24/08/2025
📣จดหมายข่าว ศูนย์ฝึกอบรมวิชาชีพอำเภอมะนัง
📌 โครงการอบรมนวัตกรรมผลิตภัณฑ์น้ำโกปี้
เมื่อวันที่ 23-24 สิงหาคม 2568 รองฟ้าอรุณ คงอาสา รองผู้อำนวยการวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีสตูล และผู้อำนวยการศูนย์ฝึกอบรมวิชาชีพอำเภอมะนัง ได้ดำเนินการจัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม ภายใต้หัวข้อ “กาแฟโบราณสตูล เสริมเมล็ดเจีย เพิ่มเส้นใยอาหารธรรมชาติ”
📍การอบรมครั้งนี้มุ่งเน้นการสร้างนวัตกรรมและต่อยอดผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นให้มีความทันสมัย ตอบโจทย์ผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน ทั้งยังช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบพื้นบ้านอย่าง “กาแฟโบราณสตูล” ผ่านการเสริมคุณค่าด้วย “เมล็ดเจีย” ที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ
📍โดยได้รับเกียรติจาก ครูวิไลลักษณ์ เจริญสุข เป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้ เทคนิคการพัฒนาสูตร ตลอดจนการลงมือปฏิบัติจริง เพื่อให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ไปต่อยอด สร้างอาชีพ และพัฒนาผลิตภัณฑ์ในเชิงพาณิชย์ได้อย่างยั่งยืน
#ฝึกอบรม
#โกปี้
