สาขาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาล Research and Development of Halal Products

12/04/2026

🎉✨ ขอแสดงความยินดีอย่างยิ่ง ✨🎉
สาขาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาล ขอแสดงความยินดีกับ
👩‍🏫 อาจารย์ฮัสนะห์ บุญทวี
🎖 เนื่องในโอกาสได้รับการพิจารณา “ผ่านการคัดเลือก”
เพื่อรับทุนสนับสนุนการวิจัยจาก
🏢 หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
🌱 ซึ่งนับเป็นความสำเร็จที่สะท้อนถึงศักยภาพด้านงานวิจัย
และความมุ่งมั่นในการพัฒนาวิชาการเพื่อประโยชน์ต่อสังคม
💐 ขอให้เอกองค์อัลลอฮฺ(ซ.บ.) ทรงประทานพรให้ประสบความสำเร็จในงานวิจัย และก้าวหน้าทางวิชาการยิ่ง ๆ ขึ้นไป
https://www.facebook.com/share/p/1CPR1cwyho/

🎉 ขอแสดงความยินดี 🎉

บุคลากรคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยฟาฏอนี
และผู้ร่วมวิจัยทุกท่าน

ขอแสดงความยินดีกับผลโครงการวิจัยที่ผ่านการพิจารณา
ภายใต้กรอบการวิจัย
“การขยายผลวิจัยเทคโนโลยีที่เหมาะสม (Appropriate Technology) เพื่อยกระดับรายได้ครัวเรือนและยกระดับเศรษฐกิจฐานราก”
ประจำปีงบประมาณ 2569

โดย หน่วยบริหารจัดการทุนด้านการพัฒนาพื้นที่ (บพท.)

📌 หัวข้อโครงการ
“การถ่ายทอดและขยายผลเทคโนโลยีพร้อมใช้การผลิตผลิตภัณฑ์ลูกหยีและบรรจุภัณฑ์ชีวภาพจากเปลือกลูกหยีเหลือทิ้งในพื้นที่ ตามแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน เพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากจังหวัดปัตตานี”

หัวหน้าโครงการ
นางสาวฮัสนะห์ บุญทวี
อาจารย์ประจำหลักสูตรวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาล

👥 ผู้ร่วมวิจัย
• นางสาวกามีละฮ์ หะยียะโกะ
• ผศ.รอมสรรค์ เศะ
• ผศ.ดร.สุไลมาน หะยีสะเอะ

นับเป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ในการนำองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรม
ไปต่อยอดสู่การพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก
สร้างมูลค่าเพิ่มให้ทรัพยากรท้องถิ่น
และยกระดับคุณภาพชีวิตของชุมชนอย่างยั่งยืน

#ขอแสดงความยินดี
#คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
#งานวิจัยเพื่อชุมชน
#เศรษฐกิจฐานราก

#เศรษฐกิจหมุนเวียน
#จังหวัดปัตตานี
#บพท.

05/04/2026

🎉 ขอแสดงความยินดี 🎉

สาขาวิชาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาล
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยฟาฏอนี

ขอแสดงความยินดีกับ
✨ นายซัลมาน ใบหวัง ✨

ในโอกาสที่ได้รับรางวัล
🏆 นักศึกษาสหกิจศึกษา CWIE ดีเด่น ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 🏆 หัวข้อ "การวิจัยเเละพัฒนาผลิตภัณฑ์เต้าหู้ปูจากนํ้านึ่งปู มันปู เเละเนื้อปู"

โดยเป็นตัวแทนของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เข้าร่วมส่งผลงานในการประกวด
📌 สหกิจศึกษา CWIE ดีเด่น ประจำปี พ.ศ. 2569
📅 เมื่อวันที่ 31 มีนาคม พ.ศ. 2569

04/03/2026

📅 วันอังคารที่ 3 มีนาคม 2569
สาขาวิชาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาล ได้จัดกิจกรรม “อิฟฏอรสัมพันธ์” 🌙✨

กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์อันดี ความรัก ความสามัคคี และความอบอุ่นภายในสาขาวิชาฯ 🤝💛 โดยมีคณาจารย์ นักศึกษา พี่ ๆ นักวิจัยจากห้องนวัตกรรม ตลอดจนนักเรียนห้องเรียนคอลีฟะห์ เข้าร่วมละศีลอดร่วมกันอย่างพร้อมเพรียง

บรรยากาศเต็มไปด้วยรอยยิ้ม ความอบอุ่น และความเป็นกันเอง 🕌🍽️🌟 สะท้อนถึงสายสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นของครอบครัวสาขาวิชาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาล

ขอขอบคุณทุกท่านที่มีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมครั้งนี้ให้สำเร็จลุล่วงไปด้วยดี 🤲🏻💚

01/03/2026

🌿🎉สาขาวิชาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาล ขอแสดงความยินดีกับทีมนักวิจัย 🎓✨
ในโอกาสที่โครงการวิจัยได้รับการพิจารณาผ่านการคัดเลือกและสนับสนุนทุนวิจัย
จาก หน่วยบริหารจัดการทุนด้านการพัฒนาพื้นที่ (บพท.) 🏆📊

📌 ชื่อโครงการวิจัย
“การขยายผลเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อกล้วยหอมทอง และการจัดการปุ๋ยชีวภาพจากวัสดุเหลือใช้ในพื้นที่
เพื่อการผลิตกล้วยหอมทองครบวงจรสู่ตลาดสมัยใหม่
เพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากในจังหวัดยะลา” 🍌🌱♻️

📌 ภายใต้กรอบการวิจัย
“การขยายผลวิจัยเทคโนโลยีที่เหมาะสม (Appropriate Technology)
เพื่อยกระดับรายได้ครัวเรือน และยกระดับเศรษฐกิจฐานราก”
ประจำปีงบประมาณ 2569 💡📈
👤 หัวหน้าโครงการ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ซากี นิเซ็ง
👥 คณะผู้ร่วมวิจัย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อนุวัตร วอลี
อาจารย์ซูไฮมิน เจ๊ะมะลี
ดร.มุฮัมมัดดาวูด บิลร่าหมาน
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุไลมาน หะยีสะเอะ
อาจารย์อัรฟัน หะสีแม
🌍 โครงการดังกล่าวมุ่งเน้นการนำองค์ความรู้และนวัตกรรมที่เหมาะสมกับบริบทพื้นที่ มาประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต สร้างมูลค่าเพิ่มทางการเกษตรและเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับเศรษฐกิจฐานรากของจังหวัดยะลาอย่างยั่งยืน 🤝🌾

ขอชื่นชมความมุ่งมั่นและความทุ่มเทของคณะนักวิจัยทุกท่าน 👏
และขอเป็นกำลังใจให้การดำเนินโครงการประสบความสำเร็จตามเป้าหมายทุกประการ 🌟✨
https://www.facebook.com/share/p/18JAUXuhvr/

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยฟาฏอนี ขอแสดงความยินดีกับทีมนักวิจัย
ในโอกาสที่โครงการวิจัยได้รับการพิจารณาผ่านการคัดเลือก
จากหน่วยบริหารจัดการทุนด้านการพัฒนาพื้นที่ (บพท.)
📌 ชื่อโครงการ
"การขยายผลเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อกล้วยหอมทองและการจัดการปุ๋ยชีวภาพจากวัสดุเหลือใช้ในพื้นที่ เพื่อการผลิตกล้วยหอมทองครบวงจรสู่ตลาดสมัยใหม่ เพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากในจังหวัดยะลา"
📌 ภายใต้กรอบการวิจัย
"การขยายผลวิจัยเทคโนโลยีที่เหมาะสม (Appropriate Technology) เพื่อยกระดับรายได้ครัวเรือนและยกระดับเศรษฐกิจฐานราก" ประจำปีงบประมาณ 2569

👤 หัวหน้าโครงการ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ซากี นิเซ็ง
👥 คณะผู้ร่วมวิจัย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อนุวัตร วอลี
อาจารย์ซูไฮมิน เจ๊ะมะลี
ดร.มุฮัมมัดดาวูด บิลร่าหมาน
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุไลมาน หะยีสะเอะ
อาจารย์อัรฟัน หะสีแม

มหาวิทยาลัยฟาฏอนีมีความภาคภูมิใจและขอเป็นกำลังใจให้ทีมนักวิจัยในการดำเนินโครงการเพื่อพัฒนาชุมชนและยกระดับเศรษฐกิจฐานรากในจังหวัดยะลาอย่างยั่งยืนสืบไป

#มหาวิทยาลัยฟาฏอนี #บพท #วิจัยเพื่อชุมชน #เศรษฐกิจฐานราก #ยะลา

01/03/2026

🎉✨ ขอแสดงความยินดีอย่างยิ่ง ✨🎉

สาขาวิชาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาล ขอร่วมแสดงความยินดีกับคณาจารย์ประจำหลักสูตรทั้ง 3 ท่าน ได้แก่

👩‍🏫 อาจารย์อิฟฟะห์ มะเกะ
(หัวหน้าสาขาวิชาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาล)

👨‍🏫 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ซากี นิเซ็ง

👨‍🏫 อาจารย์ซูไฮมิน เจ๊ะมะลี

🎓 ที่ได้รับทุนสนับสนุน “โครงการยุวชนอาสา ประจำปี 2569”
จากสำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม

📌 ภายใต้โครงการ
🌱 “เกษตรอัจฉริยะห้าแยกกำปงบาโงย: IoT เพื่อการจัดการน้ำและสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน” 💧🌍

โครงการดังกล่าวมุ่งเน้นการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี IoT เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการทรัพยากรน้ำ และส่งเสริมการพัฒนาเกษตรกรรมอย่างยั่งยืน สร้างประโยชน์ให้แก่ชุมชนและสังคมในระยะยาว 🤝🌾

ขอแสดงความยินดีและเป็นกำลังใจให้โครงการประสบความสำเร็จตามเป้าหมายทุกประการ 💚✨https://www.facebook.com/share/p/17LM3uNN2V/

#ทุนสนับสนุนในโครงการยุวชนอาสาประจำปี 2569
🎊 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 🎊

ขอแสดงความยินดีอย่างยิ่งกับคณาจารย์ผู้ได้รับทุนสนับสนุนโครงการยุวชนอาสา ประจำปี 2569 จาก สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม

📌 ในโครงการ
“เกษตรอัจฉริยะห้าแยกกำปงบาโงย: IoT เพื่อการจัดการน้ำและสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน”
Smart Community Farming at Ha-Yak Kampong Ba-Goi:
IoT for Sustainable Water and Environmental Management

ความสำเร็จครั้งนี้สะท้อนถึงความมุ่งมั่น ตั้งใจ และพลังของคณาจารย์ในการบูรณาการองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม เพื่อพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน 🤝🌱

ในนาม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ขอแสดงความชื่นชมและยินดีในความสำเร็จอันน่าภาคภูมิใจครั้งนี้อย่างยิ่ง

#คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
#ยุวชนอาสา2569
#อว
#กระทรวงอว

ื่อชุมชน
#พัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน
#มหาวิทยาลัยเพื่อสังคม

17/02/2026

📢✨ กิจกรรมฮาลากอฮฺรวม เสริมสร้างแรงบันดาลใจต้อนรับเดือนรอมฎอน ✨🌙

วันจันทร์ที่ 16 กุมภาพันธ์ 2569 นักศึกษาสาขาวิชาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาล ได้เข้าร่วมกิจกรรม ฮาลากอฮฺรวม 🕌 เพื่อรับฟังการบรรยายในหัวข้อ “รอมฎอนคือโอกาส” 🌙💫 ระหว่างเวลา 10.00–12.00 น. ณ อาคารเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยฟาฏอนี

บรรยากาศภายในงานเต็มไปด้วยความตั้งใจและความสนใจของนักศึกษา 👩‍🎓👨‍🎓 ที่เข้าร่วมรับฟังอย่างพร้อมเพรียง โดยเนื้อหาการบรรยายได้สร้างความตระหนักถึงคุณค่าและความสำคัญของเดือนรอมฎอน ทั้งในด้านการพัฒนาตนเอง วินัย จิตวิญญาณ และการใช้เวลาอย่างเกิดประโยชน์สูงสุด ✨📖

กิจกรรมในครั้งนี้ไม่เพียงแต่เสริมสร้างความรู้และความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับเดือนอันประเสริฐเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงบันดาลใจให้นักศึกษาสามารถนำข้อคิดและสาระที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในการดำเนินชีวิตตลอดช่วงเดือนรอมฎอนที่จะมาถึง 🌙🤲

#รอมฎอนคือโอกาส

10/02/2026

📌 สาขาวิชาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาล นิเทศนักศึกษาสหกิจศึกษา
สาขาวิชาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาล
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยฟาฏอนี
ได้จัดกิจกรรมนิเทศนักศึกษาฝึกประสบการณ์สหกิจศึกษา
ณ บริษัท นาราสมุทร จํากัด
👨‍🎓 นักศึกษาที่เข้ารับการนิเทศ
นายฮิลมีย์ ยูโซะ
🗓 วันอังคารที่ 10 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569
⏱ เวลา 09.00 – 10.00 น.
💻 รูปแบบออนไลน์ผ่าน ระบบ Zoom
👩‍🏫 โดยมี อาจารย์นาซูฮา บุญญามีน ทำหน้าที่อาจารย์นิเทศ
ซึ่งได้รับความร่วมมือและการต้อนรับเป็นอย่างดีจากพี่เลี้ยงของสถานประกอบการ 🤝
ทั้งนี้ พี่เลี้ยง(นายนุรดีน อะหม๊ะ) ได้ให้ข้อเสนอแนะสร้างแรงบันดาลใจให้กับนักศึกษารุ่นต่อไปที่จะมาฝึกสหกิจ ⭐✨

09/02/2026

📌 สาขาวิชาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาล นิเทศนักศึกษาสหกิจศึกษา

สาขาวิชาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาล
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยฟาฏอนี
ได้จัดกิจกรรมนิเทศนักศึกษาฝึกประสบการณ์สหกิจศึกษา
ณ บริษัทวิยะเครปโปรดักส์ จำกัด

👨‍🎓 นักศึกษาที่เข้ารับการนิเทศ
นายซัลมาน ใบหวัง

🗓 วันจันทร์ที่ 9 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569
⏱ เวลา 13.00 – 14.30 น.
💻 รูปแบบออนไลน์ผ่าน ระบบ Zoom

👩‍🏫 โดยมี อาจารย์ฮัสนะห์ บุญทวี ทำหน้าที่อาจารย์นิเทศ
ซึ่งได้รับความร่วมมือและการต้อนรับเป็นอย่างดีจากพี่เลี้ยงของสถานประกอบการ 🤝
ทั้งนี้ พี่เลี้ยงได้ให้ข้อเสนอแนะเชิงบวก พร้อมชื่นชมนักศึกษาว่ามีความตั้งใจ กระตือรือร้น และสามารถปฏิบัติงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ⭐✨

02/02/2026

🧪🥛 เรียนรู้จริง ลงมือทำจริง!

นักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
สาขาวิชาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาล ชั้นปีที่ 2
ทำ Lab ผลิตโยเกิร์ต ในรายวิชา “เทคโนโลยีนมและผลิตภัณฑ์นม”

เสริมทักษะด้านการแปรรูปอาหาร เข้าใจกระบวนการผลิตอย่างเป็นระบบ
พร้อมต่อยอดสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์จริงในอนาคต 🧫📈✨

28/01/2026

🌟 ประมวลภาพความสนุก! FTU Festival 2025: Design Your Future 🚀 เมื่ออนาคต... คือสิ่งที่คุณออกแบบเองได้! 🎨

บรรยากาศกิจกรรมห้องเรียนจำลอง (Demo Class) สุดคึกคัก ณ มหาวิทยาลัยฟาฏอนี เมื่อวันอังคารที่ 27 มกราคม 2569 ที่ผ่านมา บอกเลยว่าน้องๆ มัธยมขนพลังมากันเต็มร้อย! 🔥

โดยเฉพาะไฮไลต์จาก สาขาวิชาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาล ที่พาน้องๆ ไปสัมผัสโลกของวิทยาศาสตร์และธุรกิจผ่าน 2 กิจกรรมสุดล้ำ:

🍌 The Banoffee Algorithm สูตรลับฉบับวิทย์ คิดแบบนักธุรกิจ | สนุกกับการสร้างสรรค์เมนูโปรดด้วยกระบวนการคิดอย่างเป็นระบบ

🧪 Food Alchemy R&D Showcase เล่นแร่แปรธาตุวิทยาศาสตร์ | เปลี่ยนวัตถุดิบธรรมดาให้กลายเป็นนวัตกรรมอาหารสุดมหัศจรรย์

🙏 ขอบคุณน้องๆ จากทุกโรงเรียนที่ให้ความสนใจและมาร่วมออกแบบอนาคตไปด้วยกันนะครับ แล้วพบกันใหม่ในรั้ว FTU! 🏛️✨

#มหาวิทยาลัยฟาฏอนี #วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาล

11/01/2026

📅 วันอังคารที่ 27 มกราคม 2569
📍 ณ มหาวิทยาลัยฟาฏอนี
🎉 FTU Festival 2025
🎨 Design Your Future – อนาคตที่คุณออกแบบเองได้
🌟 มหกรรมวิชาการและวัฒนธรรม

กับกิจกรรม
🍌🥧 The Banoffee Algorithm
🔬 สูตรลับฉบับวิทย์ คิดแบบนักธุรกิจ

“เลิกเดาว่าทำไมขนมถึงพัง…
แล้วมาฟังคำตอบ ทางวิทยาศาสตร์! 👨‍🔬🍰”

🧪 Workshop ที่จะพาคุณ
🔍 เจาะลึกโครงสร้างและบทบาทของวัตถุดิบใน Banoffee Pie
📊 ผ่านมุมมอง R&D (Research & Development)
💡 เปลี่ยนการทำขนมจาก ความรู้สึก → ความรู้จริง
🚀 พร้อมต่อยอดสู่เชิงธุรกิจและตลาดจริง
🧪 The Chemistry
🔥 เข้าใจ จุดเดือด และ ความข้นหนืด
เพื่อสร้าง ซอสทอฟฟี่ที่สมบูรณ์แบบ 🍯✨

📊 The Business
🔁 เปลี่ยนสูตรโฮมเมดให้เป็น Standard Recipe
🎯 รสชาตินิ่งทุกถ้วย
🏭 พร้อมวางระบบผลิตเพื่อขายจริงในเชิงพาณิชย์

🚀 ยกระดับสกิลเบเกอรี่ด้วยองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์
🍰 อร่อยเป๊ะ มีเหตุผล และมีหลักการ!
https://festival.ftu.ac.th/demo-class-workshop?fbclid=IwY2xjawPP54tleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFLamNrN2lsRmM3Wm9jZWdLc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHlfSsjFpM5UZNzxRjyjjHc82I2P6AhECG-B7HKAOJyyy3x5lQrhp92Nn7ixw_aem_a-JZe5zjr3U6Rxcz39FkmA .8r2f1n8xpcls