เพาะกล้าฟาร์ม โรงเรียนเมืองหลังสวน

26/08/2026

แค่เห็นนักเรียนแวะมาดูแลผักที่ปลูก ในช่วงเวลาว่าง หลังเลิกเรียน หรือวันหยุด ก็ชื่นใจแล้ว

#เพาะกล้าฟาร์ม
#โรงเรียนเมืองหลังสวน

22/08/2026

22/08/2026

เพาะกล้าฟาร์มโรงเรียนเมืองหลังสวน
ขอขอบคุณร้านข้าวแกงเจ้เป็ด
ที่สนับสนุนเห็ดนางฟ้า ผลผลิตนักเรียน จากแปลงเพาะกล้าฟาร์ม

#เห็ดนางฟ้า
#เพาะกล้าฟาร์ม
#โครงการอัจฉริยะเกษตรประณีต
#โรงเรียนเมืองหลังสน

21/08/2026

📢📢 #การประกวดโครงงาน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยคณะอุตสาหกรรมเกษตร ขอเชิญชวนนักเรียนระดับมัธยมศึกษาตอนต้นและตอนปลาย ส่งผลงานเข้าร่วม การประกวดโครงงานด้านอุตสาหกรรมเกษตร และศาสตร์ที่เกี่ยวข้อง ครั้งที่ 2 ภายใต้หัวข้อ “นวัตกรรมและการจัดการอุตสาหกรรมเกษตร” 📢📢
🏆 ชิงเงินรางวัล พร้อมประกาศนียบัตรสำหรับใช้สมัคร TCAS
🎥 ส่งผลงานในรูปแบบ VDO ความยาวไม่เกิน 5 นาที
📅 เปิดรับสมัคร วันนี้ – 15 กันยายน 2569
📣 ประกาศผล 5 ตุลาคม 2569
สมัครเข้าร่วมประกวด : สแกน QR Code ในภาพ

สอบถามเพิ่มเติม Email : [email protected]
ดูตัวอย่างการนำเสนอ : ลิงก์ในคอมเมนท์
ที่มา FACEBOOK​: Kasetsart University
-------
📍📍FAM RATCHABURI ไม่ได้เป็นผู้จัดกิจกรรมนี้ หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อหน่วยงานที่จัดโดยตรง📍📍
📲ติดตามสาระดีๆทางการศึกษา / สอบถามรายละเอียดคอร์สดูแลเพื่อสอบเข้ามหาวิทยาลัย
PAGE: FAM RATCHABURI​ ​, NextU​ By​ FAM​ ราชบุรี
INSTAGRAM: FAMRATCHABURI​ , NextU.FAM
TIKTOK: FAM.RATCHABURI​ ​, NEXTU.FAM
TEL: 06-4269-4545
อย่าลืมกดไลค์ กดติดตามนะคะ 💞
FAM รับตรง ค่ายกิจกรรม เกียรติบัตร Portfolio TGAT TPAT ALEVEL​ คอร์สดูแลระยะยาวเพื่อสอบเข้ามหาวิทยาลัย โค้ชส่วนตัวดูแลวางแผนเพื่อสอบเข้ามหาวิทยาลัย

19/08/2026

ค่อยๆ เติบโต
เรียนรู้ ปรับเปลี่ยน จากรุ่นสู่รุ่น

19/08/2026

ช่วงนี้เพาะกล้าฟาร์มมีเห็ดนางฟ้าจำหน่ายทุกวัน
เป็นผลผลิตที่เกิดจากการเรียนรู้ของผู้เรียน ส่งเสริมอาชีพ ทักษะการทำงาน และการมีรายได้ระหว่างเรียนของกลุ่มสาระการงานอาชีพ โรงเรียนเมืองหลังสวน

หากสนใจ ติดต่อสอบถามได้ครับ

เพาะกล้าฟาร์ม : เพราะการลงมือทำคือคำคอบ

#เพาะกล้าฟาร์ม
#เห็ดนางฟ้า
#อัจฉริยะเกษตรประณีต
#ผักปลอดสารพิษ
#โรงเรียนเมืองหลังสวน

07/08/2026

ผักสลัดปลูกลงดินก็พบปัญหาเช่นกัน

07/08/2026

ผักสลัดอินทรีย์สดๆ ผลงานนักเรียน แปลงเพาะกล้าฟาร์ม สนใจสั่งทักได้ครับ

ตัดวันนี้ 7 สิงหาคม 69
กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค
ถุงละครึ่งกิโล 60 บาท

#เพาะกล้าฟาร์ม
#อัจฉริยะเกษตรประณีต
#ผักปลอดสารพิษ
#โรงเรียนเมืองหลังสวน

21/07/2026

ตลาดเกษตรอินทรีย์ครึ่งปีหลัง มีสินค้าอะไรที่กำลังเป็นที่ต้องการ?
กระแสการเลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ตลาดเกษตรอินทรีย์ได้รับความสนใจมากขึ้น ทั้งจากผู้บริโภคในประเทศและตลาดส่งออก การวางแผนเลือกชนิดพืชให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด จึงเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ช่วยเพิ่มโอกาสในการสร้างรายได้และลดความเสี่ยงด้านการตลาด วันนี้เกษตรสัญจรชวนมาดูว่า ช่วงครึ่งปีหลังมีสินค้าเกษตรอินทรีย์ประเภทใดที่ได้รับความสนใจ และมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง
1. ผักสลัดและผักใบอินทรีย์
ผักสลัด กรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก คอส บัตเตอร์เฮด รวมถึงคะน้า กวางตุ้ง ผักบุ้ง และผักโขม ยังคงเป็นกลุ่มสินค้าที่มีความต้องการอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะร้านอาหาร โรงแรม ร้านสินค้าเพื่อสุขภาพ และซูเปอร์มาร์เก็ต การปลูกแบบหมุนเวียนหลายชนิดและวางแผนรอบการเก็บเกี่ยวให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด จะช่วยให้มีผลผลิตออกจำหน่ายได้ต่อเนื่องและลดความเสี่ยงด้านการตลาด
2. ผักสวนครัวและเครื่องเทศ
โหระพา กะเพรา แมงลัก ต้นหอม ผักชี พริก ขิง ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด เป็นพืชที่มีการใช้ตลอดทั้งปี ทั้งในครัวเรือน ร้านอาหาร และธุรกิจอาหาร การรักษาความสด ความสะอาด และการจัดส่งหลังเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็ว จะช่วยรักษาคุณภาพสินค้าและเพิ่มความน่าสนใจของผลผลิต
3. ถั่วและธัญพืชอินทรีย์
ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วดำ งาดำ งาขาว และข้าวโพดหวานอินทรีย์ เป็นสินค้าที่ได้รับความสนใจจากกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ รวมถึงอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร การลดความชื้นหลังการเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาในสถานที่แห้ง สะอาด และเหมาะสม จะช่วยคงคุณภาพผลผลิตได้นานขึ้น
4. ผลไม้อินทรีย์
กล้วย มะม่วง มะพร้าวน้ำหอม เสาวรส ฝรั่ง และอะโวคาโดอินทรีย์ เป็นผลไม้ที่มีแนวโน้มได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะตลาดที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร การดูแลให้ผลผลิตมีขนาดสม่ำเสมอ ลดการเกิดตำหนิ และเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาที่เหมาะสม จะช่วยเพิ่มมูลค่าและสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค
5. สมุนไพรอินทรีย์
ฟ้าทะลายโจร กระชาย ขมิ้นชัน ขิง และตะไคร้ ยังคงเป็นกลุ่มพืชที่มีความต้องการจากอุตสาหกรรมอาหาร ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และการแปรรูป หากผลิตตามมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง และมีการแปรรูปเบื้องต้น เช่น การอบแห้งหรือบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม ก็จะช่วยเพิ่มมูลค่าและขยายโอกาสทางการตลาดได้มากยิ่งขึ้น
เทคนิคเลือกปลูกให้ตรงกับตลาด
1. สำรวจตลาดก่อนเริ่มปลูก เพื่อให้ทราบว่าสินค้าชนิดใดมีความต้องการในพื้นที่
2. วางแผนการผลิตให้สอดคล้องกับฤดูกาล ลดปัญหาผลผลิตออกพร้อมกันจำนวนมาก
3. ให้ความสำคัญกับมาตรฐานการผลิต เช่น มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ หรือมาตรฐานที่ตลาดปลายทางต้องการ
4. หากมีการรวมกลุ่มเกษตรกรหรือทำเกษตรแบบแปลงใหญ่ จะช่วยเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงตลาดที่มีคำสั่งซื้อปริมาณมาก
5. เพิ่มมูลค่าด้วยการคัดคุณภาพ บรรจุภัณฑ์ และการแปรรูปเบื้องต้น เพื่อสร้างความแตกต่างจากสินค้าในตลาด
ตลาดเกษตรอินทรีย์ยังคงเป็นโอกาสที่น่าจับตา แต่ความสำเร็จไม่ได้ขึ้นอยู่กับการปลูกเพียงอย่างเดียว การวางแผนการผลิตให้ตรงกับความต้องการของตลาด รักษาคุณภาพผลผลิต และพัฒนามาตรฐานอย่างต่อเนื่อง จะช่วยเพิ่มมูลค่าให้สินค้าและสร้างโอกาสในการแข่งขันได้มากขึ้น เพราะเมื่อปลูกได้ตรงใจตลาด ผลผลิตก็มีโอกาสสร้างรายได้ที่มั่นคงและเติบโตได้ในระยะยาว
#เกษตรอินทรีย์ #ตลาดเกษตรอินทรีย์ #สินค้าเกษตรอินทรีย์ #พืชเศรษฐกิจ #เกษตรสัญจร
……………………………………
เกษตรสัญจร ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร

24/06/2026

🎯“เกษตรในเมือง” โครงสร้างพื้นฐานด้านสุขภาวะและความเป็นธรรมของเมือง🥬🤍

ก่อนการเลือกตั้งผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ในวันที่ 28 มิถุนายนนี้ #ปลูกเพื่อเมือง อยากชวนสังคมหันกลับมามอง🍀 "เกษตรในเมือง"🍀 อีกครั้ง ในฐานะโครงสร้างพื้นฐานด้านสุขภาวะและความเป็นธรรมของเมือง❤ ที่อาจมีต้นทุนต่ำกว่าหลายโครงการ แต่สร้างผลตอบแทนต่อชีวิตผู้คนได้อย่างมหาศาลและยั่งยืน

ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา การพัฒนาเมืองมักให้ความสำคัญกับการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานทางกายภาพ เช่น ถนน ระบบขนส่งมวลชน ระบบระบายน้ำ โรงพยาบาล และสถานศึกษา เนื่องจากเชื่อว่าโครงสร้างพื้นฐานเหล่านี้เป็นปัจจัยสำคัญที่กำหนดคุณภาพชีวิตของประชาชน

อย่างไรก็ตาม ความรู้ด้านสาธารณสุขและสังคมศาสตร์ร่วมสมัยชี้ให้เห็นว่า สุขภาพและคุณภาพชีวิตของประชาชนไม่ได้ถูกกำหนดโดยบริการทางการแพทย์เพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากเงื่อนไขทางสังคม เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อมที่ผู้คนใช้ชีวิตอยู่ในแต่ละวัน หรือที่เรียกว่า Social Determinants of Health " #ปัจจัยกำหนดสุขภาพทางสังคม"
องค์การอนามัยโลกยืนยันว่า ปัจจัยสำคัญที่กำหนดสุขภาพของประชาชน ได้แก่ การเข้าถึงอาหารที่มีคุณภาพ รายได้ ความมั่นคงทางเศรษฐกิจ ความสัมพันธ์ทางสังคม พื้นที่สีเขียว การมีส่วนร่วมในชุมชน และความสามารถในการควบคุมชีวิตของตนเอง

❤เมื่อพิจารณาผ่านกรอบคิดดังกล่าว เกษตรในเมือง ‼โดยเฉพาะรูปแบบสวนผักชุมชน ‼จึงไม่ควรถูกมองว่าเป็นเพียงกิจกรรมปลูกผัก หรือโครงการด้านสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ควรถูกมองในฐานะ" #โครงสร้างพื้นฐานด้านสุขภาวะและความเป็นธรรมของเมือง" ที่ช่วยให้ประชาชนสามารถเข้าถึงปัจจัยพื้นฐานของการมีชีวิตที่ดีได้อย่างเป็นธรรม
✅เพราะสุขภาพไม่ได้เริ่มต้นที่โรงพยาบาล
ระบบสุขภาพของประเทศไทยและหลายประเทศทั่วโลกกำลังเผชิญภาระจากโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคทางสุขภาพจิตที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
แม้การรักษาพยาบาลจะมีความสำคัญ แต่หลักฐานทางวิชาการจำนวนมากยืนยันว่า การป้องกันโรคมีประสิทธิภาพและคุ้มค่ากว่าการรักษาในระยะยาว

❤สวนผักชุมชนทำหน้าที่เป็นพื้นที่สร้างเสริมสุขภาพที่ประชาชนเข้าถึงได้ในชีวิตประจำวัน ผู้คนได้เคลื่อนไหวร่างกายจากการทำกิจกรรม ได้บริโภคผักสดปลอดภัยมากขึ้น ได้ใช้เวลาอยู่กับธรรมชาติ และมีปฏิสัมพันธ์กับผู้อื่นในชุมชน กล่าวอีกนัยหนึ่ง สวนผักชุมชนช่วยสร้างเงื่อนไขของสุขภาพที่ดีตั้งแต่ต้นทาง ก่อนที่ประชาชนจะกลายเป็นผู้ป่วยในระบบบริการสุขภาพ
✅ความมั่นคงทางอาหารคือความมั่นคงทางสุขภาพ
ในเมืองสมัยใหม่ ประชาชนจำนวนมากกลายเป็นเพียงผู้บริโภคอาหาร โดยแทบไม่มีอำนาจควบคุมระบบอาหารที่ตนเองพึ่งพา เมื่อเกิดวิกฤตเศรษฐกิจ โรคระบาด ภัยพิบัติ หรือราคาสินค้าเกษตรผันผวน กลุ่มคนรายได้น้อยมักได้รับผลกระทบก่อนเสมอ

❤สวนผักชุมชนช่วยกระจายศักยภาพในการผลิตอาหารกลับคืนสู่ชุมชน ทำให้ประชาชนสามารถเข้าถึงอาหารสดและปลอดภัยได้ใกล้บ้าน ลดค่าใช้จ่าย และเพิ่มความสามารถในการพึ่งพาตนเอง
ในมุมนี้ สวนผักชุมชนจึงทำหน้าที่เป็นโครงสร้างพื้นฐานด้านอาหาร (Food Infrastructure) ที่ช่วยเสริมสร้างความมั่นคงทางสุขภาพของประชาชนในระดับฐานราก
✅พื้นที่ปลูกผักคือพื้นที่สร้างทุนทางสังคม
หนึ่งในปัญหาสำคัญของเมืองร่วมสมัยคือความโดดเดี่ยวทางสังคม ผู้คนจำนวนมากอาศัยอยู่ใกล้กันแต่แทบไม่มีความสัมพันธ์กัน

นักสังคมวิทยาอธิบายว่า ความไว้วางใจ ความร่วมมือ และเครือข่ายความสัมพันธ์ระหว่างผู้คน หรือที่เรียกว่า Social Capital เป็นทรัพยากรสำคัญที่ช่วยให้ชุมชนสามารถรับมือกับปัญหาและวิกฤตต่าง ๆ ได้

❤สวนผักชุมชนจึงมีบทบาทมากกว่าการผลิตอาหาร เพราะเป็นพื้นที่ที่ผู้คนได้พบปะ พูดคุย แลกเปลี่ยน และช่วยเหลือกัน การปลูกผักร่วมกันอาจเริ่มต้นจากการแบ่งปันเมล็ดพันธุ์ แต่ในระยะยาวกลับนำไปสู่การแบ่งปันความรู้ ความห่วงใย และความรับผิดชอบต่อส่วนรวม ผลผลิตที่สำคัญที่สุดของสวนผักหลายแห่งจึงไม่ใช่ผัก แต่คือความสัมพันธ์ของผู้คนในชุมชน
✅สวนผักชุมชนกับความเป็นธรรมด้านสุขภาพ
แนวคิด Health Equity หรือความเป็นธรรมด้านสุขภาพ ตั้งอยู่บนหลักการสำคัญว่า ทุกคนควรมีโอกาสเข้าถึงปัจจัยที่เอื้อต่อสุขภาพอย่างเท่าเทียมกัน

แต่ในความเป็นจริง กลุ่มคนรายได้น้อย ผู้สูงอายุ เด็ก และครัวเรือนเปราะบาง มักมีโอกาสเข้าถึงอาหารที่ดี พื้นที่สีเขียว และกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพน้อยกว่ากลุ่มอื่น

❤สวนผักชุมชนจึงเป็นกลไกสำคัญในการลดความเหลื่อมล้ำด้านสุขภาพ เพราะเปิดโอกาสให้ประชาชนสามารถเข้าถึงอาหารปลอดภัย พื้นที่เรียนรู้ และกิจกรรมสุขภาวะได้โดยไม่ขึ้นอยู่กับฐานะทางเศรษฐกิจ ในความหมายนี้ สวนผักชุมชนจึงเป็นเครื่องมือของความเป็นธรรมทางสังคม ไม่ใช่เพียงเครื่องมือทางการเกษตร
✅การพัฒนาที่แท้จริงคือการเพิ่มความสามารถของผู้คน
แนวคิด Capability Approach ของ Amartya Sen เสนอว่า การพัฒนาไม่ใช่เพียงการเพิ่มรายได้ แต่คือการเพิ่มความสามารถของผู้คนในการดำรงชีวิตอย่างที่ตนให้คุณค่า

❤สวนผักชุมชนสร้างความสามารถดังกล่าวในหลายมิติพร้อมกัน ไม่ว่าจะเป็นความสามารถในการผลิตอาหาร การดูแลสุขภาพ การจัดการทรัพยากร การเรียนรู้ร่วมกัน และการมีส่วนร่วมในชีวิตสาธารณะ สิ่งเหล่านี้อาจไม่สะท้อนออกมาในตัวเลขรายได้ทันที แต่เป็นรากฐานสำคัญของการพัฒนามนุษย์และชุมชนในระยะยาว
✅จากพื้นที่ปลูกผักสู่โครงสร้างพื้นฐานของเมืองแห่งอนาคต
ภายใต้ความท้าทายของวิกฤตเศรษฐกิจ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ สังคมสูงวัย และความเหลื่อมล้ำที่เพิ่มสูงขึ้น เมืองจำเป็นต้องลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานรูปแบบใหม่ที่ไม่ได้ตอบโจทย์เพียงการเดินทางหรือการเติบโตทางเศรษฐกิจ แต่ต้องตอบโจทย์คุณภาพชีวิต ความเป็นธรรม และความสามารถในการรับมือกับวิกฤตของประชาชน

❤สวนผักชุมชนคือหนึ่งในโครงสร้างพื้นฐานรูปแบบใหม่นั้น เพราะสามารถสร้างความมั่นคงทางอาหาร สร้างสุขภาพ สร้างความสัมพันธ์ สร้างการเรียนรู้ และสร้างศักยภาพในการพึ่งตนเองได้พร้อมกันในพื้นที่เดียว
ดังนั้น คำถามสำคัญสำหรับการพัฒนาเมืองในศตวรรษที่ 21 อาจไม่ใช่ว่า "เมืองจะมีสวนผักชุมชนกี่แห่ง" แต่คือ

"เมืองจะออกแบบระบบสนับสนุนอย่างไร เพื่อให้ประชาชนทุกคนสามารถเข้าถึงโครงสร้างพื้นฐานด้านสุขภาวะและความเป็นธรรมเหล่านี้ได้อย่างทั่วถึง"

เพราะท้ายที่สุดแล้ว เมืองที่น่าอยู่ไม่ได้วัดจากจำนวนอาคารสูงหรือมูลค่าทางเศรษฐกิจเพียงอย่างเดียว แต่ต้องวัดจากความสามารถของประชาชนทุกคนในการมีชีวิตที่มีสุขภาวะ มีศักดิ์ศรี และมีโอกาสในการกำหนดอนาคตของตนเองได้อย่างเท่าเทียมกัน
"หากผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานครคนใหม่ต้องการสร้างเมืองสุขภาวะอย่างแท้จริง สวนผักชุมชนควรถูกวางไว้ตรงไหนในนโยบายการพัฒนาเมือง❓"

🍀 ❤️ 🥦 🍅 🫑 🌶️

#ผู้ว่ากทม69 #เลือกตั้งผู้ว่ากทม #ปลูกเพื่อเมือง
#สวนผักชุมชน #เกษตรในเมือง
#เศรษฐกิจฐานราก #สร้างสรรค์โอกาส #สสส