Green Learning Room Dara Academy

📣 โรงเรียนดาราวิทยาลัยขอเชิญชวนนักเรียนและผู้ปกครองเข้าสมัครเป็นสมาชิก ใช้งาน Website GLS ( Green Learning Society ) ห้องเรียนสีเขียว ของการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทยค่ะ ♻️🌳💦

✨มาเป็นส่วนหนึ่งในการใช้พลังไฟฟ้าอย่างประหยัดและคุ้มค่า ควบคู่กับการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมด้วยกันนะคะ ✨

หน้าหลัก - ห้องเรียนสีเขียว การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย

📢 ประชาสัมพันธ์กิจกรรม "EGAT Young Influencer 2026"

📍คุณสมบัติของทีมผู้สมัคร
- ระดับชั้นประถมศึกษาตอนปลาย
- ระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น
- ระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย

📍จัดทำคลิปวิดีโอความยาวไม่เกิน 1 นาที ในหัวข้อ “พลังเยาวชน สู่โลกที่ยั่งยืน ด้วยการอนุรักษ์พลังงานและสิ่งแวดล้อม”

📍ตั้งแต่วันนี้ - 4 มิถุนายน 2569 เวลา 16.00 น.

(check mark) สมัครฟรี! ไม่มีค่าใช้จ่าย

💚สามารถสมัครและศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
https://gls.egat.co.th/activities/1554

📢สมัครเข้าร่วมกิจกรรมการประกวดโครงการ “โรงเรียนเบอร์ 5 ประจำปี 2569”

📍รับสมัครตั้งแต่วันนี้ ถึง 12 มิถุนายน 2569

👉ดูรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่ https://gls.egat.co.th/activities/1543

Food waste ความจริงของขยะอาหารที่คุณอาจจะไม่รู้...

หนึ่งในต้นเหตุสำคัญของปัญหาสิ่งแวดล้อมที่ถูกมองข้าม "ขยะอาหาร" (Food Waste) ซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และเป็นประเด็นที่สอดคล้องกับภารกิจของกรมการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อม (DCCE) ในการขับเคลื่อนนโยบายเพื่อบรรลุเป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ (Net Zero Emissions) ภายในปี พ.ศ. 2593

การทำความเข้าใจว่าขยะประเภทใดจัดเป็นขยะอาหารอย่างถูกต้อง ไม่เพียงช่วยให้การคัดแยกและจัดการขยะมีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่ยังเป็นกุญแจสำคัญในการลดการปล่อยก๊าซมีเทน (Methane) จากการย่อยสลายในหลุมฝังกลบ ซึ่งก๊าซมีเทนมีศักยภาพในการก่อให้เกิดภาวะโลกร้อนสูงกว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ประมาณ 28 เท่า

การสูญเสียอาหารและขยะอาหารสามารถแบ่งออกเป็น 2 มิติหลัก ได้แก่
มิติแรกคือ การสูญเสียอาหาร (Food Loss) มักเกิดขึ้นในกระบวนการผลิต การเก็บเกี่ยว การแปรรูป หรือการขนส่งต้นทาง เช่น ผักและผลไม้ที่ช้ำหรือเสียหายก่อนถึงตลาด

มิติที่สองคือ ขยะอาหาร (Food Waste) เกิดขึ้นในขั้นตอนปลายน้ำจากผู้ค้าปลีก ร้านอาหาร และพฤติกรรมของผู้บริโภคโดยตรง ซึ่งสามารถจำแนกย่อยเพื่อการจัดการที่เหมาะสมได้ดังนี้:

ขยะอาหารที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ คือ ส่วนประกอบที่โดยปกติไม่สามารถรับประทานได้ เช่น เปลือกไข่ ก้างปลา กระดูกสัตว์ หรือเปลือกผลไม้หนา ๆ อย่างทุเรียน

ขยะอาหารที่หลีกเลี่ยงได้ คือ อาหารที่ยังอยู่ในสภาพดีแต่ถูกทิ้งเนื่องจากการซื้อเกินความจำเป็น อาหารเหลือในจาน หรืออาหารที่ถูกทิ้งจากความสับสนระหว่างฉลาก "ควรบริโภคก่อน" (Best Before) และ "วันหมดอายุ" (Expiry Date)

นอกจากนี้ ประเทศไทยยังถูกจัดอยู่ใน "อันดับ 77 ของโลก" ในด้านการสร้างขยะอาหาร โดยคนไทยสร้างขยะอาหารเฉลี่ยสูงถึง 86 กิโลกรัมต่อคนต่อปี เพิ่มขึ้นจากข้อมูลในปี 2564 ที่อยู่ที่ 79 กิโลกรัมต่อคนต่อปี และสูงกว่าค่าเฉลี่ยโลกอย่างน่ากังวล

ในเขตกรุงเทพมหานครเพียงแห่งเดียว มีปริมาณขยะอาหารสูงถึงประมาณ 4,500 ตันต่อวัน หรือคิดเป็นเกือบร้อยละ 49 ของปริมาณขยะมูลฝอยทั้งหมด

อย่างไรก็ตาม ปัญหาขยะอาหารไม่ใช่เพียงปัญหาการกำจัดของเสียเท่านั้น แต่เป็นวิกฤตด้านทรัพยากรและสิ่งแวดล้อมที่ส่งผลกระทบโดยตรงต่อความมั่นคงทางอาหาร และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศของโลก การที่คนไทยสร้างขยะอาหารเฉลี่ยถึง 86 กิโลกรัมต่อคนต่อปี และมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นเรื่อย ๆ เป็นสัญญาณเตือนว่าเราต้องเร่งปรับเปลี่ยนวิถีการผลิตและการบริโภคอย่างเร่งด่วน

การเริ่มต้นง่าย ๆ จากการ "วางแผนก่อนซื้อ คัดแยกก่อนทิ้ง และใช้ทรัพยากรให้คุ้มค่าที่สุด" คือการมีส่วนร่วมในการช่วยลดการปล่อยก๊าซมีเทนและก๊าซเรือนกระจกอื่น ๆ สู่ชั้นบรรยากาศ

ท้ายที่สุด ปัญหาขยะอาหารไม่ใช่หน้าที่ของบุคคลใดบุคคลหนึ่ง แต่เป็นภารกิจร่วมกันของพวกเราทุกคน ทุกคำที่รับประทานหมดจาน และทุกครั้งที่คัดแยกขยะอาหาร คือส่วนหนึ่งของการช่วยชะลอการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิโลก เพื่อส่งต่อสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน

"ประเทศไทยเติบโตอย่างยั่งยืนด้วยเศรษฐกิจคาร์บอนต่ำ และมีภูมิคุ้มกันต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศด้วยการมีส่วนร่วมของประชาชน"
ที่มา : https://www.dcce.go.th
https://www.unep.org
https://tdri.or.th/foodwaste/b
https://erdi.cmu.ac.th/?p=1155
https://sdgs.nesdc.go.th/
https://www.nstda.or.th
https://www.sdthailand.com/2024/04/kasikorn-research-food-waste-index-2024/