Food Industrial Technology and Management

💙สงขลานครินทร์ 5 วิทยาเขต 💙
พื้นที่แห่งพลังจิตอาสาและการช่วยเหลือสังคม

🛎️ เปิดรับนักศึกษาใหม่รอบ Portfolio 1/2 แล้ววันนี้
มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของนักศึกษาจิตอาสา สู่สังคมการเรียนรู้ที่ยั่งยืน
ด้วยหลักสูตรปริญญาตรี 142 หลักสูตร ครอบคลุม 34 คณะ

สมัครเลย! : https://admission.psu.ac.th/

#สงขลานครินทร์

Certificate Ceremony “Cold chain management for agricultural product”

ยินดีต้อนรับนักศึกษาจาก UGM อินโดนีเซีย ในโครงการ Short-course เรื่อง “ Cold Chain Management for Agricultural Products “

Welcome Students from UGM, Indonesia .
Short-course program : Cold Chain Management for Agricultural Products

ขอแสดงความยินดีกับน้องๆ นักศึกษา อาจารย์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ และพี่เลี้ยงจากสถานประกอบการที่นักศึกษาเข้าปฎิบัติงานสหกิจศึกษา บริษัท ไอ-เทล คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) บริษัท ทรอปิคอลแคนนิ่ง (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จํากัด (มหาชน) ในโอกาสได้ผลงานโครงงานสหกิจศึกษาได้รับรางวัลในการนำเสนอผงานในการประชุมวิชาการะดับชาติ สหกิจศึกษาอุตสากรรมเกษตรและการจัดการ 2025 the Consortium of Cooperative Education in Agro-Industry and Managemen (COCEAM2025) เมื่อวันที่ 13 มิถุนายน 2025 ที่ผ่านมา ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในงาน Food Innovation Asia Conference ในงาน ProPack Asia 2025 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค (BITEC)

รางวัลรองชนะเลิศ(Oral Presentation) อันดับ 1 ได้แก่ นางสาวพิมพ์มาดา ณ พัทลุง คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
ชื่อผลงาน: การประยุกต์ใช้หลักการจัดตารางการผลิตเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพกระบวนการปิดฉลาก

รางวัลชมเชย(Oral Presentation) คนที่ 1 นางสาวอุสมา ปัตตานี
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
ชื่อผลงาน: การจัดทำระบบการวัดประสิทธิผลโดยรวมของเครื่องจักรของสายการติดฉลากสินค้าบรรจุกระป๋อง

รางวัลชนะเลิศ(Poster Presentation) นางสาวชนนพร บัวขวัญกุลเดช
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
ชื่อผลงาน: การปรับปรุงรูปแบบการจัดเก็บสินค้าในห้องแช่เย็นเพื่อลดการยกเลิกคำสั่งซื้อสินค้าทางออนไลน์

รางวัลรองชนะเลิศอันดับ1 (Poster Presentation) นางสาวมูนา เส็นธนู
ชื่อผลงาน: การเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการบรรจุผลิตภัณฑ์เครื่องแกงขนาด 50 กรัม

รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2(Poster Presentation)นางสาวพณิชา สมบูรณ์
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
ชื่อผลงาน: การลดการสูญเสียน้ำชาในกระบวนการผลิตชาเขียวพร้อมดื่มโดยใช้เทคนิคซิกซ์ ซิกม่า

รางวัลชมเชยคนที่1 (Poster Presentation)นางสาวนุรฟาตีฮะห์ มะมิง
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
ชื่อผลงาน: การเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการทำความสะอาดแบบไม่ถอดชิ้นส่วนของถังเก็บผลิตภัณฑ์ปลอดเชื้อและเครื่องบรรจุของกระบวนการผลิตเครื่องดื่มชาเขียวบรรจุขวด

ขอแสดงความยินดีกับผู้ที่ได้รับรางวัล อาจารย์ที่ปรึกษา และพี่เลี้ยงที่อยู่เบื้องหลัง ขอบคุณสถานประกอบการมี่ให้การสนับสนุนการทำงานสหกิจศึกษา

สหกิจศึกษาและการบูรณาการการศึกษากับการทำงาน (CWIE) ช่วยให้นักศึกษามีโอกาสพัฒนาทักษะที่จำเป็นในสถานที่ทำงานจริง เข้าใจการทำงานร่วมกับคนอื่น รู้จักงานที่ต้องทำ รู้จักตัวเองว่าถนัดหรือไม่ถนัดอะไร องค์กรที่รับนักศึกษาสหกิจเข้าทำงานก็มีโอกาสเลือกคนที่เหมาะสมบรรจุเข้าทำงาน

การจัดงานประชุมวิชาการระดับชาติ สหกิจศึกษาทางอุตสาหกรรมเกษตรและการจัดการ (the Consortium of Cooperative Education in Agro-Industry and Management) ได้เริ่มขึ้นครั้งแรกในปี 2015 โดย ดร.เจษฎา ทิพย์มณเฑียร ได้ริเริ่มดำเนินการโดยความร่วมมือสนับสนุนการจัดงานจากคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สมาคมสหกิจศึกษาไทย และ เครือเบทาโกร จำกัด มหาชน ในปีแรก และได้รับการสนับสนุนจากซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด มหาชน บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เพรซิเดนท์เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) และอีกหลายๆ บริษัทในปีต่อๆ มา โดยมีตัวแทนสถาบันการศึกษาต่างๆ ทั่วประเทศเข้าร่วมนำเสนอผลงานและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ เพื่อเป็นเวทีให้นักศึกษาสหกิจศึกษาทางอุตสาหกรรมเกษตร วิทยาศาตร์และเทคโนโลยีอาหารและที่เกี่ยวข้องได้มีการนำเสนอผลงาน แลกเปลี่ยนประสบการณ์ พัฒนาความร่วมมือในการพัฒนาสหกิจศึกษาร่วมกับภาคอุตสากรรม โดย ดร.เจษฎา ทิพย์มณเฑียร เป็นประธานคณะกรรมการจัดงานในการจัดงานครั้งแรกในปี 2015 และครั้งที่ 2 ปี 2017 และร่วมเป็นผู้ทรงคุณวุฒิร่วมบรรยาย และกรรมการตัดสินใจผลงานในปีต่อๆ มา

ในปี 2025 FOODPRO โดย FOODPRO GLOBAL FOUNDATION, USA ได้ร่วมสนับสนุนรางวัลพิเศษ Food Safety, Sustainabilty and Operations Excellence Award ให้กับโครงการสหกิจศึกษาที่มีผลงานเด่นชัดในการส่งเสริมความปลอดภัยอาหาร ความยั่งยืน และการดำเนินงานที่เป็นเลิศ

ขอขอบพระคุณผู้บริหาร คณาจารย์ และเจ้าหน้าที่คณะอุตสหกรรมเกษตร มหาวิทยาเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ผู้อยู่เบื้องหลังในฐานะเจ้าภาพในการจัดงานสืบสานกิจกรรม COCEAM มาอย่างต่อเนื่อง

ขอขอบคุณสถานประกอบทุกๆ แห่งที่สนับสนุนให้นักศึกษาเข้าปฏิบัติงานสหกิจศึกษา ร่วมกันพัฒนาเตรียมความพร้อมคนเข้าทำงานในอุตสาหกรรมอาหารให้ตรงกับความต้องการอุตสาหกรรม หากบริษัทใดสนใจร่วมพัฒนาการศึกษา สนใจรับนักศึกษาเข้าปฏิบัติงานสหกิจศึกษา สามารถแจ้งความประสงค์ผ่านทาง Inbox มาได้ทาง FOODPRO จะเป็นสื่อกลางประสานให้กับสถาบันการศึกษาที่มีหลักสูตรเตรียมความพร้อมในการเข้าปฏบัติงานสหกิจศึกษาสาขาอุตสาหกรรมเกษตรและการจัดการ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร เทคโนโลยีชีวภาพ เทคโนโลยีและการจัดการอุตสาหกรรมอาหารหรือที่เกี่ยวข้อง ประสานงานโดยตรงกับท่านต่อไป ร่วมกันพัฒนานักศึกษา ร่วมกันเตรียมความพร้อมบุคลากร เพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรและอุตสาหกรรมอาหารของไทย