要搶早鳥優惠，請即刻報名喔! (預計參加7月份的考試)
https://www.beclass.com/rid=305251069646fd9de7c2

#竹北社大&竹塹社大 3月開始的春季班，因舊生續報率高，皆只剩少許名額，更要加快報名速度了~🤣🤣🤣

#春季證照班遇到好多連假，排課只能跳來跳去閃假期，好不容易才把日期訂下來!😆😆😆

115年初的 烘焙丙級 證照課程即將開課了~僅剩少數名額，預報從速!詳情都在網路報名裡，請點進去:https://www.beclass.com/rid=30500cc68b01abc6ae8d #本期上完課，預計參加115/4月份在新竹市...
05/01/2026

115年初的 烘焙丙級 證照課程即將開課了~
僅剩少數名額，預報從速!
詳情都在網路報名裡，請點進去:
https://www.beclass.com/rid=30500cc68b01abc6ae8d

#本期上完課，預計參加115/4月份在新竹市的考試

社區大學春季班 : 3月起陸續開課
竹塹社大: 1/05-1/16報名，享早鳥95折優惠
竹北社大 :
★ 1/13(二)下午3：00公布課表，公布後即可報名
★ 1/13(二)至1/30(五)早鳥優惠，學分費九五折

#社大舊生續班率高，只剩少許名額，預報從速，錯過就要排候補了(候補仍有正取機會喔! )

115年初的 烘焙丙級 證照課程開始報名了~詳情都在網路報名裡，請點進去:https://www.beclass.com/rid=30500cc68b01abc6ae8d@追蹤者 #本期上完課，預計參加115/4月份在新竹市的考試 #今年秋...
28/08/2025

115年初的 烘焙丙級 證照課程開始報名了~
詳情都在網路報名裡，請點進去:
https://www.beclass.com/rid=30500cc68b01abc6ae8d

@追蹤者

#本期上完課，預計參加115/4月份在新竹市的考試

#今年秋季沒開證照班，因為來不及報名，無法參加考試，等太久忘光光，不如明年考前再上課

#竹北社大、竹塹社大全部滿班，9月開始上課，感謝大家的支持

烘焙秋季班 招生現況 & 開課通知：竹塹社大：週三班 9/03 9:00開始上課（已額滿，可候補）週四班 9/04 9:00開始上課（已額滿，可候補）竹北社大：週二班 9/09 18:30開始上課（剩最後一名額，沒搶到就候補了）烘焙證照...
12/08/2025

烘焙秋季班 招生現況 & 開課通知：

竹塹社大：
週三班 9/03 9:00開始上課（已額滿，可候補）
週四班 9/04 9:00開始上課（已額滿，可候補）

竹北社大：
週二班 9/09 18:30開始上課（剩最後一名額，沒搶到就候補了）

烘焙證照班：
暑期麵包丙級密集班 9/18（一 ）9：30開始上課（剩3名額，今年參加考試的最後機會）

手刀報名：

關於米酪克烘焙教室:◎是一間備有專業烘焙設備的教室◎知道學員想要吃得健康與美味的心情，我們大量使用天然食材並 使用天然奶油(法國諾曼第發酵奶油)◎製作份量都抓烤盤最大量(證照班除外)，就是要讓您能與家人朋友分...

今年首開: 暑期烘焙丙級證照班,已有班級額滿，還在猶豫的您趕快進來一探究竟，詳情都在裏面: 😍😍😍https://www.beclass.com/rid=294ff9d6832d10fe2e30社區大學好吃又好玩的 114年秋季班(9月開始...
06/07/2025

今年首開: 暑期烘焙丙級證照班,已有班級額滿，還在猶豫的您趕快進來一探究竟，詳情都在裏面: 😍😍😍https://www.beclass.com/rid=294ff9d6832d10fe2e30

社區大學好吃又好玩的 114年秋季班(9月開始上課)，特別將乙級必備的 裹油多層次擀折技巧 毫不保留一步一步教會您，錯過就要再等3年以上(3年內課程不重複)，名額有限，報名請直接洽詢社大。

暑期證照班-今年首次與大家見面~歡迎15歲以上學生族，放下手中3C ，培養手做能力~詳細內容，請直接進入網路報名: https://www.beclass.com/rid=294ff9d6832d10fe2e30 #今年下半年假期好多，上課...
25/05/2025

暑期證照班-今年首次與大家見面~歡迎15歲以上學生族，放下手中3C ，培養手做能力~

詳細內容，請直接進入網路報名: https://www.beclass.com/rid=294ff9d6832d10fe2e30

#今年下半年假期好多，上課日期閃來閃去好難排~
#最後一次上課有應考流程總複習，周日班特別延到考前再上課，印象比較深刻不會忘~👍👍😀😀😀
#9月以後才開課根本來不及報名檢定考，上完課沒馬上考，根本忘光光🤣🤣🤣，不如不要開課，提早暑假來上課，練習後考10月底開始的場次!

#8月份公佈:年底與明年初開課日期，預計參加明年4月的場次，敬請繼續關注粉專訊息~

丙級證照班臨時釋出ㄧ名額:麵包 - 週日 (5/18、5/25、休端午、6/8、6/15)https://www.beclass.com/rid=294db33674eaf44a79f6 #本班預計參加7月份的考試 #之前因額滿沒搶到名額的...
07/05/2025

丙級證照班臨時釋出ㄧ名額:
麵包 - 週日 (5/18、5/25、休端午、6/8、6/15)
https://www.beclass.com/rid=294db33674eaf44a79f6
#本班預計參加7月份的考試
#之前因額滿沒搶到名額的人請把握機會喔~

關於米酪克烘焙教室:◎是一間備有專業烘焙設備的教室◎知道學員想要吃得健康與美味的心情，我們大量使用天然食材並 使用天然奶油(法國諾曼第發酵奶油)◎製作份量都抓烤盤最大量(證照班除外)，就是要讓您能與家人朋友分...

丙級證照班緊急釋出ㄧ名額:隔週五 (4/25、5/9、5/23、6/6)https://www.beclass.com/rid=294db33674eaf44a79f6 #本班預計參加7月份的考試 #錯過了這梯次，即測即評新竹區考場要等明年...
21/04/2025

丙級證照班緊急釋出ㄧ名額:

隔週五 (4/25、5/9、5/23、6/6)

https://www.beclass.com/rid=294db33674eaf44a79f6

#本班預計參加7月份的考試
#錯過了這梯次，即測即評新竹區考場要等明年了⋯⋯新竹考場好少喔！

關於米酪克烘焙教室:◎是一間備有專業烘焙設備的教室◎知道學員想要吃得健康與美味的心情，我們大量使用天然食材並 使用天然奶油(法國諾曼第發酵奶油)◎製作份量都抓烤盤最大量(證照班除外)，就是要讓您能與家人朋友分...

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