Okul binası Mısır Valisi Kavalalı Mehmet Ali Divaşa’nın torunu Hidiv İsmail Divaşa tarafından 1867 yılında yaptırılmıştır. Hürriyetin( İkinci Meşrutiyet ) ilanından 1910 yılına kadar kızlara,sonra erkeklere ilkokul olarak kullanılmıştır. Bina yapıldığı tarihte maarif vekaletine hediye edilmiş ve ilk zamanlarda Mirgün-İnas-ı Rüstiye olarak adlandırılmıştır.
1934 yılında orta okul olmuştur.26.12.1
978 tarihinde bilinmeyen bir nedenle yanmıştır. Onarımı Milli Eğitim Bakanlığı, Bayındırlık Müdürlüğü tarafından yaptırılmış, dış görünüşü olduğu gibi korunmuştur. 1982-1983 yılından itibaren kullanılmaya başlanmıştır. Yanan bina öğretime kapanınca Sabancı Vakfı tarafından, yanan okulun arka bahçesine yeni bir bina inşa edilmiştir. 1981-1982 öğretim yılında hizmete girmiştir. Vakıf başkanı Özdemir Sabancı’nın adı ile eski okul binası adları birleştirilmiş ve iki binanın adı olmuştur. 1992-1993 yılında Lise olmuş ve Özdemir Sabancı Emirgan Lisesi adını almıştır. Anadolu Lisesi olması ile birlikte Özdemir Sabancı Emirgan Anadolu Lisesi adını almıştır.
