เทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น - Food Technology, KKU

14/09/2026

🚨 DEK70 พร้อมยัง! KKU Admissions ประกาศรูปแบบการยื่น Portfolio รอบที่ 1 แล้วน้าา ✨
พร้อมมาเป็น DEK70 ทีม เตรียมยื่นรอบ Port กันเล้ยยย++

ปีนี้สามารถเลือกยื่นได้ 1 รูปแบบ เลือกทางที่ถนัดแล้วจัดเต็มไปเลย!
🔹 KKU E-Portfolio (ระบบของ มข. เอง ใช้งานง่าย ปลอดภัย เข้าไปกรอกข้อมูลเบื้องต้นรอไว้ได้เลยที่ portfolio.kku.ac.th)
🔹 TCASFolio (student.mytcas.com)
🔹 ไฟล์ PDF (ตามรูปแบบที่สาขากำหนด)

เตรียมผลงานให้พร้อม แล้วมาเป็น #ทีมมข ด้วยกันนะ! สู้ๆ ✌️❤️

#มหาวิทยาลัยขอนแก่น

🚨 DEK70 พร้อมยัง! KKU Admissions ประกาศรูปแบบการยื่น Portfolio รอบที่ 1 แล้วน้าา ✨

ปีนี้สามารถเลือกยื่นได้ 1 รูปแบบ เลือกทางที่ถนัดแล้วจัดเต็มไปเลย!
🔹 KKU E-Portfolio (ระบบของ มข. เอง ใช้งานง่าย ปลอดภัย เข้าไปกรอกข้อมูลเบื้องต้นรอไว้ได้เลยที่ portfolio.kku.ac.th)
🔹 TCASFolio (student.mytcas.com)
🔹 ไฟล์ PDF (ตามรูปแบบที่สาขากำหนด)

เตรียมผลงานให้พร้อม แล้วมาเป็น #ทีมมข ด้วยกันนะ! สู้ๆ ✌️❤️

#มหาวิทยาลัยขอนแก่น

06/09/2026

✨ FOODTECH Job Opportunity ✨
ค้นหาอาชีพในฝัน ตำแหน่งที่ใช่! กับสายอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยง ✅

ขอเชิญคณาจารย์และนักศึกษาสาขาเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยี (โดยเฉพาะนักศึกษา ปี 4 และปี 3 ที่สนใจ) เข้าร่วมฟังการแนะแนวเส้นทางอาชีพและการดำเนินธุรกิจกับ บริษัท เพอร์เฟค คอมพาเนียน จำกัด (PCG) ธุรกิจด้านอุตสาหกรรมการผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงในเครือของเจริญโภคภัณฑ์ (CP Group) ในแบรนด์ที่รู้จักกันดี เช่น อาหารแมว Me-O, อาหารสุนัข SmartHeart ในกิจกรรมแนะแนวสุดพิเศษ ที่จะพาน้อง ๆ ไปรู้จักเส้นทางอาชีพด้าน Food Technology สำหรับธุรกิจอาหารสัตว์เลี้ยง (PET WORLD Business) อย่างใกล้ชิด และสมัครตำแหน่งที่ใช่ภายในงาน!

💡 สิ่งที่น้องๆ จะได้รับ:
🔹 ค้นพบอาชีพที่ใช่ ผ่านประสบการณ์จริง กับธุรกิจด้านอุตสาหกรรมการผลิตอาหารสัตว์เลี้ยง
🔹 พูดคุยใกล้ชิดกับตัวจริงในอุตสาหกรรมอาหาร
🔹 รับแนวทางและสมัครตำแหน่งงานกับทางบริษัทโดยตรง
🔹 ลุ้นรับของรางวัลสุดพิเศษในงาน 🎁

📅 วันที่: 12 กันยายน 2569
⏰ เวลา: 10:00 - 12:00 น.
📍 สถานที่: ห้องสัมมนา 2 คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น
🔥 โอกาสดี ๆ แบบนี้ ห้ามพลาด! แล้วมาค้นหาเส้นทางอาชีพของคุณไปด้วยกัน! 🚀
🔗 สามารถ Scan QR code "JOIN US" หรือ กดลิงก์นี้ https://kku.world/w4ea7s
เพื่อลงทะเบียนทะเบียนได้เลย

05/09/2026

[ FT-KKU – Article Update – September ]

🎉 ขอแสดงความยินดีกับทีมวิจัย

👨‍🏫 Asst. Prof. Dr. Peerapong Wongthahan (First Author)
👨‍🎓 Mr. Lyket Chuon นักศึกษาระดับปริญญาโท (Corresponding Author)
👩‍🎓 Ms. Fareeya Nakkarin นักศึกษาระดับปริญญาตรี (Co-author)
👨‍🏫 Assoc. Prof. Dr. Parama Kwangmuang (Co-author)
👨‍🏫 Dr. Karan Phromthep (Co-author)
👩‍🏫 Asst. Prof. Nathicha Thaweeseang (Co-author)

ในโอกาสที่ผลงานวิจัยได้รับการตีพิมพ์ในวารสารนานาชาติ International Journal of Food Design (Q1) 🎊

📖 AI-assisted and human-driven food packaging design: Consumer perceptions of creativity and cultural communication in a GI rambutan beverage

✨ จาก Local สู่เลอค่า
ต่อยอด “เงาะทองผาภูมิ (GI)” สู่แนวคิดผลิตภัณฑ์พร้อมดื่มและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ โดยผสาน AI + Sensory + Consumer Research เพื่อสร้างสรรค์บรรจุภัณฑ์ที่เชื่อมโยงความคิดสร้างสรรค์ การรับรู้ของผู้บริโภค และอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
🔗 อ่านบทความฉบับเต็มได้ที่
DOI: https://doi.org/10.1386/ijfd_00102_1

01/09/2026

"ถ้าเพิ่มพูนทักษะด้าน Food Tech
1 คอร์สสั้น คุณจะเพิ่ม/อบรมอะไร"

24/08/2026

🎉 สาขาเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น 👏

ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรผู้ได้รับ “รางวัลศรีเฟื่องฟ้า” ประจำปี 2569
เนื่องในโอกาสครบรอบ 42 ปี วันคล้ายวันสถาปนาคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยมีรายนามผู้ได้รับรางวัล ดังนี้

🏆 ประเภทวิชาการ
📚 ด้านการสอน : ผู้ช่วยศาสตราจารย์นัฐวงค์ เฟื่องไพบูลย์
🔬 ด้านการวิจัย : ผู้ช่วยศาสตราจารย์พีระพงษ์ วงษ์ทหาร
🤝 ด้านบริการวิชาการ : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ปฏิมากร คล้ายประสิทธิ์

🏆 ประเภทสนับสนุน
🌱 ด้านพัฒนาตนเอง : นายธีรวัฒน์ ปัญญา

รางวัลศรีเฟื่องฟ้าเป็นรางวัลแห่งความภาคภูมิใจที่สะท้อนถึงความมุ่งมั่น ทุ่มเท และการปฏิบัติงานอย่างมีคุณค่า ทั้งในด้านวิชาการ การวิจัย การบริการ และการสนับสนุนภารกิจของคณะ 👏🎊

📸 FB Page : คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น

#รางวัลศรีเฟื่องฟ้า #42ปีคณะเทคโนโลยี
#คณะเทคโนโลยี #มหาวิทยาลัยขอนแก่น
#ความภาคภูมิใจของชาวเทคโนโลยี

18/08/2026

[ FT KKU - Open House]

ประมวลภาพกิจกรรมเปิดบ้าน Food Tech ในธีมเปิดลายแทงลับ สัมผัสเวทมนตร์แห่ง Food Tech! 🧪✨ ในสัปดาห์วิทยาศาสตร์ปีนี้ กับ 4 ฐานกิจกรรมสุดว้าว!

- FOOD CHEMISTRY: เปลี่ยนน้ำหวานธรรมดาให้กลายเป็น "ไข่มุกป๊อบ" สุดว้าว! 🧋
- SENSORY EVALUATION: วิเคราะห์รสชาติอาหาร ผ่านประสาทสัมผัสทั้ง 5 👅👃👀

- FOOD MICROBIOLOGY : ถอดรหัสความอร่อย นมสดเปลี่ยนเป็นชีสได้ยังไง? 🧀

- FOOD MICROBIOLOGY (Special): ส่องกล้องจุลทรรรรศน์ ตรวจหาเชื้อจุลินทรีย์ที่ใช้ในการแปรรูปอาหาร 🔬

- FOOD PROCESSING: เปิดโลกวิศวกรรมอาหาร เจาะลึกเครื่องจักรระดับอุตสาหกรรม Retort & Drum Dryer ⚙️🥫

📅 วันที่ 17–18 สิงหาคม 2569
⏰ เวลา 09.00 – 16.00 น.
📍 อาคาร TE04 อาคารแปรรูปอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น

#สัปดาห์วันวิทยาศาสตร์ #คณะเทคโนโลยี #มหาวิทยาลัยขอนแก่น

16/08/2026

น้อง ๆ ต้องห้ามพลาดนะคะ เซฟลายแทงไว้เลย ร่วมกิจกรรมลุ้นของรางวัลและ Certificate เมื่อเข้าร่วมครบทุกฐาน

16/08/2026

[SCIENCE WEEK x OPEN HOUSE 2026 - FOODTECHKKU]

ชวนร่วมงานสัปดาห์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ประจำปี 2569 ภายใต้แนวคิด “TECH for Tomorrow — วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม เพื่ออนาคตที่ยั่งยืน”

FOODTECHKKU มัดรวมบูทผลิตภัณฑ์นวัตกรรมและงานวิจัยเพื่อสุขภาพจากคณาจารย์และนักวิจัย FOODTECHKKU ที่จะช่วยดูแลสุขภาพองค์รวมทั่วทั้งร่างกายและทุกช่วงวัย พร้อมเปิดชิมและช้อปผลิตภัณฑ์ภายในงานแล้ว

FOODTECH INNOVATION ZONE
No.2 ผลิตภัณฑ์แซลมอนจากพืช เพื่อสุขภาพ เสริมแคปไซซิน
No.4.1 LongCHEWA Synbiotic+ รวมผลิตภัณฑ์ซินไบโอติก เสริมสุขภาพและสร้างความสมดุล
No.4.2 SimpleSense เพียวเร่ซุปพร้อมทาน สำหรับผู้สูงอายุและผู้ทานอาหารลำบาก
No.5 ผลิตภัณฑ์นมข้นหวานจากพืช ทางเลือกใหม่เพื่อสุขภาพ เข้มข้น หอมมันจากธรรมชาติ

ขอเชิญชวนน้อง ๆ นักเรียน นักศึกษา และผู้สนใจ ร่วมเปิดประสบการณ์การเรียนรู้ในงานสัปดาห์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ พบกับผลิตภัณฑ์นวัตกรรมจาก Food Technology ได้ที่ FOODTECH INNOVATION ZONE และยังมี Zone อื่น ๆ ที่น่าสนใจ

วันที่ 17–18 สิงหาคม พ.ศ. 2569
เวลา 09.30 - 16.30 น.
ณ คณะเทคโนโลยี TE 06 ชั้น 1 มหาวิทยาลัยขอนแก่น

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://te.kku.ac.th/?p=62020
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Facebook : สาขาเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น https://www.facebook.com/profile.php?id=100095514912398

FOODTECH OPEN HOUSE ZONE ดูข้อมูลที่นี่ : https://www.facebook.com/photo/?fbid=1453263373278849&set=a.487330963205433
และ
https://www.facebook.com/share/p/1ESRTzL5xm/

#สัปดาห์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ #คณะเทคโนโลยี #มหาวิทยาลัยขอนแก่น

12/08/2026

[FOODTECH Congratz!]

สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ร่วมแสดงความยินดีกับ ผศ. ดร.พีระพงษ์ วงษ์ทหาร (อ.พีร์)
อาจารย์สาขาเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น

ในโอกาสเข้ารับ รางวัลศิษย์เก่าทรงคุณค่า ด้านการต่างประเทศ
ในงานเฉลิมฉลองครบรอบ 40 ปี คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
ขอแสดงความยินดียิ่งกับอาจารย์พีร์ในโอกาสได้รับรางวัลครั้งนี้ด้วยค่ะ

10/08/2026

มาแล้วค่า เด็ก ๆ Open House พิเศษฉบับขุมทรัพย์แห่ง FOOD TECH ในงานสัปดาห์วิทยาศาสตร์ปีนี้ 17-18 สิงหาคม 2569 ต้องห้ามพลาด เซฟลายแทงเตรียมพร้อมมาพบกันนะคะ 😉

🗝️ THE HIDDEN MAP OF FOOD TECHNOLOGY ✨

ความลับของอาหารที่ซ่อนอยู่ กำลังรอให้คุณค้นพบ!

ออกเดินทางตามลายแทง ไขปริศนาจากวิทยาศาสตร์ และตามหา “ความจริงที่ซ่อนอยู่” ของเทคโนโลยีการอาหาร

📅 วันที่ : 17–18 สิงหาคม 2569
⏰ เวลา : 09.00-16.00 น.
📍 สถานที่ : อาคาร TE04 อาคารแปรรูปอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น

แล้วมาร่วมเปิดแผนที่ ออกตามล่าขุมทรัพย์ และค้นพบความลับไปพร้อมกัน!

ลงทะเบียนเข้าร่วมงานที่ https://forms.gle/1F9wqyhMJmvxPFP36 หรือสแกนคิวอาร์โค้ดได้เลย!

เพราะสิ่งที่อยู่ในอาหาร…อาจซ่อนเรื่องราวมากกว่าที่คุณคิด 🔎✨

Are you ready to uncover the hidden map?

#เทคโนโลยีการอาหาร #สัปดาห์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ