02/12/2025
📣 ประกาศ ประกาศ...........สำหรับนักศึกษาสาขาการจัดการโรงแรม!
กิจกรรม "Being… Culinary Assistant"
กิจกรรมนี้คืออะไร?
กิจกรรม “Being… Culinary Assistant” คือกิจกรรมสำหรับนักศึกษาที่ต้องการเรียนรู้การทำงานในห้องปฏิบัติการอาหารแบบจริงจัง ได้ฝึกตั้งแต่การเตรียมงาน จัดการอุปกรณ์ การสนับสนุนการสอน ไปจนถึงการทำงานร่วมกับอาจารย์ในสถานการณ์จริง
เน้น ประสบการณ์, ทักษะวิชาชีพ, และ การเตรียมความพร้อมสู่สายงานบริการ–อาหารระดับมืออาชีพ
________________________________________
ในสัปดาห์นี้ อาจารย์จะเปิดรับสมัคร
นักศึกษาผู้ช่วยห้องปฏิบัติการอาหาร
รับจำนวนประมาณ 8–10 คน
________________________________________
เหมาะกับใคร?
เหมาะสำหรับนักศึกษาที่ต้องการ…
• พัฒนาทักษะด้านงานอาหารและการบริการ
• ฝึกวินัย ความละเอียด ความรับผิดชอบ ที่ใช้ได้ทุกอาชีพ
• สะสมประสบการณ์เพื่อต่อยอดในอนาคต
• เพิ่มความโดดเด่นให้ Portfolio และประวัติการทำงานในอนาคต
• มีโอกาสเข้าร่วมการแข่งขันทั้งระดับชาติและนานาชาติ
________________________________________
ตอบคำถามยอดฮิต: “มีตอบแทนไหม?”
……มี ตอบแทน เป็น ความรู้, ทักษะจริง, ประสบการณ์ตรง,
รวมถึง โอกาสเข้าร่วมแข่งขัน และ พัฒนาศักยภาพวิชาชีพ
แม้ว่าบางคนอาจไม่ได้ทำงานสายครัวในอนาคต
แต่ “ทักษะจากห้องปฏิบัติการอาหาร” จะติดตัวคุณไปตลอด —
ใช้ได้ทุกงาน ทุกสายบริการ ทุกที่ที่คุณไป
________________________________________
📌 ติดตามรายละเอียดการเปิดรับสมัครและขั้นตอนทั้งหมดได้ที่เพจของชมรมฯ
เมื่อโอกาสมา—คว้าไว้
เรียนเพื่อให้รู้ ฝึกเพื่อให้เป็น
และก้าวสู่การเป็น นักบริการอาหารมืออาชีพ
ดร. ฐาณุพัชช์ จิตภักดีภรรัชต์
PhD, Chef, FHEA
Announcement, Announcement… For Hotel Management Students!
Activity: “Being… Culinary Assistant”
What is this activity?
“Being… Culinary Assistant” is an activity designed for students who wish to gain real experience working inside a food laboratory.
Students will learn hands-on skills including preparation work, equipment management, instructional support, and assisting instructors in real operational scenarios.
The activity focuses on practical experience, professional skills, and readiness for future careers in the food and service industry at a professional level.
This week, the instructor will open applications for:
Student Assistants for the Food Laboratory
Number of positions: approximately 8–10 students
Who is it suitable for?
This opportunity is ideal for students who want to:
• Develop skills in food production and service
• Practice discipline, precision, and responsibility—skills essential in every profession
• Build experience that can be used for future growth
• Enhance their Portfolio and professional profile
• Gain opportunities to join competitions at national and international levels
FAQ: “Is there any compensation?”
……Compensation comes in the form of knowledge, practical skills, real-world experience,
as well as opportunities to compete and develop professional capabilities.
Even if you do not work directly in the culinary field in the future,
the “skills gained from the food laboratory” will stay with you for life—
useful in every job, every service field, everywhere you go.
📌 Follow all details and application procedures via the club’s official page.
When opportunity comes—take it.
Learn to know. Practice to become.
And step forward to becoming a professional food service practitioner.
Tharnupat Jithpakdeepornrat
PhD, Chef, FHEA
