31/07/2026
ผลงานนนักเรียนในโครงการสร้างเยาวชนต้นแบบด้านศิลปวัฒนธรรม สังคมและสิ่งแวดล้อม
เด็กหลงวัฒน์ ภายใต้แนวคิด : “มองใหม่…ในสิ่งเดิม - Reframe the Familia“
สถาบันศิลปวัฒนธรรมและพัฒนาสังคม มหาวิทยาลัยรังสิต
วันนี้เด็กได้นำเสนอเรื่องราวของมะแข่น น่าน
ถ่ายทำในสถานที่ บ้านผาหลัก บ้านยอด บ้านผาสิงห์
และพาดผ้าทอไทพวน บ้านฝายมูล
รางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 2
รับโล่รางวัลเกียรติคุณ เงินรางวัล 5,000 บาท
และทุนการศึกษาตลอดหลักสูตรปริญญาตรี 50%
มหาวิทยาลัยรังสิต จำนวน 1 ทุน
สื่อมัลติมีเดียภายใต้แนวคิด รสชาติที่ผูกพัน สู่รสใหม่จากรากเดิม ในการสร้างสรรค์สารคดีเรื่องนี้คือการถ่ายทอดเรื่องราวของ “มะแข่น” ผ่านมุมมอง “มองใหม่...ในสิ่งเดิม” เพื่อให้เห็นว่าเมล็ดเครื่องเทศพื้นบ้านชิ้นเล็ก ๆ สามารถสร้างแรงกระเพื่อมที่ยิ่งใหญ่ต่อชุมชนและโลกได้อย่างไร โดยเล่าเรื่องจากระดับจุลภาค (Micro) คือรสชาติความผูกพันในครัวเรือนผ่านเมนูพื้นถิ่นอย่างลาบ ขยายไปสู่ระดับมหภาค (Macro) ที่มะแข่นกลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่ช่วยฟื้นฟูป่าต้นน้ำและระบบนิเวศอย่างยั่งยืน สารคดีจะสะท้อนให้เห็นว่าภูมิปัญญาอาหารไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของรสชาติ แต่คือเครื่องมือในการสร้างความสัมพันธ์ที่เกื้อกูลกันระหว่างคนกับธรรมชาติและการเคารพสิ่งแวดล้อม พร้อมนำเสนอภาพลักษณ์ความทันสมัยผ่านการแปรรูปผลิตภัณฑ์สู่สากล เช่น การนำไปเป็นซอส หรือผลิตภัณฑ์ ที่เข้าถึงคนได้ทุกช่วงวัย ซึ่งเป็นการยกระดับวัตถุดิบรากเหง้าดั้งเดิมให้ก้าวสู่ตลาดโลกอย่างสง่างาม มุ่งหวังให้ผู้ชมเกิดความภาคภูมิใจและตระหนักถึงคุณค่าของมรดกทางวัฒนธรรมที่สามารถเติบโตไปพร้อมกับเศรษฐกิจสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว
Ma-khwaen: Old Roots, New Flavors
Food is a bridge between the past and the future. My documentary, "Ma-khwaen: Old Roots, New Flavors," tells the story of a tiny local spice through a new perspective. We want to show how this small seed can create a big impact on our community and the world.
The story starts in the kitchen, where Ma-khwaen is the "soul" of local dishes like Larb. Then, it grows into a bigger story about how this plant helps restore our forests and the environment.
By turning Ma-khwaen into modern products like sauces, we can share our local wisdom with the world. This project proves that our cultural heritage and the modern economy can grow together perfectly.
#มหาวิทยาลัยรังสิต
#สถาบันศิลปวัฒนธรรมและพัฒนาสังคม
#โครงการสร้างเยาวชนต้นแบบด้านศิลปวัฒนธรรมสังคมและสิ่งแวดล้อม #เด็กหลงวัฒน์ #เด็กวัฒนธรรม #การประกวดสื่อสร้างสรรค์ #วัฒนธรรม #มัธยมศึกษา #เยาวชน #ประกวดสื่อ #ศิลปวัฒนธรรม #มหาวิทยาลัยรังสิต #การสร้างสรรค์สื่อ
