หลักสูตรเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร : SKRU

22 ต.ค. 2567 ร่วมรับฟังการนำเสนอ Mini project ของนักศึกษาชั้นปีที่ 4 การทำ Mini project ช่วยพัฒนาทักษะส่วนบุคคล การเรียนรู้เชิงปฏิบัติ และเตรียมพร้อมสำหรับการทำงานในอนาคต
นักศึกษาได้รับการพัฒนา ทักษะการคิดวิเคราะห์ ทักษะการค้นคว้า ทักษะการแก้ปัญหา ทักษะการทำงานร่วมกัน ทักษะการจัดการเวลา และทักษะการนำเสนอ นอกจากนี้นักศึกษาสามารถนำความรู้ที่เรียนมาประยุกต์ใช้ และเรียนรู้จากประสบการณ์ตรง รวมทั้งเมื่อทำ Mini project สำเร็จ นักศึกษาจะได้รับการยอมรับและรู้สึกภูมิใจในตนเอง

หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต (วท.บ.) สาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร ได้ดำเนินการจัดการเรียนการสอนให้ตรงตามแนวคิดของหลักสูตร "เกษตรครบวงจร" รวมทั้งตรงตามวัตถุประสงค์ของหลักสูตร และ YLO ปีที่ 2 จึงเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ฝึกทักษะวิชาชีพทางสัตวบาลในภาคเรียนที่ 3 ชั้นปีที่ 2
ณ 🐂🧑‍🌾วิสาหกิจชุมชนโคเนื้อไทย เขาชัยสน พัทลุง
โดยเริ่มฝึกปฏิบัติตั้งแต่วันที่ 22 เมษายน 2567
ทั้งนี้นักศึกษาปฏิบัติงานเกี่ยวกับการทำความสะอาดคอก การให้อาหารโคเนื้อ การทำฟางหมักอาหารเสริมให้โคเนื้อ การป้อนยาถ่ายพยาธิและยาบำรุงให้กับลูกโค รวมทั้งเรียนรู้การจัดวางร้านค้าเพื่อจำหน่ายเนื้อสัตว์ที่ถูกสุขลักษณะ การใช้เครื่องสไลด์เนื้อ และฝึกหั่นเนื้อสัตว์ให้ได้ตามขนาดที่ต้องการ

🌟หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต (วท.บ.) สาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอาหารซึ่งเป็นหลักสูตรบูรณาการศาสตร์พืช สัตว์ สัตว์น้ำ อาหาร และธุรกิจการเกษตรได้ดำเนินการจัดการเรียนการสอนเชิงประสบการณ์ CWIE ที่มีการปฏิบัติงานจริงและประเมินการปฏิบัติงานจริงในสถานประกอบการตั้งแต่ภาคเรียนที่ 3 ชั้นปีที่ 1 เพื่อเตรียมพร้อมบัณฑิตสู่โลกแห่งการทำงานจริงได้ทันที โดยเน้นการจัดการเรียนการสอนในมหาวิทยาลัยควบคู่กับชุมชนท้องถิ่น เพื่อเสริมทักษะปฏิบัติการให้กับนักศึกษาพร้อมประสบการณ์จริงจากผู้ประกอบการ ซึ่งมีความร่วมมือกันของหลักสูตรนี้กับวิสาหกิจชุมชน ๙ เดินตามพ่อ ตำบลป่าบอน อำเภอป่าบอนจังหวัดพัทลุง
👨‍❤️‍👨👩‍❤️‍👩ทั้งนี้นักศึกษาชั้นปีที่ 1 กลุ่มที่ 1 ได้เริ่มฝึกงาน ณ วิสาหกิจชุมชน ๙ เดินตามพ่อ ตั้งแต่วันนี้ 22 เมษายน 2567 นี้ โดยวันนี้ได้ฝึกปฏิบัติวิธีทำ"บานาน่าไซเดอร์" และเรียนรู้แนวคิด Zero waste ขยะเป็นศูนย์ โดยนำเปลือกกล้วยไปทำปุ๋ยหมัก

นักศึกษาชั้นปีที่ 3 เรียนรู้การผลิตผลิตภัณฑ์ผงหมักเนื้อนุ่มจากกระเทียมพริกไทยและผงหมักสเต็กรสจิ้มแจ่วจากเปลือกมะละกอซึ่งเป็นผลงานวิจัยของ ผศ.ดร.ธิติมา พานิชย์ และร่วมออกบูธแสดงผลงานในงาน SKRU show case เมื่อวันที่ 13 ธันวาคม 2566 ที่ผ่านมา

นักศึกษาชั้นปีที่ 2 ร่วมจัดบูธแสดงผลงานนวัตกรรมทางการเกษตรที่ได้รับการจดอนุสิทธิบัตร ผลงานของ ผศ.ดร.ภัทรพร ภักดีฉนวน อาจารย์ประจำหลักสูตรเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร ในงานมหกรรมวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา 13-15 ธันวาคม
ณ หอประชุมเฉลิมพระเกียรติมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา

✨✨

🎉🧑🏻✨

ผู้เข้าประกวดนักศึกษาต้นแบบเกษตร ประจำปีการศึกษา 2566
ตัวแทนสาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร

M1 โชกุน
นายสืบศักดิ์ คงแก้ว
นักศึกษาชั้นปีที่ 1

แล้วเจอกัน!!!
วันพฤหัสบดี ที่ 21 ธันวาคม 66 นี้
ณ ห้องประชุมปริชัตร ชั้น 5 อาคาร 62
คณะเทคโนโลยีการเกษตร

ร่วมส่งแรงเชียร์ แรงใจให้กับตัวแทนจากแต่ละสาขา💞