احلى ناس منزل بوزيان

منقول😊😊😍

في ليلة صيف كانت الدنيا سخونة. شاليمو ينفخ شهيلي في عز الليل .الراجل بات يتڨلّب وما جاشو النوم .دار منّا دار منّا حل اصباع رجليه ثمش ما يدخللها الهواء ويبرد. شي النافع ربي. لعن ابليس ووڨف نحّى مريول الخلعة وحطّوا على كتفو .وقال نمشي نعمل دورة. طل على الشياه .تفجعوا منو وشبّروا عيونهم فيه. كان النعجة الصردي شارف عزوزة ما يهمها ڨرص. بقت تكسّر في اعواد الحطب وتمضغ فيها .
ڨال انطل على المندرة. البارح بهيمة جارو هدت على السبول وشبعت فيه لن ضربها الدم .كي وصل للنادر شاف كركوبة تتحرك على ضو الڨمرة .فيبالو حلفاية هازها الريح .لكن منين جت النسمة . ڨربلها وماحبش يمسّها الاّ ما يتاكد منها .حركها بعود وعرفها ڨنفود. حب يهزو مابين شلاكتو لكن الشلاكة طرية وما طاوعتوش .جبد مريول الخلعة ولكمت فيه القنفود وتعدّى بيه للحاجير. حطّو تحت ڨصعة الحديد إلّي مغطيا بيها مرتو الغنّاي. ورجع رڨد .جاه النوم وبات يرنفل.
فاقت لمرى الصباح وهزت الڨصعة وتفجعت من الڨنفود. طيبت الكسرة وفطروا الصباح بكري ومشوا للحصيدة .وفي غرغور الڨايلة روحوا تغسلوا وتغدّوا وڨيلوا. وفي لعشية جبد الراجل هاك الڨنفود وصب عليه الماء السخون باش يطلّع راسو وعفس على كرشو وذبحو وسلخو .وطيبت عليه مرتو محمصة عربي حامضة بالفرماس .المرى ماكلتش منها .وحتى الذرّي ما كلوش .ڨالوا لحمو يعيّف.شبع فيه الراجل لن دهشر. حتى ذريه ولاّ يشوف فيهم فكارين. لمرى حطت شوك الڨنفود في صحن وحرڨتهم على الكانون وخلطتهم بالكحل وورڨ السدر وهرستهم وعجنتهم بالزيت .وبدت تدهن في شعرها . ڨالولها شوك القنفود وورق السدر يسوّد الشعر ويرطبو. وباتت تدهن . كبست راسها ورڨدت وريحتها تعطعط وتعطر المكان .فاقت لمرى الصباح لاعبة عليها الدوخة واترد في عشاها . وبعد نهارين اكتشفت انها تتوحم .وان شاء الله المولود يكون مبروك على والديه .لم تذكر كتب التاريخ جنس المولود. لكن اغلب الروايات تقول ان المولود كان طفلة .وكبرت وتربت في عز والديها .ومنذ ذلك الزمان اصبح الاجداد يستعملون المثل القائل عيطة وشهود على ذبيحة ڨنفود .اما الشباب يطلقون على البنت الجميلة مصطلح حليلتها لڨنيفيدة لمكشردة مولات الشعر لمرولي ...

الصغير حجلاوي✍️

🔴 .
سوق المواشي و الدواب بقرية الإعتزاز منزل بوزيان سيبدأ مشواره غدا الجمعة 09/06/2023 بخطى ثابتة نحو النجاح...
ونطلب الدعم من اهالي القرية الي عندو جلب سوق القرية اولى بيه...
كما نجدد النداء لجميع الزوار و التجار ان جميع عمليات البيع والشراء تتم بصفة مجانية بدون اي اداء بلدي او مكس...
مرحبا بالجميع.
: على مستوى مدخل القرية الطريق الوطنية 14..قفصة صفاقس ..

إلي اهالي بوزيان والمعتمديات المجاورة غدا سوق بوزيان #إجلب لبوزيان وربي يجيبلك القسم وتلقي كان الخير وبدون مكس .ومرحبا بالجميع .
المكان ، بجنب مركز تصفية الدم

منزل بوزيان نفيضة العكارمة 24\01\2023 6:30 صباحاً
الله يلطف بينا 🥶🥶🥶🥶

سيدي بوزيد: تقدم موسم جني الزيتون بنسبة 81 بالمائة

بلغت نسبة تقدم موسم جني الزيتون بولاية سيدي بوزيد، 81 بالمائة، ما يعادل حوالي 155 ألف طن من صابة الزيتون التي قدرت خلال هذا الموسم ب 199 ألف طن، وفق رئيس مصلحة بدائرة الانتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية مراد مبروكي .
وبين مبروكي أن مساحة ولاية سيدي بوزيد من الزياتين تبلغ 287 ألف هكتار موزعة على مختلف المعتمديات، وذكر أن عدد المعاصر التي انطلقت في العمل منذ بداية موسم جني الزيتون قدرت ب77 معصرة وأصبح حاليا 70 معصرة، وبلغت الكميات المحولة منذ افتتاح موسم جني الزيتون حوالي 105 الاف طن وبلغ معدل استخراج الزيت حوالي 22 بالمائة.
تجدر الاشارة الى انه يوجد بولاية سيدي بوزيد حوالي 14 الف أصل زيتون بمرتبة أولى على مستوى وطني وتحتل الولاية المرتبة الأولى هذه السنة على مستوى الانتاج.

زيتون🌳 " Koroneiki" "الكورنيكي" .

من الأصناف اليونانية التي تغزو العالم لانتاجها الكثيف ونسبة الزيت العالية .

الوصف ...
الثمرة صغيرة طويلة منتفخة من الوسط تزن من 1-1.5 غم.
النواة ملساء سائبة عن اللحم تشكل 18% من وزن الثمرة، نسبة الزيت من 24-16 % من أفضل الأصناف العالمية لاستخراج الزيت تنضج الثمار من شهر 11 نوفمبر إلى شهر 12 ديسمبروحتى شهر 1يناير .
الكورونيكي هو صنف من الزيتون يستخدم في المقام الأول في إنتاج زيت الزيتون ويعتبر زيتون الكورنايكي من أكثر الأنواع شيوعًا ومناسبًا لأنظمة النمو عالية الكثافة في جميع أنحاء العالم من 1500 إلى 2000 شجرة في الهكتار وتعتمد السقي بالتنقيط والجني بالآلات . وهي أكثر أنواع الإنتاج شيوعًا ، واشجار زيتون كورونيكي يغطي 50-60٪ من المساحة في اليونان.
ثمار الكورونيكي صغيرة ، ولكنها ذات إنتاجية زيت عالية الجودة.
تنتج شجرة الزيتون كورونيكي زهرة عطرة جداً وتغرس فى مناطق كثيرة من العالم .
و بالمقارنة مع الأصناف الأخرى ، فإن ثمار زيتون كورنيكى صغير الحجم. ومع ذلك فهي تحتوي على زيت بنكهة لاذعة ، قوية
الكورنيكي هو ذاتي الخصوبة في حين أن هذه الشجرة مقاومة للجفاف ، ولكنها لا تقاوم الاجواء الباردة والشديدة البرودة .

إن مزج كورونيكي مع زيوت اخرى يرفع من نكهة الزيت ، ويعطي الزيت طعمًا أفضل وأكثر تعقيدًا.
يقال ان شجرة الزيتون كورونيكي نمت في اليونان لأكثر من 3000 سنة.
في اليونان ، يعتبر كورنيكى "ملكة الزيتون" ومعترف بها عالميا باعتبارها واحدة من الأصناف المفضلة لإنتاج الزيت وهي منتج غزير الإنتاج. ومع صغر حجم ثمرة الزيتون ، إلا أنها تحتوي على مستويات عالية جدا من البوليفينول ومضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة في النباتات التي قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. يمكن للبوليفينول ومضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في الزيتون أن تحمي جسم الإنسان من عدة امراض ويمكن حفظ زيت الكورونيكي لزمن طويل
ان زيت الزيتون كورونيكي ، الذي يتم جنيه وهو أخضر ، يتمتع بتقدير كبير كزيت عطري ذو نكهة قوية ، مثالي للاستمتاع به في حالته الطبيعية الخام أو إضافته في نهاية الطهي. زيت الزيتون من كورونيكي لديه رائحة معقدة في كثير من الأحيان مع مزيج خفيف من الأعشاب والنباتات الأخرى التى تمنو بالقرب من اشجاره .
شجرة الكورونيكي تبدء في الانتاج الفعلى في عمر سنتين الي ثلاث سنوات..

لوز مارينادا MARINADA تصلح للغراسة الكثيفة وعالية الكثافة من خصائصها الفنية :
1- لديها القدرة الإنتاجية ممتازة
2 -الدخول في الإنتاج في سن مبكرة .
3 -متأخرة ازدهار كثيرا ونسبة الثمار المزدوجة أقل من 1%..
4 -صنف ذاتي التلقيح لا يحتاج الى أصناف أخرى للتلقيح الخلطي
5 -سهل التشكيل والتقليم. و ثمارها جيدة

كيفية غرس الأشجار المثمرة بطريقة صحيحة :
- إختيار مكان فيه تهوية و الشمس تبرز فيه بزاوية جيدة.
- احفر الحفرة بحيث تكون واسعة و كافية للنمو .

- تحضير كومبوست عضوي لتسميد الحفرة . (متستعملوش غبار لو سمحتم)
- التأكد من أن الحفرة ليست ضيقة على حجم الجذور .
- فرش الكومبوست العضوي في الحفرة و غرس الشجرة فيه و من الأفضل خلطه مع التربة التي تضاف للردم .هذه الخطوة ليست ظرورية واعادة تأكيد متستعملو غبار🙏
- طمر الجذور جيدا و التأكد من خروج الهواء بالضغط على السطح بالأرجل و إضافة السماد من فوق .
-سقي الشجرة .
-إنشاء دعائم(ربطها بقصبة) لضمان نمو مستقيم لها إذا كان يلزم ذلك .
- إضافة نشارة الخشب في الحوض الصغير لضمان الحفاظ على الرطوبة للجذور .

من صديق الصفحة ربي يحفظك
🔴 .

يواصل مشواره بخطى ثابتة نحو النجاح...
نطلب الدعم من اهالي بوزيان , الإعتزاز ، دخلة هداج , المالوسي ، الخرشف ، العمران ، الصمايرية ، الڨلال ، السعادة ، الكربة ، المعاذر ، النوامر ، أولاد زويد... الي عندو جلب سوق بوزيان اولى بيه...
كما نجدد النداء لجميع الزوار و التجار ان جميع عمليات البيع والشراء تتم بصفة مجانية بدون اي اداء بلدي او مكس...
المكان : البطحاء الموجودة وسط المدينة بجانب مقر التجهيز

😭😭😭😭😭

أكبر إهانة ليّا كي تقلّي ما تعرفش تسعى الزيتون
نا راني كي نطلع للصرّافة يبدا الزيت هابط من جهة والفيتورة هابطه من الجهة لخرى.😏😏