Her yaştaki ve her kültürden insanı, kokusuyla tebessüm ettirebilme sihrine sahip tatlarımızla; size ve sevdiklerinize paket paket mutluluk sunmak için yola çıktık. “Mutfak serüvenim ilkokulda annemin kek tenceresini keşfetmemle başladı, tencere diyorum çünkü o zamanlar kekler ortası delik tencerelerde, ocakta pişirilirdi. İlk denemeler benim için zorlu, annem için zararlı, ev halkı için komikti. İlk kekim yanık, ikincisi tatlı tuzlu zehir gibi bir şeydi. Tabi bu arada babaannemin verdiği muhteşem tarifler ve küçük sırlar da bu sevdama destek oldu. Böylece girdiğim mutfaktan bir daha hiç kopamadım. Mutfakta birşeyler yaratmanın en sevdiğim tarafı, yemeklerimle insanları mutlu edebilmek.
…
Ocak 2009′da kendime kalp şeklinde yeni kurabiye kalıpları almıştım, denemek için yaptığım kurabiyeleri rengarenk süsleyerek iş yerime götürdüm. Kurabiyeleri tadan arkadaşlarımın ‘Mine insan bunları yemeye kıyamaz, çok güzel gözüküyorlar. Bu lezzetli kurabiyeler herkese ulaşmalı’ yorumları üzerine yaptıklarımı paylaşma fikri doğmuş oldu. Süslü kalplerle başlayan serüvenime, bebek kurabiyeleri, düğün kurabiyeleri, kurumsal kurabiyeler, süslü cupcakeler ve butik pastalar, şekerden figür ve çiçekler gibi pek çok yeni ürünü de dahil ederek, en önemlisi de insanları mutlu etmekten keyif alarak devam ettiriyorum.”
Mine Keskin
1980 yılında Ankara’da doğdu. İlkokulu Kastamonu Şehit Şerife Bacı İlkokulu’nda, orta öğrenimini ise Kastamonu Mustafa Kaya Anadolu Lisesi’nde tamamladı. 1998 yılında Balıkesir Üniversitesi Mimarlık Fakültesi’nde lisans eğitimine başladı. Mezuniyetinin ardından İstanbul’da mimar olarak çeşitli şirketlerde görev aldı.10 senelik profesyonel iş hayatının ardından, yurt içi ve yurt dışında pastacılıkla ilgili eğitimler alarak bu alanda kendini geliştirdi.Şu an hem pastacılık eğitmenliği yapıyor, hem de özel siparişler alarak pastacılık alanında çalışmalarına devam ediyor.
