ภาควิชาอาหารและโภชนาการวิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา

ภาควิชาอาหารและโภชนาการวิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา Page รวบรวมข่าวสารและกิจกรรม ของภาควิชาอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา❤️

รายวิชา : การประกอบและบริการอาหารหน่วยการเรียนรู้ที่ 5 : เรื่อง การประกอบอาหารจากแป้งการปฏิบัติงาน : ราวีโอลีไส้ผักโขมแล...
26/12/2025

รายวิชา : การประกอบและบริการอาหาร
หน่วยการเรียนรู้ที่ 5 : เรื่อง การประกอบอาหารจากแป้ง
การปฏิบัติงาน : ราวีโอลีไส้ผักโขมและชีส ซอสเห็ด
ระดับ : ปวส. 1/1
แผนกวิชา : อาหารและโภชนาการ
สอนให้รู้ สอนให้เห็น สอนให้เป็น สอนให้รู้จักทำ

บันทึกเทปรายการ "ต้นกล้าพันธ์ใหม่" ตอน Mekha 3P Koji Rice มาร์ชแมลโลว์โคจิ 3P จากข้าวพื้นเมืองยะลา ✨🌾​ และซุปเนื้อก้อนม...
23/12/2025

บันทึกเทปรายการ "ต้นกล้าพันธ์ใหม่" ตอน Mekha 3P Koji Rice มาร์ชแมลโลว์โคจิ 3P จากข้าวพื้นเมืองยะลา ✨🌾​ และซุปเนื้อก้อนมลายู
______________________________✦

วันอังคาร ที่ 23 ธันวาคม 2568
นางประกายแก้ว ศุภอักษร ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา มอบหมายให้ นางสาวดีลา เถาะ ครูแผนกวิชาอาหารและโภชนาการ พร้อมด้วยนักศึกษา ให้สัมภาษณ์กับทีมจากศูนย์ประชาสัมพันธ์ กองอำนวยการรักษาความมั่นคงภายใตภาค 4 ส่วนหน้า เพื่อบันทึกเทปรายการ "ต้นกล้าพันธ์ใหม่" ตอน Mekha 3P Koji Rice มาร์ชแมลโลว์โคจิ 3P จากข้าวพื้นเมืองยะลา และซุปเนื้อก้อนมลายู เพื่อนำไปเผยแพร่ทางช่อง สถานีวิทยุโทรทัศน์กองทัพบก
ณ ห้องปฏิบัติการครัวเบเกอรี่ อาคาร 3 วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา

#วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา #มีคุณธรรมนำวิชาการเชี่ยวชาญทักษะ
#เรียนดีมีคุณธรรม MEKHA 3P KOJI RICE

PR : มาน
ประชาสัมพันธ์วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา
💻 วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา
📞 Tel. 073-274803 | 🌐 www.yvc.ac.th

22/12/2025

การจัดการเรียนการสอน
รายวิชา : เค้กและการแต่งหน้าเค้ก 🎂
รหัสวิชา : 21504-2019
ระดับชั้น : ปวช.2
แผนกวิชา : อาหารและโภชนาการ 👨‍🍳🧑‍🍳
LAB 5 : Flower Cake 🌸
ใช้เทคนิคการทำสปันจ์เค้กและบัตเตอร์ครีม
เด็กๆทุกคนตั้งใจเรียน บีบครีมเค้กเป็นครั้งที่ 3 แม้ว่าครั้งนี้ยังทำรูปร่างได้ยังไม่เนี๊ยบ แต่จะพัฒนาให้อร่อยยิ่งขึ้น เป็นกำลังใจให้เด็กๆ ด้วยนะครับ ❤️

🎉ขอชื่นชมและแสดงความยินดี 🎉กับคุณครูและนักศึกษา ตัวแทนวิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา--------------------------------------------...
20/12/2025

🎉ขอชื่นชมและแสดงความยินดี 🎉
กับคุณครูและนักศึกษา ตัวแทนวิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา
---------------------------------------------------------
🤖​ ผลงานสิ่งประดิษฐ์ “Mekha 3P Koji Rice มาร์ชแมลโลว์โคจิ 3P จากข้าวพื้นเมืองยะลา”
🏆 ได้รับรางวัล " #รองชนะเลิศอับดับ1"
👍 ประเภทที่ 4 สิ่งประดิษฐ์ด้านนวัตกรรมและเทคโนโลยีอาหาร
📍​ การประกวดสิ่งประดิษฐ์ของคนรุ่นใหม่ ประจำปีการศึกษา 2568 ระดับกลุ่มจังหวัด (จังหวัดปัตตานี ยะลา นราธิวาส) ณ วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา

👩🏻‍🎓 ผู้ประดิษฐ์
​ 🔹นางสาวบัยยีนะห์ สาและ
​ 🔹นางสาวสุนิสา ฮะซา
​ 🔹นางสาวนูรวานา ยัมแย
​ 🔹นางสาวสุภาพร เสรีไท
​ 🔹นางสาวอามาลีนา เจาะหมิง
​ 🔹นางสาวมาซีเต๊าะ กอซิง
​ 🔹นางสาวดียานา ลาเต๊ะ
​ 🔹นางสาวชยาภรณ์ สิทธิประการ
​ 🔹นางสาวนิสรีน กาแม

👩‍🏫 ครูที่ปรึกษา
🔹นางสาวดีลา เถาะ
🔹นางสาวนูรอักมาร์ มาสา
🔹นายสิปนนท์ ชายแก้ว
🔹นางสาวอาซีซะห์ แปเฮาะอีแล
🔹นางสาวอนิส พงษ์ประเสริฐง

#เรียนดีมีความสุข
#วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา #มีคุณธรรมนำวิชาการเชี่ยวชาญทักษะ
PR : มาน
ประชาสัมพันธ์วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา
💻 วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา
📞 Tel. 073-274803 | 🌐 www.yvc.ac.th

การจัดการเรียนการสอน โรงเรียนคู่ขนาน โรงเรียนสุขสวัสดิ์ รายวิชา : ขนมไทยเพื่อการค้า 🍡เมนู : ตะโก้เผือกแฟนซี 🍠ผู้สอน : คร...
16/12/2025

การจัดการเรียนการสอน โรงเรียนคู่ขนาน โรงเรียนสุขสวัสดิ์
รายวิชา : ขนมไทยเพื่อการค้า 🍡
เมนู : ตะโก้เผือกแฟนซี 🍠
ผู้สอน : ครูอาซีซะห์ แปเฮาะอีแล
วันนี้ท่านรองวสุชากร แก้วไฝ รองผู้อำนวยการฝ่ายวิชาการ มาให้กำลังใจเด็กๆ และผู้สอน ในการจัดการเรียนรู้เด็กๆ มีความตั้งใจ และสามารถทำตะโก้ออกมาได้ลักษณะดี

16/12/2025

การจัดการเรียนการสอน
รายวิชา : ขนมหวานและของหวาน 🍭🍬
รหัสวิชา : 31511-2016
ระดับชั้น : ปวส.2
แผนกวิชา : อาหารและโภชนาการ 👨‍🍳🧑‍🍳
LAB 6 : เขาเขียว ⛰️ Mont Blanc Lod Chong
Cradit : ต้นแบบจากเชฟเฟิร์น 🙏
เด็กๆได้เรียนรู้เกี่ยวกับ การทำมงบลังค์ ที่มีการผสมผสาน เอาลอดช่อง รวมมิตร มาผสมในขนมสไตล์ฝรั่งเศส มีองค์ประกอบที่ต่างไปตากมงบลังค์แบบเดิม โดยเปลี่ยนจากครีมเกาลัดเป็น Green tea whip ganache จึงเป็นสาเหตุว่าทำไมถึงชื่อว่าเขาเขียว 😅 เพราะปกติ มงบลังค์เป็นภูเขาสีขาว
มง = เขา
บลังค์ = ขาว
โดยรวมรสชาติอร่อยลงตัวมากๆ หวานกำลังดี
มีองค์ประกอบ ดังนี้
🍮 Lod Chong rummit Diplomat Cream
🍮 French Meringue บีบเป็นรูปยากันยุง 🦟 หอมอร่อยไม่หวานมาก
🍮 Green Tea Whipped Ganache
🍮 Chocolate decorations
หลายองค์ประกอบ ที่ซ้อนกันอยู่ รสชาติ รวมมิตร ลอดช่อง ขนุนมาเต็ม องค์ประกอบอยู่ครบ สร้างสรรค์ดีครับ
เด็กๆทุกคนตั้งใจเรียน เป็นกำลังใจให้เด็กๆ ด้วยนะครับ ❤️

15/12/2025

ครั้งแรกกับการบีบครีมแต่งหน้าเค้กปอนด์ ของเด็กๆชั้นปวช.2 กับวิชาเค้กและการแต่งหน้าเค้ก วันนี้เด็กๆได้ตีสปันจ์เค้ก ตีบัตเตอร์ครีม ปาดเค้ก บีบกระบองเพชร และตกแต่งเค้ก แม้ครั้งแรกอาจเต็มไปด้วยความยากลำบาก แต่ทุกคนพลังใจเกินร้อย ตั้งใจทำจนสำเร็จ อาจจะยังไม่สมบูรณ์แบบ แต่ครั้งหน้ามีพัฒนาการแน่นอน เป็นกำลังใจให้เด็กๆ ด้วยนะครับ

🎉ขอชื่นชมและแสดงความยินดี 🎉กับคุณครูและนักศึกษา ตัวแทนวิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา🏆 ได้รับรางวัล #ชนะเลิศ ในการแข่งขันทักษะว...
13/12/2025

🎉ขอชื่นชมและแสดงความยินดี 🎉
กับคุณครูและนักศึกษา ตัวแทนวิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา
🏆 ได้รับรางวัล #ชนะเลิศ ในการแข่งขันทักษะวิชาชีพ ทักษะการประกอบอาหารเพื่อการจัดเลี้ยง
ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.)
ในงานประชุมวิชาการองค์การนักวิชาชีพในอนาคตแห่งประเทศไทย
การแข่งขันทักษะวิชาชีพ และทักษะพื้นฐาน ระดับอาชีวศึกษาจังหวัดยะลา ครั้งที่ 36 ประจำปีการศึกษา 2568 วันศุกร์ที่ 12 ธันวาคม 2568 ณ วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา

👩‍🎓ผู้เข้าร่วมการแข่งขัน
ปวส.
🔹นางสาวไซนับบินติคอลิดูน อับดุลเลาะ
🔹นางสาวนัรมีน เจะมะ
🔹นางสาวนูรไลลา เซะแง
🔹นายซานูซี สาและ
🔹นางสาวภัทรนันท์ กาญนุรักษ์
สาขา อาหารและโภชนาการ

👩‍🏫 ครูผู้ควบคุม
🔹 นางสาวโสริยา ดาโอะ

#วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา #มีคุณธรรมนำวิชาการเชี่ยวชาญทักษะ
TikTok : งานประชาสัมพันธ์ วอศ.ยะลา
#ประชาสัมพันธ์วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา
💻 วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา
📞 Tel. 073-274803 | 🌐 www.yvc.ac.th

🎉ขอชื่นชมและแสดงความยินดี 🎉กับคุณครูและนักศึกษา ตัวแทนวิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา🏆 ได้รับรางวัล #ชนะเลิศ ในการแข่งขันทักษะว...
13/12/2025

🎉ขอชื่นชมและแสดงความยินดี 🎉
กับคุณครูและนักศึกษา ตัวแทนวิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา
🏆 ได้รับรางวัล #ชนะเลิศ ในการแข่งขันทักษะวิชาชีพ ทักษะการประกอบสำรับอาหารไทย
ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.)
ในงานประชุมวิชาการองค์การนักวิชาชีพในอนาคตแห่งประเทศไทย
การแข่งขันทักษะวิชาชีพ และทักษะพื้นฐาน ระดับอาชีวศึกษาจังหวัดยะลา ครั้งที่ 36 ประจำปีการศึกษา 2568 ณ วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา
👩‍🎓ผู้เข้าร่วมการแข่งขัน
🔹นางสาวนูรอีมาน อภิบาลแบ
🔹นายจิรภัทร เหมมณี
🔹นายเสฎฐวุฒิ มหาวงศนันท์
🔹นายนิซัยนูรดีน สาเหาะ
🔹นางสาวอาอีซ๊ะ ล่าหวัง
สาขา อาหารและโภชนาการ

👩‍🏫 ครูผู้ควบคุม
🔹 นายอริส พยายาม

#วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา #มีคุณธรรมนำวิชาการเชี่ยวชาญทักษะ
TikTok : งานประชาสัมพันธ์ วอศ.ยะลา
#ประชาสัมพันธ์วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา
💻 วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา
📞 Tel. 073-274803 | 🌐 www.yvc.ac.th

05/12/2025

รายวิชา อาหารร่วมสมัย (Contemporary Food) รหัสวิชา 31504-2015
ระดับ ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ชั้นปีที่ 1,2 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2568
เมนู : นิลมณีเกยตื้น (ทาร์ตตูปะซูตง) The Black Pearl Sutong Tart
เด็กๆบอกว่า …รสชาติลงตัว …ไม่มีกลิ่นคาวปลาหมึกเลย เกือบจะเป็นขนมหวานเต็มตัวละ ❤️😄
สนใจมาสมัครเรียนได้นะจั๊บ ❤️🙏

ที่อยู่

สายที่ 15
Yala
95000

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ ภาควิชาอาหารและโภชนาการวิทยาลัยอาชีวศึกษายะลาผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ทางลัด

แชร์

ประเภท