คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Kasetsart Agro-Industry

👉 สนค. จับมือ ม.เกษตรศาสตร์ ชูโมเดล Demand-Driven ดัน “วัตถุดิบฟังก์ชันไทย” สู่ตลาดโลก 🍲 🤝 🥰

นายนันทพงษ์ จิระเลิศพงษ์ ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) เผยว่า สนค. ร่วมกับคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ดำเนินโครงการศึกษาเพื่อยกระดับวัตถุดิบทางการเกษตรไทยสู่อาหารฟังก์ชันมูลค่าสูง ภายใต้แนวคิด Demand-Driven ที่เชื่อมโยง “งานวิจัย ผู้ประกอบการ และตลาด” เข้าด้วยกัน โดยพบว่า 6 กลุ่มฟังก์ชันที่มีศักยภาพสูง ได้แก่ สุขภาพลำไส้, ภูมิคุ้มกัน, สารต้านอนุมูลอิสระ, สุขภาพสมองและการนอนหลับ, โปรตีน และกลุ่มลดความเสี่ยงโรค NCDs

ทั้งนี้ โครงการได้สรุปข้อเสนอเชิงนโยบาย 3 แนวทางหลัก เพื่อสร้างระบบนิเวศตลอดห่วงโซ่มูลค่า ได้แก่:

ยกระดับต้นน้ำสู่ "Crop Champion": พัฒนาพืชศักยภาพ เช่น ข้าว มันสำปะหลัง อ้อย เห็ด และสมุนไพร ให้มีสารสำคัญสูงและได้มาตรฐาน พร้อมสร้างระบบข้อมูลตลาด (Market Intelligence) ชี้เป้าความต้องการแก่เกษตรกร

พัฒนาอุตสาหกรรมกลางน้ำสู่ "Hero Ingredients": สนับสนุนผู้ประกอบการและสตาร์ทอัพในการสกัดสารมูลค่าสูง (เช่น กาบา เคอร์คิวมิน โพรไบโอติก) ดึงดูดการลงทุนเทคโนโลยีจากต่างประเทศ และส่งเสริมการทดสอบทางคลินิกเพื่อรับรองสรรพคุณ

สร้างระบบนิเวศและขยายตลาดปลายน้ำ: ผลักดันวัตถุดิบไทยผ่าน Country Branding ในงานแสดงสินค้าระดับโลก (เช่น THAIFEX, Fi, Hi) พัฒนาระบบขึ้นทะเบียนด้วย AI เพื่อลดขั้นตอน และปรับกฎระเบียบให้เอื้อต่อการส่งออก

โมเดลนี้นับเป็นการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตตามความพร้อม ไปสู่การสร้างมูลค่าเพิ่มจากความหลากหลายทางชีวภาพและงานวิจัย เพื่อชิงส่วนแบ่งในตลาด Future Food โลกอย่างยั่งยืน 🌳🌲🌴

🔗รวม infographic เผยแพร่ผลการศึกษา : https://kasets.art/PmdXkx

#กระทรวงพาณิชย์

🎉 คว้ารางวัลชนะเลิศ 3 ปีซ้อน! 🎉

คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ขอแสดงความยินดีกับนิสิตชั้นปีที่ 4 ของภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในโอกาสคว้ารางวัลจากการประกวดผลิตภัณฑ์ “Conovative Award 2026”

​🏆 รางวัลชนะเลิศ
(เงินรางวัล 100,000 บาท พร้อมสิทธิ์ศึกษาดูงานต่างประเทศ)
​ทีม: Nutra-Creators
​สมาชิกในทีม: น.ส.พรรณาษา จอมเกาะ, น.ส.ปราณฟ้า จักรสุวรรณ์, น.ส.ภัสรีญา โคสมบูรณ์
​อาจารย์ที่ปรึกษา: รศ.ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช และ รศ.ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี

​🥈 รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 (เงินรางวัล 70,000 บาท) และรางวัล Best Presentation (เงินรางวัล 20,000 บาท)
​ทีม: KU DINO Team
​สมาชิกในทีม: น.ส.สุจิรา แก้วกาเหรียญ, นายกิตินันท์ ศรีประเสริฐ, นายพสธร กมลเลิศวณิช, นายธนเชษฐ์ ชนะ
​อาจารย์ที่ปรึกษา: รศ.ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช และ ผศ.ดร.อุศมา สุนทรนฤรังษี

​

20.08.2026
“คณะอุตสาหกรรมเกษตรจัดโครงการอบรมการจัดการพลังงานในการดำเนินงานสำนักงานสีเขียวและการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก”

📌รศ. ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์ คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร เป็นประธานกล่าวเปิดงาน “โครงการอบรมการจัดการพลังงานในการดำเนินงานสำนักงานสีเขียวและการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก” โดย รศ. ดร.อภิชญา ลีลาวณิชกุล ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายทรัพยากรและความยั่งยืน คณะอุตสาหกรรมเกษตร เป็นผู้กล่าวรายงานการจัดโครงการฯ

🎯หัวข้อการอบรม เรื่อง ภาพรวมของการจัดการพลังงานในการดำเนินการสำนักงานสีเขียวและแนวทางลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และฝึกกิจกรรมด้านการจัดการพลังงานขององค์กร วิทยากร โดย ดร.กนกอร หั้นเจริญ ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายกายภาพและสิ่งแวดล้อมยั่งยืน และทีม คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์

🎯และ เรื่อง ทบทวนเกณฑ์การดำเนินการสำนักงานสีเขียวปี 2569 โดย นางสาวพุทธกรณ์ มะละคำ นักวิชาการการศึกษาชำนาญการ คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์
#คณะอุตสาหกรรมเกษตร #คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์

"คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์"
ประกาศ : รับสมัครพนักงานมหาวิทยาลัยเงินงบประมาณ ตำแหน่งอาจารย์ จำนวน 3 อัตรา ดังนี้

📌สังกัดภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร 2 อัตรา
📌สังกัดภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร 1 อัตรา สามารถดูรายละเอียดได้ที่:
👉 https://www.ku.ac.th/th/jobnews-ku
👉 https://kasets.art/m63dep

หรือสามารถสสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ : งานบุคคล คณะอุตสาหกรรมเกษตร หมายเลขโทรศัพท์ 0-2562-5000 ต่อ 5111 ในวันและเวลาราชการ
#รับสมัครงาน #อาจารย์

📢 แจ้งเลื่อนการจัดอบรม

ขอแจ้งเลื่อนการอบรมหัวข้อ “การดำเนินการและบริหารจัดการโครงการบริการวิชาการให้สำเร็จ” จากเดิมวันที่ 19 สิงหาคม 2569 ออกไปโดยไม่มีกำหนด

ทั้งนี้ จะแจ้งกำหนดการจัดอบรมใหม่ให้ทราบอีกครั้ง

🙏 ขออภัยในความไม่สะดวก และขอขอบคุณทุกท่านสำหรับความสนใจและความเข้าใจ

📣 ขอเชิญอาจารย์ นักวิจัย และบุคลากรสายสนับสนุน คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เข้าร่วมอบรม

🎯 “การดำเนินการและบริหารจัดการโครงการบริการวิชาการให้สำเร็จ”

บริหารโครงการบริการวิชาการอย่างไรให้ ถูกต้อง เป็นระบบ และปิดโครงการได้อย่างมีประสิทธิภาพ?
มาเรียนรู้แบบเจาะลึกตั้งแต่เริ่มต้นจนจบโครงการ พร้อมทำความเข้าใจขั้นตอนสำคัญที่ผู้ดำเนินโครงการควรรู้

💡 เนื้อหาครอบคลุม
• การเตรียมเอกสารและดำเนินการในระบบ
• การบริหารจัดการโครงการอย่างเป็นขั้นตอน
• การเบิกจ่ายงบประมาณ
• การจัดสรรค่าอำนวยการ
• การปิดโครงการอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ

✨ เพิ่มความมั่นใจในการบริหารโครงการ พร้อมยกระดับประสิทธิภาพการดำเนินงานบริการวิชาการ

👥 กลุ่มเป้าหมาย
อาจารย์ | นักวิจัย | เจ้าหน้าที่สายสนับสนุน ของคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

🗓 วันพุธที่ 19 สิงหาคม 2569
⏰ เวลา 08:30–15:35 น.
📍 ห้อง 2204 อาคาร 2 ชั้น 2
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

👇 ลงทะเบียนเข้าร่วมอบรมได้ที่นี่
https://forms.gle/FTDsgobDKPNwPgaw8

📞 สอบถามเพิ่มเติม
น.ส.กฤติกา สาโร โทร. 062-395-1969

จัดโดย ฝ่ายบริการวิชาการ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

#บริการวิชาการ #อบรมบริการวิชาการ #บริหารโครงการ #คณะอุตสาหกรรมเกษตร #มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

📌 [WEEK 4: มาเป็นคนที่น่าเชื่อถือกันเถอะ!] 🤝✨

เพราะ "ความไว้ใจ" เริ่มต้นจากตัวเราเอง 💪
สัปดาห์นี้มาเจาะลึกค่านิยมตัวที่ 2 ของ 3A3I นั่นคือ Accountability (เป็นที่ไว้วางใจ)

รู้ไหมว่า? การเป็นคนมี Accountability ไม่ใช่แค่ทำงานเสร็จ แต่คือการยอมรับผิดชอบในหน้าที่ ทำงานอย่างโปร่งใส และรักษาสัญญาเสมอ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับเพื่อนร่วมงาน องค์กร และสังคม

✅ ทำหน้าที่ตัวเองให้ดีที่สุด
⏱️ ตรงต่อเวลาเสมอ
🗣️ สื่อสารชัดเจน ตรงไปตรงมา
🛡️ พร้อมปรับปรุงและพัฒนาตนเองตลอดเวลา

มาร่วมสร้างสังคมที่ "ไว้วางใจกัน" ในรั้ว มก. และคณะอุตสาหกรรมเกษตรกันเถอะ 🌱

#ความไว้วางใจ #ค่านิยมองค์กร

๑๗ สิงหาคม ๒๕๖๙

คณะอุตสาหกรรมเกษตร ร่วมพิธีรับพระบรมราชโองการฯ แต่งตั้งอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ คนที่ ๑๖

รองศาสตราจารย์ ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์ คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร พร้อมด้วยคณาจารย์และบุคลากร เข้าร่วมพิธีรับพระบรมราชโองการโปรดเกล้าฯ แต่งตั้ง ผู้ช่วยศาสตราจารย์ น.สพ. ดร.คงศักดิ์ เที่ยงธรรม ดำรงตำแหน่งอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ คนที่ ๑๖ เมื่อวันที่ ๑๗ สิงหาคม ๒๕๖๙ ณ ห้องประชุมสุธรรม อารีกุล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

คณะอุตสาหกรรมเกษตรขอแสดงความยินดีและขอร่วมส่งกำลังใจในการบริหารและขับเคลื่อนมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์สู่ความก้าวหน้าและความเป็นเลิศต่อไป 🌱💚

------------
Faculty of Agro-Industry Joins the Appointment Ceremony of the 16th President of Kasetsart University

Assoc. Prof. Dr. Suttipun Keawsompong, Dean of the Faculty of Agro-Industry, together with faculty members and staff, attended the ceremony on 17 August 2026.

The Faculty extends its sincere congratulations and best wishes to Asst. Prof. Dr. Kongsak Tiangtham on his appointment as the 16th President of Kasetsart University.


#คณะอุตสาหกรรมเกษตร #มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

📣 ขอเชิญอาจารย์ นักวิจัย และบุคลากรสายสนับสนุน คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เข้าร่วมอบรม

🎯 “การดำเนินการและบริหารจัดการโครงการบริการวิชาการให้สำเร็จ”

บริหารโครงการบริการวิชาการอย่างไรให้ ถูกต้อง เป็นระบบ และปิดโครงการได้อย่างมีประสิทธิภาพ?
มาเรียนรู้แบบเจาะลึกตั้งแต่เริ่มต้นจนจบโครงการ พร้อมทำความเข้าใจขั้นตอนสำคัญที่ผู้ดำเนินโครงการควรรู้

💡 เนื้อหาครอบคลุม
• การเตรียมเอกสารและดำเนินการในระบบ
• การบริหารจัดการโครงการอย่างเป็นขั้นตอน
• การเบิกจ่ายงบประมาณ
• การจัดสรรค่าอำนวยการ
• การปิดโครงการอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ

✨ เพิ่มความมั่นใจในการบริหารโครงการ พร้อมยกระดับประสิทธิภาพการดำเนินงานบริการวิชาการ

👥 กลุ่มเป้าหมาย
อาจารย์ | นักวิจัย | เจ้าหน้าที่สายสนับสนุน ของคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

🗓 วันพุธที่ 19 สิงหาคม 2569
⏰ เวลา 08:30–15:35 น.
📍 ห้อง 2204 อาคาร 2 ชั้น 2
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

👇 ลงทะเบียนเข้าร่วมอบรมได้ที่นี่
https://forms.gle/FTDsgobDKPNwPgaw8

📞 สอบถามเพิ่มเติม
น.ส.กฤติกา สาโร โทร. 062-395-1969

จัดโดย ฝ่ายบริการวิชาการ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

#บริการวิชาการ #อบรมบริการวิชาการ #บริหารโครงการ #คณะอุตสาหกรรมเกษตร #มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

🎨 โอกาสของนักออกแบบมาถึงแล้ว!

ร่วมประกวดออกแบบตราสัญลักษณ์ KU 84th Anniversary
ชิงเงินรางวัลรวม 80,000 บาท พร้อมโล่เกียรติยศ 🏆

ใครมีไอเดียเจ๋ง ๆ มาร่วมสร้างประวัติศาสตร์ไปกับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์กันครับ 🌱

📌 ส่งผลงานภายใน 20 กันยายน 2569
รายละเอียด 👉 www.ku.ac.th/ku84

🎨 ชวนร่วมออกแบบตราสัญลักษณ์ KU84
ร่วมสร้างประวัติศาสตร์ในวาระครบรอบ 84 ปีแห่งการสถาปนามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 💚

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ขอเชิญชวนนักเรียน นิสิต ศิษย์เก่า และประชาชนทั่วไป ร่วมส่งผลงานเข้าประกวดออกแบบตราสัญลักษณ์ (Logo) สำหรับการเฉลิมฉลองวาระครบรอบ 84 ปีแห่งการสถาปนามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในปี พ.ศ. 2570

✨ ภายใต้แนวคิด
“บูรณาการองค์ความรู้ เชื่อมโยงสู่สากล บนฐานความยั่งยืน”
(Syntegration, Glocalization, and Sustainability)

🏆 ผลงานที่ได้รับการคัดเลือกจะนำไปใช้เป็นตราสัญลักษณ์อย่างเป็นทางการในสื่อประชาสัมพันธ์และของที่ระลึกของมหาวิทยาลัย พร้อมรับ เงินรางวัลและโล่เกียรติยศ

📌 เปิดรับผลงานตั้งแต่วันนี้ – 20 กันยายน 2569 เวลา 23.59 น.

ข้อสำคัญ: ผลงานต้องเป็นการสร้างสรรค์ของผู้สมัครเอง ยึดตามคู่มือปฏิบัติงานระบบเอกลักษณ์ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ ห้ามใช้เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) ในกระบวนการออกแบบ

🔎 ดูรายละเอียดและเงื่อนไขการประกวด
www.ku.ac.th/ku84

ี

๑๕ สิงหาคม ๒๕๖๙

คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมเป็นเจ้าภาพบำเพ็ญกุศลถวายพระบรมศพ
สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง

ตามที่ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้มีหนังสือขอร่วมเป็นเจ้าภาพบำเพ็ญกุศลถวายพระบรมศพ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง โดยสำนักพระราชวังได้แจ้งกำหนดการให้เข้าร่วมเป็นเจ้าภาพ ในวันที่ ๑๕ สิงหาคม ๒๕๖๙ นั้น

ในการนี้ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.สุทธิพันธ์ุ แก้วสมพงษ์ พร้อมด้วยคณาจารย์และบุคลากร ร่วมเป็นเจ้าภาพบำเพ็ญกุศลถวายพระบรมศพ ณ พระที่นั่งดุสิตมหาปราสาท พระบรมมหาราชวัง

คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ขอน้อมถวายความอาลัย พระผู้เสด็จสู่สวรรคาลัย และน้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณอันหาที่สุดมิได้

ข้าพระพุทธเจ้า
ผู้บริหาร คณาจารย์ และบุคลากร
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

━━━━━━━━━━━━━━

The Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University, was granted permission to co-host the merit-making ceremony in honor of Her Majesty Queen Sirikit, The Queen Mother.

Led by Assoc. Prof. Dr. Suttipun Keawsompong, Dean of the Faculty, the faculty members, and staff attended the ceremony with the deepest respect and profound gratitude for Her Majesty’s immeasurable benevolence and lifelong contributions to the Thai nation.