洞心咖啡研究室 Coffee Research Lab

洞心咖啡研究室 Coffee Research Lab 洞心咖啡
沖出一杯，令人動心的好咖啡☕

透過咖啡看世界🌏
用一杯咖啡，改變生活

預訂包廂/座位/餐點，
請直接撥打電話 (03) 574 0201
或加入 Line 官方帳號❤️下面連結～
https://lin.ee/4fS4DEb

洞⼼ CAFE | 咖啡研究室：我們不僅僅是教咖啡，更是⼀個咖啡藝術研究室，致⼒於尋找、創造最令⼈陶醉的咖啡饗宴。

品牌名稱「洞⼼」源於對咖啡⽤⼼⼀致的探索，這種⽤⼼從咖啡⾖的果實⽣⾧階段開始，⼀直延伸到沖泡成⼀杯充滿⾹氣的咖啡的過程。在「洞⼼」的理念中，咖啡不僅僅是⼀種飲料，更是⼀場深度尋求極致⾵味的旅程。

從挑選優質的咖啡⾖、精⼼烘焙的藝術，到獨到的沖泡技巧，每⼀個步驟都是我們對咖啡世界深刻理解和熱情的表現。我們追求的不僅是⼀杯咖啡，更是⼀種獨特的體驗，將咖啡的多樣性和豐富性呈現給每⼀位品味者。

「洞⼼」代表著我們對品質的承諾，對咖啡藝術的敬意，以及對顧客體驗的追求。這是⼀個專注於創新和品味的品牌，致⼒於探索並提供最⾼⽔準咖啡的場所。我们深信，每⼀杯「洞⼼」的咖啡都是⼀場⼼靈之旅，⼀種對咖啡真摯熱愛的表現。

「咖啡師研究室」不只是⼀個專業的⼯作場所，更是⼀個傳遞咖啡知識與熱情的教育據點。我們將這份對咖啡的熱愛傳遞給更多的咖啡愛好者，啟發他們對咖啡世界的好奇⼼和探索慾望。在這裡，每⼀位學員都是咖啡研究的夥伴，攜⼿共創更加豐富深刻的咖啡享受。

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透 過 咖 啡 ， 看 世 界 。 ⽤ ⼀ 杯 咖 啡 ， 改 變 你 的 ⽣ 活 體 驗 。

「讓你在⼈⽣履歷翻開新的篇章，寫下不同的⼈⽣體驗」 想在澳洲成為咖啡師，卻找不到嚮往的⼯作嗎？
我們從咖啡的起源帶你認識咖啡的世界，讓你從咖啡的⽣⾧、烘焙技巧到沖泡⽅法的藝術，每⼀步都深⼊探討，讓你了解每⼀杯咖啡背後的故事。

在台灣深度學習兩週，再到菲律賓實習六個禮拜，學習英⽂、習慣吧台⼿的⼯作⽇常，最後到澳洲配合的咖啡廳，成為真正的咖啡師。

.義式體驗課-實拍照片✨讓你當上一日咖啡師！體驗咖啡師的日常目前還有三場留言，我傳報名資訊給你🔗🔗🔗🔥 #咖啡拉花 #咖啡 #咖啡廳 #新竹咖啡廳 #咖啡課程
13/08/2026

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義式體驗課-實拍照片✨
讓你當上一日咖啡師！
體驗咖啡師的日常

目前還有三場
留言，我傳報名資訊給你🔗🔗🔗🔥

#咖啡拉花 #咖啡 #咖啡廳 #新竹咖啡廳 #咖啡課程

.你也喜歡古埃及，卻擔心走進展場只看見木乃伊、黃金面具和象形文字，卻不知道文物背後的故事嗎？在看展之前，先用兩小時讀懂古埃及三千年的文明！吳怡佳老師擁有15年藝術導覽與教學經驗，將以深入淺出的方式，帶你從尼羅河、古埃及眾神、象形文字、藝術特...
13/08/2026

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你也喜歡古埃及，卻擔心走進展場
只看見木乃伊、黃金面具和象形文字，
卻不知道文物背後的故事嗎？

在看展之前，先用兩小時讀懂古埃及三千年的文明！

吳怡佳老師擁有15年藝術導覽與教學經驗，將以深入淺出的方式，帶你從尼羅河、古埃及眾神、象形文字、藝術特色與階級制度，一路認識木乃伊與永生信仰。

沒有歷史或藝術基礎也沒關係。
先聽懂故事，再走進展場
你會發現每一件文物都有線索，
每一件作品都開始對你說話。

📅 2026年9月19日（六）10:00–12:30
📍 新竹・洞心咖啡研究室
🎤 資深藝術導覽講師 吳怡佳

名額有限，留言「埃及」
我們就傳給你報名連結🔗🔗🔗🔥🔥🔥

一起看懂古埃及，讓這次看展更震撼！

.9月 洞心咖啡藝術季活動帶你快速認識這四位藝術家🎨這三個講座是看展前必修課！🌿 慕夏把女性、花卉與優雅線條，化成浪漫的新藝術風格。🍊 波特羅｜圓潤的不只是人物，更藏著幽默、權力與拉丁美洲故事。🕯️ 林布蘭用一道光，照出人物最真實、深刻的內...
11/08/2026

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9月 洞心咖啡藝術季活動
帶你快速認識這四位藝術家🎨
這三個講座是看展前必修課！

🌿 慕夏
把女性、花卉與優雅線條，化成浪漫的新藝術風格。

🍊 波特羅｜
圓潤的不只是人物，更藏著幽默、權力與拉丁美洲故事。

🕯️ 林布蘭
用一道光，照出人物最真實、深刻的內心。

🌑 哥雅
從華麗宮廷走向戰爭與黑暗，揭開人性的另一面。

看懂藝術家，展覽就不再只是「走馬看花」！
讓我們一起走進名畫背後，比畫面更精彩的故事。

你最喜歡哪個講座呢？
私訊我們，我傳給你報名連結🔗🔗🔥🔥

#藝文活動 #展覽 #講座 #藝術家 #畫家

10/08/2026

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接力拉花挑戰🙌🙌🙌
究竟會不會成功呢！！

#拉花 #咖啡 #咖啡課程 #咖啡教學 #咖啡廳

.直接看展覽，卻怕看不懂作品想說什麼嗎？這場講座正是為你而設計。你以為波特羅的作品只是「畫得肉肉的」嗎？這位哥倫比亞藝術家以圓潤、誇張的體積感聞名，人物、動物與物件都在他的畫筆下展現獨特魅力。作品背後更藏著拉丁美洲的生活記憶、文化氣息與社會...
06/08/2026

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直接看展覽，卻怕看不懂作品想說什麼嗎？這場講座正是為你而設計。

你以為波特羅的作品只是「畫得肉肉的」嗎？

這位哥倫比亞藝術家以圓潤、誇張的體積感聞名，人物、動物與物件都在他的畫筆下展現獨特魅力。作品背後更藏著拉丁美洲的生活記憶、文化氣息與社會觀察。本講座將帶你從波特羅生平出發，走進拉丁美洲、靜物、鬥牛、馬戲團、宗教與雕塑世界，讀懂他最具辨識度的藝術語言。

講座也將延伸探索波特羅的靜物系列、鬥牛與馬戲團題材，以及他如何重新詮釋藝術史經典與宗教主題；並透過繪畫、素描與立體雕塑，看見他如何將「體積感」化為一眼就能辨識的個人風格。

如果你曾看著展覽作品，卻不知道從何開始欣賞，這場講座將用淺顯易懂的方式，帶你掌握看懂波特羅的關鍵。適合藝術愛好者、美學生活實踐者，以及想更深入認識拉丁美洲藝術的你。

📅 課程時間 
9/5（六）10:00-12:00

報名方式：私訊我，我傳連結給你/妳🔗🔗🔗🔥🔥

👤 適合對象
✔️藝術愛好者
✔️想看展覽怕看不懂的人

✨ 名額有限 ✨

課程費用：

單人$880元
附贈甜點飲料

.✨打卡連線，送濾掛咖啡✨新飛國際10週年x世界連線地圖牆正式開跑十年，我們陪著幾千個人飛向世界。在你心裡有沒有一個地方，一直想去、卻還沒出發？今年，換你在這張地圖上留下你的那一條線。台中歐揚語言中心、新竹洞心咖啡廳的牆上，多了一張世界地圖...
05/08/2026

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✨打卡連線，送濾掛咖啡✨
新飛國際10週年x世界連線地圖牆正式開跑
十年，我們陪著幾千個人飛向世界。
在你心裡有沒有一個地方，一直想去、卻還沒出發？
今年，換你在這張地圖上留下你的那一條線。
台中歐揚語言中心、新竹洞心咖啡廳的牆上，多了一張世界地圖—
紅線代表你想去的國家，藍線代表你去過的地方。
一條線、一張小卡、一句屬於你的話。

• 活動期間：即日起至 8/31
• 連線地點：台中歐揚語言中心 & 新竹洞心咖啡廳☕️

掃描現場 QR Code 填寫資料，現場即可兌換洞心咖啡折抵券，
打卡上傳任一新飛品牌粉絲專頁，更有限量掛耳咖啡包等你帶走。
十年同行，成就夢想的模樣你的那一條線，就是其中之一

.你有多久沒有靜下心來，好好享受一段屬於自己的時光了呢🥺和諧粉彩是一種不需要技巧門檻的藝術創作透過手指輕輕暈染色彩，將心情、風景與想像慢慢堆疊成一幅獨一無二的作品🖍️洞心咖啡暑期活動特別邀請JPHAA日本和諧粉彩準指導師-little gr...
05/08/2026

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你有多久沒有靜下心來，好好享受一段屬於自己的時光了呢🥺
和諧粉彩是一種不需要技巧門檻的藝術創作
透過手指輕輕暈染色彩，將心情、風景與想像
慢慢堆疊成一幅獨一無二的作品🖍️

洞心咖啡暑期活動特別邀請
JPHAA日本和諧粉彩準指導師-little grace小貴老師

📅 課程時間 (兩梯次)

8/29（六）10:00-13:00
9/26（六）10:00-13:00

報名方式：私訊我，我傳連結給你🔗🔗🔗🔥🔥🔥

👤 適合對象
✔️10歲以上
✔️初學者可參加
✔️親子友善活動

✨ 名額有限 ｜6人小班制 ✨
課程費用：
單人$1280/雙人團報$2280
限量早鳥價$1180

這個夏天，
留一段時間給自己
跟著小貴老師一起🫧
用指尖感受色彩，
完成屬於你的夏日風景吧⛱️🌻

.直接看展覽，卻怕看不懂作品想說什麼嗎❓這場講座正是為你而設計❗️帶你走進新藝術大師慕夏的花與線條世界，認識這位捷克藝術家如何在巴黎以海報與裝飾藝術驚豔世人。本次「新藝境｜慕夏百年經典特展」人文藝術講座，帶領大家走近慕夏的永恆世界。從他在巴...
05/08/2026

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直接看展覽，卻怕看不懂作品想說什麼嗎❓
這場講座正是為你而設計❗️

帶你走進新藝術大師慕夏的花與線條世界，認識這位捷克藝術家如何在巴黎以海報與裝飾藝術驚豔世人。
本次「新藝境｜慕夏百年經典特展」人文藝術講座，帶領大家走近慕夏的永恆世界。從他在巴黎發展創作、以人體藝術與裝飾風格風靡時代的歷程開始，認識慕夏獨特的美學語言；再深入探索作品中的神祕主義，以及他耗費多年完成的《斯拉夫史詩》。

洞心咖啡特別邀請
資深藝術導覽講師-吳怡佳老師

📅 課程時間 

8/30（日）10:00-12:30

報名方式：私訊我，我給你連結🔗🔗🔗🔥🔥🔥

👤 適合對象

✔️藝術愛好者

✔️想看展覽怕看不懂的人

✨ 名額有限 ✨

課程費用：
單人$880元
附贈甜點飲料

04/08/2026

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這次邀請我們蕎卉咖啡學員來分享心得！
她選擇學咖啡☕️ 飛到澳洲打工度假⛱️

如想了解課程，歡迎私訊我們>

.你是否想踏入手沖咖啡的世界卻無從下手？或者，你是一位熱愛咖啡的探索者，追求更豐富的手沖體驗？ 這堂課從認識咖啡豆開始，由專業咖啡師帶領，現場實作各種常見的手沖器具，與你一起，親手沖出屬於自己的精品咖啡。不論是想要提升咖啡品味，還是純粹享受...
04/08/2026

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你是否想踏入手沖咖啡的世界卻無從下手？

或者，你是一位熱愛咖啡的探索者，追求更豐富的手沖體驗？



這堂課從認識咖啡豆開始，

由專業咖啡師帶領，現場實作各種常見的手沖器具，

與你一起，親手沖出屬於自己的精品咖啡。
不論是想要提升咖啡品味，還是純粹享受一場豐富的感官體驗；

不論是初次接觸咖啡的愛好者，還是已經有一定基礎的進階玩家，

都能透過這堂課挖掘到更多咖啡秘密，找到屬於你的品味風格☕

時間：如圖所示
報名方式：私訊我，我傳連結給你/妳❤️

▶活動流程

精品咖啡豆 vs 商業咖啡豆
專業手沖器具 與 家庭沖煮器具
常見手沖方式介紹
精品咖啡品飲
學員手沖實作
本次課程 Q&A


歡迎加入我們，把手沖咖啡變成你的療癒日常！

Address

新竹市東區學府路61巷5-1號
Hsinchu
300

Opening Hours

Monday 10:00 - 21:00
Tuesday 10:00 - 00:00
Wednesday 10:00 - 00:00
Thursday 11:00 - 00:00
Friday 10:00 - 00:00
Saturday 10:00 - 21:00
Sunday 10:00 - 21:00

Telephone

+88635625007

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