Akademi Dünyası Aşçılık Okulu

Akademi Dünyası Mutfak Sanatları Okulu’nun esas amacı: “Gerekli bilgi ve becerilerle donatılmış, uluslararası alanda rekabet edebilecek genç yönetici şefler

Kurumumuza ilk adım attığınızda sıcak ve samimi bir ilgi ile karşılaşırsınız. Sizler için var olan bütün Mufak sanatları öğrencilerimiz için idari kadromuz, sizlerin daha başarılı ve daha iyi bir eğitim almanız açısından her zaman için yenilikçi düşünmektedir. Akademi Dünyası Mutfak Sanatları Okulu sadece öğretmeye değil, öğrenmeyi öğrenmeye; ezberciliğe değil anlamaya, analiz ve sentez yapabilme

Operating as usual

20/06/2021
19/06/2021

Akademi Dünyası Aşçılık Kursu Başlıyor.
.
Gelecek eğitimlerimizde şimdiden yerinizi ayırtabilirsiniz.
.
.
SINIRLI KONTENJAN FIRSATINI YAKALAMAK İÇİN ACELE EDİN.
.
KURSLARIMIZ
* Aşçı
* Pastacı
* Pideci
* Kebapçı
* Dönerci
İLETİŞİM 📲
0 (530) 304 98 98 - 0 242 242 08 08 – 444 33 07

https://mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr/kurs_detay.aspx?id=317

28/05/2021

PROFESYONEL
AŞÇILIK KURSU | SERTİFİKALI
0 (530) 304 98 98 - 0 242 242 08 08
KAYITLARIMIZ BAŞLAMIŞTIR.

MESLEK ve KARİYER HEDEFLERİNİZİ ERTELEMEYİN

Akademi Dünyası Mutfak Sanatları Akademisi tarafından düzenlenen PROFESYONEL AŞÇILIK KURS kayıtlarımız başlamıştır. Eğitim sonrası E-Devlet onaylı sertifika alma şansına sahip olacaksınız.
EĞİTİM MODELİ ve EĞİTİM PALANLAMASI
Eğitimlerimiz 3 Ay haftada 4 Gün toplam 144 saat verilmektedir

A1: İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma, Hijyen
A2: İşletme Yönetimi ve Mutfak Ekipmanlarının Tanıtımı
A3: Menü Planlama
A4: Yiyecek Servisi
A5: Doğrama Teknikleri, Bıçak kullanma teknikleri
A6: Pişirme Teknikleri ve Et Suyu hazırlama
A7: Sos Çeşitleri hazırlama
A8: Çorba Hazırlama
A9: Salata Hazırlama
A10: Meze çeşitleri hazırlama
A11: Zeytin Yağlı Yemekler
A12: Et Ürünü Yemekleri Hazırlama
A13: Su Ürünü Yemekleri Hazırlama
A14: Kümes Hayvanları Yemekleri Hazırlama
A15: Sebze, Kuru Baklagiller Yemekleri ve Sebze Garnitürleri Hazırlama
A16: Dünya Mutfakları
A17: Ekmek Çeşitleri ve Yapımı
A18: Hamur İşleri, Pilav ve Makarna Çeşitlerini Hazırlama
A19: Uluslararası Tatlılar ve Yaş Pasta Yapımı
A20: Özel Çalıma

EĞİTİM TARİHLERİMİZ İÇİN EĞİTİM DANIŞMANLARIMIZ İLE İLETİŞİME GEÇİNİZ.
Eğitimler Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda yapılmaktadır.

İLETİŞİM İÇİN;
* 444 33 07
* 0 (242) 242 08 08- Santral Numaramız (09:00 - 19:00)
* 0 (530) 304 98 98 - 7/24 iletişim numaramız

* 7-24 ARANMA TALEBİ BIRAKMAK İÇİN ;
* 0 (530) 304 98 98 Whatsapp ya da kısa mesaj olarak " AŞÇI" yazıp yollamanız yeterli. Eğitim danışmanlarımız size dönüş yapacaktır.

Eğitim detaylarımızı incelemek için web sitemizi ziyaret ediniz.
https://mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr/profesyonel-ascilik-kursu-/317

PROFESYONEL
AŞÇILIK KURSU | SERTİFİKALI
0 (530) 304 98 98 - 0 242 242 08 08
KAYITLARIMIZ BAŞLAMIŞTIR.

MESLEK ve KARİYER HEDEFLERİNİZİ ERTELEMEYİN

Akademi Dünyası Mutfak Sanatları Akademisi tarafından düzenlenen PROFESYONEL AŞÇILIK KURS kayıtlarımız başlamıştır. Eğitim sonrası E-Devlet onaylı sertifika alma şansına sahip olacaksınız.
EĞİTİM MODELİ ve EĞİTİM PALANLAMASI
Eğitimlerimiz 3 Ay haftada 4 Gün toplam 144 saat verilmektedir

A1: İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma, Hijyen
A2: İşletme Yönetimi ve Mutfak Ekipmanlarının Tanıtımı
A3: Menü Planlama
A4: Yiyecek Servisi
A5: Doğrama Teknikleri, Bıçak kullanma teknikleri
A6: Pişirme Teknikleri ve Et Suyu hazırlama
A7: Sos Çeşitleri hazırlama
A8: Çorba Hazırlama
A9: Salata Hazırlama
A10: Meze çeşitleri hazırlama
A11: Zeytin Yağlı Yemekler
A12: Et Ürünü Yemekleri Hazırlama
A13: Su Ürünü Yemekleri Hazırlama
A14: Kümes Hayvanları Yemekleri Hazırlama
A15: Sebze, Kuru Baklagiller Yemekleri ve Sebze Garnitürleri Hazırlama
A16: Dünya Mutfakları
A17: Ekmek Çeşitleri ve Yapımı
A18: Hamur İşleri, Pilav ve Makarna Çeşitlerini Hazırlama
A19: Uluslararası Tatlılar ve Yaş Pasta Yapımı
A20: Özel Çalıma

EĞİTİM TARİHLERİMİZ İÇİN EĞİTİM DANIŞMANLARIMIZ İLE İLETİŞİME GEÇİNİZ.
Eğitimler Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda yapılmaktadır.

İLETİŞİM İÇİN;
* 444 33 07
* 0 (242) 242 08 08- Santral Numaramız (09:00 - 19:00)
* 0 (530) 304 98 98 - 7/24 iletişim numaramız

* 7-24 ARANMA TALEBİ BIRAKMAK İÇİN ;
* 0 (530) 304 98 98 Whatsapp ya da kısa mesaj olarak " AŞÇI" yazıp yollamanız yeterli. Eğitim danışmanlarımız size dönüş yapacaktır.

Eğitim detaylarımızı incelemek için web sitemizi ziyaret ediniz.
https://mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr/profesyonel-ascilik-kursu-/317

19/05/2021

Atatürk’ün bu bayramı armağan ettiği başta gençlerimiz olmak üzere tüm milletimizin 19 Mayıs Atatürk’ü Anma Gençlik ve Spor Bayramını kutlarız. 🇹🇷🇹🇷🇹🇷

Atatürk’ün bu bayramı armağan ettiği başta gençlerimiz olmak üzere tüm milletimizin 19 Mayıs Atatürk’ü Anma Gençlik ve Spor Bayramını kutlarız. 🇹🇷🇹🇷🇹🇷

13/05/2021

Bizleri birbirimize yakınlaştıran, aynı duygularda buluşturan, umut, birlik ve dirliği sağlayan Ramazan Bayramı kutlu olsun.

Bizleri birbirimize yakınlaştıran, aynı duygularda buluşturan, umut, birlik ve dirliği sağlayan Ramazan Bayramı kutlu olsun.

09/05/2021

Varlığıyla bizlere güç veren, çalışan, üreten, gücümüze güç katan annelerimizin Anneler Günü kutlu olsun.

Varlığıyla bizlere güç veren, çalışan, üreten, gücümüze güç katan annelerimizin Anneler Günü kutlu olsun.

08/05/2021

‘“O gece ki bin aydan daha hayırlıdır”🌙🌙
Kadir Geceniz Mübarek Olsun.

‘“O gece ki bin aydan daha hayırlıdır”🌙🌙
Kadir Geceniz Mübarek Olsun.

06/05/2021

Bugün Akademi Dünyası Uzaktan Eğitim Aşçılık Kursu’muzda pizza yapmayı denedik çok güzel oldu. Siz de kendi evinizde pizza yapmayı deneyebilirsiniz. 🍽🔪🍕🍕

05/05/2021

UZAKTAN EĞİTİM AŞÇILIK KURSUMUZ BAŞLIYOR. 👩‍🍳👨‍🍳🔪🍽
.
TÜRKİYE’NİN NERESİNDE OLURSANIZ OLUN KURSUMUZA KATILIP PROFESYONEL AŞÇI OLABİLİRSİNİZ.
.
DEVAMI İÇİN YOUTUBE KANALIMIZI ZİYARET EDEBİLİRSİNİZ
.

https://www.youtube.com/watch?v=O98HP2kTBEE

.
SINIRLI KONTENJAN FIRSATINI YAKALAMAK İÇİN ACELE EDİN.🎯

DİĞER KURSLARIMIZ

* Aşçı
* Pastacı
* Pideci
* Kebapçı
* Dönerci

İLETİŞİM 📲

0 (530) 304 98 98 - 0 242 242 08 08 – 444 33 07

04/05/2021

PROFESYONEL
AŞÇILIK KURSU | SERTİFİKALI
0 (530) 304 98 98 - 0 242 242 08 08
KAYITLARIMIZ BAŞLAMIŞTIR.

MESLEK ve KARİYER HEDEFLERİNİZİ ERTELEMEYİN

Akademi Dünyası Mutfak Sanatları Akademisi tarafından düzenlenen PROFESYONEL AŞÇILIK KURS kayıtlarımız başlamıştır. Eğitim sonrası E-Devlet onaylı sertifika alma şansına sahip olacaksınız.
EĞİTİM MODELİ ve EĞİTİM PALANLAMASI
Eğitimlerimiz 3 Ay haftada 4 Gün toplam 144 saat verilmektedir

A1: İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma, Hijyen
A2: İşletme Yönetimi ve Mutfak Ekipmanlarının Tanıtımı
A3: Menü Planlama
A4: Yiyecek Servisi
A5: Doğrama Teknikleri, Bıçak kullanma teknikleri
A6: Pişirme Teknikleri ve Et Suyu hazırlama
A7: Sos Çeşitleri hazırlama
A8: Çorba Hazırlama
A9: Salata Hazırlama
A10: Meze çeşitleri hazırlama
A11: Zeytin Yağlı Yemekler
A12: Et Ürünü Yemekleri Hazırlama
A13: Su Ürünü Yemekleri Hazırlama
A14: Kümes Hayvanları Yemekleri Hazırlama
A15: Sebze, Kuru Baklagiller Yemekleri ve Sebze Garnitürleri Hazırlama
A16: Dünya Mutfakları
A17: Ekmek Çeşitleri ve Yapımı
A18: Hamur İşleri, Pilav ve Makarna Çeşitlerini Hazırlama
A19: Uluslararası Tatlılar ve Yaş Pasta Yapımı
A20: Özel Çalıma

EĞİTİM TARİHLERİMİZ İÇİN EĞİTİM DANIŞMANLARIMIZ İLE İLETİŞİME GEÇİNİZ.
Eğitimler Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda yapılmaktadır.

İLETİŞİM İÇİN;
* 444 33 07
* 0 (242) 242 08 08- Santral Numaramız (09:00 - 19:00)
* 0 (530) 304 98 98 - 7/24 iletişim numaramız

* 7-24 ARANMA TALEBİ BIRAKMAK İÇİN ;
* 0 (530) 304 98 98 Whatsapp ya da kısa mesaj olarak " AŞÇI" yazıp yollamanız yeterli. Eğitim danışmanlarımız size dönüş yapacaktır.

Eğitim detaylarımızı incelemek için web sitemizi ziyaret ediniz.
mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr/kurs_detay.aspx?id=317

PROFESYONEL
AŞÇILIK KURSU | SERTİFİKALI
0 (530) 304 98 98 - 0 242 242 08 08
KAYITLARIMIZ BAŞLAMIŞTIR.

MESLEK ve KARİYER HEDEFLERİNİZİ ERTELEMEYİN

Akademi Dünyası Mutfak Sanatları Akademisi tarafından düzenlenen PROFESYONEL AŞÇILIK KURS kayıtlarımız başlamıştır. Eğitim sonrası E-Devlet onaylı sertifika alma şansına sahip olacaksınız.
EĞİTİM MODELİ ve EĞİTİM PALANLAMASI
Eğitimlerimiz 3 Ay haftada 4 Gün toplam 144 saat verilmektedir

A1: İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma, Hijyen
A2: İşletme Yönetimi ve Mutfak Ekipmanlarının Tanıtımı
A3: Menü Planlama
A4: Yiyecek Servisi
A5: Doğrama Teknikleri, Bıçak kullanma teknikleri
A6: Pişirme Teknikleri ve Et Suyu hazırlama
A7: Sos Çeşitleri hazırlama
A8: Çorba Hazırlama
A9: Salata Hazırlama
A10: Meze çeşitleri hazırlama
A11: Zeytin Yağlı Yemekler
A12: Et Ürünü Yemekleri Hazırlama
A13: Su Ürünü Yemekleri Hazırlama
A14: Kümes Hayvanları Yemekleri Hazırlama
A15: Sebze, Kuru Baklagiller Yemekleri ve Sebze Garnitürleri Hazırlama
A16: Dünya Mutfakları
A17: Ekmek Çeşitleri ve Yapımı
A18: Hamur İşleri, Pilav ve Makarna Çeşitlerini Hazırlama
A19: Uluslararası Tatlılar ve Yaş Pasta Yapımı
A20: Özel Çalıma

EĞİTİM TARİHLERİMİZ İÇİN EĞİTİM DANIŞMANLARIMIZ İLE İLETİŞİME GEÇİNİZ.
Eğitimler Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda yapılmaktadır.

İLETİŞİM İÇİN;
* 444 33 07
* 0 (242) 242 08 08- Santral Numaramız (09:00 - 19:00)
* 0 (530) 304 98 98 - 7/24 iletişim numaramız

* 7-24 ARANMA TALEBİ BIRAKMAK İÇİN ;
* 0 (530) 304 98 98 Whatsapp ya da kısa mesaj olarak " AŞÇI" yazıp yollamanız yeterli. Eğitim danışmanlarımız size dönüş yapacaktır.

Eğitim detaylarımızı incelemek için web sitemizi ziyaret ediniz.
mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr/kurs_detay.aspx?id=317

03/05/2021

UZAKTAN EĞİTİM
AŞÇILIK KURSU | SERTİFİKALI
0 (530) 304 98 98 - 0 242 242 08 08
KAYITLARIMIZ BAŞLAMIŞTIR.

Akademi Dünyası Mutfak Sanatları Akademisi tarafından düzenlenen UZAKTAN EĞİTİM AŞÇILIK KURSUNU ister ÖRGÜN ister UZAKTAN eğitim olarak katılabilirsiniz. Eğitim sonrası E-Devlet onaylı sertifika verilecektir.
EĞİTİM MODELİ ve EĞİTİM PALANLAMASI
Grup Eğitimleri: Bu eğitim ortalama 40 saat verilmektedir. Hafta içi akşam 19:10 ve 21:30 saatleri arasında 3 gün şeklinde planlanır. Eğitim günlerimiz Pazartesi, Salı, Çarşamba günleri yapılacaktır.

Uzaktan Eğitim Konu Başlıkları
A1: İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma
A2: İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim
A3: Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite
A4: Temel Malzemeler
A5: Çorba Hazırlama
A6: Sos, Meze, Salata Hazırlama ve Yumurta Pişirme
A7: Et ve Su Ürünü Yemekleri Hazırlama
A8: Sebze, Kuru Baklagil Yemekleri ve Sebze Garnitürleri Hazırlama
A9: Hamur İşleri, Pilav ve Makarna Çeşitlerini Hazırlama
A10: Temel Tatlıları Hazırlama

EĞİTİM TARİHLERİMİZ İÇİN EĞİTİM DANIŞMANLARIMIZ İLE İLETİŞİME GEÇİNİZ.
Eğitimler Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda yapılmaktadır.

İLETİŞİM İÇİN;
* 444 33 07
* 0 (242) 242 08 08- Santral Numaramız (09:00 - 19:00)
* 0 (530) 304 98 98 - 7/24 iletişim numaramız

* 7-24 ARANMA TALEBİ BIRAKMAK İÇİN ;
* 0 (530) 304 98 98 Whatsapp ya da kısa mesaj olarak " UZEM AŞÇI" yazıp yollamanız yeterli. Eğitim danışmanlarımız size dönüş yapacaktır.

Eğitim detaylarımızı incelemek için web sitemizi ziyaret ediniz.
https://mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr/kurs_detay.aspx?id=19534

UZAKTAN EĞİTİM
AŞÇILIK KURSU | SERTİFİKALI
0 (530) 304 98 98 - 0 242 242 08 08
KAYITLARIMIZ BAŞLAMIŞTIR.

Akademi Dünyası Mutfak Sanatları Akademisi tarafından düzenlenen UZAKTAN EĞİTİM AŞÇILIK KURSUNU ister ÖRGÜN ister UZAKTAN eğitim olarak katılabilirsiniz. Eğitim sonrası E-Devlet onaylı sertifika verilecektir.
EĞİTİM MODELİ ve EĞİTİM PALANLAMASI
Grup Eğitimleri: Bu eğitim ortalama 40 saat verilmektedir. Hafta içi akşam 19:10 ve 21:30 saatleri arasında 3 gün şeklinde planlanır. Eğitim günlerimiz Pazartesi, Salı, Çarşamba günleri yapılacaktır.

Uzaktan Eğitim Konu Başlıkları
A1: İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma
A2: İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim
A3: Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite
A4: Temel Malzemeler
A5: Çorba Hazırlama
A6: Sos, Meze, Salata Hazırlama ve Yumurta Pişirme
A7: Et ve Su Ürünü Yemekleri Hazırlama
A8: Sebze, Kuru Baklagil Yemekleri ve Sebze Garnitürleri Hazırlama
A9: Hamur İşleri, Pilav ve Makarna Çeşitlerini Hazırlama
A10: Temel Tatlıları Hazırlama

EĞİTİM TARİHLERİMİZ İÇİN EĞİTİM DANIŞMANLARIMIZ İLE İLETİŞİME GEÇİNİZ.
Eğitimler Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda yapılmaktadır.

İLETİŞİM İÇİN;
* 444 33 07
* 0 (242) 242 08 08- Santral Numaramız (09:00 - 19:00)
* 0 (530) 304 98 98 - 7/24 iletişim numaramız

* 7-24 ARANMA TALEBİ BIRAKMAK İÇİN ;
* 0 (530) 304 98 98 Whatsapp ya da kısa mesaj olarak " UZEM AŞÇI" yazıp yollamanız yeterli. Eğitim danışmanlarımız size dönüş yapacaktır.

Eğitim detaylarımızı incelemek için web sitemizi ziyaret ediniz.
https://mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr/kurs_detay.aspx?id=19534

02/05/2021

ÜCRETSİZ Workshop
Hünkar Beğendi Eğitimine Davetlisiniz.
0 (530) 304 98 98 - 0 242 242 08 08

Akademi Dünyası Mutfak Sanatları Akademisi tarafından düzenlenen ÜCRETSİZ Workshop | Hünkar Beğendi Eğitimine ister ÖRGÜN ister UZAKTAN eğitim olarak katılabilirsiniz.
Bu Eğitimde Hünkar beğendi püf noktaları, Hünkar beğendi nasıl yapılır? Hünkar beğendi sunum teknikleri gibi sorularınıza cevap bulacaksınız.

Bugüne kadar Osmanlı mutfağa dair duyduğunuz, gördüğünüz, tattığınız her şeyi yapmayı öğreneceğiniz 1 günlük ÜCRETSİZ Workshop | Hünkar Beğendi Eğitimi eğitimine davetlisiniz.

Hünkar Beğendi pişirme tekniklerini profesyonellerden öğrenecek, kendinizi bu teknikleri çeşitli yemekler üzerinde uygularken bulacaksınız.
EĞİTİM TARİHLERİMİZ İÇİN EĞİTİM DANIŞMANLARIMIZ İLE İLETİŞİME GEÇİNİZ.
Eğitimler Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda yapılmaktadır.

İLETİŞİM İÇİN;
* 444 33 07
* 0 (242) 242 08 08- Santral Numaramız (09:00 - 19:00)
* 0 (530) 304 98 98 - 7/24 iletişim numaramız

* 7-24 ARANMA TALEBİ BIRAKMAK İÇİN ;
* 0 (530) 304 98 98 Whatsapp ya da kısa mesaj olarak " WORKSHOP" yazıp yollamanız yeterli. Eğitim danışmanlarımız size dönüş yapacaktır.

Belgelendirme detaylarımızı incelemek için web sitemizi ziyaret ediniz.
mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr/kurs_detay.aspx?id=19533

ÜCRETSİZ Workshop
Hünkar Beğendi Eğitimine Davetlisiniz.
0 (530) 304 98 98 - 0 242 242 08 08

Akademi Dünyası Mutfak Sanatları Akademisi tarafından düzenlenen ÜCRETSİZ Workshop | Hünkar Beğendi Eğitimine ister ÖRGÜN ister UZAKTAN eğitim olarak katılabilirsiniz.
Bu Eğitimde Hünkar beğendi püf noktaları, Hünkar beğendi nasıl yapılır? Hünkar beğendi sunum teknikleri gibi sorularınıza cevap bulacaksınız.

Bugüne kadar Osmanlı mutfağa dair duyduğunuz, gördüğünüz, tattığınız her şeyi yapmayı öğreneceğiniz 1 günlük ÜCRETSİZ Workshop | Hünkar Beğendi Eğitimi eğitimine davetlisiniz.

Hünkar Beğendi pişirme tekniklerini profesyonellerden öğrenecek, kendinizi bu teknikleri çeşitli yemekler üzerinde uygularken bulacaksınız.
EĞİTİM TARİHLERİMİZ İÇİN EĞİTİM DANIŞMANLARIMIZ İLE İLETİŞİME GEÇİNİZ.
Eğitimler Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda yapılmaktadır.

İLETİŞİM İÇİN;
* 444 33 07
* 0 (242) 242 08 08- Santral Numaramız (09:00 - 19:00)
* 0 (530) 304 98 98 - 7/24 iletişim numaramız

* 7-24 ARANMA TALEBİ BIRAKMAK İÇİN ;
* 0 (530) 304 98 98 Whatsapp ya da kısa mesaj olarak " WORKSHOP" yazıp yollamanız yeterli. Eğitim danışmanlarımız size dönüş yapacaktır.

Belgelendirme detaylarımızı incelemek için web sitemizi ziyaret ediniz.
mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr/kurs_detay.aspx?id=19533

01/05/2021

1 Mayıs barış, demokrasi ve güvenIi bir geIecek için mücadeIe günüdür. Dayanışmanın, iyiliğin, birliğin ve güzelliğin birleştiği 1 Mayıs’ta tüm işçi kardeşlerimizi kutluyoruz.

1 Mayıs barış, demokrasi ve güvenIi bir geIecek için mücadeIe günüdür. Dayanışmanın, iyiliğin, birliğin ve güzelliğin birleştiği 1 Mayıs’ta tüm işçi kardeşlerimizi kutluyoruz.

29/04/2021

Önemli Duyuru..!

Akademi Dünyası Aşçılık Okulu updated their phone number. 25/04/2021

Akademi Dünyası Aşçılık Okulu updated their phone number.

Akademi Dünyası Aşçılık Okulu updated their phone number.

25/04/2021

Osmanlı Mutfağının efsanesi:
Hünkar Beğendinin hikayesi
Hünkar beğendi, Osmanlı’dan kalan en önemli lezzet miraslarından biri olarak hala seçkinliğini ve yerini koruyor.
Yüzyıllar geçse de Türk mutfağının en popüler davet yemekleri arasına girmeyi hep başarıyor. Özel günlerde, özel misafirlerimiz olduğundan sıklıkla tercih ettiğimiz bu lezzetin sofralarımıza geliş hikayesini öğrenmeye ne dersiniz?

Patlıcan yemeklerinin Türk mutfağında ne denli sevildiğini bilmeyenimiz var mı? Pek zannetmiyoruz. Özellikle patlıcanın o enfes lezzeti Türk mutfağının mihenk taşlarından biri olan kırmızı et ile buluşunca ortaya çıkan lezzet şöleni…

Aklı başından almak konusunda oldukça ısrarlı lezzet kombinasyonları oluşturan patlıcan ve kırmızı etin nirvanası nedir diye soracak olursanız bizim cevabımız şüphesiz ki Osmanlı mutfağının en nadide lezzetlerinden biri olan; hünkar beğendi olacak.

Hünkar beğendinin hikayesi
Takvimler 1867 yılının yaz aylarını gösterirken şimdilerde sofralarımızın en nadide yemeklerinden biri olan Hünkar Beğendi filmleri aratmayacak bir hikaye ile ortaya çıktı. Bu hüzünlü hikaye Sultan Abdülaziz’in sefer dışında yurt dışına çıkan ilk ve son padişah olarak Paris’e gidişiyle başlar. Sultan Abdülaziz uluslararası bir sergi için gittiği Paris’te III.Napoleon’u ziyaret eder ve hiç hesapta olmayan şeyler olur.

Napoleon ve eşi İmparatoriçe Eugenie,Sultan Abdülaziz’i özenle saraylarında ağırlarlar lakin Sultan Abdülaziz ve İmparatoriçe Eugenie, ilk görüşte aşkın rüzgarına çoktan kapılmışlardır. Sergi sona erdiği vakit Sultan Abdülaziz Paris’ten İstanbul’a dönerken aklında tek bir şey vardı; imkansız aşkı İmparatoriçe Eugenie. Lakin Eugenie için de durum farksız değildi. Tarih kayıtlarına heybetiyle nam salmış bir padişah olarak geçen Sultan Abdülaziz’i unutmak Eugenie için de mümkün değildi.

Lakin kader Sultan Abdülaziz ve İmparatoriçe Eugenie için son sürprizini henüz hazırlamamıştı. Yıllar sonra Süveyş Kanalı açılışına III.Napoleon ve eşi Eugenie’de davet edilmişti. Napoleon bu davete icabet edemeyeceği için kendilerini temsilen İmparatoriçe Eugenie’yi Mısır’a göndermişti. Eugenie gemiyle Mısır’a doğru yolculuk ederken İstanbul limanına uğradı ve Sultan Abdülaziz’i sarayında ziyaret etti. Mısır’a giderken kendisine eşlik eden aşçısını da yanında saraya getiren Euginie bu ziyaret esnasında aşçısından Sultan Abdülaziz ve kendisi için beşamel sos yapmasını rica eder. Eugenie’nin aşçısı beşamel sosu hazırlar ve o sırada saray mutfağının baş aşçısı beşamel sos içerisine közlenmiş patlıcan katar ve sultanın en sevdiği et yemeğini de bu harcın üzerine koyarak Sultan Abdülaziz’e ve konuğu Eugenie’ye sunar. Sultan Abdülaziz bu yemeği öyle çok beğenir ki o günden sonra bu yemek ‘Hünkar Beğendi’ olarak tüm ülkeye ve dünyaya nam salar.

Lakin bu güzel yemeğin maalesef ki acı bir hatırası var. O gün akşam yemeğinden sonra İstanbul’da Abdülaziz’le kalmaya karar veren Eugenie bir gün haremdeyken sultanın annesi Pertevniyal Valide Sultan yanına gider ve kendisini saraydan kovar ülkesine geri dönen Eugenie kocası III.Napoleon tarafından sürgüne gönderilir. Sultan Abdülaziz de kısa bir süre sonra tahttan indirilir ve öldürülür. Böylece aşıklar kavuşamamış lakin aşklarından geriye hikayesi buruk bir lezzet mirası kalmıştır.

Osmanlı Mutfağının efsanesi:
Hünkar Beğendinin hikayesi
Hünkar beğendi, Osmanlı’dan kalan en önemli lezzet miraslarından biri olarak hala seçkinliğini ve yerini koruyor.
Yüzyıllar geçse de Türk mutfağının en popüler davet yemekleri arasına girmeyi hep başarıyor. Özel günlerde, özel misafirlerimiz olduğundan sıklıkla tercih ettiğimiz bu lezzetin sofralarımıza geliş hikayesini öğrenmeye ne dersiniz?

Patlıcan yemeklerinin Türk mutfağında ne denli sevildiğini bilmeyenimiz var mı? Pek zannetmiyoruz. Özellikle patlıcanın o enfes lezzeti Türk mutfağının mihenk taşlarından biri olan kırmızı et ile buluşunca ortaya çıkan lezzet şöleni…

Aklı başından almak konusunda oldukça ısrarlı lezzet kombinasyonları oluşturan patlıcan ve kırmızı etin nirvanası nedir diye soracak olursanız bizim cevabımız şüphesiz ki Osmanlı mutfağının en nadide lezzetlerinden biri olan; hünkar beğendi olacak.

Hünkar beğendinin hikayesi
Takvimler 1867 yılının yaz aylarını gösterirken şimdilerde sofralarımızın en nadide yemeklerinden biri olan Hünkar Beğendi filmleri aratmayacak bir hikaye ile ortaya çıktı. Bu hüzünlü hikaye Sultan Abdülaziz’in sefer dışında yurt dışına çıkan ilk ve son padişah olarak Paris’e gidişiyle başlar. Sultan Abdülaziz uluslararası bir sergi için gittiği Paris’te III.Napoleon’u ziyaret eder ve hiç hesapta olmayan şeyler olur.

Napoleon ve eşi İmparatoriçe Eugenie,Sultan Abdülaziz’i özenle saraylarında ağırlarlar lakin Sultan Abdülaziz ve İmparatoriçe Eugenie, ilk görüşte aşkın rüzgarına çoktan kapılmışlardır. Sergi sona erdiği vakit Sultan Abdülaziz Paris’ten İstanbul’a dönerken aklında tek bir şey vardı; imkansız aşkı İmparatoriçe Eugenie. Lakin Eugenie için de durum farksız değildi. Tarih kayıtlarına heybetiyle nam salmış bir padişah olarak geçen Sultan Abdülaziz’i unutmak Eugenie için de mümkün değildi.

Lakin kader Sultan Abdülaziz ve İmparatoriçe Eugenie için son sürprizini henüz hazırlamamıştı. Yıllar sonra Süveyş Kanalı açılışına III.Napoleon ve eşi Eugenie’de davet edilmişti. Napoleon bu davete icabet edemeyeceği için kendilerini temsilen İmparatoriçe Eugenie’yi Mısır’a göndermişti. Eugenie gemiyle Mısır’a doğru yolculuk ederken İstanbul limanına uğradı ve Sultan Abdülaziz’i sarayında ziyaret etti. Mısır’a giderken kendisine eşlik eden aşçısını da yanında saraya getiren Euginie bu ziyaret esnasında aşçısından Sultan Abdülaziz ve kendisi için beşamel sos yapmasını rica eder. Eugenie’nin aşçısı beşamel sosu hazırlar ve o sırada saray mutfağının baş aşçısı beşamel sos içerisine közlenmiş patlıcan katar ve sultanın en sevdiği et yemeğini de bu harcın üzerine koyarak Sultan Abdülaziz’e ve konuğu Eugenie’ye sunar. Sultan Abdülaziz bu yemeği öyle çok beğenir ki o günden sonra bu yemek ‘Hünkar Beğendi’ olarak tüm ülkeye ve dünyaya nam salar.

Lakin bu güzel yemeğin maalesef ki acı bir hatırası var. O gün akşam yemeğinden sonra İstanbul’da Abdülaziz’le kalmaya karar veren Eugenie bir gün haremdeyken sultanın annesi Pertevniyal Valide Sultan yanına gider ve kendisini saraydan kovar ülkesine geri dönen Eugenie kocası III.Napoleon tarafından sürgüne gönderilir. Sultan Abdülaziz de kısa bir süre sonra tahttan indirilir ve öldürülür. Böylece aşıklar kavuşamamış lakin aşklarından geriye hikayesi buruk bir lezzet mirası kalmıştır.

Videos (show all)

İstiklal Marşı'mızın 100. yılı kutlu olsun.
Pandemi dönemi MYK sınavılarıma devam ediyoruz
Eğitim de ilk günler
8 mart çalışmalarımızdan kareler ......

Location

Telephone

Website

mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr

Address


Kışla Mahallesi 48. Sokak No:1 Muratpaşa
Antalya
07040
Other Educational Consultants in Antalya (show all)
HOOP Aktivite Yönetimi HOOP Aktivite Yönetimi
Doğuyaka Mh. 1217 Sk. 7/6 Muratpaşa
Antalya, 07300

ASAL ETÜT MERKEZİ ASAL ETÜT MERKEZİ
ÇAĞLAYAN MAH.2039/1 SOK. BAL PLAZA K:5 DAİRE :11 MURATPAŞA ANTALYA
Antalya, 07060

# İLKOKUL&ORTAOKUL ETÜT- EĞİTİM. # TEOG HAZIRLIK KAMPI. # ÖZEL DERS. # ÖZEL OKUL BURSLULUK SINAVLARI HAZIRLIĞI. # ÖĞRENCİ KOÇLUĞU &DANIŞMANLIK

Müjdat Uçak Yönetim Sanatı Eğitim ve Danışmanlık Müjdat Uçak Yönetim Sanatı Eğitim ve Danışmanlık
Güzeloba Mahallesi 2240 Sok. TerasPark Sitesi
Antalya, 07050

Yönetim Sanatı Eğitim ve Danışmanlık olarak Yönetim Danışmanlığı, Yönetici Koçluğu, İnsan Kaynakları Danışmanlığı, Eğitim ve Eğitim Danışmanlığı Hizmetlerimizle Antalya ve tüm Türkiye'de çalışmalarımızı yürütüyoruz.

Babil Language School Babil Language School
Balbey Mh. Cengiz Toytunc Cd. Bakırcı Hafız İş Merk. No: 42 Kat: 4 Daire 26
Antalya, 07040

At Babil we teach languages, translate and provide education abroad consulting services.

BEKAD- Bilişim Eğitim Kültür ve Araştırma Derneği BEKAD- Bilişim Eğitim Kültür ve Araştırma Derneği
Konuksever Mh. Kızılırmak Cd. Hasan Çoban İş Merkezi 135/A K:4 D:13 Muratpaşa/ANTALYA
Antalya, 07000

Kamu Kurum ve Kuruluşlarına Eğitim, Danışmanlık ve Yayın Hizmetleri

CEC Capitol Education Consultancy CEC Capitol Education Consultancy
ELMALI MAHALLESİ ŞHT BNB CENGIZ TOYTUNC CADDESİ SIDIKA İŞ MERKEZİ NO 63 D 13 MURATPAŞA ANTALYA
Antalya, 07040

1993 yılından bu yana yurtdışı eğitim alanında faaliyet göstermekteyiz. Özellikle yurtdışında dil kursu, üniversite eğitimi, yaz okulları gibi alanlarda çalışmaktayız.

RUSÇA DİL KURSU - ÜNİVERSİTE EĞİTİMİ -  BEYAZ RUSYA - MİNSK - BARANOV RUSÇA DİL KURSU - ÜNİVERSİTE EĞİTİMİ - BEYAZ RUSYA - MİNSK - BARANOV
Altındağ Mahallesi , 100. Bulvarı No: 37 Muratpaşa
Antalya

Beyazrusya'da Rusça Dil Kursları ve Üniversite Eğitiminde Güvenilir Adres! İrtibat - 05318429603

İleri Akademi Danışmanlık İleri Akademi Danışmanlık
Şirinyalı Mah.İsmet Gökşen Cad.Gül Turgut Apt.
Antalya

0536 503 99 15

PB Eğitim Antalya PB Eğitim Antalya
Fener Mah. 1979 Sk. Onur Yükçü Apt. No:12 D:2
Antalya, 07600

Yurt dışı eğitim danışmanlığı

Access Study Yurtdışı Eğitim Access Study Yurtdışı Eğitim
Elmalı Mahallesi
Antalya, 07040

Access Study Yurtdışı Eğitim kendi alanında gerçekleştirdiği ve gerçekleştireceği projeleri ile kurumlarla ortak iş birliği ve girişimlerde bulunarak, bu sektöründe dinamik yapısıyla söz sahibi bir marka olmaktır.

Renk Danışmanlık Renk Danışmanlık
Recep Peker Cad. No:7/2
Antalya, 07100

Renk Danışmanlık - Eğitim, Danışmanlık ve Koçluk Merkezi - 0242 244 73 63 - 0532 483 85 51 - Recep Peker Cad. no: 7/2 - Muratpaşa / Antalya

PEMDER PEMDER
Çankaya Mah. 6454 Sok. No:7/1/1, Kepez
Antalya, 07080

Peyzaj Mimarlığı Eğitim ve Bilim Derneği Turkish Association for Landscape Architecture Education & Science