HIP Cuisine Chiang Mai

🐔ร้านข้าวมันไก่อร่อยๆ ริมถนนคันคลองชลประทาน อ.หางดง เชียงใหม่
#ข้าวมันไก่นายแต๊กหางดง
ใครไปเส้นคันคลองที่จะไปแม่วาง- ดอยอินทนนท์ แวะได้เลย

🐔ข้าวอร่อยมีรสชาติเล็กน้อย กินเปล่าๆกับน้ำจิ้มยังได้ ไก่นุ่มดี น้ำจิ้มอร่อยไม่ติดหวาน ออกแนวไหหลำ น้ำจิ้มตักผสมได้เอง ที่สำคัญราคาย่อมเยาเลยจ้าาาาาาา

🐽ส่วนขาหมูก็ดี ไม่ติดหวานเช่นกัน เราไปตอนเช้าร้านเพิ่งเปิด ขาหมูเลยยังไม่ค่อยข้นนัวนัก แต่ก็อร่อย

🕚 เปิด : ทุกวัน (หยุดวันพฤหัส) 8.30-15.30
📌 ที่ตั้ง : เลยแยกต้นเกว๋นไป 2.5 กม หางดง เชียงใหม่
https://maps.app.goo.gl/3ydnh7ByD87LfXgy9
📞 TEL : 0897552787
🅿️ PARKING : ริมถนน

#ข้าวมันไก่เชียงใหม่ #ข้าวมันไก่หางดง

อากาศร้อน เอลนีโญ่ มีผลกับปากท้องเราแน่นอน
(แค่เห็นสวนทุเรียนโดนพายุฤดูร้อนก็เศร้าแทน)

คงต้องได้เริ่มปลูกผักหญ้ากินกันละ

ตลอด 1-2 เดือนที่ผ่านมา ปรากฏการณ์เอลนีโญ (El Niño) คือสิ่งที่เราได้ยินมาตลอด และนอกจากสภาพภูมิอากาศแล้วปรากฎการณ์ที่สภาวะโลกร้อนในมหาสมุทรแปซิฟิกทวีความรุนแรงขึ้น ยังส่งผลถึงปากท้องและความมั่นคงทางอาหาร (Food Security) โดยตรง

คริส จาคคารินี นักวิเคราะห์อาวุโส ด้านอาหารและการเกษตร จากหน่วยข่าวกรองด้านพลังงานและสภาพภูมิอากาศ (Energy and Climate Intelligence Unit) กล่าวว่า ปี 2026 กำลังจะเป็นอีกปีหนึ่งที่ความขัดแย้งและความเสี่ยงด้านสภาพภูมิอากาศได้กลายเป็นความจริง ทั้งจากสภาพอากาศสุดขั้วที่กระทบการผลิตในพื้นที่เพาะปลูกหลัก รวมถึงความขัดแย้งในตะวันออกกลางที่ส่งพลต่อเชื้อเพลิงพลังงาน และปุ๋ยที่ใช้ในการเกษตร

ภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้คือฐานการผลิตอาหารสำคัญของโลก และเอลนีโญกำลังทำให้พืชบางชนิดมีแนวโน้มลดลง มีรายงานระบุว่า เอลนีโญทำให้ฝนลดลงในบริเวณที่ปกติมีฝนชุก ซึ่งเสี่ยงต่อการเกิดความล้มเหลวของพืชผลในหลายภูมิภาคพร้อมกันโดยพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบหนัก ได้แก่ แอฟริกากลาง ออสเตรเลีย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ อเมริกากลาง บราซิล และหมู่เกาะในมหาสมุทรแปซิฟิก ขณะที่พืชบางชนิด มีผลผลิตลดลงอย่างมีนัยยะสำคัญ เช่น ข้าว ธัญพืช ส่วน น้ำตาล และน้ำมันปาล์มมีแนวโน้มผลผลิตลดลงพร้อมกันในหลายประเทศ ทั้งไทย เวียดนาม และอินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์

ดร.วิษณุ อรรถวานิช อาจารย์ประจำภาควิชาเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐศาสตร์สิ่งแวดล้อมและภูมิอากาศ ให้สัมภาษณ์ National Geographic ฉบับภาษาไทย ว่า จนถึงขณะนี้ผลลัพธ์ของการเกิดปรากฏการณ์เอลนีโญ่ชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ และภาคเกษตร กรรมได้รับผลกระทบอย่างหนัก โดยเฉพาะข้าว น้ำตาล และน้ำมันปาล์ม ซึ่งราคาสูงขึ้นทั้งจากปัจจัยด้านสภาพภูมิอากาศ และความขัดแย้งในตะวันออกกลาง

“เวลาพูดเรื่องความมั่นคงทางอาหาร มองแค่ตัวเลขผลผลิตที่ได้อย่างเดียวคงไม่ได้ ผมขอนิยามความมั่นคงทางอาหารใน 4 ความหมายหลัก เพื่อเชื่อมโยงว่าสภาพภูมิอากาศร้อนขึ้นส่งผลต่อความมั่นคงในนิยามใด โดยหลักการแล้วความมั่นคงทางอาหารประกอบไปด้วย 1. การมีอาหารเพียงพอ (Food Availability) ซึ่งหมายถึงการมีอาหารในปริมาณที่เพียงพอและมีคุณภาพซึ่งจนถึงขณะนี้ยังเชื่อว่าอาหารยังมีเพียงพออยู่ 2. การเข้าถึงอาหาร (Food Access) ซึ่งหมายถึงการที่คนคนหนึ่งการเข้าถึงทรัพยากรที่เหมาะสมรวมไปถึงสิทธิเพื่อการหาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสม และถ้าในกรณีที่ผลผลิตน้อยลง หรือสินค้ามีราคาที่สูงขึ้น สำหรับบางครอบครัวอาจกระทบในส่วนนี้”

“ข้อ 3 คือการใช้ประโยชน์จากอาหาร (Food Utilization) การใช้ประโยชน์จากอาหารในการบริโภค ซึ่งอากาศที่ร้อนขึ้นส่งผลถึงการมี Food waste ที่เพิ่มขึ้น เกิดการเน่าเสียแทนที่จะเก็บได้นานขึ้น และข้อ 4 คือการมีเสถียรภาพด้านอาหาร (Food Stability) ประชาชนหรือครัวเรือนหรือบุคคลต้องเข้าถึงอาหารอย่างเพียงพอตลอดเวลา ไม่มีความเสี่ยงในการเข้าถึงอาหารเมื่อเกิดความขาดแคลนขึ้นมาอย่างกะทันหัน”

อากาศกับปากท้องสัมพันะ์อย่างไร? จากการศึกวิจัยพบว่าปัจจัยอุณหภูมิที่สูงส่งผลกระทบต่อวงจรด้านอาหารทั้งระบบ ได้แก่ ภาคประมงและทรัพยากรน้ำ ซึ่งความร้อนส่งผลถึงการอพยพของสัตว์น้ำ โดยเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นจะทำให้สัตว์น้ำอพยพไปยังพื้นที่ที่เย็นกว่าทางตอนเหนือ ส่งผลให้ปริมาณสัตว์น้ำในภูมิภาคนี้ลดลง ขณะที่การรุกล้ำของน้ำเค็ม เมื่อปริมาณน้ำจืดในเขื่อนมีน้อยลง การปล่อยน้ำเพื่อไล่น้ำทะเลจะทำได้ยาก ทำให้เกิดการรุกล้ำของน้ำเค็ม ซึ่งทำลายพืชผลและสัตว์น้ำจืด

ภาคการเกษตร อุณหภูมิที่สูงและผันผวนส่งผลให้ผลผลิตทางการเกษตรเสียหายและลดลง พืชเศรษฐกิจหลายชนิด เช่น ข้าว อ้อย มันสำปะหลัง ทุเรียน มีความอ่อนไหวเป็นพิเศษ ขณะที่ด้านปศุสัตว์มีต้นทุนพลังงานเพิ่มขึ้นจากการควบคุมอุณหภูมิเพื่อไม่ให้สัตว์เครียด กินน้อยลง โตช้าลง เป็นโรคง่ายขึ้น และผสมพันธุ์ได้น้อยลง ซึ่งกลายเป็นการเพิ่มต้นทุนและภาระแก่เกษตรกร ทั้งนี้สภาพอากาศยังส่งผลต่อการเน่าเสียของอาหาร เพิ่ม Food Waste และ Food Loss ระหว่างการขนส่ง

อ่านต่อที่ https://ngthai.com/environment/81785/el-nino-food-security/

🐓อร่อยมากกกก African Chicken with Rice

🐓นักกินที่อยู่กรุงเทพ ถ้าอยากกินข้าวไก่ย่างแอฟริกัน แบบร้านดังที่ปารีส(Malibu)
สั่งได้เลยจากเพจ Sweet Pea ได้เลยค่ะ ชุดละ 400 บาท

🐓ส่วนคนต่างจังหวัดอย่างเรา ก็สั่งได้นะคะ มีค่าส่งแยกต่างหาก
ทางร้านจะก็จัดส่งโดยรถห้องเย็นค่ะ
ติดต่อผ่านเพจร้านได้เลยค่ะ

See you tomorrow kaaa ❤️✨

🔴 วันนี้มีสูตรบีทรูทดอง (Pickled Beetroot) มาฝากจ้า…

🔴เราชอบกินบีทรูทต้มมาก หอมหวานธรรมชาติอ่อนๆจากบีทรูท หยิบกินได้เรื่อยๆ ทำง่ายๆ แค่ต้ม😁

🔴แต่!! บางคนก็ชอบแบบดองมากเพราะมีความเปรี้ยวเค็มหวาน แช่เย็นกินเพลินมากเหมือนกัน

🔴ใครลองทำครั้งแรกก็อาจจะลดสัดส่วนเหลือครึ่งนึงก็ได้นะคะ แต่บีทรูทกิโลครึ่งนี่ไม่เยอะมากนะคะ เพราะว่าบีทรูทมีน้ำหนักทีเดียว

⚫️วัตถุดิบ
_ บีทรูท 1.5 กก
_ น้ำสำหรับต้ม

🟡 วัตถุดิบน้ำดอง
_ น้ำส้มสายชูไทย 1 1/2 ถ้วยตวง
_ Apple vinegar 1/2 ถ้วยตวง
_ น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
_ น้ำตาลทรายแดง 2 1/4 ถ้วยตวง
_ เกลือป่น 3 1/2 - 4 ช้อนชา
_ พริกไทยดำเม็ดๆ 1-2 ช้อนชา
_ กานพลู 4 ชิ้น
_ ใบกระวาน 3 ใบ
_ โหลแก้ว

⚫️ วิธีทำ
_ บีทรูทล้างให้สะอาด ไม่ต้องปอกเปลือก ต้มไปพร้อมน้ำเลย ให้น้ำท่วมบีทรูท เปิดไฟแรง ต้มให้เดือด แล้วค่อยลดไฟเหลือกลางอ่อน
_ต้มจนบีทรูทนิ่ม เอาออกมาล้างด้วยน้ำเย็น ลอกเปลือกออก และนำมาหั่นเป็นชิ้นหนา ประมาณ 1 เซนต์หรือตามชอบเรียงใส่โหลไว้
_ น้ำดอง : เอาส่วนผสมทั้งหมดต้มจนน้ำตาลและเกลือละลาย
_ เทน้ำดองลงในโหลที่มีบีทรูทเตรียมไว้ แค่นี้ก็เรียบร้อย ดองไว้หนึ่งคืน ก็กินได้แล้วค่าาาา



#บีทรูทดอง

🔴ใครสายเป็ดปักกิ่ง
มีโปรโมชั่นถึงสิ้นเดือนนี้ ที่ร้าน เจ๊พัชรภัตตาคาร

🔴 เป็ดปักกิ่ง จากราคา 999.- เหลือ 599.- (ลดไป 400 บาท!!!)
📌 โปรนี้มีถึงสิ้นเดือนเมษายนนี้เท่านั้น
 เป็ดปักกิ่ง ต้องโทรไปจองล่วงหน้า มีจำกัดแค่วันละ 10 ตัว ให้สั่งกินที่ร้านเท่านั้น

🟠 นอกจากเป็ดปักกิ่งแล้วอาหารจีนอื่นๆ ก็รสชาติดี เสิร์ฟจานใหญ่แม้จะสั่งจานเล็ก😅
_ จ๊อปู ลูกใหญ่มาก เท่ากำปั้นเด็ก
_ มะเขือยาวผัดปลาเค็ม รสชาติกลมกล่อมอร่อยทีเดียวแต่รู้สึกผัดน้ำมันเยอะไปหน่อย
_ แปะก๊วยคั่วเกลือ นึกว่ารสชาติจะออกเค็มแต่ออกหวานหน่อย และไม่เค็ม แต่ก็กินเพลินดี
_เต้าหู้ผัดเสฉวน รสชาติผัดได้อร่อยมาตรฐานของความเป็นหม่าโผ่วโตฟู
_ เนื้อเป็ด เลือกได้ 1 เมนู ว่าเอาไปทำอะไร เราเลือกเป็นผัดพริกไทยดำ(ไม่ต้องเสียเงินค่าทำ)

🟠 ห้องน้ำสะอาด บริการดี และไม่เสียค่าเปิดขวด😁 จอดรถริมถนนและหลังร้าน

📞Tel : 0917416909 / 093 6621619
🚙 Map : อยู่เยื้องกับตลาดทิพย์พระเนตร
https://maps.app.goo.gl/b6Au7aJcmAzWqXAD8?g_st=ic

ลดเยอะมากกก
_Meiji Cheese Ball ลดจาก 199 เหลือ 49!!😱
ลดถึง 28 เมษายน
_บลูเบอร์รี่ จาก 199 เหลือ 99 !!!😱

🎡ผัดไทยที่อร่อยสำหรับเรา
ต้องไม่หวานมาก ไม่เเฉะ ไม่น้ำมันมาก และสีไม่ดำหรือแดงเกินไป
รสชาติจะกลมกล่อมและสีน้ำตาลอ่อนๆ
สัมผัสเต้าหูู้ กุ้งแห้ง หัวไชโป้วครบเครื่อง
มีพริกป่น น้ำตาลทราย ถั่วลิสงบด มะนาว ให้ปรุงครบ
.
🎡ซึ่งร้านส่วนใหญ่ที่เจอ โอ้วววว....มักจะหวานมากหรือดำมาเชียว ไม่ก็น้ำมันนองแบบสงสัยว่าน้ำมันที่บ้านน่าจะถูกแน่ๆ 😅

🎡ผัดไทยบ้านครูเสม ลำปาง รสชาติอร่อยกลมกล่อมแบบที่ชอบ และราคาไม่แพง (ธรรมดา 50- / กุ้ง 60-)
แต่เราก็ว่ายังขาดพวกหัวไชโป๊ว กุ้งแห้ง และเต้าหู้ก็น้อยไปหน่อย แต่รสชาติได้เลย

เรากินครั้งแรก ใช่เลยดีใจที่ไม่ผัดหวานเกินไป!!! เราเติมแค่มะนาวกับพริกป่นเท่านั้น
กินครั้งสองก็ยังคงความอร่อยกลมกล่อม(สามรส) แต่ดูน้ำมันจะเยอะไปนิด

อยากให้เพิ่มกุ้งแห้ง หัวไชโป้วและเต้าหู้อีกหน่อย จะได้เพิ่มความหอมและครบเครื่องจริงๆ 😁

🎡ได้ที่กินผัดไทยในลำปางละ
#ผัดไทยลำปาง
.................
.................
🕚 เปิด : จันทร์-ผัดไทยบ้านครูเสม30
📌 ที่ตั้ง : หน้าวัดศรีชุม ตำบล พระบาท อำเภอเมืองลำปาง ลำปาง 52000
https://maps.app.goo.gl/b8mTfkchDwxD2iBs6
📞 TEL : 089 997 2773
➡️ FACEBOOK : ผัดไทยบ้านครูเสม
🅿️ PARKING : ริมถนน

"เรื่องรสชาติ เรื่องความอร่อยและความชอบ
อยู่ที่ประสบการณ์ในการกินของแต่ละคน...
ประสบการณ์การกิน ตั้งแต่ข้างถนน-ยัน-เชฟมิชลิน…
กินอาหารในประเทศ-ยัน-อาหารในต่างประเทศ...
กินอาหารเหลา-ยัน-ยองๆเหลา...
และความรู้ความเข้าใจในการปรุงอาหาร”…

. 🟡 เพจเราเน้นชัวร์ว่าร้านที่เราเลือกมาแนะนำนั้น อร่อย
เพราะเราไม่ เน้นลงถี่ ลงเร็ว 😅 ......
........มาตรฐานความอร่อยสูง......
แต่ทุกร้านก็ไม่ได้ทำอาหารอร่อยทุกเมนู
......เราเลยมีเมนูเเนะนำ หัวข้อ 'จานโปรด'
...หรือบางทีก็จะทำคอลัมน์ 'Selected Dish of the Week' ขึ้นมา ...

-🐟กินอย่างชาวประมงที่บ้านบางควาย🐟-

🦀ไปกินร้านนี้ครั้งแรกเพราะไปเที่ยวหัวหินและหาร้านใหม่ๆแถวชะอำ ห่างจากสนามบินหัวหินแค่ 12 กิโล
เจอร้านนี้เพราะชื่อที่แปลก เท่ บ้านๆ และดูจริงใจ ตอนนั้นร้านเป็นที่รู้จักบ้างแล้วแต่ไม่มากนัก ได้ความประทับใจกลับมาเลย โดดเด่นเรื่องความสด รสชาติแบบชาวประมงและถูก!!

🐟 เป็นร้านที่เชฟปลาทำขึ้นมา เพื่อช่วยชุมชนและวัดให้มีรายได้ ทางร้านขอให้จองล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งวัน และจองอาหารทาง LINE
เพื่อทางร้านจะได้แบ่งจำนวนของสดจากเรือประมงที่เห็น(เป็นท่าเรือประมงเก่าแก่ของบ้านบางควาย)ให้พอดีและไม่เหลือทิ้ง

🦑ทุกเมนูที่สั่งมา หลายเมนูอร่อยว้าวววว แต่บางเมนูก็อาจะธรรมดา แต่สิ่งที่ทำให้เราติดใจคือความสดของวัตถุดิบ แค่นี้ก็มีชัยไปครึ่ง และความบ้านๆในรสชาติที่จริงใจ ก็ชาวประมงเขากินยังไง เราก็ได้กินอย่างงั้น แม้แต่ข้าวก็จะเสิร์ฟข้าวที่ไม่นุ่ม มีความกระด้างนิดหน่อย เพราะเขากินกันแบบนี้

 🐟 เมนูที่ทำให้เราตื่นเต้นคือ ปลาจิ้ม(ซาชิมิปลาเงี่ยน) พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด เสิร์ฟมากับถั่วฝักยาวสด  อร่อยมากกก / น้ำปลาพริกที่เสิร์ฟมากับปลาทอด เราก็ชอบมากเอาพริกไปเผาแต่ไม่เผ็ด
_ปิ้งงบปลาก็อร่อยมาก /ปลาสีกุนย่างตัวใหญ่มากราคาแค่ 100 เดียว/ แกงส้มปลากดทะเลก็สะใจ / หอยอีบิด (ถ้ามี)ก็กรุบอร่อย etc.

🐟อร่อยหมดทุกอย่าง ส่วนใหญ่ จะว้าว มีที่อร่อยธรรมดาบ้าง แต่ความสดนี่ว้าวๆๆๆ

🦀 ต้องบอกกันก่อนว่า ตอนนี้ร้านเริ่มเป็นที่รู้จักมากแล้ว และร้านก็เล็กๆ ดูทำกันในครอบครัว พี่ป้าน้าอาลูกหลานช่วยกัน มีแค่ 3-4 โต๊ะ
จะคาดหวังว่าบริการดี คงไม่ใช่
และเชฟปลาคือคนที่ตั้งใจทำร้านนี้ ก็ทำงานกลางวันเป็นข้าราชการด้วย เพราะฉะนั้นบางทีตอบเเชทไม่ทัน เพราะคนที่อยากมากิน เยอะมากกกก
.

🥰 จานโปรด : ปลาจิ้ม(ซาชิมิปลาเงี่ยน) และน้ำจิ้มเด็ดมาก / ปลาทูย่างปลาสีกุนย่างน้ำจิ้มเด็ดมาก / ปลาปิ้งงบ / แกงส้มปลากดทะเล / ปู etc.

🕚 เปิด : ทุกวัน วันธรรมดาเปิดเฉพาะมื้อเย็น 17.00-20.00 วันเสาร์อาทิตย์เพิ่มมื้อกลางวัน 11.00-20.00
📌 ที่ตั้ง : อำเภอชะอำ เพชรบุรี ห่างจากสนามบินหัวหิน 12 กม.
https://maps.app.goo.gl/F4xNfKDw79LtF3sp8?g_st=ic
📞 TEL : 084 326 5564
➡️ FACEBOOK : บางควาย's Table
🅿️ PARKING : ในวัดไทรย้อย

"เรื่องรสชาติ เรื่องความอร่อยและความชอบ
อยู่ที่ประสบการณ์ในการกินของแต่ละคน...
ประสบการณ์การกิน ตั้งแต่ข้างถนน-ยัน-เชฟมิชลิน…
กินอาหารในประเทศ-ยัน-อาหารในต่างประเทศ...
กินอาหารเหลา-ยัน-ยองๆเหลา...
และความรู้ความเข้าใจในการปรุงอาหาร”…

. 🟡 เพจเราเน้นชัวร์ว่าร้านที่เราเลือกมาแนะนำนั้น อร่อย
เพราะเราไม่ เน้นลงถี่ ลงเร็ว 😅 ......
........มาตรฐานความอร่อยสูง......
แต่ทุกร้านก็ไม่ได้ทำอาหารอร่อยทุกเมนู
......เราเลยมีเมนูเเนะนำ หัวข้อ 'จานโปรด'
...หรือบางทีก็จะทำคอลัมน์ 'Selected Dish of the Week' ขึ้นมา ...


😋ปกติเราทำแกงแบบภาคกลาง ไม่ว่าจะเป็น แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน แกงป่า แกงส้ม แกงเหลือง แกงมัสมั่น แกงคั่ว.
เราจะตำพริกแกงเอง เพราะนอกจากเป็นสูตรพริกแกงของอดีตแม่ครัวบ้านคุณหลวงแล้ว ความสดของพริกแกงก็ทำให้รสชาติหอมอร่อย ขึ้นไปอีก😅

😋คราวนี้ตำน้ำพริกแกงเขียวหวาน แบ่งทำสองเมนูคือ แกงเขียวหวานไก่ใส่เลือด (หรือจะใส่อย่างอื่นก็แล้วแต่ )
และแกงเขียวหวานเนื้อ (ออกแขกหน่อย)

😋Base ของพริกแกงเขียวหวานปกติแบบภาคกลาง ก็จะมี….
ข่า ผิวมะกรูด ตะไคร้ กระเทียมไทย หอมแดง พริกจินดาเขียว ขมิ้นนิดหน่อย กะปิและเกลือเท่านี้

😋แต่ถ้าจะทำแกงเขียวหวานเนื้อ ถ้าใช้พริกแกงเขียวหวานภาคกลางปรกติจะไม่อร่อย เพราะรสชาติจะไม่เข้ากันกับเนื้อ
เราต้องเพิ่มส่วนผสมพริกแห้ง พริกไทย ผักชียี่หร่า เข้าไปในพริกแกงด้วยนะคะ
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻

🥰แกงเขียวหวานไก่ใส่เลือด กินกับข้าวหรือขนมจีน
🥰แกงเขียวหวานเนื้อร่องซี่โครง กินกับข้าวหรือโรตี
#สูตรอดีตแม่ครัวบ้านคุณหลวง

#พริกแกงตำสด

อาหารญี่ปุ่นร้านประจำของเรา ในเชียงใหม่

ถูก สด รสชาติอร่อยใช่เลยกับรสชาติแบบญี่ปุ่น

ราคาเริ่มต้น
หนังไก่ทอดเสียบไม้ 8 บาท
ไก่ย่างเสียบไม้ 15 บาท
สลัดเต้าหู้จานใหญ่ 98 บาท
เมนูขึ้นชื่อของร้าน ปลาซาบะดองเผาไฟ 130 บาท etc.

ร้านนี้เป็นร้านญี่ปุ่นที่เน้นเมนูยากิโทริ
แต่ก็มีเมนูญี่ปุ่นอื่นๆ อย่างละนิดอย่างละหน่อย เช่น ซาชิมิ ข้าวหน้าต่าง ของทอด ของกินเล่น สลัด ส่วนข้าวปั้นมีแค่ซูชิปลาไหล พวกซูชิโรลไม่มี

แนะนำนะคะ
โทรจองโต๊ะก่อนก็ดี เพราะตอนเย็นลูกค้าจะเยอะ

เปิด : 11.30-14.30 / 17.30-22.30
Tel : 099 001 0018
Location : https://maps.app.goo.gl/ojQBobAPdPFzvS9E6?g_st=ic

บริการดี อาหารไม่ช้า จอดรถข้างถนน
ห้องน้ำถ้าสะอาดกว่านี้ก็จะดีมากค่ะ😅

🍷เมื่อวานได้ไปเข้าคลาสเรียนไวน์ขั้นพื้นฐาน (101 WINE CLASS)
🍷จากซอมเมอลิเยร์ คุณน้องโอ พีระ ผู้ที่มีประสบการณ์และรางวัลการันตีมากมาย สั่งสมความรู้ทั้งในและต่างประเทศ
🍷เป็นคลาสไวน์ที่ราคาน่ารัก คุ้มค่ามากๆ ที่ร้าน CRU 2nd floor wine bar

🍷🍾ไวน์คุณภาพ 7 ตัว พร้อม Snack อร่อยๆ ทั้ง Bruschetta / Gougere (Choux pastry รสเค็ม) อร่อยมาก และขนมปังพร้อมชีสบอร์ด จนเผลอกินสแน็คเกือบอิ่ม😅

🍷 ประสบการณ์ การดู ดม จิบ เล่นเกมส์และความรู้ที่ได้จากซอมฯ ผู้ซึ่งล่าสุดได้ รางวัล+ตำแหน่งใหม่สดๆร้อนๆ
Certified Sommelier (1 st Prize) : Fondazione Italian Sommelier 2025 คนแรกในไทย

🍷ใครสนใจเกี่ยวกับคลาสไวน์ ติดตามจากเพจร้านได้นะคะ จะมีคลาสไวน์มาเรื่อยๆ
หรือถ้าสนใจดื่มไวน์ ร้าน Cru ให้บริการทุกวันและน้องๆให้คำแนะนำดีมาก อาหารก็อร่อยมากค่ะ