Baan Kanom Noah • creative dessert studio

คลาสเรียนขนมอาลัว
ที่ออกแบบการสอนเพื่อคุณโดยเฉพาะ 🌸

ไม่ว่าคุณจะเคยทำขนมมาก่อนหรือไม่
ไม่ต้องกังวลนะคะ
ครูจะค่อย ๆ สอนและปรับวิธีการให้เหมาะกับผู้เรียนแต่ละคน

ใช้เวลาเรียนเพียง 3 ชั่วโมง
ก็สามารถทำอาลัวดอกไม้และมีผลงานกลับบ้านได้เลยค่ะ 🤍

และที่ครูอิ๋งชอบมากคือ
เราไม่ฟิกแบบกันค่ะ

อยากทำอาลัวดอกไม้สไตล์ไหน เลือกได้ตามที่ชอบ
ที่สตูดิโอมีแม่พิมพ์ให้เลือกมากกว่า 30 แบบ
มีทั้งแบบง่าย ๆ สำหรับคนเริ่มต้น
และแบบที่ท้าทายขึ้นสำหรับคนที่อยากลองอะไรใหม่ ๆ

ครูไม่เคยคาดหวังว่าทุกคนจะต้องทำออกมาเหมือนกัน
เพราะครูเชื่อว่า…

ผลงานที่สวยที่สุด
คือผลงานที่เราได้ทำด้วยตัวเอง และเราภูมิใจกับมันค่ะ 🤍

ครูจึงถ่ายภาพผลงานของผู้เรียนทุกคน
ไม่ว่าจะทำออกมาเป็นลายไหน สีอะไร หรือสไตล์ไหน

เพราะวันที่ผู้เรียนมองผลงานของตัวเองแล้วรู้สึกว่า
“นี่เราทำเองจริง ๆ”
ครูก็มีความสุขและภูมิใจไปด้วยค่ะ 😊

ถ้าอยากลองเรียนทำอาลัวกับครูอิ๋ง
มาเรียนด้วยกันนะคะ

เรียน On-site ที่สตูดิโอ หรือ Online ก็ได้ค่ะ

#เรียนทำอาลัว #สอนทำอาลัว #อาลัวอัดพิมพ์ #อาลัว #ครูอิ๋งBaanKanomNoah

อีกหนึ่งสิ่งที่ครูอิ๋งให้ความสำคัญกับกลีบลำดวนของในคลาสมาก ๆ คือเรื่องของ “สี” ค่ะ 🌿

ครูอิ๋งอยากให้ขนมมีสีสันที่สวย แต่ในขณะเดียวกันก็อยากใช้สีจากธรรมชาติเท่านั้น

ทั้งสีจากใบเตย และสีจากอัญชัน ซึ่งเป็นสีที่หลายคนน่าจะคุ้นเคยกันดี แต่ในคลาสออนไลน์ยังมีสอนอีกหลายสีเลยค่ะ ทั้งมัจฉะ โกโก้ งาดำ มันม่วง เผือก ฟักทองญี่ปุ่น ฯลฯ

แต่สีจากธรรมชาติส่วนมาก เมื่อผ่านความร้อน สีอาจเปลี่ยนไปจากตอนที่เราทำขนม

ครูอิ๋งจึงต้องอาศัยทั้งการเลือกวัตถุดิบ และเทคนิคในการทำ เพื่อให้ได้สีที่สวยอย่างที่ตั้งใจ

และในคลิปนี้ อาจารย์ดุษฎี ได้พูดถึงความรู้สึกเมื่อได้ใช้สีจากธรรมชาติมาทำขนม
แต่ครูอิ๋งจะไม่เล่าให้ฟังก่อนนะคะ 😊

ไปฟังจากอาจารย์พร้อม ๆ กันดีกว่าว่า
อาจารย์รู้สึกอย่างไรบ้าง 🤍

•••••••••••••

หากท่านใดสนใจเรียนขนมกลีบลำดวนกับครูอิ๋ง 🤍

สำหรับผู้ที่อยู่ต่างจังหวัด หรือไม่สะดวกมาเรียนที่สตูดิโอ
ครูอิ๋งมี คอร์สออนไลน์สำหรับผู้เรียนทั่วประเทศ ราคาเพียง 299 บาทค่ะ

📍 รายละเอียดคลาสเรียน
https://www.facebook.com/share/r/1FnUxD1X8e/?mibextid=wwXIfr

ราคาที่เข้าถึงได้ง่ายมาก ๆ
เพราะแค่ได้สูตรกลีบลำดวนที่อร่อยและครูอิ๋งพัฒนาจนได้สูตรที่พอใจแล้ว ก็คุ้มมากแล้วค่ะ

แต่ในคลาสไม่ได้มีแค่สูตรนะคะ
ยังมีเทคนิคอีกหลายอย่างที่ครูตั้งใจถ่ายทอดให้ด้วย

ทั้งเทคนิคการต่อกลีบให้สวยและไม่หลุด
เทคนิคการอบให้ขนมออกมาสวย
รวมถึงการใช้สีจากธรรมชาติให้ได้สีที่สวย ไม่คล้ำ และยังคงความน่ารับประทานของขนมไว้

เพราะครูอยากให้คนที่เรียนสามารถทำกลีบลำดวนออกมาได้ทั้ง อร่อยและสวย ค่ะ 🌿

หรือหากใครอยากมาเรียนกับครูแบบลงมือทำด้วยกัน
สามารถมาเรียนที่สตูดิโอแบบ Private 1:1 ได้ค่ะ
ค่าเรียน 3,500 บาท

สนใจเรียน สามารถทักข้อความมาเพื่อสมัครได้เลยนะคะ 🤍

ขนมดอกลำดวน หรือ กลีบลำดวน
หนึ่งในรสชาติที่ครูอิ๋งนำมาพัฒนาก็คือ “มัทฉะ” 🍵

แต่สำหรับครูอิ๋ง การเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับขนมโบราณ ไม่ใช่แค่การทำให้ขนมมีรสชาติที่เข้ากับยุคสมัยมากขึ้น

สิ่งที่ครูให้ความสำคัญมากกว่าคือ
ทำอย่างไรให้รสชาติใหม่เข้ามาอยู่ในกลีบลำดวนได้ โดยไม่กระทบกับเอกลักษณ์เดิมของขนม โดยเฉพาะเนื้อสัมผัสของกลีบลำดวนแบบไทยโบราณ

กว่าจะได้อัตราส่วนที่ครูอิ๋งพอใจ ก็ต้องทดลองและปรับซ้ำแล้วซ้ำอีกค่ะ

เพราะสำหรับครู การพัฒนาขนมโบราณไม่ใช่การเปลี่ยนขนมให้กลายเป็นอย่างอื่น แต่คือการเติมบางอย่างเข้าไป โดยที่ยังคงความเป็นกลีบลำดวนเอาไว้

และวันนี้ อาจารย์ ดุษฎี ได้ลองชิมกลีบลำดวนรสมัทฉะแล้วค่ะ

มาฟังกันนะคะว่า เมื่อกลีบลำดวนแบบไทยโบราณมาเจอกับรสชาติที่ร่วมสมัยขึ้น
อาจารย์รู้สึกอย่างไรกับรสชาตินี้ 🤍

•••••••••••••••

หากท่านใดสนใจเรียนขนมกลีบลำดวนกับครูอิ๋ง 🤍

สำหรับผู้ที่อยู่ต่างจังหวัด หรือไม่สะดวกมาเรียนที่สตูดิโอ
ครูอิ๋งมี คอร์สออนไลน์สำหรับผู้เรียนทั่วประเทศ ราคาเพียง 299 บาทค่ะ

📍รายละเอียดคลาส
https://www.facebook.com/share/r/1FnUxD1X8e/?mibextid=wwXIfr

ราคาที่เข้าถึงได้ง่ายมาก ๆ
เพราะแค่ได้สูตรกลีบลำดวนที่อร่อยและครูอิ๋งพัฒนาจนได้สูตรที่พอใจแล้ว ก็คุ้มมากแล้วค่ะ

แต่ในคลาสไม่ได้มีแค่สูตรนะคะ
ยังมีเทคนิคอีกหลายอย่างที่ครูตั้งใจถ่ายทอดให้ด้วย

ทั้งเทคนิคการต่อกลีบให้สวยและไม่หลุด
เทคนิคการอบให้ขนมออกมาสวย
รวมถึงการใช้สีจากธรรมชาติให้ได้สีที่สวย ไม่คล้ำ และยังคงความน่ารับประทานของขนมไว้

เพราะครูอยากให้คนที่เรียนสามารถทำกลีบลำดวนออกมาได้ทั้ง อร่อยและสวย ค่ะ 🌿

หรือหากใครอยากมาเรียนกับครูแบบลงมือทำด้วยกัน
สามารถมาเรียนที่สตูดิโอแบบ Private 1:1 ได้ค่ะ
ค่าเรียน 3,500 บาท

สนใจเรียน สามารถทักข้อความมาเพื่อสมัครได้เลยนะคะ 🤍

วันนี้เป็นอีกหนึ่งคลิป ที่ครูอิ๋งรู้สึกเป็นเกียรติมาก ๆ ค่ะ 🤍

นักเรียนของครูในครั้งนี้ คือ อาจารย์ ดุษฎี สุทธิเลิศ : ผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรมเครื่องหอมไทยและภูมิปัญญาสมุนไพร

อาจารย์เคยเรียนทำขนมกลีบลำดวนมาก่อน และชื่นชอบในสีสันของกลีบลำดวนที่ครูอิ๋งปรับสูตรและพัฒนาขึ้น จึงตั้งใจมาเรียนเพิ่มเติม เพื่อเก็บเทคนิคและรายละเอียดบางอย่างกลับไปต่อยอด

สำหรับครูอิ๋ง การได้มีโอกาสถ่ายทอดความรู้ให้กับอาจารย์ เป็นความรู้สึกที่พิเศษและเป็นเกียรติมากจริง ๆ ค่ะ

จนมาถึงช่วงสุดท้ายของการเรียน ขนมออกมาสวย สีสันได้อย่างที่อาจารย์ตั้งใจไว้แล้ว

แต่สำหรับครู… สวยอย่างเดียวไม่พอค่ะ ขนมต้องอร่อยด้วย 😊

ครูเลยขอให้อาจารย์ช่วยชิม และบอกความรู้สึกตามจริง

ยอมรับเลยว่าครูลุ้นทุกครั้งที่ให้นักเรียนชิม เพราะกลีบลำดวนเป็นขนมโบราณที่แต่ละคนมีความทรงจำและความชอบไม่เหมือนกัน

โดยเฉพาะรสชาติแบบดั้งเดิม ทั้งความหอมและรสชาติที่เป็นเสน่ห์ของขนมชนิดนี้

สำหรับครูอิ๋ง ขนมโบราณไม่ได้มีเสน่ห์แค่ความสวย แต่ยังมีเรื่องของรสชาติ ความหอม และความทรงจำที่อยู่ในขนมด้วยค่ะ

วันนี้เลยอยากชวนมาฟังความรู้สึกของอาจารย์ดุษฎี หลังจากได้ลองชิมกลีบลำดวนรสชาติดั้งเดิมกันนะคะ

อาจารย์จะรู้สึกอย่างไรกับรสชาติและความหอมของกลีบลำดวนนี้

ไปฟังพร้อม ๆ กันค่ะ 🤍

••••••••••••••••

หากท่านใดสนใจเรียนขนมกลีบลำดวนกับครูอิ๋ง
สามารถมาเรียนที่สตูดิโอแบบ Private 1:1 ได้ค่ะ
ค่าเรียน 3,500 บาท

หรือ สำหรับผู้ที่อยู่ต่างจังหวัด
ครูอิ๋งมีคอร์สออนไลน์สำหรับผู้เรียนทั่วประเทศ
ในราคาเพียง 299 บาทค่ะ

สนใจเรียน สามารถทักข้อความมาเพื่อสมัครได้เลยนะคะ 🤍

การลงทุนกับตัวเองไม่เคยสูญเปล่า…
เพราะทุกความรู้ ทุกทักษะ และทุกประสบการณ์ที่เราได้รับ จะกลายเป็นคุณค่าที่ติดตัวเราไปตลอดชีวิต 🤍

คุณเป็นคนที่ชอบเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ หรือเปล่า?

บางคนเลือกใช้วันหยุดไปเที่ยว
บางคนเลือกพักผ่อนอยู่บ้าน
แต่ก็มีอีกหลายคนที่เลือกใช้เวลาว่าง เพื่อเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ และเติมเต็มคุณค่าให้กับตัวเอง

การเรียนรู้ทักษะใหม่ ไม่จำเป็นต้องเรียนเพื่อประกอบอาชีพเสมอไป

บางครั้ง…ก็เป็นเพียงการได้เปิดประสบการณ์ใหม่ ใช้เวลาคุณภาพกับตัวเอง และค้นพบความสุขจากการได้สร้างสรรค์บางสิ่งด้วยสองมือของเรา

ถ้าคุณเป็นคนที่ชอบเวิร์กช็อป ชอบงานศิลปะ ชอบงานคราฟต์ ชอบสร้างสรรค์ หรือมีความสุขกับการได้ลองทำอะไรใหม่ ๆ

คลาสขนมศิลปะของ Baan Kanom Noah • Creative Dessert Studio อาจเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่คุณจะตกหลุมรัก 🤍

✨ เรียนแบบไพรเวท 1:1
✨ ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน
✨ ได้ลงมือทำทุกขั้นตอน
✨ มีทั้งคลาสที่สตูดิโอ และคอร์สออนไลน์

คลาสที่เปิดสอน
🌸 อาลัวดอกไม้
🌸 สัมปันนี
🌸 Crystal Candy
🌸 กลีบลำดวน
🌸 อาลัวจิ๋ว

เราเชื่อว่า…
คุณค่าที่ดีที่สุดของการเรียนรู้ ไม่ใช่แค่ทักษะที่เพิ่มขึ้น แต่คือความภูมิใจที่ได้เห็นตัวเองเติบโตขึ้นในทุกครั้งที่ได้ลองทำสิ่งใหม่
••••••••••••••••••

📍 โปรโมชั่นพิเศษเฉพาะเดือนนี้
เรียนแบบไพรเวท 1:1 ราคา 3,500 บาท

🏡 Baan Kanom Noah • Creative Dessert Studio
ซอยกาญจนาภิเษก 4 ใกล้ห้างแฟชั่นไอส์แลนด์ กรุงเทพฯ
เดินทางสะดวก มีที่จอดรถ

📍Google Map
https://maps.app.goo.gl/9VCffeQaJ6kHcAWS8?g_st=ic

••••••••••••••••••

หากคุณกำลังมองหากิจกรรมที่ทั้งสร้างความสุข และได้พัฒนาตัวเองไปพร้อมกัน

ครูอิ๋งยินดีต้อนรับเสมอค่ะ 🤍

🌿 คลาสเรียนทำขนมกลีบลำดวน
สีจากธรรมชาติ

ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้ค่ะ ครูสอนแบบค่อย ๆ ดูแลทุกขั้นตอน จนสามารถทำขนมออกมาได้สวยและอร่อยด้วยตัวเอง

หากกำลังมองหาคลาสเรียนขนมไทยที่ใช้สีจากวัตถุดิบธรรมชาติ ขนมกลีบลำดวนคลาสนี้ตอบโจทย์มากค่ะ ครูตั้งใจคัดสรรวัตถุดิบทุกอย่างเหมือนทำให้คนในครอบครัวทาน จึงได้ขนมที่เนื้อร่วนเบา ละมุน หอมละไม และคงเสน่ห์ของขนมไทยในแบบโฮมเมด

📍 เรียนแบบ Private ที่สตูดิโอ • โปรโมชั่น 3,500 บาท / 1 ท่าน • สตูดิโออยู่ซอยกาญจนาภิเษก 4 กรุงเทพฯ (ใกล้แฟชั่นไอส์แลนด์)

💻 คอร์สออนไลน์ • นักเรียนใหม่ 299 บาท ศิษย์เก่า 199 บาท • เรียนได้ทุกที่ ทุกเวลา เนื้อหาละเอียด ดูซ้ำกี่ครั้งก็ได้ ไม่มีหมดอายุ

สนใจเรียน ทักมาเพื่อนัดวันเรียน หรือ ขอรายละเอียดเพิ่มเติมได้เลยนะคะ 🤍