ขนมไทย แม่โจ้

25/08/2026

21/08/2026

ทีมงานขนมไทยแม่โจ้และน้องๆจากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ workshop ลูกชุบ

26/07/2026

"เมื่อความคิดสร้างสรรค์มาเจอกับรากฐานทางวัฒนธรรม 🎨 เชฟโจร่วมยกระดับ 'ขนมไทยแม่โจ้' ผ่านโครงการ Lanna Gastronomy เพื่อผลักดันอาหารถิ่นให้เป็น Soft Power สำคัญที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวคุณภาพ และสร้างรายได้ที่ยั่งยืนสู่ชุมชน"

เตรียมพบกับผลงานการยกระดับขนมไทยท้องถิ่นล้านนาของเชฟโจ! 🥣 ที่รวบรวมทั้งภูมิปัญญาและการนำเสนอรูปแบบใหม่ในงานเทศกาลอาหาร 'เสน่ห์รสล้านนา : Flavors of Lanna' วันที่ 11-13 กันยายน 2569 ณ ประตูท่าแพ แล้วมาสัมผัส Gastronomy Tourism ไปด้วยกันคะ💗

#เชฟโจ #ขนมไทยแม่โจ้ ียงใหม่ #เสน่ห์รสล้านนา

25/07/2026

🎉 ประกาศข่าวดี! "เมี่ยงบัวผำ" จาก ทีม Morning P & Studio ขนมไทยแม่โจ้ by ChefJo คว้าตำแหน่ง 1 ใน 30 จานที่ดีที่สุด‼️

จากโครงการปรุงสุข จัดโดยมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ (DPU) โครงการที่เฟ้นหาและเชิดชูเมนูอาหารที่สร้างสรรค์ความสุขผ่านโภชนาการที่ยอดเยี่ยม และยกระดับวัตถุดิบของไทยสู่นวัตกรรมอาหารที่ยั่งยืน

จานนี้ไม่ใช่แค่อาหาร แต่คือการผสานศิลปะการทำอาหารเข้ากับวัตถุดิบ Plant-based ท้องถิ่นอย่าง "ผำ" (Superfood ของไทย) ให้ออกมาเป็นเมี่ยงที่ทานง่าย ดีต่อสุขภาพ และรสชาติกลมกล่อมลงตัว

✨ รางวัลแห่งความสำเร็จในครั้งนี้:
ได้รับเงินรางวัลมูลค่า 10,000 บาท
ได้รับการตีพิมพ์สูตรและผลงานลงใน E-book โครงการปรุงสุข เพื่อส่งต่อแรงบันดาลใจและเมนูสุขภาพให้กับผู้คนในวงกว้าง

ขอบคุณทุกกำลังใจที่ส่งให้ขนมไทยแม่โจ้เสมอมา ฝากรอติดตามผลงาน E-book และแวะมาลิ้มลองรสชาติแห่งความสุขที่สตูดิโอของเรากันนะคะ 💚
#ขนมไทยแม่โจ้ #โครงการปรุงสุข

24/07/2026

"ส่งต่อศิลปะขนมไทยด้วยใจและสองมือ (ภาษามือไทย) by ChefJo ไม่มีเสียง ก็สัมผัสถึงความสุขและศิลปะได้ 🎨

✨กิจกรรมสอนทำลูกชุบให้ ผู้บกพร่องทางการได้ยิน นักศึกษามช. 🐘 ทุกการปั้นและทุกสีสัน เกิดจาก เจตนารมณ์ ที่อยากสร้าง การเรียนรู้อย่างเข้าถึง ให้เกิดขึ้นจริงในสังคม อาหารจะอร่อยที่สุด...ก็ตอนที่เราได้แบ่งปันความสุขไปพร้อมๆ กันนี่แหละ 🥰🍡

#ขนมไทยแม่โจ้

13/07/2026

กราบขอบพระคุณคณะผู้แทน สป.อว. นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.สุธี วังเตือย ที่ให้เกียรติลงพื้นที่เยี่ยมชมสตูดิโอ "ขนมไทยแม่โจ้" ของเรานะคะ 🙏✨
ทุก คำแนะนำ อันทรงคุณค่า รวมถึงโอกาสจากการสนับสนุน ทุน โครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่ฯ ถือเป็นฟันเฟืองสำคัญที่ช่วยขับเคลื่อนงานวิจัยและพัฒนา ทางเราพร้อมและมุ่งมั่นที่จะนำข้อเสนอแนะ ตลอดจนองค์ความรู้ที่ได้ ไป ต่อยอด เพื่อยกระดับมาตรฐานนวัตกรรมขนมไทย และสร้างเครือข่ายความร่วมมือทางวิชาการและอุตสาหกรรมที่ยั่งยืนต่อไปค่ะ 🇹🇭🌿
#ขนมไทยแม่โจ้ #นวัตกรรมอาหาร #บัณฑิตพันธุ์ใหม่ #มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ #คณะอุตสาหกรรมเกษตร

30/06/2026

ความภาคภูมิใจของการเป็นส่วนหนึ่งในรสชาติ ❤️

🌹 Classic Voice, Classic Taste. 🥭
ร่วมรำลึกถึงคุณเติ้งลี่จวิน ณ บ้านท่าตำหนัก ด้วยเมนูพิเศษ "ขนมครกข้าวเหนียวมะม่วง" โดยเชฟโจ ขนมไทยแม่โจ้ ฉันได้ทำขนมที่เธอชอบทาน💗
ความคลาสสิกที่ลงตัว ทั้งบทเพลงและรสชาติขนมไทย ดีใจได้รับเกียรติจากคุณเดือน คุณภูมิ คุณแมว คุณบิลลี่ คุณเชอร์รี่ ที่ให้มีส่วนร่วมในงานที่สวยงามนี้! ✨
☘️เครื่องว่าง แตงโมปลาแห้ง ม้าฮ่อ บัวลอยทุเรียน
#ขนมไทยแม่โจ้ #เชฟโจ #บ้านท่าตำหนัก #ของดีเชียงใหม่
ข้อมูลติดต่อเพิ่มเติม สำหรับจัดเลี้ยง
📞 โทร: 081-961-4886

23/06/2026

🎉 **ความภูมิใจของพวกเรา... สู่ก้าวสำคัญของขนมไทยเพื่อสุขภาพ!** 🎉

ขอขอบพระคุณ องค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ สำหรับรางวัลและใบประกาศเกียรติคุณในงาน **“อบจ. เชียงใหม่ รักษ์ไต รักคุณ”** ภายใต้แคมเปญ **Chiang Mai Healthy Square** 🏆✨

เชฟโจ และ คุณดลยา ในนามตัวแทนจาก **โครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (คณะอุตสาหกรรมเกษตร)** รู้สึกเป็นเกียรติและภาคภูมิใจอย่างยิ่งที่ผลิตภัณฑ์ **"Balance Thai Bite - ลูกชุบนวัตกรรม"** ได้รับการเชิดชูเกียรติในครั้งนี้

เราตั้งใจใช้องค์ความรู้ในการพัฒนานวัตกรรมอาหาร (Functional Food) มาผสมผสานกับศิลปะความงดงามของขนมไทยดั้งเดิม เพื่อยกระดับลูกชุบให้เป็นเมนูทางเลือกที่ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ ทานได้อย่างสบายใจ และปลอดภัยต่อทุกคน

🙏 ขอขอบคุณทุกการสนับสนุนและทุกกำลังใจที่มีให้กันเสมอมา รางวัลนี้คือแรงผลักดันสำคัญที่ทำให้เรามุ่งมั่นพัฒนาขนมไทยทางเลือกใหม่เพื่อสุขภาพต่อไปค่ะ

📸 ร่วมชมภาพความประทับใจและบรรยากาศภายในงานได้ที่เพจ Facebook: **CM Greentopia** หรือคลิกลิงก์ด้านล่างได้เลยคะ
**ติดต่องาน / สอบถามเมนูขนมไทยสุขภาพ:**
📱 โทร: 081-961-4886
💬 Line ID: nipaporn7
#ลูกชุบนวัตกรรม #เชฟโจ #คุณดลยา #ขนมไทยแม่โจ้ #อบจเชียงใหม่รักษ์ไตรักคุณ #บัณฑิตพันธุ์ใหม่มช #ขนมไทยเพื่อสุขภาพ #ขนมไทยแม่โจ้

31/05/2026

🌼ขนมไทยแม่โจ้🌼ได้เป็นส่วนหนึ่งในการสืบสานอัตลักษณ์ สรรค์สร้างมูลค่า สู่การท่องเที่ยวชาติพันธุ์ล้านนาอย่างยั่งยืน 🌾✨

โครงการ “ส่งเสริมการท่องเที่ยวชาติพันธุ์สีสันแห่งล้านนา” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ในกิจกรรมการอบรมและออกบูธสาธิตอาหารชาติพันธุ์ประยุกต์

💕ได้รับเกียรติ มาร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้และสาธิตเมนู “ขนมครกข้าวก่ำดอย” ที่นำวัตถุดิบท้องถิ่นอันทรงคุณค่ามาสร้างสรรค์เป็นเมนูฟิวชันสุดพิเศษ ช่วยยกระดับและเพิ่มมูลค่าให้อาหารชาติพันธุ์ พร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวสู่ดินแดนล้านนา

#สีสันแห่งล้านนา2569 #ท่องเที่ยวชาติพันธุ์ #ขนมครกข้าวก่ำดอย #เชฟโจ #ขนมไทยแม่โจ้

23/05/2026

จบคอร์สลงด้วยความสุขและความประทับใจเต็มเปี่ยม! กับหน้าที่ครูผู้สอนในหลักสูตร Master Thai Chef @ FIN มช. 🎉 ความสุขของคนเป็นครู คือการได้เห็นผู้เรียนทุกคนตั้งใจและสนุกไปกับสิ่งที่เราถ่ายทอด

ขอบคุณ ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สำหรับโอกาสดีๆ และการจัดการที่ยอดเยี่ยม ขอบคุณผู้เรียนทุกท่านที่เปิดใจรับความรู้และร่วมสร้างบรรยากาศที่สนุกสนานในห้องเรียนนะคะ ประทับใจมากจริงๆ ค่ะ แล้วพบกันใหม่นะคะ 💖👨‍🍳👩‍🍳

#ครูผู้สอน #ขนมไทยแม่โจ้