29/07/2024
Online Matcha Workshop & Tea Tasting by Chaseki Teahouse
เวิร์คช็อป เรียนรู้เรื่องชาเขียว ชงและเทสมัทฉะญี่ปุ่น จุกๆ (เมา) ที่บ้านด้วยตัวท่านเอง เรียนได้ย้อนหลัง ไม่จำกัดจำนวนครั้งและเวลา
เนื้อหาที่จะได้เรียน:
* ประวัติความเป็นมาของชาเขียวญี่ปุ่น
* ประเภทต่างๆ ของชาเขียวญี่ปุ่น
* ขั้นตอนการผลิตมัทฉะ
* สายพันธุ์ชาที่นิยมนำมาผลิตมัทฉะ
* การแบ่งเกรด วิธีการเลือกซื้อและนำมาใช้ให้เหมาะสมของมัทฉะเกรดต่างๆ การเบลนชาเพื่อผลิตมัทฉะ
* วิธีเลือซื้อและดูแลอุปกรณ์ให้เหมาะสมกับแต่ละเมนู และเทคนิคการชงมัทฉะให้อร่อย
* ฝึกการชงมัทฉะแบบเข้มข้น (Koicha) และแบบบาง (Usucha) จนเป็น!
* เทสมัทฉะและเรียนรู้ความแตกต่างของแต่ล่ะเกรด ต่างสายพันธุ์ 8 ตัว🍵
* สูตรชง Dirty Matcha
* สูตรชง Matcha กับน้ำผลไม้
** รีวิธีการชงมัทฉะลาเต้ ทั้งแบบชงนมเย็น Cold Whisk และแบบชงน้ำอุ่น Latte
** เรียนรู้วิธีการชงและชิม ทั้งแบบร้อนและ Cold Brewed ชาใบพรีเมี่ยม Sencha, Houjicha, Genmaicha, Gyokuro
พิเศษสุด‼️
*** แถมคลาส Matcha Workshop Online ให้เรียนทบทวนได้ตลอดหลังจบคลาส มูลค่า 2,500 บาท
*** แถมคลาสออนไลน์ Japanese Tea Ceremony Workshop by Sensai Tyas Sōsen from Enchu School, Kyoto, Japan เรียนเวิร์คช็อปพิธีชงชาแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น มูลค่า 2,990 บาท
ปกติลงทะเบียนเรียนท่านล่ะ 4,490 บาท
สิ่งที่คุณจะได้รับเมื่อลงทะเบียน (ส่งไปให้ถึงบ้าน)
* มัทฉะ 8 สายพันธุ์ Uji Matcha Cultivar :
Kanaya Midori
Yabukita
Okumidori
Samidori
Gokou
Saemidori
Asahi
Uji Hikari
* ชาใบ Sencha, Houjicha, Genmaicha และ Gyokuro
*หนังสือประกอบคอร์สเรียนฉบับปรับปรุง 2023 (ภาษาไทย)
*อุปกรณ์ชงมัทฉะพื้นฐาน ได้แก่ ถ้วยมัทฉะ, แปรงไม้ไผ่ชงชา, ที่วางแปรง, ก้านตักมัทฉะ, กระชอนกรองมัทฉะ
ลงทะเบียนราคาพิเศษ เพียง 4,490 บาท สมัครเลย‼️
