苗圃蒙特梭利新希望教室

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我們在做什麼呢?
06/04/2021

我們在做什麼呢?

06/04/2021

『向前走,短趾和尚蟹』

30/03/2021

『去海邊,看到彈塗魚』

『去海邊』
30/03/2021

『去海邊』

『山梔子粉粿』鹿港第一市場是我孩子們經常駐足的地方,市場邊的粉粿是孩子的經常回味的甜點。黃梔一身都是寶,除觀賞外,醫籍記載斯花、果實、葉和根可入藥,具有瀉火、涼血解毒、清熱利尿的功用。黃梔白白的花,開在春夏,現身於枝枒頂端也隱現於葉腋之間,...
28/03/2021

『山梔子粉粿』

鹿港第一市場是我孩子們經常駐足的地方,市場邊的粉粿是孩子的經常回味的甜點。
黃梔一身都是寶,除觀賞外,醫籍記載斯花、果實、葉和根可入藥,具有瀉火、涼血解毒、清熱利尿的功用。

黃梔白白的花,開在春夏,現身於枝枒頂端也隱現於葉腋之間,短梗,極芳香。在花朵張揚落下後,獨留或黃或橙的卵形漿果。
取果實用以梔子黃素染黃,成為黃蘿蔔、豔黃布料與山黃梔粉粿。

孩子問:粉粿怎麼做的?
孩子說:我們可以種梔子花嗎?

我們一起做!

18/03/2021

『插秧初體驗』

『掘仔怎麼製造呢?』因為張伯伯有工具的需求,成就了這個機會,日前與師傅相約,今日來到鹿港第一市場裡的打鐵舖老店前師傅已備好材料,等待我們到來。在孩子好奇的詢問師傅打鐵中使用的工具,為什麼要這樣做?掘仔完成了!哇!是我們的第一次經驗,我們謝謝...
17/03/2021

『掘仔怎麼製造呢?』

因為張伯伯有工具的需求,成就了這個機會,日前與師傅相約,今日來到鹿港第一市場裡的打鐵舖老店前師傅已備好材料,等待我們到來。

在孩子好奇的詢問師傅打鐵中使用的工具,為什麼要這樣做?掘仔完成了!
哇!是我們的第一次經驗,我們謝謝他願意給我們這個機會。

師傅述說:打鐵鋪仍然在,是將對父親的回憶、技術、精神延續下去,師傅使用的不是科技的器械,觀察燒鐵的溫度與鐵燒成的顏色,掘與握把的角度...等,是他自十幾歲以來與父親、兄弟們一起打鐵累積的經驗,打鐵舖裡的一景一物看到的,是他與父親留下來的點點滴滴。

『發芽了』孩子興奮的喊著「發芽了」,從種子種下,每天到田裡澆水時,孩子們雙腳快速交換擺動著,想儘快走到田邊,蹲伏在畦溝裡,注視畦上有沒有新芽冒頭,在時時指著香附子的芽,問:這是不是玉米的芽啊!?終於玉米發芽了,向日葵種子也發芽了,扦插的朱槿...
17/03/2021

『發芽了』
孩子興奮的喊著「發芽了」,從種子種下,每天到田裡澆水時,孩子們雙腳快速交換擺動著,想儘快走到田邊,蹲伏在畦溝裡,注視畦上有沒有新芽冒頭,在時時指著香附子的芽,問:這是不是玉米的芽啊!?
終於玉米發芽了,向日葵種子也發芽了,扦插的朱槿枝條也發芽了。
每天數著新長了幾棵玉米,長多高了?

『第三回』對於孩子們煮的過程的分享,目前仍令我們興意盎然,孩子說:星期五是歡樂美味大餐日。
12/03/2021

『第三回』
對於孩子們煮的過程的分享,目前仍令我們興意盎然,孩子說:星期五是歡樂美味大餐日。

「我們的春天耕種」春天裡生機蓬勃、綠意盎然,我們育苗、觀察春天的生命,種植三姐妹。
11/03/2021

「我們的春天耕種」
春天裡生機蓬勃、綠意盎然,我們育苗、觀察春天的生命,種植三姐妹。

『第二次為自己準備午餐』         每星期二是孩子們討論午餐的主食的時刻。這週做咖哩飯跟玉米蘿蔔湯,孩子們說著他們記憶中的咖哩飯會加放哪些食材在裡面,有馬鈴薯、紅蘿蔔,他們也想加玉米筍有孩子覺得加了洋蔥,也很對味。到了星期五,有的孩子...
05/03/2021

『第二次為自己準備午餐』
每星期二是孩子們討論午餐的主食的時刻。這週做咖哩飯跟玉米蘿蔔湯,孩子們說著他們記憶中的咖哩飯會加放哪些食材在裡面,有馬鈴薯、紅蘿蔔,他們也想加玉米筍有孩子覺得加了洋蔥,也很對味。到了星期五,有的孩子忘記帶食材、容器,感謝一位媽媽回家拿食材,也借了容器,讓我們要面對的調整簡易了些。於是,我們重新討論我們可以怎麼替代使用容器,還可以加什麼食物進咖哩與湯裡,我們再一次攜手完成的午餐,餐後鍋盤底見天。

這次的經驗中我們學到看現在有哪些食材,有哪些容器、器具,我們怎麼使用,怎麼樣調配,還有準備的順序,終於我們完成午餐。孩子說:今天午餐很好吃,當我要再去盛的第二碗的時候,咖哩比一半還要少。
今天又是我們彼此的難忘回憶。

『我們的元宵節日常』         迎來春節後的第一個元宵節,孩子們對談著元宵節做的事,到歡歡喜喜地在準備搖元宵與為自己煮的第一餐。孩子們與引導者一起討論食材、準備食材,研究食譜到製作,與過程的調整,這些是我們的第一次嘗試,到了享用時刻,...
26/02/2021

『我們的元宵節日常』
迎來春節後的第一個元宵節,孩子們對談著元宵節做的事,到歡歡喜喜地在準備搖元宵與為自己煮的第一餐。孩子們與引導者一起討論食材、準備食材,研究食譜到製作,與過程的調整,這些是我們的第一次嘗試,到了享用時刻,孩子說:比我想像中的美味,我很滿意今天我做的事!

下午到了打鐵鋪修理鋤頭,孩子看到角落的煤炭問說這是不是石炭紀時期的化石,也與打鐵鋪阿公約定時間,看他如何使用燃燒煤炭燒鐵、打鐵,請我們吃他甕烤的地瓜,水份蒸發餘留香甜的口感,今天將是令我們記憶深刻的元宵節!

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