brahim.hmidi1

وجبة خفيفة فى السحور

🌙🌙🌙
يعتبر الكازين أو كازين بروتين من أكثر المكملات التي يتم تسويقها خلال شهر رمضان تحديدا أكثر من باقي شهور السنة وذلك على اعتبار أن من أشهر خصائص الكازين هو أنه بروتين بطيء الهضم ما يجعل من الكازين مثاليا لوجبة السحور وذلك لاستغلال خاصية بطء هضمه في إطالة مدة تخليق بروتين العضلات^أثناء الصيام^ أي بالمقابل تقليص
مدة تكسير بروتين العضلات وبالتالي المساعدة على الحفاظ على الكتلة العضلية
يعتبر الكازين أحد أفضل البروتين التي يمكنك تناولها،حيث
أن الكازين هو بروتين ألبان بطيء الهضم والذي يتناوله الناس غالبا كمكمل غذائي كما أنه يطلق الأحماض الأمينية ببطء لذلك غالبا ما يتناولها الناس قبل النوم للمساعدة في التعافي وتقليل إنهيار العضلات أثناء النوم،وأظهرت العديد من الدراسات أنه يساعد في تعزيز نمو العضلات إلى جانب الكثير من الفوائد الأخرى

بروتين الكازين هو أحد اهم البروتينات الموجودة باللبن حيث
يمثل 80% من إجمالي البروتينات الموجودة به
يوفر بروتين الكازين كغيره من البروتينات الحيوانية الأخرى
كافة الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم للنمو ويقوم بتعويض البروتينات المفقودة كما يحتوي على بعض البروتينات الفريدة والمركبات الحيوية التي لها العديد من الفوائد الصحية

يتميز بروتين الكازين ببطء الامتصاص مما يجعله مثالي إذا كنت تريد تغذية خلايا العضلات بالاحماض الأمينية بكمية قليلة على مدار وقت طويل
يسمح بروتين الكازين للخلايا أن تقوم بتصنيع البروتين في الوقت الذي يفضل فيه الجسم أن يقوم بتكسير بروتيناته لتغذية نفسه مثل الوقت ع تمتنع فيه عن تناول الطعام أثناء الصيام والنوم
#فوائده
ماهي فوائد بروتين الكازين الصحية؟

1-له فوائد مناعية:بعض الدراسات الخلوية أثبتت قدرة بروتين الكازين على تحسين الخواص المناعية للجسم

2-تقليل مستوى الدهون الثلاثية بالدم. أجريت دارسة على 10 أشخاص يعانون من الوزن الزائد وأوضحت تلك الدراسة
إن تناول بروتين الكازين بعد الوجبات قام بتقليل مستوى الدهون الثلاثية لديهم بمعدل 22%

3-زيادة معدل مضادات الأكسدة وتقليل الجذور الحرة في الدم: بعض البيبتيدات في بروتين. الكازين تحتوي على تأثير مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة والمخلفات الضارة بالدم والخلايا

يساعد في تقوية العضلات ونموها
كما أن لديه خصائص المقاومةو مضادة للبكتيريا
قد يساهم في زيادة معدل عمليات الأيض