27/09/2022
🆔Coprinellus micaceus (Unlu Mürekkep Mantarı)
Ormanlarda, bahçelerde ve yol kenarlarında sıkça karşımıza çıkan bu tür en çok sorulan türlerin başında geliyor.
Adından da anlaşılacağı gibi şapka üstü granüllü bir yapıdadır, bu da ayırt edici önemli özelliklerinden birisidir. Genellikle ilkbahar aylarından kış aylarına kadar çürümüş ağaç parçalarının üzerinde bulunurlar.
İlk yaşam formuna yumurta şeklinde başlarken üzerinde beyaz bir zar bulunmaktadır. Mantar geliştikçe bu yapı mantarın üzerinde kalarak unsu bir görüntü oluşturur. Mantar olgunluğa eriştiğinde şapkası çan şeklini alır. Sap oldukça zayıftır, samansı bir yapıda ve oldukça narindir. Lameller ise ilk başlarda krem tonlarda olup zamanla grimsi mor ve son olarak spor rengi olan siyah tonlara bürünür.
Sporları elipsoidal veya mitriform şeklinde 6-10 x 5-6µm boyutlarındadır.
Mürekkep mantarı demesinin sebebi ise tamamen sporlar olgunluğa eriştiğinde şapkanın incelerek aşağıdan yukarı istikamette erimesidir.
Bu tür ve buna benzer farklı genuslarda da görülen mürekkep mantarları da aslında doğal bir mürekkep kaynağıdır. Eski çağlarda sıkça kullanılan bu mürekkeplerle yazılar yazılabilir ve resimler yapılabilir.
Zehirli bir tür olmasa da herhangi bir mutfak değeri bulunmamaktadır.
