大葉大學食品暨應用生物科技學系

大葉大學食品暨應用生物科技學系

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全國唯一將「食品科學」與「健康生技」結合的系所。熱情歡迎您的加入!!?

食品暨應用生物科技學系的教育目標為培育食品科學、健康生技之具有實作技能的專業人才,著重理論與實務並重,以生物、化學及生物技術知識為基礎,將各種生物性原料研發成為生活上不可或缺的食品、保健、保養等生技產品,以造福人群。積極輔導學生取得國家級專技食品技師執照及食品專業證照,提升學生之就業競爭力。學生畢業後可從事食品、餐飲管理、藥廠、生技等相關機構之研發、生產、品管、衛生管理、行銷等工作與微型創業,也可擔任公私立高中職專技教師或升學。


系所歷史:食品暨應用生物科技學系創立於民國91年8月1日,其前身為食品工程學系(民國79年8月1日至民國91年7月31日)、生物產業科技學系(民國91年8月1日至民國107年7月31日)。107年更名為食品暨應用生物科技學系,109年分為「食品科學組」及「健康生技組」分組招生,其中「食品科學組」課程設計使學生符合報考專技高考「食品技師」資格。目前學系專任教師師資計有教授4名、副教授5名、助理教授1名。行政助理1名。

17/05/2023

「山海騰空,夏日消融,中寮之藝邀請您一同來到山裡,與我們共學共美。」

今年是中寮之藝發展大專生專長交換在地工藝實習的第一年,希望藉由在地纖維工藝交換你的專長,在學習到中寮在地的工藝同時也能藉助你的專業幫助在地工藝教育的發展與革新,將專業知識與在地工藝結合,將學術及認知發展結合,並參與在地校園工藝共備課程,實踐偏鄉教育與工藝兼容的共美共好。

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招募期間:即日起~2023/6/20(六)額滿為止
招募對象:台灣在地大學之在學學生
實習期間:2023/7/1-2023/7/30 or 2023/8/1-2023/8/30
住宿地點:瀧林書齋(提供住宿與廚房可做使用)
人數限額:三位

報名方式:請填寫下方google表單連結 填寫基本資料,以及填寫至少150字之自傳,並回答以下問題,如未完整填寫,視同報名未完成,主辦單位不另通知。

A-請問您就讀的大專院校與科系為何
B-請問你的專業、專長為何
C-完成一個月的專業交換工藝實習後,你期待從中學習或獲得什麼
D-請問是否有機車或車子可以於實習期間自行移動

報名連結:https://forms.gle/MjnhDp8BTJzhUTyZ9

#中寮之藝

18/04/2023

本系畢業系友舉辦活動,返鄉創業不容易,在地經營,請大家多多支持,歡迎有興趣的朋友一起報名參加吧!👍👍👍

【2023/4/30 瀑布螢之聲 工藝市集音樂會】

去年四月,我們在中寮締造了一場前所未有的音樂盛宴,融合工藝與生態之美,將自然之靈編織成音符的旋律。而這樣的獨特體驗,不僅引起了觀眾熱烈的迴響,更激發了我們再次重返這段挑戰之旅的熱情!

今年,我們將呈現更加精采的工藝和演出,用樂章和工藝重新詮釋自然之美。同時為了深耕在地文化,我們邀請了當地爽文國中的樂團為我們開場演奏,並結合在地學子的手路菜,讓你品嚐到孩子們純樸的熱情。

如果你嚮往著自然之靈和工藝之美的交融,請不要錯過這場獨一無二的盛會,讓我們共同展開這場繽紛奇幻的旅程吧!

季節活動優惠價 每人550$
(含攤販餐點兌換卷、工藝折價券一張)

活動限定名額80位,手刀報名中。
https://forms.gle/LdKWZ1DzbAd78ePN8

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▎活動流程

14:40 至龍鳳瀑布 2911咖啡館前簽到領兌換卷
15:00  在地爽文國中樂團開場演出
15:30  工藝市集 - 體驗活動
18:30  瀑布螢火蟲生態導覽
19:30  螢之聲音樂會開始
20:30  賦歸

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▎音樂家

► 爽文國中國樂團
► 三味線 音樂家 - 倪瑞興
► 古典吉他音樂家 - 郭尚諺

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▎合作工藝品牌

►繡蓮染織工坊
►鹿音室 Mixing Ferns
►幽靈貓
►金材柑仔店
►停婷頌缽

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▎合作攤商

►國中生魯霸奔
►國中生炸憨吉
►黑狗兄傳統手工餅舖
►金財柑仔店米酒紅茶
►Rainbow studio 鯛魚燒
►2911cafe

#中寮之藝 #瀑布螢之聲工藝市集音樂會
#爽文國中 #倪瑞興 #郭尚諺
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#國中生魯霸奔 #國中生炸憨吉
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14/11/2022

【33週年校慶活動-系上手工蛋捲開始預購囉!!!】
一年一度的手工蛋捲即將開賣啦~歡迎各位同學、老師或校友們一起來預購,這次口味除了經典的原味以外,還多了限量的海苔、茶香口味,所以別再等了趕快填表單預購吧😘
📣數量有限要訂要快噢
預購時間:即日起至12/2(五) 下午5點
想了解預購蛋捲的相關資訊請點選表單👍
預購連結: https://bit.ly/3tsIl8n

11/11/2022

歡慶大葉大學三十三週年,校園野餐趣,走過路過不要錯過~~
時間:2022/12/4(日)14:30~17:00
地點:大葉大學工學院草地
活動詳情與報名網址
https://www.surveycake.com/s/NWqgL

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