05/12/2025 Cüneyt Asan, 5. Gastronomi Rize Günleri’nden sonra tekrar Rize’de… Karadeniz kültürünün en önemli öğesi olan Nalia’nın mimarisinin özelliklerini detaylı anlatması, bölgeye duyduğu sevginin güçlü bir yansıması. Cüneyt Asan’ın göstererek anlattığı gibi, Doğu Karadeniz’deki Nalia’nın ayaklarının altındaki yuvarlak taşlar yapının en önemli gizli kahramanlarıdır. Bu taşlar, fare ve diğer zararlıların yukarı tırmanmasını engellerken ahşap ayakların toprakla temasını kesip çürümeyi önler. Küçük bir detay gibi görünse de, Cüneyt Asan’ın vurguladığı üzere, nalianın ömrünü uzatan ve Karadeniz yaşamını ayakta tutan kritik bir mimari zekâ örneğidir. @cuneytasan