19/03/2026
กิจกรรมสืบเสาะอิสระ เรื่องสกัดสีจากดอกไม้ เด็กหญิงวรัญชลี บรรลังก์ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 3
ขั้นตอนที่ 1: ตั้งคำถามเกี่ยวกับปรากฏการณ์ทางธรรมชาติ
• "ดอกไม้ชนิดใดให้สีที่เข้มที่สุด?"
• "น้ำหรือแอลกอฮอล์สกัดสีจากดอกไม้ได้ดีกว่ากัน?"
ขั้นตอนที่ 2: รวบรวมความคิดและข้อสันนิษฐาน
• "ดอกอัญชันให้สีน้ำเงินเข้มที่สุด"
• "แอลกอฮอล์จะสกัดสีได้ดีกว่าน้ำเปล่า"
• "สียิ่งเข้มขึ้นถ้าสกัดด้วยการบดละเอียดก่อน"
ขั้นตอนที่ 3: ทดสอบและปฏิบัติการสืบเสาะ
วัสดุและอุปกรณ์:
• ดอกไม้หลายชนิด (เช่น ดอกอัญชัน ดอกดาวเรือง ดอกชบา)
• น้ำเปล่า, แอลกอฮอล์, ถ้วยทดลอง
• ครกและสาก หรือถุงพลาสติกสำหรับบดดอกไม้
• กรองกระดาษหรือผ้าขาวบาง
• นาฬิกาจับเวลา
วิธีทดลอง:
1. นำดอกไม้แต่ละชนิดมาบดในครกหรือถุงพลาสติกจนละเอียด
2. แยกดอกไม้ที่บดละเอียดออกเป็น 2 ส่วน
o ส่วนแรกเติมน้ำเปล่า
o ส่วนที่สองเติมแอลกอฮอล์
3. ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที แล้วกรองน้ำหรือสารละลายที่ได้ด้วยกระดาษกรองหรือผ้าขาวบาง
4. บันทึกสี ความเข้ม และปริมาณของสีที่ได้
ขั้นตอนที่ 4: สังเกตและบรรยาย
• ดอกอัญชันในน้ำเปล่าให้สีน้ำเงินเข้ม ส่วนในแอลกอฮอล์ให้สีม่วงอ่อน
• ดอกดาวเรืองในแอลกอฮอล์ให้สีเหลืองเข้มกว่าน้ำเปล่า
• สีกับปริมาณของน้ำหรือแอลกอฮอล์ที่ใช้มีความสัมพันธ์กัน
ขั้นตอนที่ 5: บันทึกข้อมูล
ดอกไม้ ตัวทำละลาย สีที่ได้ ความเข้มของสี (1-5) ปริมาณสีที่ได้ (มล.)
ดอกอัญชัน น้ำเปล่า น้ำเงิน 4 10
ดอกอัญชัน แอลกอฮอล์ ม่วงอ่อน 3 8
ดอกดาวเรือง น้ำเปล่า เหลืองอ่อน 2 7
ดอกดาวเรือง แอลกอฮอล์ เหลืองเข้ม 4 12
ขั้นตอนที่ 6: สรุปและอภิปรายผล
• "แอลกอฮอล์สกัดสีได้เข้มกว่าน้ำเปล่า เพราะแอลกอฮอล์ละลายเม็ดสีของดอกไม้ได้ดีกว่า"
• "ดอกไม้ชนิดต่างๆ ให้สีที่แตกต่างกัน เช่น ดอกอัญชันให้สีน้ำเงิน ส่วนดอกดาวเรืองให้สีเหลือง"