วันนี้มีสาระ Saradee

04/08/2022

04/08/2022

เรื่องเล่าวันละชา🤔⁉️
A: ชั้นดื่มชา นี่ไงดื่มชาเพื่อสุขภาพ เท่าที่ฉันรู้มามันช่วยขับสารพิษดีนะเธอ
B: ดีแย่เลยล่ะสิเธอ เธออย่าสับสนสี้!!!!!
มาเดี๋ยวชั้นบอกให้ฟัง

🍵🫖ดื่มชาส่วนที่มีประโยชน์มันมีจริงเช่นชลอวัย ขับสารพิษ ⁉️แต่เธอต้องดื่มแบบร้อน ดื่มแบบมัจฉะ ไม่ผสมนม น้ำตาล น้ำแข็ง สิ่งเจือปนต่างๆ
อย่างเช่นถ้าใส่นม โปรตีนในน้ำนมจะไปจับสารสำคัญบางอย่างทำให้เสื่อมประโยชน์ บางทีแทนที่จะช่วยขับสารพิษกลับเป็นสะสมสารพิษไปทีละน้อยๆ

ในใบชาต้มร้อนๆนั้น ยิ่งช่วงอุณหภูมิประมาณอยู่ที่ 80 องศา ใบชาจะขับสารที่ชื่อ "คาเทชิน"มาได้มาก มีประโยชน์หลักดังนี้
1)ต้านอนุมูลอิสระ ชลอความแก่
2)ยับยั้งการสร้างไนโตรซามีน ที่เป็นสารก่อมะเร็ง
3)ขับสารพิษ

เกร็ดเพิ่มเติม : การดื่มชานับเป็นวัฒนธรรมที่มีมานานมากกว่า 4000 ปี โดยพบว่ามีที่มาจากจีน จนพัฒนามาเรื่อยๆขยายไปถึงญี่ปุ่น โดยเมื่อมีการต้อนรับแขก การคุยงานสำคัญ พบปะผู้ใหญ่จะมีการต้มชามัจฉะต้อนรับ การดื่มชานับเป็นธรรมเนียมชั้นสูงมีหลักเกณฑ์ต่างๆหลากหลาย เคร่งครัดในการดื่ม ถือว่าคล้ายกับมารยาทบนโต๊ะอาหารก็ว่าได้
#วัฒนธรรมการดื่มชานับเป็นศาสตร์และศิลป์ขั้นสูงเลยทีเดียว

เพราะฉะนั้นทางที่ดีดื่มร้อนดีกว่า หรือไม่ก็พยายามลดการปรุงแต่ง เจือปนน้ำตาลปริมาณมากเพราะอย่างที่เราทราบกันดี การรับปริมาณน้ำตาลมากเกินไปก็ส่งผลเสียต่อร่างกายมากมาย

29/07/2022

⁉️ กินคาวไม่กินหวานสันดานไพร่ 🤔

พูดแบบนี้มันยังไงกันแน่ ไหนๆก็เกริ่นมาแล้ว
เอาอย่างนี้แล้วกัน
มันมีที่มา คือด้วยในอดีตของหวานถือเป็นของที่ผู้มีฐานันดร เจ้าขุนมูลนายมีโอกาสได้ทานกันอยู่บ่อยๆ แตกต่างจากไพร่ทาสซึ่งมีฐานะที่ต่ำกว่าโอกาสที่จะมีอาหารเพรียบพร้อมสมบูรณ์ทุกมื้อเป็นไปได้ยาก จนแทบไม่มีโอกาสได้ทานของหวานกันเท่าไร

สาเหตุก็คือในอดีตน้ำตาลนั้นหายากและราคาแพงยิ่งในช่วงล่าอาณานิคมน้ำตาลแทบจะมีค่าดั่งทองคำเลยทีเดียว

และคำนี้ยังเป็นคำที่ผู้มีฐานะสูงเอาไว้เหยียดหยามผู้ที่ต่ำต้อยกว่าตนเอง และยังมีประโยชน์ในการที่ให้เรานำมาศึกษาได้ว่าวิถีชีวิต ค่านิยม และความเป็นอยู่ในอดีตนั้นเป็นอย่างไรกันบ้าง