แผนกอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยอาชีวศึกษาฉะเชิงเทรา

ขอแสดงความยินดีกับ…ทีมช้อนทองคำ
วิทยาลัยอาชีวศึกษาฉะเชิงเทรา
แกงเขียวหวานไก่ / น้ำพริกกะปิ / ไข่เจียว /ผักสด / กะหล่ำปลีราดน้ำปลา / พริกน้ำปลา / ผลไม้
ในการเข้าร่วมการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศ
Tiparos Challenge 2026
Rising Star Chef:อร่อยตามสั่ง
วันศุกร์ที่ 11 กันยายน 2569

กดไลก์ กดแชร์ ให้กำลังใจ แผนกวิชาอาหารและโภชนาการวิทยาลัยอาชีวศึกษาฉะเชิงเทรา 👍🏻🗣️ กดไลก์ กดแชร์ในเพจ Tiparos challenge น๊าครับบ

ขอแสดงความยินดีกับ…ทีมช้อนทองคำ
วิทยาลัยอาชีวศึกษาฉะเชิงเทรา
แกงเขียวหวานไก่ / น้ำพริกกะปิ / ไข่เจียว /ผักสด / กะหล่ำปลีราดน้ำปลา / พริกน้ำปลา / ผลไม้
ในการเข้าร่วมการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศ
Tiparos Challenge 2026
Rising Star Chef:อร่อยตามสั่ง
วันศุกร์ที่ 11 กันยายน 2569

✅✅✅

👨🏻‍🍳✨

🥗 นักโภชนาการ คิดถึงคุณค่าทางอาหาร
🧪 นักวิทยาศาสตร์การอาหาร คิดถึงกระบวนการและนวัตกรรม
👨‍🍳 เชฟ คิดถึงรสชาติและประสบการณ์ของผู้กิน
แล้วจะเกิดอะไรขึ้น...ถ้าทั้ง 3 คน.ต้องมาช่วยกันสร้างอาหารแค่จานเดียวล่ะ?

💭 นักโภชนาการอาจถามว่า...
"จะทำให้อาหารสุขภาพกลายเป็นเมนูที่ทุกคนอยากกินได้อย่างไร?"
💭 นักวิทยาศาสตร์การอาหารอาจถามว่า...
"จะใช้สิ่งที่เรียนมาทำให้คนมีความสุขกับอาหารได้อย่างไร?"
💭 ส่วนเชฟอาจถามว่า...
"จะทำอาหารให้อร่อยและดีต่อสุขภาพได้จริงไหม?"

คำตอบ...อาจไม่ได้อยู่ในศาสตร์ใดศาสตร์หนึ่ง
แต่อยู่ที่การได้เรียนรู้และสร้างสรรค์ร่วมกัน 🤝
นี่คือเหตุผลที่ Ajinomoto Young Chef Thailand 2026 เปิดเวทีการแข่งขันทำอาหาร
ที่ศาสตร์ Nutrition • Food Science • Culinary Arts จะได้มารวมพลัง แลกเปลี่ยนมุมมอง และสร้างสรรค์เมนูที่ทั้ง อร่อย ดีต่อสุขภาพ และตอบโจทย์การใช้ชีวิต ผ่านแนวคิด Nutrition without Compromise
เพราะเราเชื่อว่า...

"อาหารที่ดีที่สุด ไม่ได้เกิดจากคนที่เก่งที่สุดเพียงคนเดียว แต่เกิดจากการที่คนเก่งหลายศาสตร์ได้เรียนรู้และสร้างสรรค์ไปด้วยกัน"

📅 Ajinomoto Young Chef Thailand 2026
เปิดรับสมัคร 1 สิงหาคม – 15 กันยายน 2569
หากคุณเป็นนิสิต-นักศึกษาสาย Nutrition, Food Science, Culinary Arts หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง...
ฝากกดติดตามเพจไว้ก่อน 😊

เพราะตลอดช่วงก่อนเปิดรับสมัคร เราจะพาทุกคนไปพบกับผู้เชี่ยวชาญในด้านต่าง ๆ พร้อมรับแรงบันดาลใจดี ๆ เพื่อเตรียมความพร้อมสู่เวทีที่อาจเป็นจุดเริ่มต้นของโอกาสครั้งสำคัญในเส้นทางของคุณ

💬 แล้วคุณล่ะ...มาจากสาขาวิชาอะไร?
🥗 Nutrition
🧪 Food Science
👨‍🍳 Culinary Arts

คอมเมนต์มาบอกเราหน่อย 👇 แล้ว Tag เพื่อนที่ไม่ควรพลาดเวทีนี้ด้วยนะ 💚

✨ โอกาสพิเศษสำหรับนักเรียน นักศึกษา สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยอาชีวศึกษาฉะเชิงเทรา

แผนกวิชาอาหารและโภชนาการ ขอเชิญชวนนักเรียน นักศึกษา เข้าร่วม โครงการยกระดับภูมิปัญญาอาหาร สู่การสร้างมูลค่าเพิ่มในพื้นที่อีอีซี เพื่อเปิดประสบการณ์การเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญระดับประเทศ

👨‍🍳 พิเศษ! ได้รับเกียรติจาก “เชฟชุมพล แจ้งไพร” เชฟอาหารไทยระดับมิชลินสตาร์ ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ เทคนิคการประกอบอาหารไทย การสร้างสรรค์เมนู การต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่น และแนวคิดการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอาหารไทย พร้อมด้วยวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ

กิจกรรมครั้งนี้เป็นโอกาสสำคัญที่ผู้เรียนจะได้
🍽️ เรียนรู้จากเชฟมืออาชีพระดับประเทศ
🌿 ต่อยอดภูมิปัญญาอาหารไทยสู่นวัตกรรม
💡 พัฒนาทักษะและแนวคิดการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอาหาร
🚀 เตรียมความพร้อมสู่การเป็นเชฟและผู้ประกอบการอาหารในอนาคต

เพราะการเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญ คือการเปิดโลกแห่งโอกาส และสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้เรียนก้าวสู่ความเป็นมืออาชีพ

📍 วันที่ 23 กรกฎาคม 2569
📍 ณ วิทยาลัยอาชีวศึกษาฉะเชิงเทรา

แผนกวิชาอาหารและโภชนาการ
วิทยาลัยอาชีวศึกษาฉะเชิงเทรา

#อาหารและโภชนาการ #อาชีวศึกษาฉะเชิงเทรา #อาหารไทย #อาชีวศึกษา #เรียนอาหาร #สร้างอาชีพ

EECO จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการถ่ายทอดองค์ความรู้ "โครงการยกระดับภูมิปัญญาอาหารสู่การสร้างมูลค่าเพิ่มในพื้นที่อีอีซี" ระหว่างวันที่ 21 - 23 กรกฎาคม 2569 นี้

📌 ระยอง (21 ก.ค.): วิทยาลัยเทคนิคระยอง / วิทยาลัยเทคนิคนิคมอุตสาหกรรมระยอง
📌 ชลบุรี (22 ก.ค.): วิทยาลัยเทคโนโลยีอักษรพัทยา / มหาวิทยาลัยบูรพา บางแสน
📌 ฉะเชิงเทรา (23 ก.ค.): มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ / วิทยาลัยอาชีวศึกษาฉะเชิงเทรา

🤝 ผู้เชี่ยวชาญที่จะมาถ่ายทอดองค์ความรู้ พร้อมต่อยอดทักษะและแนวคิดนวัตกรรมอาหารจากผู้เชี่ยวชาญระดับประเทศ นำโดย เชฟชุมพล แจ้งไพร (เชฟมิชลิน 2 ดาว) และ อ.ณัฐพงศ์ ธีรนันทพิชิต เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืน
----------------------------------------
🤝เบ็ดเสร็จสำหรับการลงทุน สู่ชุมชนที่ยั่งยืน 🇹🇭
ติดตาม สกพอ. (อีอีซีโอ) ได้ที่
Website : www.eeco.or.th
Youtube : EEC WE CAN
TikTok : eecthailand
Email : [email protected]
โทร. +66 2033 8000
#อีอีซี #อีอีซีโอ

⭐️ก้าวสู่การเป็น Master Thai Chef พร้อมใบเซอร์ฯ รับรองฝีมือ!
อยากเป็นเชฟมืออาชีพไม่ใช่เรื่องยาก! เปิดรับสมัครแล้ว หลักสูตรที่จะเปลี่ยนคุณให้เป็น "เชฟอาหารไทย" ตัวจริง
📌 คุณสมบัติ:
✅ อายุ 18 - 60 ปี
✅ มีใจรักและตั้งใจจริง
✅ สามารถเรียนจบครบตามหลักสูตร
📌 ความเลิศของหลักสูตร:
✅ เรียนจริงกับตัวจริง: ถ่ายทอดวิชาจากผู้เชี่ยวชาญในวงการ
✅ มาตรฐานสากล: เรียนในห้องครัวที่ได้มาตรฐานระดับมืออาชีพ
✅ การันตีคุณภาพ: จบแล้วรับใบรับรอง พร้อมใช้สมัครงานได้ทันที!
📢 ข่าวดี! ขยายเวลาเปิดรับสมัครแล้ววันนี้ - 30 มิถุนายน 2569
📍 สมัครเลยที่: https://ofos.thacca.go.th หรือสแกน QR Code ในภาพครับ

ผลงาน: The Golden Harmony: Mango Sticky Rice Choux Cream🥭✨
แรงบัลดาลใจ: จานนี้เกิดจากความตั้งใจที่นำเมนู "ข้าวเหนียวมะม่วง" ที่อาหารหวานยอดฮิตของประเทศไทย มาเล่าเรื่องราวและนำเสนอในรูปแบบของขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสคือ ”Choux au Craquelin“ ร่วมกับการนำมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง ผลไม้GIที่ขึ้นชื่อของจังหวัดฉะเชิงเทรา มาเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลัก เพื่อเป็นการยกระดับและเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบท้องถิ่น สู่จานอาหารรูปแบบไฟน์ไดนิ่ง(Fine Dining)
โดยองค์ประกอบทั้งหมดในจานนี้ได้ใช้ผลิตภัณฑ์ "กะทิ ตรา อร่อยดี" มาเชื่อมโยงและดึงศักยภาพออกมาสร้างสรรค์ผ่านเทคนิคที่หลากหลายทั้ง เพสตรีครีมกะทิ ที่ใช้กะทิแทนส่วนผสมนม ครัมเบิ้ลกะทิอบควันเทียน ที่เก็บซ่อนกลิ่นอายความเป็นไทย ออนท็อปด้วยคาเวียร์กะทิ ที่จะสร้างTextureในการรับประทาน จัดเสิร์ฟพร้อมกับซอสกะทิใบเตยอุ่นๆ และผลไม้สดรสเปรี้ยว เมื่อรับประทานรวมกัน จานนี้จะมอบประสบการณ์การทานแบบ Multi-Sensory ที่ให้ความสมดุลทั้งรูป กลิ่น รส และเนื้อสัมผัส
และอาหารหวานจานนี้ได้แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของการใช้ "กะทิ" ที่สามารถนำเสนอออกมาเป็นจานอาหารในรูปแบบไฟน์ไดนิ่ง(Fine Dining)ได้อย่างลงตัว..💖

สุดท้ายนี้ในนามแผนกวิชาอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยอาชีวศึกษาฉะเชิงเทรา ขอขอบคุณ บริษัท ไทย อกริ ฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) ที่ได้ให้การสนับสนุน และเปิดโอกาสให้ผู้เรียนได้ออกมาแสดงความสามารถและเปิดประสบการณ์นอกห้องเรียน และขอขอบคุณคณะผู้บริหารที่ให้การสนับสนุนคณะครูและนักศึกษาครับ🙏🏻

#กะทิอร่อยดี
#แผนกอาหารและโภชนาการ #วิทยาลัยอาชีวศึกษาฉะเชิงเทรา

👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳

แล้วพบกันในงานนะครับ👨🏻‍🍳✨