357 °F Baking Studio

Workshop 𝐵𝑎𝑠𝑖𝑐 𝐵𝑎𝑘𝑒𝑟𝑦 🇯🇵

เรียนทำขนมกับหลักสูตร Pastry Design &
Mini Baking Lab สุดพิเศษ

สอนโดย Executive Chef ผู้เชี่ยวชาญ
เรียน 2 วัน 10 เมนู
รวมกันกว่า 50 สูตร
นำกลับไปครีเอท สร้าง Signature
ของตัวเองได้จริง

อยากฝึกทำขนมเพื่อนำไป
ต่อยอดธุรกิจก็ตอบโจทย์สุดๆ
ที่นั่งรอบถัดไปใกล้จะเต็มแล้ว
จองให้ทัน 👨‍🍳

แล้วมาเรียนด้วยกันนะคะ~🤍

𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬
1. Red Velvet
2. Tiramisu
3. Strawberry Yogurt
4. Tokyo Pudding
5. Hazenut Tart
6. Choux a la Creme
7. Modern Brownie
8. Matcha Strawberry Roll
9. Trio Short Bread
10. Authentic Chocolate Chip Cookie

รอบถัดไป
🗓️ 30 - 31 พ.ค. | 09.00 - 18.00 น.
( ระยะเวลาเรียน 2 วัน )
ราคา 18,500 .- / ท่าน

📍สถานที่เรียน
โครงการ Samyan Business Town (ตรงข้าม Samyan Mitrtown)

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:
Booking: https://booking.357baking.com

𝐖𝐨𝐫𝐤𝐬𝐡𝐨𝐩 | 𝐂𝐚𝐤𝐞 𝟏𝟎𝟏 🍰
เรียนทำเค้กสไตล์มินิมอล กับหลักการ
ดัดแปลงสูตรเค้ก เพื่อสร้างสูตร Signature
เป็นของตัวเองกว่า 150 สูตร

สอนโดยทีมเชฟผู้เชี่ยวชาญมากฝีมือ
ฝึกทำเค้กนุ่มฟู รสชาติกลมกล่อม
ไม่มีคำว่าล้มเหลวอีกต่อไป

อยากเรียนทำเค้กเพื่อสร้างรายได้เสริม
หรือนำไปต่อยอดธุรกิจก็เหมาะมาก ๆ
รีบจองด่วน คลาสนี้ใกล้เต็มแล้วนะคะ ~

𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬
1️⃣ Strawberry Shortcake
2️⃣ Carrot Cake
3️⃣ Chocolate Marble Cake

รอบถัดไป
🗓 23. พ.ค. | 09.00 - 18.00 น.
ราคา 5,900.- / ท่าน

📍สถานที่เรียน
โครงการ Samyan Business Town (ตรงข้าม Samyan Mitrtown)

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:
Booking: https://booking.357baking.com

กลับมาตามคำเรียกร้อง ! Workshop 𝐾𝑜𝑟𝑒𝑎 𝐷𝑜𝑛𝑢𝑡 🇰🇷
เรียนรู้เทคนิคการทำโดนัทแบบเกาหลีแท้ ๆ

รสชาติ นุ่มเบา หวานน้อย ไม่เลี่ยน
พร้อมลงมือทำจริงทุกขั้นตอน
สอนโดยเชฟฝีมือดีอย่างใกล้ชิด!
ใครอยากเรียนแบบเข้าใจไว สอนสนุก
ต่อยอดธุรกิจได้จริง
ต้องคลาสนี้เลยค่ะ ~🥰

𝗠𝗘𝗡𝗨:
1. Bourbon Vanilla
2. Strawberry Mascarpone
3. Chocolate Biscoff
4. Lemon Yuja
5. Matcha Raspberry
6. Sweet Corn

รอบถัดไป
🗓️ 16 พ.ค. | 09.00 - 18.00 น.
🗓️ 07 มิ.ย. | 09.00 - 18.00 น.
ราคา 6,900.- / ท่าน



#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

𝐖𝐨𝐫𝐤𝐬𝐡𝐨𝐩 | 𝐅𝐚𝐭𝐭𝐲 𝐌𝐚𝐜𝐚𝐫𝐨𝐧
หรือที่รู้จักกันในนาม Fatcaron
มาการองสไตล์เกาหลี ที่น่ารักสดใสพร้อมไส้แน่น ๆ
แบบอร่อยเต็มคำ ที่มาพร้อมกับไส้ที่หลากหลาย ถึง 10 รสชาติ

พร้อมเทคนิคทำมาการอง การอบฝาแบบ italian
และการทำไส้ขนมจนถึงการตกแต่ง
เรียนจบแล้วพร้อมเปิดรับออเดอร์ทำขายได้เลยค่า

𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬
1. Matcha strawberry
2. Dark chocolate
3. Tiramisu
4. Mango sticky rice
5. Cookie and cream
6. Blueberry cheesecake
7. Earlgray
8. Yuzu cream cheese
9. Nutella
10. Isphan

#สไตล์การเรียน
✔ ลงมือทำ 1 ท่านต่อ 1 ชุด
✔ สอดแทรก "ทฤษฎี & เทคนิค"

📅 ตารางเรียน:
09 พ.ค. | 14.00 - 18.00 น.

#ค่าใช้จ่ายในการเรียน
5,900.- / ท่าน

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line: See less
Booking: https://booking.357baking.com/workshops

𝐖𝐨𝐫𝐤𝐬𝐡𝐨𝐩 | 𝐂𝐫𝐨𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐭 𝟏𝟎𝟏
อัปเดตหน้าตาเมนูใหม่ปี 2026
คอร์สสอนทำครัวซองค์ สไตล์ฝรั่งเศส
ริ้วสวย คมชัด ด้วยเทคนิคเฉพาะ
ที่จะเปลี่ยนมุมมองของคุณ
พร้อม Mini Lab Test สุดพิเศษ!
เฉพาะนักเรียน
ภายในคอร์สนี้เท่านั้น

เพราะครัวซองค์ที่ดี ไม่ได้มีแค่สูตร
แต่ต้องเข้าใจ ทุกองค์ประกอบ

เซฟจึงพัฒนา และอัปเดตเทคนิค
การทำครัวซองค์
ให้ทำง่ายขึ้นกว่าเดิม สวยขึ้นกว่าเดิม
งานเนี๊ยบแบบฝรั่งเศสแท้ ๆ
แม้คุณจะเป็นมือใหม่ ก็ทำตามได้จริง

𝟕 𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬
1. Plain Croissant
2. Almond Croissant
3. Sausage Cheese Croissant
4. Pain au Chocolat
5. Raspberry Danish
6. Kouign-Amann
7. Surprise Menu

เทคนิคหลักที่ได้รับในคลาส
- Recipe Calculation and Adjustment
- Dough Mixing
- Dough Conditioning
- Hands Lamination
- Proofing (ทั้งมีตู้บ่ม และไม่มีตู้บ่ม)
- Mini Lab Test สุดพิเศษ เฉพาะ
นักเรียนภายในคอร์สนี้เท่านั้น
- Baking Condition
- Packing and Selling Process
พร้อมเทคนิคย่อย ที่ทำให้คุณ
เข้าใจครัวซองค์มากขึ้น

#สไตล์การเรียน
ลงมือปฏิบัติ 1 ท่านต่อ 1 ชุด
สอดแทรก "ทฤษฎี & เทคนิค"

รอบเรียนถัดไป
📅 10 พ.ค. 2026 | 09.00 - 18.00 น.
📅 14 มิ.ย. 2026 | 09.00 - 18.00 น.
ราคา 5,900.- / ท่าน

ดูตารางเรียนทั้งหมดได้ที่:
https://online.357baking.com/workshops

ติดต่อจองคอร์สเรียน
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:
Booking: https://booking.357baking.com

𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞 𝐋𝐨𝐯𝐞𝐫 | WORKSHOP กลับมาแล้ว
คลาสที่จะสอนให้คุณทำชีสเค้ก #โดยไม่ต้องกรอง
พร้อมเทคนิคต่างๆมากมาย
อะไรคือสิ่งที่สำคัญ และไม่สำคัญ ในการทำชีสเค้ก
#หาคำตอบได้ที่นี่

สัมผัสชีสเค้ก 3 สไตล์จากทั่วโลก
1️⃣ New York Cheesecake
2️⃣ Rare Cheesecake
3️⃣ Basque Burnt Cheesecake

📌 คลาสนี้ห้ามพลาด สำหรับคนรักชีสเค้กตัวจริง
รอบถัดไป
📅 9 พ.ค. | 09.00 - 13.00 น.

#ค่าใช้จ่ายในการเรียน
4900.- / ท่าน

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

𝐖𝐨𝐫𝐤𝐬𝐡𝐨𝐩 | 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝟏𝟎𝟏
คอร์สที่ไม่ได้สอนแค่ทำขนมปังแบบพื้น ๆ
แต่สอนกันแบบ "ลึกสุด ๆ"

8 Recipes
1. English White Bread
2. Japanese Chicken Curry
3. Chocolate Cream
4. Azuki Roll
5. Multi Grain
6. Blueberry Cream Cheese
7. Bacon Cheese
8. Coffee Rotiboi

#เทคนิคและเนื้อหาภายในคอร์ส
✔แป้งแต่ละแบบ เป็นยังไง
เปลี่ยนแป้งแล้วรสชาติเป็นแบบไหน Texture เปลี่ยนมั้ย
✔ทั้งสี กลิ่น และความนุ่ม มาจากไหน ?
โดยไม่ต้องใส่สารเสริมหรือตัวช่วย
✔" ความลับ " ของขนมปัง
ที่จะทำให้สิ่งที่เรารู้กันมาทั้งหมด " เปลี่ยนไป "
✔" ความเข้าใจของยีสต์ "
ที่ไม่ค่อยมีสอนแบบละเอียดที่ไหน
ซึ่งถูกย่อยความรู้และองค์ประกอบ
ให้ " เข้าใจง่าย "
และ " จดจำไปตลอด "

#สไตล์การเรียน
ลงมือทำ 1 ท่านต่อ 1 ชุด
สอดแทรก "ทฤษฎี & เทคนิค"

รอบเรียนถัดไป
📅 2 พ.ค. | 09.00 - 18.00 น.
📅 24 พ.ค. | 09.00 - 18.00 น.
ราคา 5,900.- / ท่าน

🗓️ ดูตารางเรียนทั้งหมดได้ที่:
https://online.357baking.com/workshops

🙋🏻‍♀️ ติดต่อจองคอร์สเรียน
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:
Booking: https://booking.357baking.com

𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐭 𝐂𝐚𝐤𝐞
เรียนครบทั้ง ทฤษฎี / ปฏิบัติ รู้ลึก ทดลอง และ เปรียบเทียบ
เริ่มตั้งแต่ปูพื้นฐาน จนถึงวางแผนการทำงาน / แก้ปัญหา

#สไตล์การเรียน
✔ Lab Test & Discussion
✔ สอดแทรก "ทฤษฎี & เทคนิค"
✔ ลงมือทำ 1 ท่านต่อ 1 ชุด


𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬
1️⃣ Matcha Azuki
2️⃣ Chocolate Royal
3️⃣ Peach Earl grey Shortcake
4️⃣ Strawberry Shortcake
5️⃣ Matcha Pistachio Butter Cake
6️⃣ Caramel Chocolate Butter Cake


#เทคนิคและเนื้อหาภายในคอร์ส
✔ Creaming / Reverse Creaming Method
✔ Foaming / All-in Method
✔ Meringue Technique (ยังไม่มีคนไทยสอน)
✔ Overrun Calculation
✔ Decoration Technique: Entremet
✔ Decoration Technique: Chocolate Glaze
✔ Decoration Technique: Fundamental Chocolate Technique
✔ Decoration Technique: Mirror Glaze
✔ รู้จักชนิด การแบ่งประเภท รู้จักวัตถุดิบ
✔ หน้าที่ของวัตถุดิบ
✔ Baker/Cake Percentage สอนแบบ Lab Class ครบ จบในคลาสเดียว
✔ คิดค้นสูตรของตัวเอง 1 ประเภท
✔ สอนปรับสูตร ลดหวาน ลดน้ำตาล แบบไม่มีผลต่อเนื้อเค้ก โครงสร้างไม่พัง นุ่มอร่อย

#เนื้อหาวันที่ 1
✔ คิดค้น ทดลอง สร้างสูตร และเปรียบเทียบหา Baker Percentage
✔ Science of Cake Ingredient ว่าวัตถุดิบไหนสำคัญ วัตถุดิบไหนเป็นตัวหลัก ตัวรอง ตัดออกได้
✔ พร้อมการวางแผนการทำขาย หรือเปิดร้าน Café ให้มีความแม่นยำ คงที่ และมี Productivity
✔ การคำนวณต้นทุน กำไร การจัดการพนักงาน

#เนื้อหาวันที่ 2
✔ World Modern Pastry
✔ French / Japan / Korea Technique
✔ Chocolate Art & Decoration


พิเศษ
แถมฟรีคอร์สออนไลน์ CAKE 101 มูลค่า 1,590.-.

#ตารางเรียน
📅 25-26 เม.ย. | 09.00 - 18.00 น.
ระยะเวลาเรียน 2 วัน

#ค่าใช้จ่ายในการเรียน
15,990.- / ท่าน

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

"เรียนทำ Bakery ระดับมืออาชีพ จนเข้าใจใน 1 วัน"

เรียน Bakery กับ Pastry Chef มืออาชีพ 👨🏻‍🍳
ประสบการณ์การสอนมากกว่า 6 ปี

ที่จะไม่สอนแค่ ตี ๆ ผสม อบ ตาม ๆ กันไป
แต่จะสอนให้คุณ "เข้าใจขนม"

ไม่ว่าคุณจะเป็น "มือเก๋า" หรือ "มือใหม่" ไร้ประสบการณ์
ก็กลายมาเป็น "มือโปร" ได้ใน 1 คอร์สเรียน

🎁 Special Deal

#โปร1: สมัคร 2 คลาส (หรือ 2 คน) ลดเพิ่ม 10%
3 คลาส 15%, 4 คลาส 20%
#โปร2: นักเรียนเก่าลดเพิ่ม 5%


📌 และสิ่งที่ผู้เรียนจะได้รับนอกเหนือจากนี้ 📌
✔️ อาหารกลางวัน (สำหรับคลาสเต็มวัน หรือ เรียน คลาสเช้าบ่าย)
✔️ เอกสารการเรียน
✔️ ผ้ากันเปื้อนสุด Premium มูลค่า 590.-
✔️ อาหารว่าง ชา กาแฟ น้ำดื่ม
✔️ นักเรียนสามารถนำขนมของตัวเองกลับบ้านได้ทุกเมนู
✔️ Line Student Support


✉️ สนใจคลาสเรียนสามารถติดต่อได้ที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:


📍สถานที่เรียน
โครงการ Samyan Business Town (ตรงข้าม Samyan Mitrtown)
Map: goo.gl/maps/tuaqHdQ4yUPvdgvG9

* เนื่องจากเป็นคลาสโปรโมชั่น ทางสถาบันของสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลง เลื่อน ย้าย หรือคืนเงิน ในทุกกรณี
* หมายเหตุ: ส่วนลดสูงสุดของทางสถาบันคือ 20% นะคะ

𝐖𝐨𝐫𝐤𝐬𝐡𝐨𝐩 | 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐆𝐚𝐭𝐞𝐚𝐮𝐱
เรียนทำเค้กชิ้นเล็กสไตล์ Modern Korean 🇰🇷
สร้างความอร่อยสดชื่นจากผลไม้สด
และ เค้กนุ่มละมุนสูตรลับพิเศษ

พร้อมเรียนทำเค้กและหลักสูตร
การดีไซน์ขนม พร้อม
สร้าง Flavor Combination ใหม่
แสนอร่อย

เผยเทคนิคที่จะทำให้ขนมของคุณ
ออกมาสำเร็จทุกครั้งที่ทำ
โดยทีมเชฟผู้เชี่ยวชาญ
กับหลักสูตรสุดเข้มข้น

สอนสนุก กระชับ เข้าใจง่าย
ทำตามได้จริง
บอกเลยว่าคลาสนี้
ไม่ควรพลาด🧑🏻‍🍳


𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬
1. Mango Summer
2. Framboise Chocolat
3. Almond Chocolate Magnum
4. Tart aux Fraise

รอบถัดไป
🗓️ 24 เม.ย. | 09.00 - 18.00 น.
ราคา 6,900.- / ท่าน

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:
Booking: https://booking.357baking.com

ประกาศวันหยุดสงกรานต์

357 °F Baking Studio ขอแจ้งปิดบริการระหว่างวันที่ 11-16 เมษายน 2569

เปิดบริการวันที่ 17 เมษายน 2569

สามารถสอบถาม และจองคลาสได้ตามปกติ

แต่แอดมินอาจจะตอบช้าเล็กน้อย ขออภัยในความไม่สะดวกค่ะ

ขอให้ทุกท่านมีความสุขในช่วงเทศกาล สงกรานต์ ค่ะ 🙏🥰